ဆီးချိုရောဂါအတွက်လက်ဖက်ရည်သောက်လို့ရမလား။ ဘယ်လက်ဖက်ရည်ကပိုကျန်းမာလာမလဲ

တရုတ်လက်ဖက်ရည်သည်ကမ္ဘာပေါ်ရှိနိုင်ငံများစွာတွင်ရိုးရာသောက်စရာတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်များကိုရုရှားလူ ဦး ရေ၏ ၉၆% မှစားသုံးကြသည်။ ဒီသောက်စရာတွင်ကျန်းမာသောပစ္စည်းများစွာရှိသည်။ သို့သော်သူတို့၏အကျိုးကျေးဇူးများတွင်အငြင်းပွားဖွယ်အစိတ်အပိုင်းများလည်းရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်လက်ဖက်ရည်သောက်လို့ရမလား။ ဆီးချိုရောဂါသည်မည်သည့်လက်ဖက်ခြောက်ကိုအများဆုံးရရှိသနည်း။

လက်ဖက်မျိုးစုံသည်ချုံပင်တစ်ခုတည်းတွင်မှည့်သော - တရုတ်ကွမ်းလျံ။ ဤအပူပိုင်းဒေသအပင်သည်တိဗက်၏တောင်စောင်းပေါ်တွင်ပေါက်ရောက်သည်။ Camellia ၏အရွက်များသည်ကမ္ဘာအနှံ့ပျံ့နှံ့သွားပြီးတရုတ်၏၎င်း၏ alpine စိုက်ခင်းများမှဖြစ်သည်။ အင်္ဂလန်တွင်လက်ဖက်ရည်သည်အမျိုးသားရေးဓလေ့ထုံးစံတစ်ခုဖြစ်ပြီးညနေခင်းလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ငါးနာရီရှိသည်။ ရုရှားတွင်လက်ဖက်ရည်ကြမ်းကို Kuznetsovs မင်းဆက်မှရရှိခဲ့သည်။ ၁၈ ရာစုတွင်သူတို့၏အရောင်းအ ၀ ယ်ကြောင့်လူကြိုက်များသော“ give for vodka” ဟူသောစကားစုကို“ လက်ဖက်ရည်သောက်ရန်” ဟူသောစကားစုဖြင့်အစားထိုးခဲ့သည်။

အနက်ရောင်နှင့်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်တွင်အဘယ်အရာပါဝင်သနည်း။

၎င်းသည်ကော်ဖီဖြစ်ပြီးလူတိုင်းသိကြသည် (၎င်းကိုကော်ဖီတွင်လည်းတွေ့နိုင်သည်) နှင့်လူသိနည်းသည့် alkaloids - theobromine, theophylline, xanthine, nofilin ။ လက်ဖက်ရည်တွင် alkaloids စုစုပေါင်းပမာဏသည် ၄% ထက်မပိုပါ။

ကဖိန်းဓာတ်သည်လက်ဖက်ရည်၏ကန ဦး အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းသည်သွေးစီးဆင်းမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီး၎င်းသည် ဦး နှောက်နှင့်အခြားကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၏တစ်သျှူးများသို့အောက်စီဂျင်စီးဆင်းမှုကိုတိုးစေသည်။ ခေါင်းကိုက်ခြင်းလျော့နည်းသွားခြင်း၊ စွမ်းဆောင်ရည်များပြားလာခြင်း၊ လက်ဖက်ရည်တွင်ကဖိန်းဓာတ်သည်ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောသင်းနင်နှင့်ပေါင်းစပ်လိုက်သောကြောင့် (ကော်ဖီနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်) ၎င်းသည်ပျော့ပြောင်းစေသည်။

ပုံမှန်အားဖြင့်လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးနောက်လက်ဖက်မျိုးကွဲအချို့သည်ပြောင်းပြန်တုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးလေသံနှင့်သွေးပေါင်ချိန်ကျဆင်းစေသည်။ ဤလုပ်ဆောင်မှုကို theobromine, xanthine - ဒုတိယအုပ်စု၏ alkaloids မှပံ့ပိုးသည်။ ၎င်းတို့သည်လက်ဖက်ရည်ကြမ်းတွင်ပါဝင်ပြီးကဖိန်းဓာတ်၏ဆန့်ကျင်သည့်သူများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်သွေးကြောဆိုင်ရာလေသံနှင့်သွေးပေါင်ချိန်ကျဆင်းစေသည်။

ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်၌လက်ဖက်ရည်၏ဖွဲ့စည်းမှုပြောင်းလဲသွားသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်အနက်ရောင်“ အချဉ်ဖောက်” သည့်လက်ဖက်ရည်သည်လေသံကိုနောက်ဆက်တွဲကျဆင်းစေပြီးဖိအားကို“ ထိန်းထား” သည်။
ထို့ကြောင့်လက်ဖက်ရည်သောက်သောအခါသင်၏ကိုယ်ပိုင်သွေးပေါင်ချိန်ကိုသိရန်အရေးကြီးသည်။

မြင့်မားသောဖိအားပေးမှုတွင်သင်သည်စိမ်းလန်းသော "မသန့်ရှင်းသော" လက်ဖက်ရည်ကိုသာသောက်နိုင်သည်။ အချဉ်ဖောက်သည့်လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသည်အနိမ့်နှင့်ပုံမှန်ဖိအားဖြင့်သာသောက်နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်မူ“ စံ” နှင့်အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်အပြောင်းအလဲရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သွေးကြောဆိုင်ရာသွေးပေါင်ချိန်တိုးခြင်းသည်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်ပြီးတစ်ခါတစ်ရံတွင်အန္တရာယ်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူအများစုသည်လက်ဖက်ရည်ကြမ်းကိုမသောက်သင့်ပေ။ ၎င်း၏ analogue - စိမ်းလန်းသောလက်ဖက်ရည်ကြမ်းကိုသုံးခြင်းကပိုကောင်းသည်။

လက်ဖက်ရည်ကြမ်းနှင့်၎င်း၏မျိုးကွဲ

ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်အစိတ်အပိုင်းများပြောင်းလဲခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အချို့သောရေသည်မပျော်ဝင်သောအရာများဖြစ်သောရေတွင်ပျော်ဝင်နေသောဒြပ်စင်များဖြစ်သည်။ များစွာသောအရာ ၀ တ္ထုများကိုကစော်ဖောက်ခြင်း၊

လက်ဖက်ရွက်တွင်ပါဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုအပင်၏အစိမ်းရောင်ဖျော်ရည်မှ၎င်း၏ဘက်တီးရီးယားများကပြုလုပ်သည်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်းအတွက်အရွက်များကိုဖိပြီးခေါက်ထားသည် (၎င်းတို့မှဖျော်ရည်များထုတ်လွှတ်မှုစတင်သည်)၊ ပြီးနောက်၎င်းတို့ကိုကွန်တိန်နာများတွင်ခေါက်။ အချဉ်ဖောက်ရန်ထွက်သွားသည်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့်အတူလက်ဖက်ရွက်ဖျော်ရည်ကိုဓာတ်တိုးစေသည်။

(၃ နာရီမှ ၁၂ နာရီ) အချဉ်ဖောက်ခြင်းအပြီးတွင်ကုန်ကြမ်းများကိုခြောက်သွေ့စေသည်။ ခြောက်သွေ့ခြင်းသည်ဓါတ်တိုးခြင်းစတင်ခြင်းကိုရပ်တန့်ရန်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဒါ့ကြောင့်လက်ဖက်ရည်ကြမ်း (တရုတ်နိုင်ငံမှာဒီလိုလက်ဖက်ရည်ကြမ်းကိုလက်ဖက်ရည်နီနီ) လို့ခေါ်ပါ။

အဖြူ၊ အဝါရောင်နှင့်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်နှင့် Puer တို့သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးသောသောက်စရာများဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်လက်ဖက်ရည် - အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ

alkaloid များအပြင်လက်ဖက်၌အစိတ်အပိုင်း ၁၃၀ ကျော်ပါ ၀ င်သည်။ ကျနော်တို့ကသူတို့ထဲကအထင်ရှားဆုံးစာရင်းပြုစု။

ဆိုးဆေး - ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေးဂုဏ်သတ္တိများ၏အခြေခံ

လက်ဖက်ခြောက်အနက်ရောင်တွင် tannins သည်အစိမ်းရောင်ထက်လျော့နည်းသည် (ကစော်ဖောက်ခြင်းပြုလုပ်သောအခါ tannins သည်အခြားအစိတ်အပိုင်းများအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားပြီး၎င်းတို့ပမာဏသည်မုဆိုးမအဖြစ်လျော့နည်းသွားသည်) ။ လက်ဖက်ခြောက်များ၏ဆိုးဆေးများထဲတွင်အများစုသည် flavonoids ဖြစ်သည်။

ဆိုးဆေးများ၏လုပ်ဆောင်ချက်:

• ဘက်တီးရီးယား၊
• အနာပျောက်ခြင်း၊
• hemostatic;
• လက်ဖက်ရည်အရသာကိုလည်းပေးသည်။

လက်ဖက်ရည်ကြမ်းတွင် tannins သည်အမည်းရောင်ထက်နှစ်ဆပိုများသည်။ ဤသည်ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အစိမ်းရောင်သောက်၏မျက်နှာသာအတွက်နောက်ထပ်အငြင်းအခုံဖြစ်ပါတယ်။ မကြာခဏဖြစ်ပွားသောဒေသတွင်းရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အနာပျောက်စေသောအနာများအစိမ်းရောင်ဘက်တီးရီးယားလက်ဖက်ရည်လိုအပ်သည်။ အစွမ်းထက်သောလက်ဖက်စိမ်းသည်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ carbolic ထက်ပိုမိုဆိုးရွားသည့်အနာများကိုမဖယ်ရှားပါ။

လက်ဖက်ရည်တွင်ပရိုတိန်းနှင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များရှိပါသလား။

1. အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ - ပရိုတိန်းပေါင်းစပ်မှု၏အခြေခံ။ သူတို့ထဲမှ ၁၇ ယောက်မှာလက်ဖက်ရည်တွင်ရှိသည်။ Glutamic acid သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးအရေးကြီးသည်။ ၎င်းသည်အာရုံကြောအမျှင်များကိုထောက်ပံ့သည် (ဆီးချိုရောဂါ၏နောက်ဆက်တွဲဆိုးကျိုးတစ်ခုမှာအာရုံကြောအမျှင်များလျော့နည်းသွားခြင်းကြောင့် sensitivity ကိုလျော့နည်းစေသည်) ။ အချဉ်ပေါက်စဉ်လက်ဖက်၌အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပမာဏလျော့နည်းသည်။ လက်ဖက်ရည်တွင်ပါဝင်သောပရိုတင်းပမာဏသည် ၂၅% သာကန့်သတ်ထားသည်။ ၄ င်းတို့ကိုလက်ဖက်ရည်အနက်ရောင်၏ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြင့်လည်းဓာတ်တိုးနိုင်သည်။
2. လက်ဖက်ရည် ဘိုဟိုက်ဒရိတ် သကြားနှင့် polysaccharides ကကိုယ်စားပြုသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်လက်ဖက်ရည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်ရန်အရေးကြီးသည် (၎င်းသည်ဖရိုကူတို၊ ဂလူးကို့စ်၊ maltose) ။ အချည်းနှီးဖြစ်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ် (cellulose, acarch) သည်ရေတွင်ပျော်ဝင်ခြင်းမရှိပါ။
3. မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ- ၎င်းတို့သည် ၀.၀၈% သာရှိသည်။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများသည်ရေရှည်တည်တံ့သောအနံ့ကိုရရှိစေသည်။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများသည်မတည်ငြိမ်သောကြောင့်လက်ဖက်ရည်အနံ့သည်သိုလှောင်မှုအခြေအနေပေါ်မူတည်သည်။

လက်ဖက်ရည်၏ဘက်တီးရီးယားဂုဏ်သတ္တိများ

တရုတ်နိုင်ငံတွင်လက်ဖက်ရည်ကြမ်းအားလူကြိုက်များလာခြင်းသည်ရောဂါပိုးမွှားများကိုရောဂါပိုးမွှားများ ဖျက်ဆီး၍ ဖျက်ဆီးနိုင်စွမ်းရှိသည်။ လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းသည်ရေသောက်သုံးခြင်းထက်သာလွန်ကြောင်းရှေးတရုတ်လူမျိုးတစ် ဦး ကပြောကြားသည်မှာ၎င်းတွင်ကူးစက်မှုမရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

လက်ဖက်ရည်၏ဘက်တီးရီးယားဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများကိုအစဉ်အဆက်မျက်စိကုသမှုတွင်အသုံးပြုသည်။ နာမကျန်းဖြစ်နေသောမျက်လုံးများကိုလက်ဖက်ခြောက်ပြုတ်ရည်ဖြင့်သုတ်ကြသည်။

ဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက်ရည်: Slavic အစဉ်အလာ

ဆီးချိုရောဂါကိုကုသရာတွင်ရိုးရာနည်းလမ်းများသည်သကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချရန်၊ ပန်ကရိယကိုလှုံ့ဆော်ရန်၊ သွေးကြောများကိုအားဖြည့်ရန်နှင့်အစာခြေအင်္ဂါများကိုဆေးကြောရန်အတွက်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကိုအသုံးပြုသည်။

ငါတို့နှင့်ရင်းနှီးသောအပင်များစွာသည်ဆီးချိုရောဂါ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုကုသပေးသည်။ လူသိများသောများထဲတွင် - dandelion, burdock, စိန့်ဂျွန်ရဲ့ wort, chamomile, ဆူးပင်ပေါက်, blueberries, horsetail ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ရေပန်းစားသောဆေးအမျိုးအစားတစ်ခုမှာ Monastic Tea ဟုခေါ်သည်။ စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်ရန်အတွက်ကုန်ကြမ်းများဖြစ်စေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စာရင်းအပြည့်အစုံကိုပျမ်းမျှလူအားထုတ်ဖော်ပြောကြားခြင်းမရှိပါ။ သို့သော်ယေဘုယျအားဖြင့်လူနာများနှင့်ဆရာဝန်များက Monastic Tea သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူ၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုများကိုသတိပြုမိသည်။