ထုတ်ကုန်များ

ကိုလက်စထရောသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ metabolize လုပ်ရန်လိုအပ်သည့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသောပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရော၏ ၈၀% ကိုကိုယ်ခန္ဓာရှိအချို့သောကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများမှထုတ်လုပ်ပေးပြီး ၂၀% ကိုသာအစားအစာရှိသောလူသားများကစားသုံးသည်။ လက်စထရောသည် lipophilic အရက်ဖြစ်သည်။ သူ့ကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်, ဆဲလ်နံရံ၏ဖွဲ့စည်းဖြစ်ပေါ်, အချို့သောဟော်မုန်း, ဗီတာမင်, လက်စထရော၏ထုတ်လုပ်မှုဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်မြင့်မားသောလက်စထရောရှိနေခြင်းသည်ဆရာဝန်များက ပို၍ ပြုလုပ်နေကြသည့်ရောဂါလက္ခဏာတစ်ရပ်ဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ဤရောဂါရှိလူနာအများစုသည် sauerkraut နှင့်ကိုလက်စထရောသည်သူတို့အချင်းချင်းအပြန်အလှန်ဆက်နွယ်မှုရှိသည်ကိုသတိမပြုမိကြပါ။ ဆိုလိုသည်မှာလူတစ်ယောက်သည်ဤကုန်ပစ္စည်းကိုပိုမိုစားသုံးလေ၊ သူ၏ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းရှိကိုလက်စထရောလ်ပမာဏနည်းလေဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်ခေတ်သစ်လူ့ဘောင်၏ဘေးဖြစ်သည်။ ဒီရောဂါနှစ်မျိုးရှိပါတယ် - အင်ဆူလင် - မှီခိုနှင့် Non- အင်ဆူလင် - မှီခို။ ကုသမှုနည်းဗျူဟာသည်ရောဂါအမျိုးမျိုးအတွက်သိသိသာသာကွဲပြားသည်။ အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသောဆီးချိုရောဂါသည်နေ့စဉ်အင်ဆူလင်ကိုဆေးထိုးခြင်းသို့မဟုတ်အင်ဆူလင်ပန့်ကိုအသုံးပြုခြင်းပါ ၀ င်သည်။

အာလူးတွင်ကိုလက်စထရောများစွာပါဝင်သည်ဟုထင်မြင်ယူဆကြပြီး၎င်းသည်သွေးကြောကျဆင်းခြင်းဝေဒနာသည်များအတွက်တရားမဝင်ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ဒီထင်မြင်ချက်၏အမှန်တရားကိုနားလည်ရန်, ပေးထားသောအစားအစာထုတ်ကုန်များ၏သဘောသဘာဝနှင့်၎င်း၏ဇီဝဓါတုဗေဒဂုဏ်သတ္တိများကိုသိရန်လိုအပ်သည်။ အာလူးဟာအပင်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်လို့အာလူးထဲမှာဘယ်လက်စထရောဘယ်လောက်မီလီဂရမ်ရှိသလဲလို့မေးတဲ့အခါအဖြေကရှင်းပါတယ် - အာလူးထဲမှာကိုလက်စထရောမရှိနိုင်ပါ။

မြင့်မားသောဖိအားပေးမှုပြdiseasesနာသည်ရောဂါများစွာကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဤအညွှန်းများသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏အရေးအပါဆုံးသောစည်းမျဉ်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ သွေးတိုးရောဂါသည်ယခုအချိန်တွင်ကမ္ဘာပေါ်တွင်အသုံးအများဆုံးရောဂါဗေဒတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤညွှန်ကိန်းကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသောအချက်များအနက်မှတစ်ခုမှာအမှိုက်ပုံးကိုအသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။

ကိုလက်စထရောသည်အသည်းမှဖန်တီးထားသောသို့မဟုတ်အစားအစာဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်သောအဆီအမျိုးအစားများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၄ င်း၏ပုံမှန်အဆင့်သည်အရေးကြီးသောဖြစ်စဉ်များကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်ပြီးအလွန်အကျွံအားဖြင့်ရောဂါအမျိုးမျိုးကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ တစ်လီတာလျှင် ၃.၆ မှ ၅.၂ မီလီမီတာအတွင်းရှိတန်ဖိုးများကိုစံသတ်မှတ်သည်။

အဆီဓာတ်များသည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုတိုးစေပြီးသွေးကြောများကိုပိတ်ဆို့စေနိုင်သည်ကိုလူတိုင်းသိကြသည်။ သို့သော်၎င်းသည်ထောပတ်၊ ဝက်ဆီ၊ အမဲသား၊ ဘဲလ်အဆီများကဲ့သို့သောများသောတိရစ္ဆာန်အဆီများနှင့်ငှက်မျိုးစိတ်အမျိုးမျိုးတို့၏အဆီများနှင့်သာသက်ဆိုင်သည်။ သို့သော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောသက်ရောက်မှုရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါတွင်အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအားချိုးဖောက်ခြင်းသည်ဘုံပြproblemနာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပိုလျှံသောသွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုပြုပြင်ရန်အဓိကနည်းလမ်းမှာမကောင်းသောအဆီများစားသုံးမှုကိုကန့်သတ်ရန်နှင့်ကောင်းမွန်သောအဆီပမာဏတိုးပွားစေရန်ဖြစ်သည်။ ဆောင်းပါးသည်ဝက်သား၊ အမဲသားသို့မဟုတ်သိုးသငယ်တို့တွင်မည်သည့်အသားများ၌ကိုလက်စထရောပါဝင်သည်ကိုနားလည်နိုင်ရန်ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။

Gelatin သည်လူကြိုက်များသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုသကြားလုံးအမျိုးမျိုး၊ ရေခဲမုန့်များနှင့်ပင်မဟင်းလျာများပင်ပြင်ဆင်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ gelatin သည်အသုံးဝင်သောအရာများစွာပါ ၀ င်ပြီးအစားအသောက်အတွက်ပြင်ဆင်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းဒြပ်စင်ကိုအလှကုန်နှင့်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်လည်းအသုံးပြုသည်။

အစားအစာလုပ်ငန်းသည်အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများကိုစတင်ထုတ်လုပ်လာသည်။ ၎င်းသည်ထုတ်ကုန်များ၏အရသာလက္ခဏာများကိုသိသိသာသာတိုးစေပြီးသိုလှောင်မှုကြာချိန်ကိုသိသိသာသာတိုးစေသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအရာဝတ္ထုအရသာ, ကြာရှည်, ဆိုးဆေးများနှင့်သကြားဖြူများအတွက်အစားထိုးဖြစ်ကြသည်။ ပိုချိုသည် acesulfame ပိုတက်ဆီယမ်ကိုလွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်အလယ်ပိုင်းတွင်ပြုလုပ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီးသန့်စင်ပြီးသကြားထက်အဆနှစ်ရာခန့်ချိုမြိန်သည်။

လူတစ် ဦး အားသကြားဓာတ်ကိုစွန့်လွှတ်ခိုင်းခြင်းသည်ကျန်းမာရေးအကြောင်းပြချက်များကြောင့်အပိုပေါင်သို့မဟုတ်ဆန့်ကျင်ဖက်ဆေးဝါးများကိုဖယ်ထုတ်ပစ်ရန်ဆန္ဒရှိနိုင်သည်။ အကြောင်းရင်းနှစ်ခုစလုံးသည်ယနေ့ခေတ်တွင်များသောအားဖြင့်များသောအားဖြင့်များသောအားဖြင့်အချည်းနှီးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစားသုံးခြင်းနှင့်အထိုင်များသည့်လူနေမှုပုံစံစသည်တို့သည်အမျိုးမျိုးသောပြင်းထန်မှုနှင့်ဆီးချိုရောဂါအဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူပေါင်မုန့်ကိုစားရန်လုံးဝတားမြစ်ထားသည်ဟူသောအမြင်ရှိသည်။ ဒါပေမယ့်လက်တွေ့မှာတော့ဒါမမှန်ပါဘူး ထို့အပြင်ဆီးချိုရောဂါအပါအ ၀ င်လူအများအပြားအတွက်ဤအစားအစာထုတ်ကုန်ကိုငြင်းဆန်ရန်ခက်ခဲသည်။ လက်တွေ့လေ့လာမှုများအရပေါင်မုန့်သည်မဖြစ်နိုင်သည်သာမကမြင့်မားသော LDL ဖြင့်စားသုံးရန်လည်းလိုအပ်သည်။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်အဆင့်မြင့်သွေးကြောကျဉ်းရောဂါနှင့်ပင်လက်စထရောအဆင့်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

Atherosclerosis သို့မဟုတ် hypercholesterolemia ခံစားခဲ့ရသူတိုင်းကိုလက်စထရောကနေ buckwheat ဟာပွဲလမ်းသဘင်နှင့်နေ့စဉ်စားပွဲပေါ်နံပါတ်တစ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်တယ်ဆိုတာသိတယ်။ ဤထုတ်ကုန်သည်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားသော်လည်းအစာခြေလမ်းကြောင်းကိုတိုးတက်စေပြီး atherosclerotic သိုက်များကိုတိုက်ထုတ်သည်။ အကယ်၍ လူတစ်ယောက်သည်ကိုလက်စထရောမြင့်မားကြောင်းတွေ့ရှိပါကသူသည်အစာစားခြင်းအလေ့အထကိုပြုပြင်ရမည်။

အာဟာရဗေဒပညာရှင်အများက atherosclerosis အတွက် flaxseed oil သည်ကုထုံးဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသောအသုံးဝင်ပြီးအလွယ်တကူစားနိုင်သောဆေးဖြစ်သည်။ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါကိုကုသရန်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်အတွက်အိုမီဂါ -၃ နှင့်အိုမီဂါ -၆ ကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။

လက်စထရောသည် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၏ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံအားဖြင့်၎င်းသည် hydrophobic alcohol ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်မှာဆဲလ်အမြှေးပါးများပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်ပါဝင်ရန်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာအစဟော်မုန်း - တက်ကြွသောတ္ထုများပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အဆီပျော်ဝင်ဗီတာမင်၏စုပ်ယူအတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ plays မှပါဝင်သည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောဖြင့်ဆန်ဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိမေးခွန်းနှင့် ပတ်သက်၍ တိကျသောအဖြေမရှိပါ။ ၎င်းသည်လူတစ် ဦး စီတွင်သက်ရှိတစ်မျိုးစီရှိပြီးဆရာဝန်တစ် ဦး တည်းသာဆန်းစစ်ခြင်းနှင့်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာသမိုင်း၏ရလဒ်များကိုလေ့လာပြီးနောက်တိကျသောအကြံပြုချက်များပေးနိုင်သည်။ သင်သိသည့်အတိုင်းလူနာသည်မှားယွင်းသောနေထိုင်မှုပုံစံဖြင့်နေထိုင်လျှင်အန္တရာယ်ရှိသောအစားအစာများကိုစားလျှင်လက်စထရောအဆင့်များသည်မြင့်တက်လာသည်။

မြင့်မားသောသွေးလက်စထရောသည်များသောအားဖြင့်သွေးယိုခြင်း၊ အစောပိုင်းလေဖြတ်ခြင်းနှင့်နှလုံးရောဂါတို့ကိုဖြစ်စေသည်။ ထို့ကြောင့်၊ hypercholesterolemia ရှိသူများသည် fatty တိရိစ္ဆာန်အစားအစာများကိုငြင်းဆန်ခြင်းနှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို menu ထဲမီနူးတွင်မိတ်ဆက်ပေးခြင်းပါ ၀ င်သောအစားအစာကိုလိုက်နာသင့်သည်။ အန္တရာယ်ရှိသောကိုလက်စထရော၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျှော့ချရန်ဆရာဝန်များကနေ့စဉ်အစားအစာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ၊ အစေ့စေ့များ၊

ကော်ဖီသည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်အသုံးအများဆုံးသောက်စရာဖြစ်သည်။ တစ်ခွက်မျှမသောက်ဘဲများစွာသောသူတို့သည်အလုပ်မလုပ်နိုင်ကြပါ၊ နံနက်ခင်းစားသုံးရန်ကန့်သတ်မထားပါ။ အများစုသည်တစ်နေ့တာလုံးဆက်လက်သောက်သုံးနေဆဲဖြစ်သည်။ ယနေ့၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုများစွာသောရောဂါများကာကွယ်တားဆီးနေသောနေသောလူသိများကြသည်။

လက်ဖက်ရည်သည်လူအများအကြိုက်ဆုံးသောက်စရာဖြစ်သည်။ လက်ဖက်စိမ်းသည်အရသာရှိပြီးကျန်းမာရေးကိုအပြုသဘောဆောင်သည့်သောက်စရာတစ်ခုအဖြစ်သတ်မှတ်ခဲ့သည်။ ၎င်းကိုဂျပန်၊ အိန္ဒိယ၊ တရုတ်နှင့်တောင်အမေရိကနိုင်ငံများတွင်ရာစုနှစ်များစွာစိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ အခြောက်ခံခြင်းနှင့်ပြုပြင်ခြင်းကာလလျှော့ချခြင်းကြောင့်အပြုသဘောဆောင်သောလက္ခဏာများကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူ kiwi ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သွေးရည်ကြည်အတွင်းရှိဤအရာ၏အစိတ်အပိုင်းကိုသိသိသာသာလျှော့ချပေးသည်။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ဒီအသီးကိုအသုံးပြုခြင်း၏သမိုင်းအတော်လေးစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့် kiwi အသီးသည်ရုက္ခဗေဒရှုထောင့်မှဖြစ်သော Berry ၏ရွေးချယ်မှုမှထွက်ပေါ်လာသည့်“ တရုတ်ဆီးဖြူ” ၏မျိုးစိတ်များကိုမွေးမြူခြင်း - Actinidia - တရုတ်မူရင်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောသစ်ပင်ကဲ့သို့ဖြစ်သည်။