မည်သည့်အစားအစာများကိုကိုလက်စထရောအတွက်တားမြစ်ထားသနည်း။

ကိုလက်စထရောသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ metabolize လုပ်ရန်လိုအပ်သည့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသောပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရော၏ ၈၀% ကိုကိုယ်ခန္ဓာရှိအချို့သောကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများမှထုတ်လုပ်ပေးပြီး ၂၀% ကိုသာအစားအစာရှိသောလူသားများကစားသုံးသည်။

လက်စထရောသည် lipophilic အရက်ဖြစ်သည်။ သူ့ကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်, ဆဲလ်နံရံ၏ဖွဲ့စည်းဖြစ်ပေါ်, အချို့သောဟော်မုန်း, ဗီတာမင်, လက်စထရော၏ထုတ်လုပ်မှုဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။

ယောက်ျားနှင့်မိန်းမတို့တွင်ကိုလက်စထရောအဆင့်အသက်အရွယ်ဇယားသည်ကွဲပြားခြားနားသည်။

ဆေးဘက်ဆိုင်ရာကျွမ်းကျင်သူများသည်ကိုလက်စထရောအမျိုးအစားနှစ်မျိုးခွဲခြားသည် -

• ကောင်းတယ်
• မကောင်းဘူး

မကောင်းသောကိုလက်စထရော၏မြင့်မားသောအဆင့်များသည်ရောဂါများနှင့်ရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ဥပမာနှလုံးနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်ဆီးချိုရောဂါတို့သည်သွေးကြောကျဆင်းခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

Lipophilic အရက်သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့သွေးကြောများမှတဆင့်သွေးရည်ကြည်၏အစိတ်အပိုင်းအဖြစ်သယ်ဆောင်သည်။ ဒီဖြစ်စဉ်ကို lipoproteins ၏အကူအညီဖြင့်မြင့်မားပြီးအနိမ့်သိပ်သည်းဆ၏အထူးပရိုတိန်းရှုပ်ထွေးသော။

နိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins အတွက်လက်စထရောအတူတူပင်မကောင်းတဲ့ကိုလက်စထရောဖြစ်ပါတယ်။ ဤလက်စထရောအမျိုးအစားသည်စံထက်ကျော်လွန်ပါက၎င်းတွင်ရေယာဉ်များတွင်စုဆောင်းပြီးလက်စထရောလ်ပြားပုံစံများကိုစုဆောင်းနိုင်သည်။

အနိမ့်နှင့်အလွန်နိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins စုဆောင်းခြင်းသွေးကြောများ၏နံရံများတွင်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်ပွားမှုမှ ဦး ဆောင်သောသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထို့ကြောင့်ဆေးပညာကျွမ်းကျင်သူများကကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုထိန်းချုပ်ရန်နှစ်စဉ်သွေးစစ်ရန်အကြံပြုသည်။ နှလုံးရောဂါရောဂါဖြစ်ပွားနိုင်ခြေရှိသောကြောင့်အခြားတစ်ဖက်တွင်မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ lipoproteins ကိုမလျှော့ချသင့်ပါ။

လူတစ် ဦး ၏သွေးတွင်းပုံမှန်လက်စထရောပမာဏသည်တစ်လီတာတွင် 5 mmol ရှိသည်။ တစ်လီတာလျှင် 4.5 mmol တစ်ခုအညွှန်းကိန်းခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။

နေ့စဉ်အစားအစာနှင့်ကိုလက်စထရောကိုစားသုံးခြင်းသည်မီလီဂရမ် ၃၀၀ ဖြစ်သည်။ ဤညွှန်ကိန်းသည်ကျန်းမာသောလူတို့နှင့်သက်ဆိုင်သည်။ hypercholesterolemia ရှိလူနာများသည်တစ်နေ့လျှင် 200 mg mg စံနှုန်းကိုလိုက်နာသင့်သည်။

မကောင်းသောကိုလက်စထရောအဆင့်မြင့်မားသောလူနာများအတွက်အထူးကိုလက်စထရော - ကင်းသောအစားအစာကိုတီထွင်ခဲ့သည်။

အာဟာရသည်အစာခြေစနစ်၊ အင်္ဂါများနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်အပေါ်ကောင်းကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

ဆေးစစ်ပြီးနောက်ဆေးစစ်ပြီးနောက်ဆရာ ၀ န်သည်အစားအစာနံပါတ် ၁၀ ကိုညွန်းမည်။

အကယ်၍ ဆရာ ၀ န်ကမညွှန်ကြားပါကကုသမှုအတွက်ရိုးရာကုထုံးများကိုသင်မသုံးနိုင်ပါ။

လက်တွေ့အာဟာရသည်အနည်းငယ်သောပမာဏကိုအသုံးပြုခြင်းသို့မဟုတ်တိရစ္ဆာန်အဆီပါသောငန်သောအစားအစာများနှင့်အစားအစာများကိုလုံးဝငြင်းပယ်ခြင်းပါဝင်သည်။

အစားအစာကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချနိုင်သည်။

1. နှလုံးနှင့်သွေးကြောစနစ်ရောဂါများ၊
2. atherosclerosis ၏ဖွဲ့စည်းခြင်း;
3. ကျောက်ကပ်နှင့်အသည်းရောဂါ။

ဤအချက်များအပြင်ဤဓာတ်စာသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတိုးတက်စေရန်နှင့်သွေးလည်ပတ်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ကူညီသည်။

နေ့စဉ်ကုသမှုဇယားသည်အောက်ပါစည်းမျဉ်းများကိုဖော်ပြထားသည်။

• အဆီပမာဏသည် ၈၅ ဂရမ်ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ ၃၀ ဂရမ်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများနှင့်သက်ဆိုင်သင့်သည်။
• လူ့အစားအစာတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (၃၆၀) ဂရမ်ထက်မပိုသင့်ပါ။ အဝလွန်ခြင်းကိုခံစားနေရသောလူနာများတွင် ၂၈၀ ဂရမ်ထက်မပိုသင့်ပါ။
• နေ့စဉ်အစားအစာ၏စွမ်းအင်စံသည် ၂၅၀၀ kcal ဖြစ်သင့်သည်။

ထို့အပြင်ပရိုတင်းပမာဏသည်ဂရမ် ၁၀၀ နှင့် ၅၅ ရာခိုင်နှုန်းသည်တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းများဖြစ်သင့်သည်။

အပူအစာ၏အပူချိန်မှာ ၅၅ ဒီဂရီ၊ အအေး ၁၅ ဒီဂရီထက်မကျော်လွန်သင့်ပါ။

နေ့စဉ်အစားအစာကိုငါးအစာစားသင့်သည်။ ဤနည်းအားဖြင့်စားသုံးမှုအပိုင်းတွင်သေးငယ်ပြီးအစာအိမ်သည်အလွန်အကျွံမ ၀ င်နိုင်ဘဲအစားအစာကိုပိုမိုထိရောက်စွာမချေဖျက်နိုင်ပါ။

ဆားပမာဏများစွာစားသုံးရန်တားမြစ်ထားသည်။ အစားအစာအားလုံးကိုဆားမပါဘဲချက်ပြုတ်သည်။ အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသောဆားပမာဏသည် ၅ ဂရမ်ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ လိုအပ်ပါကသင်ချက်ပြုတ်ထားသောအသားများကိုဆားထည့်နိုင်သည်။

ဆားသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအရည်ကိုထိန်းထားနိုင်သဖြင့်၎င်းသည်ကျောက်ကပ်အပေါ်ဝန်ကိုတိုးစေသည်။

ဆီးစနစ်ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်ကျောက်ကပ်စနစ်အတွက်နေ့စဉ်လီတာ ၂ လီတာအထိသောက်သုံးသင့်သည်။ ရေသာဒီပမာဏထွက်ခွာသွားသည်။ လက်ဖက်ရည်၊ ဂျယ်လီ၊ စွပ်ပြုတ်အသီးများကိုကဖီးတွင်ထည့်မစဉ်းစားပါ။

အထူးသဖြင့်အရက်အလွန်အကျွံပါဝင်သောသူများကိုအရက်ယမကာသောက်ရန်မတိုက်တွန်းပါ။ အကယ်၍ လူနာတွင်ဆန့်ကျင်ဖက်လက္ခဏာများမတွေ့ပါကအိပ်ရာဝင်ချိန်တွင်နေ့စဉ်အိမ်လုပ်ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်ဝိုင် ၅၀ ကိုသောက်နိုင်သည်။

ဤအချိုရည်၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင် floxonoids ပါဝင်ပြီး antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ဒီပစ္စည်းကြောင့်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်၊ သွေးလွှတ်ကြောများသည်ကိုလက်စထရောလ်ပြားအသစ်များ၏အသွင်အပြင်မှကာကွယ်ပေးသည်။ ဆေးရွက်ကြီးထုတ်ကုန်များကိုအသုံးပြုရန်တားမြစ်သည်။

အပိုအဝလွန်ခြင်းနှင့်အဝလွန်ခြင်းမှခံစားနေရသောလူနာများသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်သေချာပေါက်လိုအပ်သည်။ ပိုလျှံသောအဆီသည်လူကိုအချို့သောကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများပုံမှန်အလုပ်လုပ်ခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။

အစားအစာမှတိရိစ္ဆာန်အဆီများကိုဖယ်ရှားသင့်သည်၊ ၎င်းတို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများနှင့်အစားထိုးသင့်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများတွင်ကိုလက်စထရောမပါဝင်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများ၌ပါဝင်သောဗီတာမင်အီးကြောင့် ၄ င်းတို့သည်သွေးကြောနံရံများအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်ခြင်းမရှိပါ။ ဗီတာမင်အီးသည်ဓါတ်တိုးပစ္စည်းဖြစ်သည်။

နေ့စဉ်စားရန်လိုအပ်သည်

1. လတ်ဆတ်သောအသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
2. ဗီတာမင်စီ၊ P၊ ခပါဝင်သောထုတ်ကုန်များ
3. မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်ဆားများပါ ၀ င်သောပစ္စည်းများ။

အထက်ပါအကျိုးရှိသောအာဟာရဓာတ်များနှင့်ဗီတာမင်များသည်သွေးကြောနံရံများကိုကာကွယ်ပေးသည်၊ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ဖြစ်သည်။

အပင်များတွင်ပါသောပိုတက်စီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်တို့သည်နှလုံး၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအကျိုးရှိစေသည်။

ကိုလက်စထရောမြင့်တက်ပါကစားသုံးရန်မသင့်တော်သောအစားအစာများစွာရှိသည်။

ပထမအချက်မှာ၎င်းသည်တိရိစ္ဆာန်အဆီများပါဝင်သောထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ ထိုသို့သောအစားအစာများသည်ကိုလက်စထရော၏ဆိုးရွားသည့်အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ သငျသညျလောင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အများစုစွန့်ပစ်သင့်ပါတယ်။ ဤအရာဝတ္ထုများကိုအလွယ်တကူစုပ်ယူပြီးအဆီအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲနိုင်သည်။

ထို့အပြင်အာရုံကြော၊ နှလုံးနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များကိုတက်ကြွစေ။ စိတ်လှုပ်ရှားစေနိုင်သောအစားအစာများကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။

အစားအစာအားလုံးသည်ရေနွေး၊ ပြုတ်၊ ဒါဟာကြော်အစားအစာများစွန့်လွှတ်ရကျိုးနပ်သည်။ ဤအမျိုးအစားသည်အနိမ့်သိပ်သည်းဆလစ်ပိုပရိုတိန်းများတိုးပွားစေသည်။

ဒါဟာအသားပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုစားရန်အကြံပြုလိုတယ်။ ၎င်းသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်ကြမ်းများတွင်အမျှင်ဓာတ်ရရှိနိုင်သည့်အတွက်ကြောင့်အူအတွင်းအူမတက်ခြင်းဖြစ်သည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူတားမြစ်ထားသောအစားအစာများကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။

မီနူးမှဖယ်ထုတ်သင့်သောတားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်များ -

• ပျော့ပျောင်းသောမျိုးများမှပြုလုပ်သောမုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်များ၊ pancakes၊ pies၊ pancakes၊ ခေါက်ဆွဲခြောက်များ၊
• အဆီပါဝင်မှုမြင့်မားသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ (နို့၊ ဒိန်ခဲ၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ချဉ်သောမုန့်၊ အချဉ်ပြုတ်နို့၊ ကဖေး);
• အစိုင်အခဲအဆီ (ဝက်ဆီ၊ ထောပတ်၊ မာဂျင်) ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များ၊
• ကြက်ဥ (ကြော်, အသားပြုတ်;
• ကြက်ဥ၊
• ကော်ဖီစေ့
• ထိုကဲ့သို့သောပြည်ကြီးငါးသို့မဟုတ်ပုစွန်အဖြစ်ပင်လယ်အစားအစာများ;
• အဆီဟင်းရည်၊ ဟင်းချို၊
• အဆီများသောငါး၊
• ဝက်သား, ငန်း, ဘဲ, သိုးသငယ်;
• ဝက်အူချောင်း, ကုန်ကြမ်းသောက်သည်ထုတ်ကုန်;
• အသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, ဝက်အူချောင်း, mayonnaise;
• ရေခဲမုန့်, ​​မုန့်, ​​အဖြူနှင့်နို့ချောကလက်။

အစားအသောက်များတွင်အစားအသောက်များတွင်မပြည့်ဝသော fatty acids ပါဝင်သည်။ ထိုသို့သောအစားအစာသည်ကိုလက်စထရော၏ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

စားရန်အတွက်အစားအစာစာရင်းတွင်အောက်ပါတို့ပါဝင်သည်။

1. ပေါင်မုန့်၊
2. durum ဂျုံကနေခေါက်ဆွဲ။
3. အသုပ်, ဖရုံသီး, beets, ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥ။
4. ငါး, ဒါပေမယ့်ဖက်တီးမျိုးပေါင်းမဟုတ်ပါဘူး။
5. ရေခဲ၊ ကကေးကောင်ကဲ့သို့ပင်လယ်စာများ။
6. ပဲမျိုးစုံ
7. Oatmeal, buckwheat, စီရီရယ်။
8. လောလောလတ်လတ်ညှစ်ဖျော်ရည်။

ဤအုပ်စုတွင်လက်ဖက်နှင့်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖျက်သိမ်းမှုလည်းပါဝင်သည်

ဒီဆောင်းပါးရဲ့ဗီဒီယိုမှာသွေးတွင်းကိုလက်စထရောနဲ့ဘယ်လိုစားသောက်ရမယ်ဆိုတာကိုဖော်ပြထားပါတယ်။