ကိုလက်စထရောနှင့်အတူထောပတ်သီးစားနိုင်သလား။

မြင့်မားသောသွေးလက်စထရောသည်များသောအားဖြင့်သွေးယိုခြင်း၊ အစောပိုင်းလေဖြတ်ခြင်းနှင့်နှလုံးရောဂါတို့ကိုဖြစ်စေသည်။ ထို့ကြောင့်၊ hypercholesterolemia ရှိသူများသည် fatty တိရိစ္ဆာန်အစားအစာများကိုငြင်းဆန်ခြင်းနှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအားပုံမှန်အားဖြင့်မီနူးသို့မိတ်ဆက်ပေးခြင်းကိုဆိုလိုသည်။

အန္တရာယ်ရှိသောကိုလက်စထရော၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျှော့ချရန်ဆရာဝန်များကနေ့စဉ်အစားအစာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ၊ အစေ့စေ့များ၊ သွေးထဲတွင် LDL ပါဝင်သောအကောင်းဆုံးအစားအစာတစ်ခုမှာထောပတ်သီးဖြစ်သည်။

သို့သော်ပင်လယ်ရပ်ခြားအသီးသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သနည်း။ ၎င်းသည်မည်သို့အသုံးဝင်သနည်း။ ၎င်းကိုမြင့်မားသောကိုလက်စထရောအတွက်အဘယ်ကြောင့်အသုံးပြုသင့်သနည်း။

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ထောပတ်သီး၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ

ထောပတ်သီးသည်အထူးသဖြင့်အခွံအရသာရှိသောအစိမ်းရောင်အသီးနှင့်သီးသောအသီးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အသီး ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၆၅ kcal - အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားသည်။

မိကျောင်းသစ်တော်သီး ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ပရိုတင်းများ (၂ ဂရမ်)၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (၁.၈ ဂရမ်)၊ အဆီများ (၁၄၊ ဂရမ်)၊ ရေ (၇၂ ဂရမ်)၊ ပြာ (၁.၆ ဂရမ်) နှင့်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ (၆.၇ ဂရမ်) တို့ပါ ၀ င်သည်။

သစ်သီးတွင်လည်းသံ၊ သွပ်၊ မန်းဂနိစ်၊ ဖလိုရင်း၊ ဆယ်လီနီယမ်၊ အသီးသည်ဖော့စဖောရက်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊

နောက်ထပ်ထောပတ်သီးတွင်ဗီတာမင်အမျိုးမျိုးပါ ၀ င်သည်။ beta-carotene; B1,4,2,5,9,6; အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်; ဗီတာမင် PP; phylloquinone ။

ထောပတ်သီးဟာဆီးချိုရောဂါအတွက်ကောင်းတယ်။ ၎င်းတွင် mannoheptulose ရှိပြီးဂလူးကို့စ်၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ ထို့အပြင်အသီးသည်သကြားဓာတ်ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီးဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေသည်၊ ၎င်းတွင်ဗီတာမင် K1 ပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

မျိုးမပွားနိုင်ခြင်းနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းစသည်တို့အတွက်အမျိုးသမီးများသည်အစိမ်းရောင်အသီးများကိုစားသုံးသင့်သည်။ ထို့အပြင်အာဟာရရှိသောအသီးများကိုအလှကုန်တွင်အသုံးပြုသည်။

အကယ်၍ အမျိုးသမီးတစ် ဦး သည်မျက်နှာနှစ်ခွမွှေးကိုပုံမှန်အတိုင်းပြုလုပ်ပါကမိကျောင်းသစ်တော်သီးပေါ်၌မူတည်လျှင်သူမ၏အသားအရေသည်ချောချောမွေ့မွေ့ပြီးလှပသောအရောင်ကိုရရှိလိမ့်မည်။ ဆံပင်ကျွတ်တာကိုကာကွယ်ပေးပြီးချွဲနံ့ထွက်တာကို Avocado oil ကဆံပင်အတွက်ကောင်းပါတယ်။

အစိမ်းရောင်အသီးကိုကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများစားရမည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည်ပုံမှန်စားသုံးခြင်းဖြင့်လိုအပ်သောအာဟာရအားလုံးကိုရရှိသည်။ နှင့်ထုတ်ကုန်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သောဖောလစ်အက်ဆစ်, မွေးရာပါပုံပျက်သော၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်။

ထောပတ်သီးသည်သွေးဆုံးအမျိုးသမီးများအတွက်အကျိုးရှိသည်။ ဒီထုတ်ကုန်ကသွေးဆုံးခြင်းရဲ့မနှစ်မြို့ဖွယ်လက္ခဏာတွေကိုဖယ်ရှားပေးတယ်။ အပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရရှိရန်အသီးကိုတစ်ပတ်အနည်းဆုံးစားရမည်။

ဆရာ ၀ န်များ၏ထောပတ်သီးနှင့်ပတ်သက်သောအကြံပေးချက်များသည်အမြဲတမ်းအပြုသဘောဆောင်ပါသည်။ နောက်ဆုံးတွင်၎င်းသည်အသည်းကိုအဆိပ်အတောက်မှကာကွယ်ပေးပြီးပိုးသတ်ဆေးသက်ရောက်စေသည်။

phytonutrients ကြောင့်အာဟာရရှိသောအသီးသည်ရန်လိုသောပတ်ဝန်းကျင်၏ဆိုးကျိုးများကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ထို့အပြင်ဤအရာဝတ္ထုများသည်ဆဲလ်များကိုအခမဲ့အစွန်းရောက်များမှထိုးဖောက်ခြင်းမှကာကွယ်ပေးပြီးကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတားဆီးသည်။

သစ်သီးတွင် zeaxanthin နှင့် lutein ပါရှိသည်။ ဤရွေ့ကားအမြင်အာရုံ system ကို (မျက်စိအတွင်းတိမ်ကာကွယ်တားဆီးရေး) ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုတိုးတက်စေ carotenoids ဖြစ်ကြသည်။ အရာဝတ္ထုများသည် retina အား free radicals များမှကာကွယ်ပေးသည်။ မှန်ဘီလူးတွင်ဓါတ်တိုးခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။ ultraviolet light ကိုစစ်ထုတ်သည်။

ထောပတ်သီးဟာအမျိုးသားတွေအတွက်လည်းကောင်းပါတယ်။ ၎င်းတွင်သုက်ပိုးထုတ်လုပ်မှုနှင့်လှုပ်ရှားမှုကိုတိုးမြှင့်နိုင်ပြီးစိုက်ထူခြင်းကိုတိုးတက်စေသည့်ဖောလိတ်များပါရှိသည်။

မိကျောင်းသစ်တော်သီးကိုကလေးများစားရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည် ဦး နှောက်ဆိုင်ရာလည်ပတ်မှုကိုလှုံဆော်ပေးပြီးကယ်လစီယမ်ကိုစုပ်ယူမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။

ထောပတ်သီးစားသုံးခြင်းသည်အသုံးဝင်သောရောဂါများ -

• သွေးတိုးရောဂါ
• အဝလွန်ခြင်း
• နှလုံးရောဂါ၊
• အစာအိမ်;
• သွေးကြောကျဉ်းရောဂါ;
• တံစဉ်များ;
• နှင်းခူ
• angina pectoris;
• အနာ၊
• ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်း၊
• ပန်ကရိယ
• ရောင်ရမ်းခြင်း
• ဝမ်းချုပ်ခြင်း။

ဘယ်လိုထောပတ်သီးလက်စထရောကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်

ထောပတ်သီးကိုလက်စထရောကိုကျဆင်းစေသည့်အကြောင်းရင်းကိုနားလည်ရန်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်လေ့လာမှုများကိုပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ရလဒ်ကမိကျောင်းသစ်တော်သီးသည်သိသိသာသာ lipid ပရိုဖိုင်းကိုတိုးတက်ကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။

သုတေသီများလေ့လာတွေ့ရှိချက်အရအစိမ်းရောင်အသီးများကိုစားပြီးတစ်ပတ်အကြာတွင်ကျန်းမာသောလူများတွင်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောပမာဏသည် ၁၆% လျော့နည်းသွားသည်။

ကိုယ်ခန္ဓာတွင်ကိုလက်စထရောအဆင့်မြင့်မားပြီးသောသူများအတွက်ရလဒ်မှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် - စုစုပေါင်းလက်စထရော ၁၇%၊ LDL နှင့် triglycerides ၂၂% လျော့နည်းပြီး HDL ပါဝင်မှု ၁၁% တိုးခဲ့သည်။

အလားတူလေ့လာမှုများ Pennsylvania ပြည်နယ်တက္ကသိုလ်မှကောက်ယူခဲ့ကြသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်လက်စထရောကိုလျှော့ချရန်အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများ၏စွမ်းရည်ကိုလေ့လာခဲ့သည်။

ဘာသာရပ်များအနေဖြင့်အဝလွန်သူများကိုရွေးချယ်ခဲ့သည်။ သုတေသီများသည်အစားအစာသုံးမျိုးကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

1. ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (စီရီရယ်, သစ်သီးများ) ဖြင့်အစားထိုးပြည့်နှက်အဆီများတွင်အနိမ့်။ ရလဒ်မှာသွေး၏ 1 deciliter တွင် LDL ပမာဏ ၇ မီလီဂရမ်လျော့ကျခြင်းဖြစ်သည်။
2. ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီပမာဏ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများသည်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များနှင့်အစားထိုးဖြစ်လာသည်) နှင့်ထောပတ်သီးမသုံးစွဲဘဲနှင့် ရလဒ်အနေဖြင့် LDL ကို ၈% လျှော့ချနိုင်သည်။
3. အလယ်အလတ်အဆီပါဝင်မှု (တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်အစားထိုးသည်) နှင့်ထောပတ်သီးကိုပုံမှန်အသုံးပြုသည်။ နိဂုံး - သွေးထဲတွင် LDL အဆင့်သည် ၁၄% သို့ကျဆင်းသွားသည်။

သို့သော်ဘာကြောင့်ထောပတ်သီးမပါဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများသောအစားအစာသည်ကိုလက်စထရောကိုကျဆင်းစေသနည်း။ သဘာဝအဆီများသည်များသောအားဖြင့်ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဓာတ်ပြုကြသည်၊ ထို့ကြောင့်သွေးကြောများနှင့်နှလုံးနှင့်ပြproblemsနာများ၏အန္တရာယ်ကိုမြင့်တက်စေနိုင်သည့် trans transfats များပါ ၀ င်သည်။

polyunsaturated fats အပင်မှထွက်သောအဆီများသည် oxidized LDL ပမာဏ၊ အထူးသဖြင့်သေးငယ်သောအမှုန်များနှင့်သွေးထဲတွင်အကျိုးရှိသောကိုလက်စထရောဓာတ်ပါဝင်မှုကိုတိုးစေနိုင်သည်ဟုတွေ့ရှိရသည်။

သို့သော်နှလုံးနှင့်သွေးကြောများ၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်ကိုယ်ခန္ဓာသည်ကိုလက်စထရောကိုကောင်းမွန်ပြီးမကောင်းပါ။ ဤအရာဝတ္ထုများ၏အချိုးအစားမျှမျှတတဖြစ်သင့်သည်။ နှင့်လက်စထရောပြား၏အသွင်အပြင်ကိုအထောက်အကူပြုသော LDL ၏သိပ်သည်း။ သေးငယ်သောအမှုန်များသာဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။

မကြာခဏဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများများပေါများသော Trans Transs သည်အန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins ၏သိပ်သည်းမှုန်ပမာဏကိုထည့်သွင်းနိုင်သည့်အခြားထုတ်ကုန်သကြားနှင့်မည်သည့်အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ် (အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်, ​​semolina, ခေါက်ဆွဲ) ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျ trans trans- အဆီများနှင့်အလွယ်တကူအစာကြေဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုစားသုံးလျှင်အန္တရာယ်တိုးလာသည်။

သို့သော်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူထောပတ်သီးသည်အဘယ်ကြောင့်ဤမျှထိရောက်သနည်း။ အမှန်မှာ၎င်းတွင် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည့် monounsaturated fats များပါဝင်သည်။

မိကျောင်းသစ်တော်သီးတွင်တွေ့ရသောအဆီများသည်အောက်ပါအကျိုးကျေးဇူးများကိုရရှိစေသည်။

• HDL ပိုမိုမြင့်မားပါစေ
• သွေးကြောကျဆင်းခြင်း၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသော triglycerides ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျှော့ချခြင်း၊
• သွေးထဲတွင် LDL ကိုလက်စထရော၏သေးငယ်။ အမှုန်များပါဝင်မှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်။

အာဟာရရှိသောအသီးတွင်ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောဒြပ်ပေါင်းများ၊ ဖောလစ်အက်စစ်၊ သဲလွန်စဒြပ်စင်များ (ပိုတက်စီယမ်) နှင့်ဗီတာမင်များ (E, B) တို့ပါ ၀ င်သည်။ ဤအရာဝတ္ထုအားလုံးသည်သွေးကြောများနှင့်နှလုံးကိုအကျိုးပြုသည်။

မိကျောင်းသစ်တော်သီးတွင် phytosterols ပါရှိသည်။ ဤရွေ့ကားအသည်းထဲမှာကိုလက်စထရော၏အရည်ကိုတားစီးသောသဘာဝ statins ဖြစ်ကြသည်။

ထောပတ်သီးတွင်မဂ္ဂနီဆီယမ်ပါဝင်ပြီး၎င်းသည် LDL ပြိုကွဲခြင်းကိုအရှိန်မြှင့်စေသည်။ ထို့အပြင်အသီးသည်အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်ရှိသည် - ကိုလက်စထရောဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်မှဖယ်ထုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပုံမှန်ပြုလုပ်သည်။ သို့တိုင်အသီးသည်အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီးတိရစ္ဆာန်အဆီများမှအူထဲသို့စုပ်ယူရန်ခွင့်မပြုပါ။

ထို့ကြောင့်အဖိုးတန်ပစ္စည်းများစွာပါဝင်သောကြောင့်ထောပတ်သီးသည်ကိုလက်စထရောကိုထိရောက်စွာလျှော့ချပေးသည်။

အကယ်၍ သင်သည် ၃-၅ နှစ်ကြာအသီးကိုစားပါကနှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို ၂၀% လျှော့ချပြီးသေဆုံးနိုင်ခြေကို ၄ မှ ၈ ရာခိုင်နှုန်းအထိလျှော့ချနိုင်သည်။

အဆင့်မြင့်လက်စထရောနှင့် avocado ကိုဘယ်လိုသုံးရမလဲ။

hypercholesterolemia နှင့်အတူခါးသောအရသာမရှိသောနူးညံ့။ မှည့်သောပျော့ဖတ်ဖြင့်ထောပတ်သီးစားရန်အကြံပြုသည်။ အသီးမှည့်လျှင်အခွံကိုအလွယ်တကူခွဲထားသင့်သည်။

ဆရာဝန်တွေကထောပတ်သီးကိုဗလာကျင်းပြီးအစာမစားဘဲစားဖို့အကြံပေးတယ်။ အသစ်သောထုတ်ကုန်တွင် tinin ပါ ၀ င်ပြီးအပူကိုကုသသည့်အခါအသီးကိုခါးသီးစွာအရသာပေးနိုင်သည်။

အရည်အသွေးမြင့်မှည့်တင်းသောထောပတ်သီးသည်နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသောအာဟာရအရသာရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုပင်လယ်စာ၊ ငါး၊ ကြက်နှင့်ပေါင်းပြီးအသုပ်များကိုထည့်သည်။ ဂျပန်အစားအစာကိုနှစ်သက်သူများသည်အာဟာရပြည့်ဝသောအသီးများကိုဆူရှီနှင့်လိပ်များအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်ဟုယူမှတ်ကြသည်။

Avocados သည်အခြားဟင်းလျာများနှင့်ထုတ်ကုန်များနှင့်ကောင်းစွာသွားနိုင်သည်။

1. ဝက်ပေါင်ခြောက်
2. တူနာသုပ်;
3. အသားညှပ်ပေါင်မုန့်;
4. ဆန်
5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
6. အထူးသဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီး၊
7. အအေးမိ;

အာဟာရပညာရှင်များသည်ဒိန်ခဲအစားသုပ်မပါသောသစ်တော်သီးများကိုပေါင်းထည့်ရန်အကြံပြုပါသည်။ ထို့ကြောင့်သင်သည်ရေစာ၌အဆီပမာဏကိုနှစ်ဆခန့်ကျဆင်းစေပြီးမပြည့်စုံသော triglycerides ပါဝင်မှုကို ၉၀% အထိလျှော့ချနိုင်သည်။

ရိုးရိုးရှင်းရှင်းနှင့်ကျန်းမာသောထောပတ်သီးသုပ်တစ်ပုလင်းကိုအောက်ပါအတိုင်းဖော်ပြထားသည်။ ပထမ ဦး ဆုံးသင်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ဇီယာစေ့၊ သခွားသီး၊ ဆလတ်၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထောပတ်သီးပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးသည်ကြက်သွန်နီဖျော်ရည်နှင့်သံလွင်ဆီတို့ဖြင့်ရောနှောပြီးအရသာရှိကြသည်။

လက်တင်အမေရိကတွင်အစိမ်းရောင်အသီးများကိုအောက်ပါအတိုင်းစားသည် - အသီးကိုတစ်ပိုင်းဖြတ်ပြီးမျိုးစေ့ကိုဖယ်ရှားသည်။ အနည်းငယ်ဝက်ဆား, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူပျော့ဖတ်ကိုစား။

သစ်တုံးသစ်တော်သီး၏ကြီးမားသောအကျိုးကျေးဇူးများရှိနေသော်လည်းတစ်နေ့လျှင်အသီးတစ်လုံးကိုစားသုံးနိုင်သည်။ ပြီးနောက်၎င်းသည်အတော်လေးကယ်လိုရီမြင့်တက်ပြီးမထိန်းချုပ်နိုင်သည့်အစာဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်တိုးလာနိုင်သည်။

ဒါ့အပြင်ထောပတ်သီးအလွဲသုံးစားမှုကသူရဲ့အစိတ်အပိုင်းတွေဟာ coumadin နဲ့စတင်အပြန်အလှန်ဆက်သွယ်မှုကိုဖြစ်စေတယ်။ ဤအရာဝတ္ထုသည်သွေးကိုအရည်ပျော်စေပြီးသွေးထွက်စေနိုင်သည်။

အရည်အသွေးရှိသောကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုကိုစားရန်အာဟာရရှိသောအသီးများကိုမည်သို့သိုလှောင်သိမ်းဆည်းရမည်ကိုသိရန်အရေးကြီးသည်။ မှည့်သောအသီးများကိုရေခဲသေတ္တာအောက်ပိုင်းတွင်သုံးရက်ထက်မပိုစေရ။

သိုလှောင်မှုပိုကြာရန်အတွက်အစိမ်းရောင် avocado ကိုဝယ်ခြင်းကပိုကောင်းသည်။ သူရင့်မှည့်လာရင်လက်သုတ်ပုဝါနဲ့ခြုံပြီးပြတင်းပေါက်မှာထားလို့ရတယ်။

ထောပတ်သီး၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များကိုဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဆွေးနွေးထားသည်။