လက်စထရောသည် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၏ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံအားဖြင့်၎င်းသည် hydrophobic alcohol ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်မှာဆဲလ်အမြှေးပါးများပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်ပါဝင်ရန်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာအစဟော်မုန်း - တက်ကြွသောတ္ထုများပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အဆီပျော်ဝင်ဗီတာမင်၏စုပ်ယူအတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ plays မှပါဝင်သည်။
အကယ်၍ ကိုလက်စထရောလ်၏စံသတ်မှတ်ချက်အထက်ကိုကျော်လွန်ပါကသွေးကြောကျုံ့ရောဂါဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ဤရောဂါဗေဒသည်တဖြည်းဖြည်းလက်ရှိတိုးတက်နေသော်လည်းတဖြည်းဖြည်းတိုးတက်လာနေသည် အစီအမံများမရှိခြင်းသည်ရောဂါသည်ပြင်းထန်သောနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်သေစေနိုင်သည်။
ကိုယ်ခန္ဓာတွင်ကိုလက်စထရောသည်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးပရိုတိန်းများနှင့်ပေါင်းစပ်ပြီးဖြန့်ဝေသည်။ ထိုကဲ့သို့သောရှုပ်ထွေးသော၏အစိတ်အပိုင်းများစွာကိုခွဲခြားထားသည်။
- "မကောင်းသော" ကိုလက်စထရော, ဒါမှမဟုတ်အနိမ့်နှင့်အလွန်နိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins - သွေးကြောများ၏အန္တရာယ်တိုးမြှင့်;
- "ကောင်းသော" ကိုလက်စထရော, ဒါမှမဟုတ်မြင့်မားခြင်းနှင့်အလွန်မြင့်မားသိပ်သည်းဆ lipoproteins, antiatherogenic ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
ကိုလက်စထရောအများစုသည်ကိုယ်ခန္ဓာတွင်ပြုလုပ်သည်၊ သေးငယ်သည် - အပြင်ဘက်မှလာသည်။ နေ့စဉ် exolesous ကိုလက်စထရောပမာဏသည် ၃၀၀ မီလီဂရမ်ထက်မပိုသင့်ပါ။
အစားအစာ၏အင်္ဂါရပ်များ
ပထမ ဦး ဆုံးအနေဖြင့်အာဟာရဓာတ်သည်ပရိုတိန်း၊ ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ၊ endogenous ကိုလက်စထရောအဆင့်နှင့်လူနာ၏နေထိုင်မှုပုံစံပေါ် မူတည်၍ BJU အချိုးကိုတစ် ဦး ချင်းရွေးချယ်သင့်သည်။ အစားအစာသည်ပုံမှန်မဟုတ်ဘဲပုံမှန်ဖြစ်သင့်သည်။ အစားအစာအကြားကာလကြာရှည်နားမနေသင့်ပါ။
စားသုံးသည့်အစားအစာများ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုမှန်ကန်စွာတွက်ချက်ရန်လည်းလိုအပ်သည်။ ဤနည်းဗျူဟာသည်ခန္ဓာကိုယ်၏အခြေခံအစာအာဟာရကိုထောက်ပံ့ပေးပြီးနေ့စဉ်ကယ်လိုရီပိုလျှံခြင်းကိုခွင့်မပြုပါ။
အဖုအကျိတ်မဖြစ်အောင်သင်သည်ဆားပမာဏကိုစားသုံးသင့်သည်။ နေ့စဉ်ဆားလိုအပ်ချက်မှာ ၅ ဂရမ်ဖြစ်သည်။
ရေ - ဆားဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်အတွက်အနည်းဆုံးလီတာတစ်ဝက်ခန့်မချိုသောအရည် (ရေ၊ ဆေးပင်များ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ လက်ဖက်စိမ်း) များကိုလောင်ကျွမ်းရန်အရေးကြီးသည်။
အရက်နှင့် ပတ်သက်၍ မူကား၊ နေ့စဉ် 50 ml ခြောက်သွေ့သောဝိုင်နီကိုသောက်ပါ။
ဤဝိုင်အမျိုးအစားရှိပစ္စည်းများသည်သိသာထင်ရှားသော antiatherogenic လုပ်ဆောင်မှုရှိသည်။
အစားအစာမှ စ၍ အန္တရာယ်ရှိသောအဆီနှင့်အစာချေဖျက်နိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုလုံးဝဖယ်ရှားရန်အရေးကြီးသည်။
ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစာအာဟာရအခြေခံ canon များကိုလေ့လာခြင်း၏ပထမအပတ်တွင်လူနာသည်သိသိသာသာတိုးတက်မှုရှိကြောင်းသတိပြုမိသည်။
အစားအသောက်အစိတ်အပိုင်းများ၏ဝိသေသလက္ခဏာများ
သွေးကြောကျဉ်းရောဂါအတွက်အာဟာရသည်ထိရောက်သောကုသမှု၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။
အကယ်၍ လူနာသည်ကျန်းမာသောအစားအစာ၏အခြေခံမူများကိုမလိုက်နာပါကဆေးကုထုံးသည်ကုထုံးဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
ဆေးဘက်ဆိုင်ရာနှင့်ကြိုတင်ကာကွယ်မှုဆိုင်ရာအာဟာရသည်အောက်ပါအခြေခံမူများဖြစ်သည် -
- subcaloric regimen ။ ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုလျှော့ချရန်လူနာများသည်နေ့စဉ် menu မှသင့်တော်သောကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုအနည်းငယ်လျှော့ချရန်အကြံပေးသည်။
- ရှုပ်ထွေးသောများနှင့်ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုအစားထိုးခြင်း။
- တိရိစ္ဆာန်အဆီများနှင့်အစားထိုးခြင်း။ ၎င်းသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ၌ကိုလက်စထရောနှင့်မြင့်မားသောβ-Omega fatty acids များပါဝင်မှုနည်းပါးခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။
- ကျန်းမာသောချက်ပြုတ်သည့်စနစ်များကိုလိုက်နာခြင်း။ ဒါဟာမုန့်ဖုတ်, ပြုတ်, ပြုတ်အစားအစာများကိုအကြံပြုသည်။ နက်သောအဆီ၌ကြော်ရန်နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်တားမြစ်ထားသည်။
- ဆားကိုကန့်သတ်ပါ။
- တစ်နေ့လျှင်ပရိုတင်းပမာဏသည်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကီလိုဂရမ်လျှင် ၁-၁.၅ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ တစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၃၀၀ ဂရမ်အထိဖြည်းညှင်းစွာစားနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်။ 60 ဂရမ်ထက်ပိုသောအဆီ။
ဒါဟာအစားအစာထဲမှာဗီတာမင် - ဓာတ်သတ္တုရှုပ်ထွေးသောနှင့်အတူများစွာသောရာသီအလိုက်အသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအများအပြားထည့်သွင်းရန်အကြံပြုသည်။
အညီအမျှအရေးကြီးသည်မှာအစားအသောက်အတွက်အာဟာရအတွက်စားသုံးသည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏သဘောသဘာဝဖြစ်သည်။ လူသိများသောဆေးဘက်ဆိုင်ရာဒဏ္toာရီများအရခေါက်ဆွဲများသည်ပြည့်ဝမှုကိုသာဖြစ်ပေါ်စေသည့်ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောကြေညာချက်လုံးဝမှားယွင်းနေသည်။
၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများသိသာထင်ရှားသောကြောင့်ခေါက်ဆွဲသည်ကမ္ဘာပေါ်ရှိအဟာရပြည့်ဝသောအစားအစာဖြစ်သောမြေထဲပင်လယ်ထဲတွင်ပါဝင်သည်။
ခေါက်ဆွဲ၏အကျိုးကျေးဇူးများ
Macaroni သည်မုန့်ညက်မှထုတ်လုပ်သောပစ္စည်းဖြစ်သည်။ အချို့သောထူးခြားချက်များမှာရင့်မှည့်သောဂျုံမှုန့်မှထုတ်လုပ်သောပစ္စည်းများသာအသုံးဝင်လိမ့်မည်။
ထိုသို့သောခေါက်ဆွဲများတွင်ဖိုင်ဘာ၊ သတ္တုဓာတ်နှင့်အစာကြေနှေးနှေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာရှိသည်။
vermicelli သည်ခန္ဓာကိုယ်၏မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်အစာကြေလွယ်မှုတို့ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုရေရှည်ပြည့်ဝစွာစွမ်းအင်ဖြင့်ဖြည့်တင်းပေးသည်။
ခေါက်ဆွဲ၏အကျိုးကျေးဇူးများမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
- နှေးကွေးသောကယ်လိုရီပမာဏများစွာပါ ၀ င်ခြင်း၊
- အစာခြေဆွ။
- အစာကြေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်မရှိခြင်း၊
- polysaccharide ရှုပ်ထွေးသော၏ကြီးမားသောအရေအတွက်က;
- ဖိုင်ဘာတွေအများကြီး၊
- အများအပြားသဲလွန်စဒြပ်စင်။
အထူးအရေးကြီးသည်မှာခေါက်ဆွဲနှင့်လက်စထရောတို့သည်အယူအဆများထပ်တူမကျခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းထုတ်ကုန်၏စင်ကြယ်သောပုံစံတွင်အဆီတစ်ဂရမ်မျှမပါ ၀ င်ပါ။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်ခေါက်ဆွဲများတွင်မည်သည့်လက်စထရောလ်သည်မည်မျှရှိသည်၊ ၎င်းသည်ကြိုးဆွဲချလက်စထရောနှင့်အစိုင်အခဲခေါက်ဆွဲများကိုစားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိကိုရှင်းလင်းစွာထင်ရှားစေသည်။
ခေါက်ဆွဲများသည် atherosclerosis အတွက်အကောင်းဆုံးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်သော်လည်း၎င်းကိုအချို့သောဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာများဖြင့်ကန့်သတ်ထားသည်။
အောက်ပါရောဂါဗေဒအရ spaghetti နှင့်ခေါက်ဆွဲများကိုအစားအသောက်များတွင်ထည့်သွင်းခြင်းသည်ရောဂါ၏ပိုမိုဆိုးရွားစေမှုနှင့်ပိုမိုဆိုးရွားစေသည်
- ပန်ကရိယ။
- အစာအိမ်အူသိမ်၊ duodenitis နှင့် cholecystitis ။
- gluten မှမွေးရာပါသည်းမခံ။
- အစာခြေလမ်းကြောင်းထဲမှာအူဖြစ်စဉ်များ။
- Crohn ရဲ့ရောဂါနှင့် ULC ။
- အင်ဇိုင်းချို့တဲ့။
အထက်ပါရောဂါဗေဒများဖြင့်ခေါက်ဆွဲများကိုအစားအသောက်ထဲသို့မိတ်ဆက်ခြင်းသည်ဆရာဝန်နှင့်ဆွေးနွေးခြင်းနှင့်အထူးဂရုပြုရန်လိုအပ်သည်။
သွေးကြောကျဉ်းရောဂါအတွက်အစားအသောက်ကိုအဘယ်ကြောင့်လိုက်နာပါသနည်း
အာဟာရပြည့်ဝမှုသည် lipid ပရိုဖိုင်းများကိုပုံမှန်ဖြစ်စေခြင်း၊ အခြေခံကုထုံး၏ထိရောက်မှုကိုတိုးစေခြင်းနှင့်ပိုလျှံသောကိုယ်အလေးချိန်ကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်အထောက်အကူပြုသည်။
ကိုလက်စထရောအနည်းငယ်တိုးလာခြင်းနှင့်အတူလက်တွေ့အာဟာရသည်ဆေးဝါးများမသုံးစွဲပဲသွေးထဲတွင် lipid ကိန်းဂဏန်းများကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ခွင့်ပြုသည်။ ထို့အပြင်အစားအသောက်နောက်လိုက်များ၌သွေးလွှတ်ကြောများသည်နှစ်ပေါင်းများစွာမတည်မငြိမ်ဖြစ်နေပြီး၎င်းတို့ထဲရှိသွေးစီးဆင်းမှုကိုမထိခိုက်ပါ။ ၎င်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကျန်းမာရေးစနစ်သာမကအခြားကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်စနစ်များကိုပါအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။
ကျန်းမာသောအစားအစာများတွင်တွေ့ရသော antioxidants သည်ဆဲလ်အတွင်းရှိ oxidative ဖြစ်စဉ်များကိုရပ်တန့်စေပြီးအချိန်မတန်မီ disfunction ကိုတားဆီးသည်။
သွေးကြောကျဉ်းခြင်း၏ပထမ ဦး ဆုံးသရုပ်မှာချက်ချင်းဆေးဘက်ဆိုင်ရာဝင်ရောက်စွက်ဖက်မှုနှင့်တိုက်ဖျက်ဖို့တက်ကြွစွာအစီအမံများအစုတခုလိုအပ်သည်။
atherosclerotic ကိုတွေ့ရှိရပါသည်နှင့်အတူ, သွေးလွှတ်ကြောတန်ဆာများ၏ lumen ကျဉ်းမြောင်းသောကြောင့်, endothelium ပေါ်တွင်လက်စထရော plaque ဖွဲ့စည်းသည်။ ထိုသို့သောပြောင်းလဲမှုများသည်တစ်ရှူးအောက်ဆီဂျင်ဓာတ်တိုးခြင်းနှင့် hypoxia ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
အကယ်၍ လက်စထရောလ်ပြားကထွက်လာပြီးသင်္ဘော၏အလင်းကိုပိတ်ဆို့ပါကစူးရှသော ischemia နှင့်တစ်ရှူး necrosis လုံးဝပေါ်ပေါက်လာသည်။ သွေးကြောကျဉ်းရောဂါ၏အများဆုံးကြောက်မက်ဖွယ်ပြicationsနာများပါဝင်သည်:
- သွေးကြောဆိုင်ရာသွေးကြောဆိုင်ရာမတော်တဆမှုတစ်ခုဖြစ်ပြီးသွေးအားနည်းရောဂါ (သို့) လိပ်ခေါင်းရောဂါအကြောင်း ဦး နှောက်ကိုကုသပေးတာ၊
- စူးရှသော myocardial infarction;
- ခြေလက်များ၏နောက်ထပ်ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်အတူ necrosis ။
Hypercholesterolemia သည်ဆီးချိုရောဂါ၊ သွေးလွှတ်ကြောသွေးတိုးရောဂါနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖြစ်နိုင်ချေကိုမြင့်တက်စေသည်။
လက်စထရောပုံမှန်များအတွက်ခန့်မှန်းခြေ menu ကို
ကြာရှည်အာရုံကြောဆဲလ်များ၏ hypoxia ဦး နှောက်တစ်သျှူးများ၏ trophism ၏ချိုးဖောက်မှုကြောင့် dystrophy ဖွံ့ဖြိုးသော၏ရလဒ်အဖြစ်။ လက်တွေ့အားဖြင့်၎င်းကိုခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ အိပ်ခြင်း၊ အာရုံစူးစိုက်မှုအားနည်းခြင်း၊
မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူတစ် ဦး ကအစားအစာကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်အုပ်စုများကိုပေါင်းစပ်ဖို့အခွင့်အလမ်းပေးသည်နှင့်အချဉ်ဓာတ်သို့မဟုတ်အပြောင်းအလဲနဲ့ယန္တရားအပေါ်တင်းကြပ်စွာကန့်သတ်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဤကိစ်စနှငျ့ ပတျသကျ၍ နေ့၏အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောအစားအစာဖြစ်စေရန်မှာမခက်ခဲပါ။
တစ်နေ့တာအတွက်ခန့်မှန်းခြေ menu:
- နံနက်စာအတွက်သံလွင်သို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်မွှေးထားသောအစေ့၊ သကြားမပါဘဲအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်သစ်သီးခြောက်ခြောက်များကိုဖယ်ရှားရန်အကြံပြုသည်။
- နေ့လည်စာအတွက်သို့မဟုတ်သရေစာအဖြစ်သင်သည်အစိမ်းရောင်ပန်းသီးသို့မဟုတ်လိမ္မော်သီးကို စား၍ 200 ml ချိုသောဂရိဒိန်ချဉ်ကိုသောက်နိုင်သည်။
- နေ့လည်စာစားချိန်တွင်ဂျုံစပါးပေါင်မုန့်၊ ပင်လယ်ငါးနှင့်မုန့်ဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသစ်စက်စက်ညှစ်ထားသောသစ်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်သစ်သီးဖျော်ရည်များဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုကိုအစေခံရန်အကြံပြုသည်။
- နံနက်လယ်၌ရေစာအတွက်အဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (သို့) ရေနွေးငွေ့ဖြင့်စားနိုင်ခြင်း၊
- ညစာအတွက်၊ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်တစ်ထည်၊ ဖုတ်ထားတဲ့အသားသို့မဟုတ်ငါးတစ်ဖဲ့ကိုစားရန်အကြံပြုသည်။
အိုမီဂါဖက်တီးအက်ဆစ်များချို့တဲ့မှုအတွက်အစားထိုးစားသုံးရန်အတွက်နေ့စဉ်ဆီ ၁ ဂရမ်ပါ ၀ င်သောပမာဏကိုအစားအစာတွင်ထည့်သွင်းနိုင်သည်။ နေ့စဉ်အစားအစာအမျိုးမျိုးကိုစားသုံးသင့်သည်။ သို့မှသာအစာသည်အပျက်သဘောဆောင်သောစိတ်ခံစားမှုများနှင့်စွဲလမ်းမှုများကိုမဖြစ်စေနိုင်ပါ။
ခေါက်ဆွဲ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။
