![](http://img.diabetesentity.com/img/diab-2020/7641/1-2-279.jpg)
ဆီးချိုရောဂါရှိနေသည့်အခါလူတို့သည်မိမိတို့၏အစားအသောက်များကိုပြင်းထန်စွာကန့်သတ်ထားရသည်။ ၎င်းသည်သကြားလုံးများသာမက glicemic အညွှန်းကိန်းမြင့်မားသောအခြားခဲဖွယ်စားဖွယ်များနှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်။
သင့်လျော်သောကုထုံးဆိုင်ရာအစားအစာတစ်ခုဖြစ်ရန်အတွက်ခွင့်ပြုထားသောတားမြစ်ထားသောအစားအစာများကိုစာရင်းပြုစုရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။
ဆီးချိုရောဂါအတော်များများသည်အချို့သောအစားအစာများ၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုသတိမပြုမိပါ။ အနည်းငယ်သောအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များအကြောင်းအစားအစာများသည်သစ်သီးခြောက်များဖြစ်သည်။ ကံမကောင်းစွာပဲခြောက်သွေ့တဲ့အသီးမှာသကြားဓာတ်များများပါဝင်နေ ထိုအသင်သိသည်အတိုင်း, လူနာရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အဘို့အလွန်မလိုလားအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ မည်သည့်ဆီးချိုအမျိုးအစားတွင်မဆိုဆီးချိုရောဂါများစွာအတွက်မသောက်ပါ။
မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ၊ ချက်ပြုတ်ရန်မှန်ကန်သောချဉ်းကပ်နည်းဖြင့်၎င်းမှအချက်အချာကျသောပျော်မွေ့ဖွယ်ရာများကိုဖန်တီးရန်ဖြစ်နိုင်သည်၊ ၎င်းသည်ချို့တဲ့သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုရှိသောလူများအတွက်အပြုသဘောဆောင်သောဂုဏ်သတ္တိများများစွာဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အခြောက်လှန်းများသည်အနှစ်သက်ဆုံးသကြားလုံးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ငါ ၂- ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုကျွန်ုပ်စားနိုင်ပါသလား။
အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရည်အသွေးပြည့်ဝ။ မှန်ကန်သောအာဟာရရှိသောအသီးများတွင်ပါဝင်သင့်ကြောင်းသတိပြုရန်ချက်ချင်းအရေးကြီးသည်။
၄ င်းတို့ကိုလုံလုံလောက်လောက်လတ်ဆတ်စွာမထားနိုင်သောကြောင့်၎င်းတို့ကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာရိတ်သိမ်းရန်နည်းလမ်းအချို့ရှိသည်။
လူကြိုက်အများဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုမှာရေဓါတ်ခန်းခြောက်ခြင်း (ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း) ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုလတ်ဆတ်သောနှင့်အရည်ရွှမ်းသောအသီးများမှအသုံးပြုသောအခါသစ်သီးခြောက်များကိုသင်ရရှိနိုင်သည်။ ဤကောက်ရိတ်သိမ်းသည့်နည်းစနစ်ကိုရှေးအချိန်ကတည်းကပင်လူသိများခဲ့သည်။
သတိပြုသင့်သည်မှာစပျစ်သီးခြောက်၊ စပျစ်သီးပျဉ်၊ viburnum၊ ရိုင်းသောနှင်းကဲ့သို့သောသစ်သီးခြောက်များကိုလည်းအသီးခြောက်အဖြစ်ခွဲခြားထားသည်။ ရိတ်သိမ်းရသည့်တူညီသောနည်းလမ်းကြောင့်ခြောက်သွေ့သောသစ်သီးနှင့်သစ်သီးများ၏သဘောတရားများကိုခွဲဝေရန်မစတင်ခဲ့ပေ။ နေပူခြောက်သောအသီးသည်အနည်းငယ်ကွဲပြားသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုရရှိရန်အတွက်ကုန်ကြမ်းများကိုခြောက်သွေ့ခြင်းမပြုမီအထူးသကြားရည်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။
ခြောက်သွေ့သောအသီးများကိုနည်းလမ်းနှစ်နည်းဖြင့်ရရှိနိုင်သည်။
အိမ်မှာ။ ဤသို့ပြုလုပ်ရန်ကုန်ကြမ်းများကိုအောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်ပါ - သစ်သီးသို့မဟုတ်သစ်သီးများကိုသုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်ခြင်း။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ပန်းသီးသို့မဟုတ်သစ်တော်သီးဖြစ်ပါကပါးလွှာသောချပ်များထဲသို့ဂရုစိုက်ပါ။ ထို့နောက်ရရှိလာသောထုတ်ကုန်များကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အလွှာတစ်ခုအတွင်းချထားပြီးရရှိနိုင်သည့်အစိုဓာတ်လုံးဝပျောက်ကွယ်သွားသည်အထိဤပုံစံတွင်နေရောင်ဖြင့်ထားရှိသည်။ ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုသိသိသာသာအရှိန်မြှင့်နိုင်ရန်အတွက်သင်ဒယ်အိုးကိုပူနွေးသောမီးဖို၌ထားသင့်သည်။
- ထုတ်လုပ်မှုအတွက်။ သစ်သီးခြောက်ခြောက်များကိုပြင်ဆင်ရန်အပင်အချို့ကိုအသုံးပြုသည်။
စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအရနည်းလမ်းအားလုံးတွင်နိယာမသည်အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ အစိုဓာတ်ကို ၈၀% မှအသီးများနှင့်သီးများကိုစွန့်ပစ်ခြင်း။
အသုံးအများဆုံးခြောက်သွေ့သောအသီးများမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
- စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်စပျစ်သီးပျဉ် (အချို့မျိုးကွဲများ၏စပျစ်သီးခြောက်);
- ခြောက်သွေ့သော apricots နှင့် apricots (သီးခြားအချပ်ချပ်များနှင့်ချည်ထားသည့် apricots မှပြုလုပ်သည်);
- တံစဉ်များကို (Plum ခြောက်);
- ပန်းသီး
- သစ်တော်သီး
- ရက်စွဲ၊
- ငှက်ပျောသီး
- ဖရဲသီး၊
- နာနတ်သီး
- viburnum ။
ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အခြောက်လှန်းထားသောအသီးအနှံများတွင်အောက်ပါတို့ပါဝင်သည်။
- သူတို့ကလတ်ဆတ်သောသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများထက်နေရာအနည်းငယ်မျှယူနိုင်သည်။ စည်းကမ်းတစ်ခုအနေဖြင့်အစိုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုသည်သူတို့၏အလေးချိန်ကိုသိသိသာသာထိခိုက်စေသည်။ ထို့အပြင်၎င်းတို့သည်သိုလှောင်ရန် ပို၍ လွယ်ကူသည် - ၎င်းတွင်ရေခဲသေတ္တာမလိုအပ်ပါ။
- ဒီထုတ်ကုန်, မူရင်းအသီးပေါ်မူတည်။ အထူးအရသာရှိပါတယ်။ အများအားဖြင့်ခြောက်သွေ့သောအသီးများမှာချိုမြိန်ပြီးအချို့မှာမူသိသာထင်ရှားသောအချဉ်ဓာတ်ပါ ၀ င်သည်။ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ဗီတာမင်ဓာတ်မတည့်မှုများ၊ ဒါပေမယ့်သိသာထင်ရှားတဲ့အနုတ်လက္ခဏာတစ်ခုရှိတယ် - ခြောက်သွေ့ခြင်းကဗီတာမင်စီပမာဏကိုသိသိသာသာလျှော့ချပေးနိုင်တယ်။ ဒါပေမယ့်တခြားအကျိုးကျေးဇူးတွေလည်းရှိနေသေးတယ်။
- ဒီထုတ်ကုန်အမျိုးအစားအားလုံးမှာအသုံး ၀ င်တဲ့ဂုဏ်သတ္တိတစ်ခုရှိတယ် - အထင်ကြီးစရာကောင်းတဲ့ဗီတာမင်များနှင့်လိုအပ်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်များ။ ;
- မှတ်သားသင့်သည်မှာသစ်သီးခြောက်အချို့သည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့ရှိသည်။
အခြောက်လှန်းထားသောအသီးတစ်ခုစီတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရဓာတ်များပါဝင်သည်။
- ခြောက်သွေ့သောငှက်ပျောသီးတွင်ကိုလင်း၊ ဘီဘီဗီတာမင်၊ ဘီတာကာရင်၊ ဖလိုရင်း၊ ဆယ်လီနီယမ်၊ မန်းဂနိစ်၊ သံ၊ သွပ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ကယ်လစီယမ်တို့ပါ ၀ င်သည်။
- ရက်စွဲများသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိစွမ်းအင်ပမာဏကိုထပ်ဖြည့်ပေးပြီး၎င်းတွင်ရှိသောဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုလည်းထိန်းညှိသည်။
- သွေ့ခြောက်သော apricots သည်နှလုံးနှင့်သွေးကြောများ၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့်ပိုတက်စီယမ်မရှိခြင်းကိုကူညီပါလိမ့်မည်။
- တံစဉ်များကိုအစာခြေလမ်းကြောင်းကိုမှန်မှန်ကန်ကန်လုပ်ဆောင်စေသည်။
ဆီးချိုရောဂါအတော်များများကငါအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိတဲ့သစ်သီးခြောက်တွေစားလို့ရမလား။ အကယ်၍ သင်သည်သူတို့ကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာအသုံးပြုပါကသူတို့သည်သွေးသကြားဓာတ်များပြားလာနိုင်သည်။ သတိပြုသင့်သည်မှာသစ်သီးခြောက်များသည်ကယ်လိုရီအလွန်များပြီးအဝလွန်မှုအတွက်တွက်ချက်သင့်သောအရေအတွက်ဖြစ်သည်။
ဆီးချိုရောဂါနဲ့ဘယ်လိုသစ်သီးခြောက်တွေငါစားနိုင်သလဲ။
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါတို့နှင့်အတူမည်သည့်အသီးခြောက်ခြောက်များကိုစားသုံးသင့်သည်ကိုရှာဖွေခြင်းမပြုမီ၊ အချို့သောအစားအစာများ၏ glycemic index ကိုရည်ညွှန်းသင့်သည်။
- တံစဉ်များကို။ ၎င်းသည်အန္တရာယ်ကင်းဆုံးနှင့်အသုံးဝင်ဆုံးမျိုးစိတ်ဖြစ်သည်။ သကြားဓာတ်မမြင့်တက်စေရန်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား (၂) အားဤခြောက်သွေ့သောအသီးအနှံများကိုသင်စားနိုင်သည်။
- စပျစ်သီးပျဉ်။ ဤအညွှန်းကိန်းသည် ၆၅ ဖြစ်ပြီး၊ ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူများအတွက်လက်မခံနိုင်ဟုယူဆသည်။ ဟုတ်တယ်၊ စပျစ်သီးခြောက်တွေကို endocrinologists ရဲ့လူနာတွေစားနိုင်တယ်၊
- နာနတ်သီး, ငှက်ပျောသီးနှင့်ချယ်ရီသီး။ အမျိုးအစားအလိုက်အသုံးပြုရန်တားမြစ်ထားသည်။ အကြောင်းမှာစားပွဲအရခြောက်သွေ့သောအသီးအနှံများ၏ဂလိုင်ခမ်းအညွှန်းကိန်းသည်အလွန်မြင့်မားသည်။
- ပန်းသီးခြောက်။ ခြောက်သွေ့စေရန်အတွက်အစိမ်းရောင်ပန်းသီးများကိုရွေးချယ်သင့်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည် compotes နှင့်အခြားအချိုရည်များအတွက်အလွန်ကောင်းသောပါဝင်မှုဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤအသီး၏သဘာ ၀ အညွှန်းကိန်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်လက်ခံနိုင်သော ၂၉ နှစ်ဖြစ်သည်။
- သွေ့ခြောက် apricots။ ၎င်း၏ glicemic အညွှန်းကိန်းသည် ၃၅ ဖြစ်သည်။ ညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျသော်လည်း၊ ဤထုတ်ကုန်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်မြင့်မားခြင်းနှင့်အတူ၊ endocrine disorders ရောဂါများရှိသူများသည်သူတို့၏အစားအစာတွင်ကန့်သတ်သင့်သည်ကိုသတိပြုသင့်သည်။ ဤအကြောင်းကြောင့် apricots ခြောက်များကိုအနည်းဆုံးပမာဏဖြင့်စားနိုင်သည်။
- ထူးခြားဆန်းပြားအသီးအပွခြောက်။ ဒီထုတ်ကုန်အမျိုးအစားကိုမစားရန်အကြံမပေးပါ။ ဒါကအထူးသဖြင့်ထောပတ်သီး၊ ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအပြင်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုဖောက်ဖျက်သောကြောင့်သူတို့ကိုမသောက်ရန်လုံးဝတားမြစ်ထားသည်။ နောက်ထပ်မလိုချင်သောအစားအစာများစာရင်းတွင်အမြောက်များ၊
ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သစ်သီးခြောက်တွေစားလို့ရလား။
ဆီးချိုရောဂါသည်သစ်သီးခြောက်ခြောက်များကိုစားသုံးရန်ခွင့်ပြုထားပြီးကောက်ပဲသီးနှံများဖြစ်သော apricots၊ လိမ္မော်သီး၊ ပန်းသီး၊ စပျစ်သီး၊ Quince၊ မက်မွန်၊
ပုံမှန်အားဖြင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထက်ပါအသီးများအားလုံးကိုရေခဲမုန့်နှင့်အပင်များနှင့်ဂျယ်လီ (သကြားမထည့်ဘဲ) အတွက်ပြင်ဆင်ထားသည်။
အသုံးပြုနည်း
ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်အသီးကိုစားနိုင်သည်၊ မည်သည့်အသီးသည်မစားနိုင်ကြောင်းသိရှိပြီးနောက်အသုံးပြုမှုစည်းမျဉ်းများကိုသင်နားလည်သင့်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ နှင့် ၂ အတွက်သစ်သီးခြောက်ခြောက်များကိုငါသောက်နိုင်ပါသလား။ ဖြစ်နိုင်သည်၊ သို့သော် compote သို့မဟုတ်ဂျယ်လီကိုမပြင်ဆင်မီခြောက်သွေ့သောအသီးများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောရန်တိုက်တွန်းသည်။ ထို့နောက်၎င်းတို့သည်ရေအေးဖြင့်လောင်း။ ဤပုံစံတွင်နာရီပေါင်းများစွာထားရမည်။ ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်ကိုပြင်ဆင်ပြီးနောက်၎င်းကိုသန့်ရှင်းသောရေဖြင့်လောင်း။ မီးထဲသို့ထည့်ရမည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ရေစစ်ထုတ်အသစ်တခုသောအဘို့ကိုထည့်ပါနှင့်ထပ်တူလုပ်ပါ။ ထိုနောက်မှသာသင်သည် compote ချက်ပြုတ်စတင်နိုင်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သစ်သီးခြောက်များ၏အသီးများထဲတွင်သစ်ကြံပိုး၊ အခွံမာသီးနှင့်သကြားအစားထိုးအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။
- သစ်သီးခြောက်ခြောက်များကိုစားသုံးမိသောအခါရေတွင် ဦး စွာပျော့ပျောင်းသွားသင့်သည်။
- သစ်သီးခြောက်များကိုလက်ဖက်ရည်လုပ်ရန်လည်းအသုံးပြုနိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သောက်စရာအစိမ်းရောင်ပန်းသီးအနည်းငယ်အခွံထည့်;
- အကယ်၍ လူနာသည်ပiotိဇီဝဆေးများသောက်သုံးပါကအချို့သောသစ်သီးခြောက်များသည်ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်ဆေးဝါးများ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးပွားစေနိုင်သောကြောင့်အလွန်ဂရုစိုက်ရမည်။
ဆီးချိုရောဂါဘယ်လောက်လုပ်နိုင်ပါသလဲ
သင်၏ဆရာဝန်ကအကြံပြုထားသည့်အသီးခြောက်များ၏ပမာဏကိုလေ့လာရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်ဟာခန္ဓာကိုယ်ကိုမလျော်ကန်တဲ့ထိခိုက်မှုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။တစ်ရက်အသုံးပြုခွင့်ကိုခွင့်ပြုထားသည်:
- စပျစ်သီးပျဉ်၏တစ်ဇွန်း;
- တံစဉ်များကိုသုံးဇွန်း;
- တစ်ရက်ခြောက်ရက်။
သစ်သီးခြောက်များနှင့်သစ်တော်သီးများနှင့်အသီးများကဲ့သို့သောမချိုမြိန်သောပန်းသီးများကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာသုံးစွဲခွင့်ပြုသည်။
Glycemic အညွှန်းကိန်း
အသီးခြောက်များသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်တက်မှုရှိမရှိမေးခွန်းကိုဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းကကူညီလိမ့်မည်။
အစောပိုင်းကဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းဤညွှန်ကိန်းအရ၊ ရက်စွဲ၊ သင်္ဘောသဖန်းသီး၊ ငှက်ပျောသီးနှင့်ချယ်ရီသီးများသည်ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။
သို့သော် glicemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်မှုကြောင့်ပန်းသီး၊ တံစဉ်များနှင့် apricots ခြောက်တို့ကိုနေ့စဉ်စားသုံးခွင့်ပြုသည်။
ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ
ဆီးချိုရောဂါဖြင့်သစ်သီးခြောက်များနှင့်မည်သည့်အသီးများရရှိနိုင်ပါသနည်း။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သစ်သီးခြောက်များကိုလုပ်နိုင်သလား။ ဗီဒီယိုထဲတွင်အဖြေများ
ယေဘုယျအားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်သစ်သီးခြောက်များသည်ခိုင်လုံသောပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ခွင့်ပြုထားသောသွေ့ခြောက်သောအသီးများထက်ကျော်လွန်ရန်မတိုက်တွန်းပါ။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးကိုမပျက်စီးနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သကြားတွင်မလိုလားအပ်သောအန္တရာယ်ရှိသောများပြားလာခြင်းကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်အစားအစာနှင့်အတူထောက်ပံ့ထားသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။
ဤအရာသည်သင်၏ကျန်းမာရေးအတွက်အမြင့်ဆုံးလုံခြုံမှုရှိစေရန်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ မည်သည့်အသီးမဆိုအစာမစားမှီမျိုးစိတ်တစ်ခုစီ၏ပမာဏကိုဆုံးဖြတ်မည့်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်။