ဆီးချိုရောဂါတွင်လူနာသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်တည်ငြိမ်စေရန်အစားအသောက်ကုထုံးကိုလိုက်နာရမည်။ အစားအစာများကို glycemic အညွှန်းကိန်း (GI) အရရွေးချယ်သည်။ ထို့အပြင်မီနူးမှကယ်လိုရီမြင့်မားသောအစားအစာများကိုအနည်းဆုံးလျှော့ချပေးသည်ကိုမမေ့သင့်ပါ။
ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကိုကောင်းစွာပေါင်းစပ်ထားသောမီနူးပါသောရောဂါသည်သုညသို့လျော့ကျစေပြီးအင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသည့်အမျိုးအစားသို့ကူးစက်ခြင်းကိုတားဆီးနိုင်သည်။ အမျိုးအစား ၁ မှလူနာများ၊ အစာစားခြင်း၊ glycemia ဖွံ့ဖြိုးမှုနှင့်အင်ဆူလင်ထိုးဆေးအရေအတွက်လျှော့ချနိုင်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။
များစွာသောလူနာများသည်များသောအားဖြင့်ဆရာဝန်များကိုစိတ် ၀ င်စားကြသည်။ ရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့အဖြေကတော့သင်လုပ်နိုင်တယ်၊ သူတို့အသုံးပြုတဲ့စည်းမျဉ်းအတော်များများကိုသာလိုက်နာသင့်တယ်။ လူနာ၏အစားအစာအတွက်ထုတ်ကုန်များရွေးချယ်ရာတွင် GI နှင့်၎င်း၏အရေးပါမှုကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားပါမည်။ ဒါ့အပြင်တင်ပြ pickles နှင့်၎င်းတို့၏နေ့စဉ်စားသုံးမှုခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။
Pickles ၏ glycemic အညွှန်းကိန်း
GI ၏အယူအဆသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များစားပြီးနောက်သွေးထဲသို့ ၀ င်ရောက်သောဂလူးကို့စ်ပမာဏပြန့်ပွားမှုနှုန်း၏ဒစ်ဂျစ်တယ်ညွှန်ကိန်းဖြစ်သည်။ အညွှန်းကိန်းနိမ့်လေထုတ်ကုန်ပိုမိုလုံခြုံလေဖြစ်သည်။
အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးများသည်ကိုက်ညီမှုနှင့်အပူကုသမှုအပေါ် မူတည်၍ ၎င်းတို့၏အညွှန်းကိန်းကိုပြောင်းလဲနိုင်သည်ကို (pickles GI ကမမြှင့်ပါ) ။ ထို့ကြောင့်ခွင့်ပြုထားသောအသီးများမှအသီးဖျော်ရည်များမသောက်ရန်တားမြစ်ထားသည်၊ သူတို့သည်အချိန်တိုအတွင်းသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ၄ မီလီမီတာ / လီတာတိုးနိုင်သည်။
မုန်လာဥကုန်ကြမ်းများသည်ညွှန်းကိန်း ၃၅ ခုရှိသည်။ သို့သော်သင်ချက်ပြုတ်ပါကဆီးချိုရောဂါမီနူးအတွက်လက်မခံနိုင်သောတန်ဖိုးတစ်ခုဖြစ်သည့် ၈၅ ပီစီသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးများသည်အာလူးများကိုအာလူးကြော်များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့်သူတို့၏အညွှန်းကိန်းကိုတိုးပွားစေသည်။
GI ကိုအမျိုးအစားခွဲခြင်း။
- ၅၀ အထိ - ဆီးချိုရောဂါအတွက်အဓိကအစားအစာဖြစ်သောထုတ်ကုန်များ၊
- 50 - 70 PECECES - မီနူးတွင်တပတ်လျှင်အကြိမ်ပေါင်းများစွာတရားဝင်;
- ယူနစ် ၇၀ နှင့်အထက် - အပြင်းထန်ဆုံးပိတ်ပင်မှုအောက်တွင်ရှိသည်။
Pickles သည် GI ၅၀ အထိရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှခွင့်ပြုသည်။ ၄ င်းတို့ထိန်းသိမ်းထားစဉ်သကြားမစားရန်အရေးကြီးသည်။
ခွင့်ပြု pickles
Pickles ကိုနေ့စဉ်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းနိုင်သည်။ ထုတ်ကုန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုသာဂရုပြုပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုလည်းထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းအမျိုးအစားတစ်ခုအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ သစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်မတူဘဲ၎င်းကိုဂရမ် ၂၀၀ ထက်မကသောက်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
ဤဖျော်ရည်ကိုမီနူးတွင်တဖြည်းဖြည်းထည့်သွင်းသင့်သည်၊ ၅၀ မီလီယံမှ စတင်၍ ၄ ရက်အတွင်းထိုအဘို့ကို 200 ml သို့ယူဆောင်လာသင့်သည်။ အရေးအကြီးဆုံးကတော့သင်၏သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းချုပ်ပါ။ ခန္ဓာကိုယ်ကအသီးဖျော်ရည်ကိုကောင်းကောင်းတုံ့ပြန်မယ်ဆိုရင်မနက်စာအတွက်နေ့စဉ်သောက်ပါ။
ဤအကြံပြုချက်အားလုံးသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သင့်တော်ပါသည်။ အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသည့်ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာမှမည်သည့်ထွက်ခွာမှုကိုမဆို endocrinologist နှင့်ဆွေးနွေးသင့်သည်။
ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်ဆားများဖြစ်နိုင်သနည်း။
- သခွားသီး
- ခရမ်းချဉ်သီး
- zucchini;
- ခရမ်းချဉ်သီး (ထိန်းသိမ်းခြင်းတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမရှိပါက)၊
- ငရုတ်ကောင်း၊
- (သေးငယ်တဲ့ပမာဏအတွက်) Plum အပေါ်အခြေခံပြီး adjika;
- ပဲအစိမ်း၊
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးအစားများမှရှုပ်ထွေးသောအသုပ်။
သီးခြားအနေဖြင့်၊ သကြားမပါဘဲဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆားဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသင်ထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။
Pickles ၏အကျိုးကျေးဇူးများ
အထက်ပါထုတ်ကုန်အားလုံးတွင် GI နိမ့်သည်။ သို့သော်သူတို့၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်မမေ့ပါနှင့်။ ဒါကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးတွေဟာအမြင့်ဆုံးကယ်လိုရီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပြီးဒီထုတ်ကုန်ကိုတစ်နေ့နှစ်ပိုင်းလောက်ကန့်သတ်ထားသင့်ပါတယ်။
ကြိုးမျှင်သည်အသုံးဝင်ရုံသာမကလူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုအကျိုးပြုသည်။ ဒါဟာအနည်းငယ်သကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါကပဲသီးတောင့်များနှင့်ဆီးချိုရောဂါကိုကုသရန်လူကြိုက်များသောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်သည်။ သူတို့ကသီးတောင့်နှစ်ခုလုံးကပိတ်ပြီးသူတို့ထံမှ peeled ။
Pickles သည်အစားအစာတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံဖြည့်တင်းပေးသည်။ သူတို့ကအသုပ်လုပ်တယ်၊ ပထမ (pickle) နဲ့ဒုတိယသင်တန်းကိုတက်တယ်။ ဒါ့အပြင်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးမုန့်တစ်ဖုတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်အသားပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူအစားအစာဖြည့်စွက်, ရေစာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သို့သော်ခွင့်ပြုထားသောကြက်ဥအရေအတွက်သည်တစ်နေ့လျှင်တစ်ကြိမ်ထက်မပိုကြောင်းမမေ့ပါနှင့်။ ဤသည်အဝါရောင်ထဲမှာမြင့်မားသောလက်စထရောကြောင့်ဖြစ်သည်။ GI ပရိုတိန်းသည် ၀ င်ရိုးဖြစ်သည်။ အနှစ်သည် ၅၀ ဖြစ်သည်။
သခွားသီးနှင့်စည်သွပ်ဗူးများသည်ခြွင်းချက်မဟုတ်ပါ - ဥပမာ - အသုံးဝင်သောအရာများစွာရှိသည်။
- ဗီတာမင် B၊
- ဗီတာမင်စီ
- ဗီတာမင် PP;
- သွပ်၊
- ဖော့စဖရပ်၊
- သံ
- pectins;
- ဖိုင်ဘာ။
ပိုးသတ်ဆေးနှင့်အမျှင်များသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီး၊ ခန္ဓာကိုယ်မှကိုလက်စထရောကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းဖြင့်အားဖြင့်လက်စထရောလ်ပြားဖြစ်ပေါ်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်က 96% ရေဖြစ်ပါတယ်။
ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ zucchini သည်သူတို့ထံမှ caviar လုပ်ခြင်းထက်ချပ်များတွင်ထိန်းသိမ်းထားဖို့သာ။ ကောင်း၏။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်ကယ်လိုရီနည်းပြီးအစာကြေလွယ်ရန်နှင့်ငတ်မွတ်မှုကိုဖိနှိပ်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူအများစုသည်အ ၀ လွန်သူများဖြစ်ကြပြီး၎င်းတို့အစားအစာတွင် zucchini ပါ ၀ င်ရမည်။ ၎င်းသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏မော်တာလုပ်ဆောင်မှုကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးသောကြောင့်အစာအိမ်ဖျော်ရည်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
စည်သွတ် zucchini အတွက်အာဟာရ:
- ဗီတာမင် B၊
- ဗီတာမင်စီ
- ပိုတက်စီယမ်
- ဆိုဒီယမ်
- သံ
- ကြေးနီ
- သွပ်။
သို့သော် zucchini အသုံးပြုခြင်းဖြင့်ကျောက်ကပ်ရောဂါများခံစားနေရသောလူနာကိုသတိထားသင့်သည်။
ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ပိုတက်စီယမ်တစ်ခုတိုးလာငွေပမာဏပါရှိသည်ကတည်းက။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးထက် ပို၍ အသုံးပြုလျှင်ကြက်သွန်နီကိုရှုပ်ထွေးသောထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်မှုများတွင်ထည့်သွင်းသင့်သည်။ ၎င်းသည်ချဉ်သောအရသာကိုအပြည့်အဝဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ ကြက်သွန်နီတွင်အောက်ပါအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည် -
- ဗီတာမင်အေ
- ဗီတာမင်စီ
- ဗီတာမင် D
- ဗီတာမင် B၊
- ဗီတာမင် K;
- မဂ္ဂနီစီယမ်
- ပိုတက်စီယမ်
- ကြေးနီ
- ဆယ်လီနီယမ်;
- ဖလိုရင်း
ကြက်သွန်နီကိုနေ့စဉ်အလုံအလောက်အသုံးပြုခြင်းသည်အင်ဆူလင်မဟုတ်သောဆီးချိုရောဂါကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ခန္ဓာကိုယ်မှမကောင်းသောကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ကြက်သွန်နီသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏ရောင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကိုလည်းဖိနှိပ်သည်။
ငရုတ်ကောင်းမှာ ၁၀ ယူနစ်သာရှိသည်။ ၎င်းသည်ကယ်လိုရီနိမ့်သည်။ ထို့ကြောင့်သင်သည်ဤစည်သွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစားအစာကိုစိတ်ချစွာဖြည့်စွက်နိုင်သည် ၎င်းသည်ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုသိုလှောင်ရုံဖြစ်သည်။ ပါ ၀ င်သည့်ဗီတာမင်စီပမာဏသည် Lemon နှင့် Currant များထက်ပင်ကျော်လွန်သည်။
ငရုတ်ကောင်းမှုန့်မှဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တု:
- ဗီတာမင် B၊
- ဗီတာမင်စီ
- ဗီတာမင် PP;
- မဂ္ဂနီစီယမ်
- အိုင်အိုဒင်း၊
- ဖော့စဖရပ်၊
- ကယ်လစီယမ်
- ဆိုဒီယမ်
- alkaloid capsaicin ။
၎င်းသည်ငရုတ်ကောင်းကိုချိုမြိန်သောအရသာကိုပေးသော alkaloid capsaicin ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအကျိုးရှိစေသည်။
ဆီးချိုရောဂါအာဟာရဆိုင်ရာအကြံပြုချက်များ
ဆီးချိုရောဂါတွင်လူနာသည်အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသောအမျိုးအစားသို့ကူးပြောင်းခြင်းကိုကာကွယ်ရန်အတွက်လူနာသည်အာဟာရကိုအခြေခံကျကျပြန်လည်စစ်ဆေးသင့်သည်။ အစာစားပြီးနောက်တိုင်းသူသည်တိုတောင်းသောသို့မဟုတ်အလွန်ပါးလွှာသောအင်ဆူလင်နှင့်ထိုးရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေလိမ့်မည်။
တစ်နေ့လျှင်အနည်းဆုံး ၂ လီတာအရည်သောက်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည် - ၎င်းသည်အနည်းဆုံးတန်ဖိုးဖြစ်ပြီးသင်ပိုမိုလုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်လူနာများစွာသည်စားသုံးသောကယ်လိုရီကို အခြေခံ၍ သူတို့၏နေ့စဉ်နှုန်းကိုတွက်ချက်သည်။
၎င်းသည်ရေ၊ အစိမ်းနှင့်အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်၊ ကော်ဖီနှင့် ၁၀% အဆီပါဝင်သောမုန့်ပေါင်းများစွာကိုသောက်နိုင်သည်။ ဖျော်ရည်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။ သောက်စရာ menu ကို decoctions နှင့်အတူကွဲပြားခြားနားရန်ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ သူတို့သည်အရသာသာမကကျန်းမာရေးနှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဆီးချိုရောဂါတွင်လိမ္မော်ရောင်အခွံများကိုဖယ်ရှားလိုက်ခြင်းဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်၏အမျိုးမျိုးသောကူးစက်ရောဂါများကိုခံနိုင်ရည်ရှိစေပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုသက်သာစေသည်။
အလွန်ရိုးရှင်းစွာပြင်ဆင်ထားသည်။
- မန်ဒီနာတစ်ပင်၏အခွံကိုကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပစ်ပါ။
- 150 - 200 ml ပမာဏအတွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်သူတို့ကိုငါသွန်းလောင်း;
- အနည်းဆုံးသုံးမိနစ်မှငါးမိနစ်ခန့်အဖုံးအုပ်ပါ။
- ချိုသောအလိုဆန္ဒအဖြစ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
သိုလှောင်စင်များ၌ဤ Citrus မရရှိနိုင်သည့်အချိန်တွင်လိမ္မော်ခွံကိုသိုမှီးထားခြင်းသည်ပညာရှိရာရောက်လိမ့်မည်။ ၎င်းကိုခြောက်သွေ့စေပြီးလက်ဖက်ရည်မချက်မှီချက်ပြုတ်ထားသောရောစပ်ထားသောရောကော်ဖီကြိတ်စက်တစ်ခုမှအမှုန့်ဖြစ်စေသည်။ တစ်ထောင့်တစ်ထောင့်တစ်ထောင့်တစ်ထောင့်လောက်လိုအပ်ပါတယ်။
လူနာ၏နေ့စဉ်အစားအစာတစ်ဝက်ခန့်သည်လတ်ဆတ်သော၊ စွပ်ပြုတ်နှင့်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သင့်သည်။ အသားနှင့်ငါးများအပြင်ရှုပ်ထွေးသောဘေးထွက်ဟင်းလျာများကိုလည်း၎င်းတို့ထံမှပြင်ဆင်ထားသည်။ မနက်ဖြန်၊ နေ့လည်စာ၊ နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာတွင်မည်သည့်အစားအစာကိုမဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များစားရန်ခွင့်ပြုထားသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအောက်ပါခွင့်ပြုသည် -
- zucchini;
- ခရမ်းချဉ်သီး
- squash;
- ခရမ်းချဉ်သီး၊
- ကြက်သွန်ဖြူ
- ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးမျိုး၊
- ငရုတ်ကောင်း၊
- အခြောက်နှင့်လတ်ဆတ်သောပဲများ၊
- ကြက်သွန်နီ၊
- ပဲလေး။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာအရည်အသွေးများကိုအစိမ်းရောင်ဖြင့်သာမကဖြည့်စွက်ပါကကျိုးကြောင်းဆီလျော်ပါသည်။ သက်တမ်းရှိအစိမ်းရောင်များမှာ
- parsley;
- ဇီယာစေ့;
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်
- ဆလတ်၊
- စည်။
အထက်ဖော်ပြပါအချက်များအရ၊ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ နှင့် ၂ တွင်အာဟာရဆိုင်ရာနိယာမများကိုခွဲခြားနိုင်သည်။
- အနိမ့် GI နှင့်နိမ့်ကယ်လိုရီအစားအစာနှင့်အတူအစားအစာများအားလုံး;
- ဟင်းပွဲတစ်ဝက်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ပြုလုပ်ထားခြင်း၊
- နေ့စဉ်ပုံမှန် menu တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊
- အပိုင်းတစ်ပိုင်းအစာအာဟာရကိုတစ်ရက်လျှင်ငါးကြိမ်မှခြောက်ကြိမ်အထိ၊
- ၂ လီတာမှအရည်အနည်းဆုံးပမာဏ၊
- အရက်ကိုဖယ်ထုတ်ပါ - ၎င်းသည် hypoglycemia ဖြစ်ပေါ်နိုင်ပြီးနှောင့်နှေးနိုင်သည်။
ထုတ်ကုန်များရွေးချယ်ခြင်း၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်အစားအစာကုထုံး၏အာဟာရဆိုင်ရာအခြေခံမူများကိုလိုက်နာခြင်းဖြင့်လူနာသည်သွေးထဲရှိသကြားပမာဏကိုပုံမှန်ကန့်သတ်ချက်အတွင်းထိန်းချုပ်ပြီးဆီးချိုရောဂါမှပြcomplနာများမှမိမိကိုယ်ကိုကာကွယ်သည်။
ဤဆောင်းပါးတွင်ပါသောဗီဒီယိုသည်သဘာဝချဉ်ပင်များနှင့်၎င်းတို့၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းဖော်ပြထားသည်။
