ဤထုတ်ကုန်များ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည့် Carbohydrates သည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းမှ hyperglycemia ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုအထောက်အကူပြုသောသွေးစီးဆင်းမှုသို့အလျင်အမြန်ကောင်းမွန်စွာသုခချမ်းသာရရှိစေသည်။
အထူးသဖြင့်သကြားလုံးကိုနှစ်သက်သူများအတွက်ကိတ်မုန့်များ၊ ဤအခြေအနေမျိုးတွင်သာမန်စားသောက်ကုန်များကိုလုံခြုံစိတ်ချရသောနေရာများတွင်အစားထိုးခြင်းဖြင့်ထွက်ပေါက်တစ်ခုရှိသည်။
- ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ တွင်ကုသမှုကိုအဓိကထားသည်အင်ဆူလင်ကိုအသုံးပြုခြင်းကြောင့်အစားအသောက်မျိုးစုံကွဲပြားစေရန်ဖြစ်နိုင်သည်။
- ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်သကြားပါ ၀ င်သောအစားအစာများကိုလုံးဝဖယ်ရှားပစ်သင့်ပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်ရန်သကြားဓာတ်လျော့စေသောဆေးများကိုအသုံးပြုသင့်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်ကိတ်များကိုခွင့်ပြုထားသနည်း။
- သကြားအစား fructose သို့မဟုတ်အခြားအချိုဓာတ်ပါဝင်သင့်သည်။
- Skim ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုသုံးရမည်။
- ဒီကိတ်မုန့်ကဂျယ်လီသတ္တုဓာတ်တွေပါတဲ့ souffle နဲ့တူတယ်။
Glucometer သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မရှိမဖြစ်အထောက်အကူဖြစ်သည်။ စစ်ဆင်ရေး၏နိယာမ, အမျိုးအစားများ, ကုန်ကျစရိတ်။
အဘယ်ကြောင့် glycated ဟေမိုဂလိုဘင်ကိုစမ်းသပ်သလဲ? ဆီးချိုရောဂါ၏လက္ခဏာနှင့်ဆက်စပ်မှုကဘာလဲ။
ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာမှမည်သည့်သီးနှံများကိုဖယ်ထုတ်သင့်သနည်း။ ဤနေရာတွင်ပိုမိုဖတ်ပါ။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်: ရွေးချယ်ထားသောချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်ကိတ်မုန့်များကိုမိမိတို့၏ဘေးကင်းလုံခြုံမှုရှိစေရန် ၁၀၀% သေချာစေရန်ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ရန်အကြံပေးသည်။ ဤသည်တင်းကျပ်သောအစားအစာကိုသတ်မှတ်ထားသောသူတို့အဘို့အရေးကြီးပါသည်။
ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်
- အရေပြားအစိုကိတ်မုန့် - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ချဉ် (အဆီမပါ) - 0.5 l;
- သကြားအစားထိုး - ၂/၃ ခွက်;
- gelatin - 3 tbsp ။ ဌ။ ;
- သီးနှင့် vanillin - စပျစ်သီး၊ ပန်းသီး၊
ပထမ ဦး စွာသင်ကမုန့်ကိုရိုက်ယူရန်လိုအပ်သည်၊ ချိစ်ဒိန်ခဲကိုသကြားအစားထိုးဖြင့်သီးခြားစီခွဲထုတ်ရမည်။ ဒီပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, pre- စိမ် gelatin နှင့်သောက်သုံးဒိန်ချဉ်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်သွင်းထားသည်။ ရရှိလာတဲ့မုန့်ကိုမှိုထဲထည့်ပြီး ၃ နာရီအအေးခံသည်။ အပြီးသတ်ပန်းကန်အသီးနှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့် vanilla နှင့်အတူဖြန်းထားသည်။
သစ်သီး Vanilla ကိတ်မုန့်
- ဒိန်ချဉ် (အဆီ) - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပြား
- မုန့်ညက် - 7 tbsp ။ ဌ။ ;
- fructose;
- ချဉ်သောမုန့် (အဆီ) - ၁၀၀ ဂရမ်;
- မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊
- vanillin ။
4 tbsp ရိုက်ပုတ်။ ဌ ကြက်ဥဥ ၂ ခုပါသည့် fructose၊ အမှုန့်ကိုအမှုန့်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ vanillin နှင့်ဂျုံတို့ကိုပေါင်းထည့်ပါ။ စက္ကူမုန့်ဖုတ်သည့်နေရာကိုဖောင်းကြွထဲသို့ထည့်ကာမုန့်စိမ်းကိုသွန်းလောင်းပါ။ မိနစ် ၂၀ အတွက်အနည်းဆုံး ၂၅၀ ဒီဂရီအပူချိန်တွင်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ရန်အကြံပြုသည်။ မုန့်အတွက်, ချဉ်သောမုန့်, fructose နှင့် vanillin ရိုက်တယ်။ ထိပ်ဆုံးမှလတ်ဆတ်သောသစ်သီးများ (ပန်းသီး၊ ကီဝီ) ဖြင့်မုန့်နှင့်အရသာကိုအညီအမျှချဉ်ပါ။
ချောကလက်ကိတ်မုန့်
- ဂျုံမှုန့် - 100 ဂရမ်;
- ကိုကိုးမှုန့် - ၃ Tsp;
- မဆိုချိုစေ - 1 tbsp ။ ဌ။ ;
- ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp;
- ကြက်ဥကြက်ဥ - 1 pc ။ ;
- အခန်းအပူချိန်မှာရေ - ¾ခွက်ကား;
- မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ - 0.5 Tsp;
- ဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဌ။ ;
- ဆား - 0.5 Tsp;
- vanillin - 1 Tsp;
- အအေးကော်ဖီ - 50 ml ။
ပထမ၊ ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရောနှောထားသည် - ကိုကိုးမှုန့်၊ ဂျုံ၊ ဆိုဒါ၊ ဆား၊ အခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်ကြက်ဥ၊ ကော်ဖီ၊ ဆီ၊ ရေ၊ vanillin နှင့်ချိုဓာတ်တို့ကိုရောနှောထားသည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖွဲ့စည်းရန်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ရရှိသောအရောအနှောကိုပြင်ဆင်ထားသောပုံစံတွင် ၁၇၅ ဒီဂရီအပူပေးသောမီးဖို၌ချထားသည်။ ပုံစံကိုမီးဖို၌နေရာချပြီးထိပ်ပေါ်တွင်သတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ပုံစံကိုရေရေချိုးခန်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖန်တီးရန်ရေနှင့်ပြည့်သောကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲသို့ထည့်ရန်အကြံပြုသည်။ နာရီဝက်အဘို့အကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်နေ။
