ပန်းသီးရဲ့အကျိုးကျေးဇူးကိုသိပြီးလူတွေဟာသူတို့ကိုနေ့စဉ်စားဖို့ကြိုးစားကြတယ်။ ဆီးချိုရောဂါသည်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုလျော့ချရန်အတွက်ကန့်သတ်ချက်များကိုသတိရသင့်သည်။
အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ထိခိုက်မှု
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စုပ်ယူမှုနှင့်အတူပြproblemsနာများရှိသူများသည်၎င်းတို့၏ဓာတ်စာကို endocrinologist နှင့်ညှိနှိုင်းရန်လိုအပ်သည်။ အကယ်၍ ဆရာဝန်ကပန်းသီးကိုသုံးခွင့်ပြုသည်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်သကြားဓာတ်ရင်းမြစ်ဖြစ်ကြောင်းစိတ်စွဲမှတ်ထားရမည်။
လူများစွာသည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်သောကြောင့်ဤအသီးများကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်ရန်အဆင်သင့်မဖြစ်သေးပါ။ ဒါကြောင့်သူတို့ကကူညီသည်
- အစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်၏ပုံမှန်;
- သွေးလည်ပတ်မှုအရှိန်မြှင့်;
- အချိန်မတန်မီအိုမင်းခြင်းကိုကာကွယ်ခြင်း
- ခန္ဓာကိုယ်ကာကွယ်ရေးကိုအားဖြည့်ပေးသည်။
ပန်းသီးအမျိုးအစားများကိုရွေးချယ်သောအခါ၎င်းတို့တွင်သကြားပါ ၀ င်မှုမှာအနည်းငယ်ကွာခြားကြောင်းသတိရသင့်သည် (၁၀-၁၂%) ။
အရသာအရိပ်သည်ဖွဲ့စည်းမှုကိုဖြစ်စေသည့်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်မည်သည့်အမျိုးအစားကိုမဆိုရွေးချယ်နိုင်သည်။
ဒီအသီးမှာအမျှင်ဓာတ်များစွာပါ ၀ င်တဲ့အတွက်၎င်းကိုစားသုံးပြီးနောက်မှာဂလူးကို့စ်ရုတ်တရက်မြင့်တက်လာခြင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါသည်တစ်နေ့လျှင်သန္ဓေသား ၁ လုံးထက်မပိုသောကန့်သတ်ချက်များကိုသတိရရန်လိုအပ်သည်။ အချည်းနှီးသောအစာအိမ်တွင်အချဉ်ဓာတ်မြင့်မားသောလူများအတွက်သူတို့ကိုမစားခြင်းသည်ကောင်းသည်။
ဖွဲ့စည်းမှု
ပန်းသီးများ၏အကျိုးကျေးဇူးကိုအလွန်အမင်းခန့်မှန်းရန်ခက်ခဲပြီး၎င်းတို့တွင် -
- ပရိုတိန်း၊
- အဆီ
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ်;
- ဗီတာမင် B, K, C, PP, တစ် ဦး က;
- micro နှင့် macro element များ - ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ဖလိုရင်း၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ သံ၊ ဆိုဒီယမ်၊ သွပ်၊
- pectins ။
ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှုန်းအညွှန်းကိန်း: glycemic အညွှန်းကိန်း (GI) - 30; ပေါင်မုန့်ဆိုင်များ (XE) - ၀.၇၅၊ ကယ်လိုရီ ၄၀-၄၇ ကီလိုဂရမ် (အတန်းပေါ် မူတည်၍) ။
ပုံမှန်သောပန်းသီးများထက်ပိုမိုသောအစာစားခြင်းသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုသိသိသာသာတိုးပွားစေသည်။ သန္ဓေသားလောင်းသည်သန္ဓေသား၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအတိုင်းအတာကို ၂ နာရီအကြာတွင်စစ်ဆေးနိုင်သည်။
မုန့်ဖုတ်သည်
ပန်းသီးများကိုအပူပေးသည့်အခါအာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုလျော့နည်းသွားသည်။ များစွာသောသူတို့၏အစားအစာတွင်ထိုကဲ့သို့သောအသီးကိုသီးထည့်သွင်းရန်ဆီးချိုရောဂါအကြံပေးပေမယ့်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၌ပျားရည်နှင့်သကြားထည့်ရန်အလွန်တင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။
ဖုတ်ထားသောအစားအစာများတွင်အဆီများ၊ ပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုသည် ၀.၄ ဂရမ်၊ ၀.၅ နှင့် ၉.၈ အသီးသီးရှိသည်။
1 အလတ်စားအရွယ်ဖုတ်အသီး 1 XE ၌တည်၏။ အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်း 35 ဖြစ်ပါတယ်။ ကယ်လိုရီ 47 kcal ဖြစ်ကြသည်။
စိမ်
အချို့လူများသည်အထူးနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်သည့်ပန်းသီးများကိုစားသုံးရန်ပိုနှစ်သက်ကြသည်။ သစ်သီးများကိုရေမွှေးများဖြင့်ရေစိမ်ထားသည်။ အချောထုတ်ကုန်များတွင်ပရိုတင်း၊ အဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုသည် ၀.၃ ဂရမ်၊ ၀.၂ နှင့် ၆.၄ ဖြစ်သည်။
ထိုကဲ့သို့သောပန်းသီးများ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုအရည်ပမာဏတိုးလာခြင်းကြောင့် (၁၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၂.၁ kcal) သို့လျှော့ချနိုင်သည်။ အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်း 30 ဖြစ်ပါတယ် XE ၏အကြောင်းအရာ 0.53 ဖြစ်ပါတယ်။
ခြောက်
အိမ်ရှင်မများစွာသည်ဆောင်းရာသီအတွက်ပန်းသီးများရိတ်သိမ်းခြင်း၊
ပြုပြင်ပြီးနောက်အသီးများတွင်အစိုဓာတ်ပမာဏသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။ ရလဒ်အနေနှင့်ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ပါဝင်သည်။
- ပရိုတိန်း - ၁.၉ ဂရမ်၊
- အဆီ - 1.7 ဂရမ်;
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 60,4 ဂရမ်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် 259 kcal အထိတိုးပွားလာသည်။ အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်း 35 ဖြစ်ပါတယ်, XE ၏ပမာဏ 4.92 ။
ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါရှိသူများသည်သကြားမထည့်ပါကအစာခြောက်သွေ့သောအသီးများပါ ၀ င်နိုင်သည်။
အနိမ့်ကာဗွန်အစားအစာနှင့်အတူ
ပန်းသီးများသည်ဂလူးကို့စ်၏ရင်းမြစ်များဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးပြုတဲ့အခါသကြားဓာတ်ဟာသိသိသာသာတိုးလာနိုင်ပါတယ်။
ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အသီးကိုလုံးဝ menu ကနေဖယ်ထုတ်ထားသင့်သည်။
ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ပန်းသီး၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအတိုင်းအတာကိုစမ်းသပ်စစ်ဆေးနိုင်သည်။ သကြားဓာတ်ကိုအစာမကြေဘဲအသီးများစားပြီးနောက်သကြားပမာဏကိုတိုင်းတာရန်လိုအပ်သည်။ ထိန်းချုပ်မှုစစ်ဆေးမှုကိုတစ်နာရီအတွင်းဆောင်ရွက်သည်။
ကိုယ်ဝန်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ
ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများသည်ပန်းသီးကိုလုံးဝငြင်းဆန်သည်။ သကြားဓာတ်ကိုအဆက်မပြတ်စောင့်ကြည့်နေမည်ဆိုလျှင်သင်ကသူတို့ကိုအစားအစာတွင်ထည့်နိုင်သည်။ အသီးကိုစားခြင်းသည်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုသိသိသာသာမြင့်တက်စေကြောင်းတွေ့ရှိပါကအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။
အကယ်၍ မွေးကင်းစမိခင်ကိုအင်ဆူလင်ဟုသတ်မှတ်ထားပါကသင်သည်အသီးကိုငြင်းဆန်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အမျိုးသမီးတစ် ဦး ၏အစားအစာမှတဆင့်ပုံမှန်အခြေအနေကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ကြိုးပမ်းသည့်အခါကန့်သတ်ချက်များရှိသည်။
ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများကိုအစားအစာမှပန်းသီးများဖယ်ထုတ်ခြင်းမပြုသင့်ပါ။ ဒီအသီးမြင့်မားတဲ့အာဟာရတန်ဖိုးမရှိပါ။ ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်လာသောဗီတာမင်များနှင့်ဒြပ်စင်များကိုအခြားထုတ်ကုန်များမှရယူနိုင်သည်။ ကြာရှည်စွာသိုလှောင်ခြင်းဖြင့်အကျိုးရှိသောအရာများဖျက်ဆီးပစ်သည်။
ဤအသီးကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ရန်ခက်ခဲလျှင်သတ်မှတ်ထားသောကန့်သတ်ချက်များကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ တစ်နေ့လျှင်တစ်ကြိမ်ထက်ပိုပြီးအသီးမစားပါနှင့်။ အရသာ ဦး စားပေးမှုပေါ် မူတည်၍ အစားအစာတွင်လတ်ဆတ်သော၊ စိမ်ထားသောသို့မဟုတ်ဖုတ်ထားသောအသီးများရှိနိုင်သည်။ ကာဗွန်နိမ့်သောအစားအစာလူနာများသည်သူတို့၏အစားအစာကိုပြောင်းလဲရမည်။
