သလဲသီး (သို့) ရှေးခေတ်ရောမများပြောခဲ့သည့်အတိုင်း“ granular ပန်းသီး” သည်ရုရှား၌ကြီးထွားခြင်းမရှိသော်လည်းကျွန်ုပ်တို့နှင့်အလွန်လူကြိုက်များသောအသီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ နွေရာသီတွင်မြင့်မားသောအပူချိန်၊ ဆောင်းရာသီတွင်နှင်းခဲမရှိခြင်းနှင့်တစ်နှစ်အတွင်းနေသာသောနေ့ရက်များစွာတို့သည်သဘာဝအချက်များဖြစ်ပြီးအပူပိုင်းဒေသတွင်စိုက်ပျိုးသောအသီးများကိုထူးခြားသောအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အရသာတို့ကိုပေါင်းစပ်ပေးသည်။ ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါ၏အာဟာရတွင်အပင်သည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၄.၃ ဂရမ် - ကာဗွန်နိမ့်အစားအစာများကိုရည်ညွှန်းသောကြောင့်၎င်းသည်မှန်ကန်သောနေရာတွင်ရှိသည်။
သလဲသီးသီး၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု,%:
- ပရိုတိန်း - ၀.၇;
- အဆီ - ၀.၆;
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - ၁၄.၅;
- အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ - 0.9;
- လက်စထရော - 0;
- ရေ - ၈၁;
- ကစီဓာတ် - ၀.၁;
- ပြာမှုန် - 0.5;
- အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ - ၁.၈ ။
သလဲသီး၏အညွှန်းကိန်းသည်နိမ့်ကျသည်။ ၃၅။ ပေါင်မုန့်တစ်လုံး (XE) ရရန်သင် ၁၇၀ ဂရမ်လိုအပ်သည်။ အကြောင်းအများကြီးသလောက်ကြီးမားတဲ့အသီးအလေးချိန်။ နှိုင်းယှဉ်မှုအဘို့: 1 XE ပန်းသီးတစ်လုံးသို့မဟုတ်နာနတ်သီးသေးသေးလေးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဇယားတွင်ဖော်ပြထားသည်မှာ 1 XE နှင့်ကိုက်ညီရန်မည်မျှကွဲပြားခြားနားသောအသီးအနှံနှင့်သစ်သီးများကိုစားနိုင်သည်။
ထုတ်ကုန် | အရေအတွက် | အလေးချိန်, 1 XE နှုန်းဂရမ် | ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်,% | ကယ်လိုရီ, kcal |
သလဲသီး | 1 အလတ်စား | 170 | 14,5 | 72 |
ကျောက်စိမ်း | ½ကြီးမားသည် | 170 | 6,5 | 35 |
လိမ္မော်ရောင် | 1 | 150 | 8,1 | 43 |
Mandarin လိမ္မော်ရောင် | 2-3 | 150 | 7,5 | 38 |
နာနတ်သီး | 1 အချပ် | 140 | 11,5 | 52 |
မက်မွန် | 1 | 120 | 9,5 | 45 |
Kiwi | 1 | 110 | 8,1 | 47 |
သရက်သီး | ½ပျမ်းမျှ | 110 | 14,8 | 70 |
Apricot | 2-3 | 110 | 9 | 44 |
Apple | 1 သေးငယ်သည် | 90 | 9,8 | 47 |
သင်္ဘောသဖန်းသီး | 1 | 80 | 12 | 54 |
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုအပေါ် မူတည်၍ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်မူဂရိတ်ဖိုက်သည်အစားအစာတွင် ပို၍ ဦး စားပေးနိုင်ပါသည်။ သို့သော်မည်သည့် citrus အသီးကဲ့သို့ပင်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
အများဆုံးသောဗီတာမင်များ၊ အဏုဇီဝနှင့်မက်ခရိုဒြပ်စင်များကိုအများဆုံးထုတ်သောကုန်ပစ္စည်းများကိုများသောအားဖြင့်စူပါအစားအစာများဟုရည်ညွှန်းလေ့ရှိသည်။ နှင့်သလဲသီးသည်၎င်း၏နံပါတ်ပိုင်။ သို့သော်၎င်းသည်ပမာဏများစွာကိုစားသုံးသင့်သည်ဟုမဆိုလိုပါ။ ဒီအသီးရဲ့စျေးနှုန်းကမများပါဘူး။ ကောင်းကျိုးထက်ဆိုးကျိုးများဖြစ်စေနိုင်သောရောဂါများရှိသည်။
အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာပြproblemsနာများတွင်အူမကြီးသည်ဆန့်ကျင်မှုဖြစ်သည်။ gastritis၊ အစာအိမ်နှင့် duodenal အစာအိမ်နာ၊
ကိုယ်ဝန်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ
ဂလူးကို့စ်ဒဏ်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်သလဲသီး၏အဓိကအားသာချက်မှာသစ်သီးများတွင်ပါဝင်သောသံပမာဏဖြစ်သည်။ ဇယားသည်ဤညွှန်ကိန်းကိုအခြားအသီးများနှင့်သစ်သီးများ (၁၀၀ ဂရမ်လျှင်) နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပြထားပါသည်။
ထုတ်ကုန် | သံဓာတ်ပါဝင်မှု၊ mg% |
သင်္ဘောသဖန်းသီး | 3,2 |
Apple | 2,2 |
သလဲသီး | 1 |
Kiwi | 0,8 |
Apricot | 0,7 |
မက်မွန် | 0,6 |
ကျောက်စိမ်း | 0,5 |
နာနတ်သီး | 0,3 |
လိမ္မော်ရောင် | 0,3 |
သရက်သီး | 0,13 |
Mandarin လိမ္မော်ရောင် | 0,1 |
ပန်းသီးနှင့်သင်္ဘောသဖန်းသီးများသာဤ microelement ၏အဆင့်ကိုကြည့်လျှင်သလဲသီး၏ရှေ့တွင်ရှိသည်။ ထို့အပြင်အရည်ရွှမ်းသောအဆန်ငယ်များတွင်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောအခြားပစ္စည်းများပါဝင်သည် (ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် mg%):
- ပိုတက်စီယမ် - 150;
- ကယ်လစီယမ် - ၁၀;
- မဂ္ဂနီစီယမ် - ၂;
- ဖော့စဖရပ် - 8;
- ဆိုဒီယမ် - 2 ။
ဟုတ်ပါတယ်, သလဲသီးသည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတစ် ဦး ၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ကိုမဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပါ။ ကြီးမားသောအသီးတစ်ခုသည်ဤ microelement ၏လိုအပ်သောပမာဏ၏ ၅% ပါ ၀ င်သော်လည်း၎င်းကိုအောက်တွင်ဆွေးနွေးမည့်ပစ္စည်းနှင့်ထပ်ဖြည့်သင့်သည်။
သလဲသီးဖျော်ရည်
၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်အခမဲ့ radical oxidation ဖြစ်စဉ်များလိုအပ်သည်ကိုလူသိများသည်။ သို့သော်၎င်းတို့သည်ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာစံနှုန်းအတွင်း၌ရှိနေရန်အခြေခံကျသည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်အောက်စီဂျင်ဓာတ်ပြုခြင်း (metabolism) သည်ချို့ယွင်းချက်ရှိသည်။ ဤဖြစ်စဉ်များသည်အရှိန်မြှင့်လာသည်။ နောက်ဆုံးတွင်ထိန်းချုပ်မှုအောက်မှဆင်းလာပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောရှုပ်ထွေးမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ မလိုလားအပ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုများကိုကာကွယ်ရန်၊ မြင့်မားသော antioxidant Activity (AOA) ရှိသောအစားအစာများကိုအစားအသောက်များတွင်ထည့်သွင်းရန်အရေးကြီးသည်။ ယင်းတို့တွင်သလဲသီးအပါအဝင်သစ်သီးဖျော်ရည်များပါဝင်သည် (ဇယားကိုကြည့်ပါ)
အသီးများ | AOA, မီလီဂရမ် / ဌ |
သလဲသီး | 3,412 |
Mandarin လိမ္မော်ရောင် | 1,873 |
လိမ္မော်ရောင် | 1,812 |
သံပုရာ | 1,720 |
ပိုလန် | 1,698 |
Kiwi | 1,446 |
သစ်တော် | 1,046 |
Apple | 0,928 |
ညှပ် | 0,857 |
သလဲသီးဖျော်ရည်သည် AOA အရသစ်သီးဖျော်ရည်တွင် ဦး ဆောင်သူဖြစ်သည်။ ဤညွှန်ကိန်းသည်လိမ္မော်သီးနှင့်လိမ္မော်များမှအသီးဖျော်ရည်ထက် ၂ ဆပိုများပြီးပန်းသီးနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင် ၃ ဆပိုသည်။
ဟုတ်ပါတယ်, ဒီတိုက်ရိုက်နှိပ်ခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်သောသူတို့အားသာသက်ဆိုင်သည်။ မည်သည့်သိုလှောင်မှုမျိုးမဆိုအားဖြင့်ဗီတာမင်များဖျက်ဆီးခြင်း၊ သောက်ခြင်း၏ဇီဝဗေဒလုပ်ဆောင်မှုကိုလျော့နည်းစေသည် အပြန်အလှန်အားဖြင့်ထုတ်လုပ်မှုသည်အချိန်ကုန်လွန်လေကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်လေဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်စတိုးဆိုင်၌ ၀ ယ်ထားသောမည်သည့်သလဲသီးဖျော်ရည်မဆိုသကြားဓာတ်မပါဘဲအချဉ်အရသာရှိသောကြောင့်သကြားပါ ၀ င်သည်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်။ စက်မှုဖျော်ရည်များရှိသည့်အခြားထောင်ချောက်များလည်းရှိသည်။ ထုတ်လုပ်သူများသည်သန္ဓေသားမှနောက်ဆုံးကျသည့်အထိညှစ်။ ဤအန္တရာယ်ရှိသောအရာဝတ္ထုပါသည့်အခွံကိုပင်ဖိအားပေးခြင်းကြောင့်ဖင်နိုလစ်ဒြပ်ပေါင်း၏အာရုံစူးစိုက်မှုသည်များသောအားဖြင့်၎င်းတို့တွင်ပိုမိုမြင့်မားသည်။ ဒါကြောင့်အိမ်မှာလုပ်တဲ့ဖျော်ရည်ကိုသောက်တာကပိုကောင်းတယ်။ ဒါဟာနည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာစက်ပစ္စည်းများမရှိဘဲပင်ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသည်။ နည်းလမ်းနှစ်ခုရှိပါတယ်။
- သစ်သီးများကိုတတ်နိုင်သမျှဆန့်ထုတ်ယူပြီးနောက်လိုအပ်သလိုဖြတ်ထုတ်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။
- ကောက်ပဲသီးနှံများသို့သလဲသီးကိုဖယ်ထုတ်ပါ။ colander ထဲတွင်ထည့်ကာဇွန်းဖြင့်ဖျော်ရည်ကိုညှစ်ပါ။
နိဂုံး
သလဲသီးသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အခမဲ့အစွန်းရောက်များနှင့်ထိတွေ့မှုအများဆုံးရှိပြီး၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ် ဦး ၏အစားအစာတွင်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ထို့အပြင်အစေ့များတွင်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောဗီတာမင်များ၊ micro- နှင့် macrocells များဖြစ်သောကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်စ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်သံဓာတ်မြင့်မားမှုကြောင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများထုတ်ကုန်များစာရင်းတွင်ပါဝင်သည်။
Q & A
သလဲသီးဖျော်ရည်ကသွားကြွေကိုဖျက်ဆီးတယ်ဆိုတာငါကြားတယ်။ အဲဒီလိုလား။
ဟုတ်ပါသည်၊ အမြင့်ဆုံးအက်ဆစ်ဓာတ်သည်သွားများ၏အခြေအနေကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ သူတို့သည်သွားဖုံးများပေါ်တွင်ကာရီယမ်၏အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်ရောင်ရမ်းသည့်ပုံသဏ္possiblyာန်များဖြစ်နိုင်သည်။ အန္တရာယ်ရှိသောသက်ရောက်မှုများကိုအနည်းဆုံးဖြစ်စေရန်ကောက်ရိုးကိုအသုံးပြုပါ။ သင်တစ် ဦး နှာခေါင်းနှင့်အတူအထူးခွက်ကိုဝယ်နိုင်သည် - သူတို့သည်များသောအားဖြင့်ဤအရာမှဓာတ်သတ္တုရေကိုသောက်ပါ။ ဒါမှမဟုတ်သလဲသီးဖျော်ရည်ကိုရေနဲ့တစ်ဝက်လောက်ရောအောင်ရောထည့်ပါ။ အကျိုးကျေးဇူးများဆက်လက်တည်ရှိနေမည်၊
အစာအိမ်ပြproblemsနာများကြောင့်ဆရာဝန်သည်သလဲသီးဖျော်ရည်ကိုမသောက်ရန်တားမြစ်ခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့်ငါဖတ်တာက ၁:၁၀ အချိုးနဲ့ရေကိုရောအောင်လုပ်နိုင်တယ်ဆိုတာပါပဲ။ ဒီလိုသောက်ခြင်းကမနာကျင်ဘူးလား။
ဟုတ်ပါတယ်၊ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်မကောင်းသောသက်ရောက်မှုရှိလိမ့်မည်မဟုတ်သော်လည်း၎င်းသည် ၁၀ ဆလျော့နည်းသည်။ ရိုးရှင်းသောဂဏန်းသင်္ချာ - ထိုကဲ့သို့သော compote ၏ antioxidant လုပ်ဆောင်မှုအဆင့်သည် 0.340 mg / l သာဖြစ်သည်။ သင်သည်သလဲသီးမှဖျော်ရည်ကိုမသောက်နိုင်လျှင်၎င်းကိုသစ်တော်သီးဖြင့်အစားထိုးပါကအချဉ်မဟုတ်ပါ။
ငါအစေ့နှင့်အတူအစေ့ကိုစား, သူတို့ကိုငါတံတွေးထွေးမကြိုက်ဘူး။ အန္တရာယ်မရှိဘူးလား။
သလဲသီးအစေ့များတွင်ချယ်ရီစေ့များကဲ့သို့အဆီအက်စစ်များ၏ transisomers များပါ ၀ င်သည်။ ထို့အပြင်ဤအရာဝတ္ထုသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်စုဆောင်းနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ကောက်ပဲသီးနှံအနည်းငယ်ကိုမျိုချသောအခါမကောင်းသောအရာတစ်စုံတစ်ခုမျှဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သို့သော်၎င်းကိုအလွဲသုံးစားပြုပါကဆိုးကျိုးများဖြစ်နိုင်သည်။