ဆီးချိုရောဂါသည်သွေးကိုဂလူးကို့စ်တိုးမြှင့်စေသည့်ထုတ်ကုန်များအပြင်ဆန့်ကျင်ဘက်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူကုန်ပစ္စည်းများလည်းရှိသည်ကိုကောင်းစွာသတိပြုမိကြသည်။ ၎င်းတို့တွင်အခြားအရာများ၌သာမန်ကြက်သွန်နီပါဝင်သည်။ အာဟာရပညာရှင်များက၎င်းကိုအသားပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်ရမည်၊ အသုပ်များနှင့်သရေစာများတွင်ကုန်ကြမ်းများကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိမုန့်ဖုတ်ထားသောကြက်သွန်နီ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်၎င်းင်း၏ချက်ပြုတ်မည့်ဟင်းလျာများ၊ သကြားကိုလျှော့ချရန်မည်မျှစားသုံးသင့်သည်ကိုလေ့လာကြပါစို့။
ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး
Phytotherapists သည်ရောဂါများစွာကိုကုသရန်နှင့်ကာကွယ်ရန်ကြက်သွန်နီကိုအသုံးပြုသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲရှိဗီတာမင်နှင့်သဲဓာတ်ဒြပ်စင်များပါဝင်မှုသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာလိုအပ်ချက်အားလုံးနီးပါးကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။ ကြက်သွန်အဝါရောင်တွင်
- retinol
- niacin အပါအဝင်ဗီတာမင် B၊
- အက်စ်ကောဘစ်နှင့် Malic acid၊
- quercetin
- ပိုတက်စီယမ်
- ဆာလဖာ
- မဂ္ဂနီစီယမ်
- အိုင်အိုဒင်း
- ဖော့စဖောရက်
သွေးသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်သောအရာ ၀ တ္ထုများကိုအထူးဂရုပြုသင့်သည်။
ပထမ ဦး စွာ Alicin သည်မြင့်မားသောဇီဝဗေဒဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။
၎င်းသည်အောက်ပါအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
- သွေးကြောများကိုခိုင်မာစေ
- တီဘီရောဂါကာကွယ်ပေးသည်
- သွေးပေါင်ချိန်ကိုလျှော့ချပေးသည်
- ဂလူးကို့စ်သည်းခံစိတ်ကိုထိန်းညှိသည်။
- lipid ဇီဝြဖစ်ပုံမှန်။
Phytonutrient သည်အခမဲ့အစွန်းရောက်များကိုတက်ကြွစွာတိုက်ထုတ်ပြီးဆဲလ်များကိုသူတို့၏အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောသက်ရောက်မှုများမှကာကွယ်ပေးသည်။
ကြက်သွန်နီသည်မည်မျှအသုံးဝင်သည်ကိုဆက်လက်ပြောဆိုနေစဉ်တွင် adenosine သည်၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများမှတစ်ခုကိုမေ့လျော့။ မရနိုင်ပါ။ ၎င်းသည် vasodilating သက်ရောက်မှုရှိပြီးသွေးလည်ပတ်မှုကိုတည်ငြိမ်စေပြီး vasodilator ပြင်ဆင်မှုများနှင့်မတူဘဲညင်ညင်သာသာပြုမူနေစဉ်သွေးဖိအားကိုလျော့နည်းစေသည်။
အိုင်အိုဒင်းမှကျေးဇူးတင်ပါသည်၊ ဆာလ်ဖာသည်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်ခြင်းအပါအဝင်အစားအစာဂလင်းများ၏လည်ပတ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။
ကြက်သွန်နီသည်ဖုတ်သို့မဟုတ်ပြုတ်လျှင်ပင်ချွန်ထက်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်ကိုမမေ့ပါနှင့်။ ထို့ကြောင့်၎င်းမှဟင်းလျာများမှာထိုကဲ့သို့သောရောဂါများတွင် -
- ပန်ကရိယ
- အစာအိမ်
- အနာ။
အရသာနှင့်အရသာကွဲပြားခြားနားသောကြက်သွန်နီအမျိုးမျိုးရှိသည်။ သူတို့အားလုံးတူညီသောအသုံးဝင်ပါသည်။ သို့သော်အရောင်ပိုမိုပြင်းထန်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်သွေးကြောများကိုအားဖြည့်ပေးသည့် cyanidin ပါရှိသည်။ အနီရောင်သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်နီများကိုအသုပ်များနှင့်ရေခဲမုန့်များတွင်အကောင်းဆုံးအသုံးပြုသည်။
ကြက်သွန်နီတွင် ၉ ဂရမ်သာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်ပြီးထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၄၃ ကီလိုဂရမ်ပါ ၀ င်သောပရိုတင်းနှင့်အဆီပမာဏသည်တစ် ဦး ထက်အနည်းငယ်ပိုသည်။ မှတ်သားသင့်သည်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်ဖျားနာသူများနှင့်ကျန်းမာသူများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်၊ ပြည့်ဝစုံလင်သည့်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်မည်သည့်ပုံစံနှင့်မဆိုသင်စားနိုင်သည်။
ကြက်သွန်နီနှင့်ဆီးချိုရောဂါကိုချက်ပြုတ်နည်း
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဖုတ်ထားသောကြက်သွန်နီသည်အစားအသောက်တွင် endocrinologists ပါဝင်ရန်အကြံပြုထားပါသည်။ တစ်နေ့အနည်းဆုံးကြက်သွန်နီတစ်မျိုးစားရန်အကြံပြုသည်။ ဒါကိုပုံမှန်လုပ်ခြင်းကပိုကောင်းပါတယ်၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ချက်ပြုတ်နည်းအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းကအရမ်းရိုးရှင်းပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါမှခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အများစုသည်ဟင်းပွဲများအတွက်ကောင်းမွန်သည် ဖုတ်ထားသောကြက်သွန်နီသည်အာလူးပြုတ်များ၊ မှိုများ၊
မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်ကိုပြုလုပ်ရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်မအလွန်အကျွံမပြုရန်၎င်းကိုဟင်းရည်အနည်းငယ်ထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ အခွံကိုကြက်သွန်ဖြူလေးပိုင်းခွဲထားပြီး၊ အောက်ခြေကိုဖုံးလွှမ်းရန်အရည်လောင်း။ အညိုရောင်နှင့်ပျော့ပျောင်းသည်အထိအများဆုံးပါဝါမှာချက်ပြုတ်။ ဤသည်များသောအားဖြင့်မိနစ် 20 ကြာသည်။ ထိုဟင်းရည်ဆားငန်ပါကအပိုဆားမလိုအပ်ပါ။ လိုချင်ပါကပြင်ဆင်ထားသောကြက်သွန်နီကိုနံ့သာမျိုး၊ ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူခြောက်သွေ့စေနိုင်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးကိုအစားအစာချက်ပြုတ်ရန်နောက်တစ်နည်းမှာသတ္တုပါးကိုဖုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် peeled ကြက်သွန်တစ်လုံးလုံး၊ ဆားအနည်းငယ်နှင့်သံလွင်ဆီအနည်းငယ်လိုအပ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး၊ ခြောက်သွေ့သောကြက်သွန်ဖြူ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်သင့်အားအရသာပြောင်းလဲစေနိုင်သည်။ ကြက်သွန်နီကိုရေနံ၊ ဆားနှင့်ရောပြီးသတ္တုပါးဖြင့်ထုပ်ပါ။ ခေါင်းများကိုမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ စက်တပ်စက်တစ်မျိုးသည်ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက်သင့်တော်သည်။ အလားတူစွာအသားသို့မဟုတ်သီးနှံများဖြင့်ကြက်သွန်နီကိုချက်ပြုတ်ပါ။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်သင်ကြိုတင်ပြုတ်ထားသောပြောင်းဆန်သို့မဟုတ်အသားကြိတ်ထားသောအသားများကိုအစားထိုးခြင်းဖြင့်သင်အဓိကအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သည်။
သံလွင်ဆီ၊ သံလွင်ဆီ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုသင်ပြင်ဆင်မယ်ဆိုရင်ဖုတ်ထားတဲ့ကြက်သွန်နီဟာအစားကောင်းကြိုက်တဲ့ပန်းကန်အဖြစ်ပြောင်းနိုင်ပါတယ်။
အရသာအတွက်၎င်းသည်အီတလီ pesto အမျိုးအစားနှင့်ဆင်တူသည်။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်လိုအပ်သည်:
- သစ်ပင်
- အစိမ်း (ရွေးချယ်မှု: ပင်စိမ်း, cilantro, parsley),
- ကြက်သွန်ဖြူ
- ဆီ
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်။
အခွံမာသောအခွံမာသီး (ဇွန်း ၃ ခွက်) ကိုကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ထားသောလေးညှင်းပွင့်နှစ်ကောင်နှင့်ရောနှောထားသည်။ သင်ငံပြာရည်ကို viscous နှင့်အတော်လေးထူအောင်လုပ်ဖို့ဆီအများကြီးလိုအပ်တယ်။
ဆီးချိုရောဂါမီနူးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံဖြည့်ဆည်းပေးသည့်နောက်ဟင်းတစ်မျိုးသည်ပိုလန်တွင်ကြက်သွန်နီကိုပြုတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုဖွဲ့စည်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လေး
- ထောပတ်
- ဒိန်ခဲအမာ
- နံ့သာမျိုး။
ကြက်သွန်နီကိုလေးပုံတစ်ပုံဖြတ်ပြီးပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်နှစ်။ နှစ်မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ သူတို့က slotted ဇွန်းကိုထုတ်ယူ, မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ပုံစံ၌ထား, ထိပ်ပေါ်မှာဆီဖြန့်, ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်း။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်မီးဖို၌ကြက်သွန်နီဖုတ်ရန်လှည့်ကွက်များမရှိပါ။ အဓိကအချက်မှာရေနံပြန်လည်ဖြည့်တင်းခြင်းနှင့်ဝေးဝေးမသွားဘဲဤအတိုင်းအတာကိုလိုက်နာရန်ဖြစ်သည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ကယ်လိုရီနိမ့်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဟာအစားအသောက်ဟင်းလျာကနေကျန်းမာရေးရန်သူဖြစ်သွားပါလိမ့်မယ်။ သတိပြုသင့်သည်မှာကြက်သွန်နီ၏ကြွယ်ဝသောဂုဏ်သတ္တိများသည်အနည်းငယ်သာကွာခြားကြောင်းသတိပြုသင့်သည်။ အထူးသဖြင့်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဒိန်ခဲ၊ ထောပတ်များပါ ၀ င်သည့်အရသာပြည့်ဝစွာချက်ပြုတ်နိုင်လျှင်အထူးသဖြင့်အရသာကောင်းမွန်သည်။ အကယ်၍ သင်ကြက်သွန်နီကိုဖုတ်လျှင်၎င်းသည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများအားလုံးနီးပါးကိုထိန်းသိမ်းထားလိမ့်မည်။ မတည်ငြိမ်သောအီသာများပျောက်ကွယ်သွားပြီး၎င်းသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအနံ့ဆိုးနှင့်အရသာဖြစ်စေသည်။ ထို့ကြောင့်အပူကုသမှုပြီးနောက်ပန်းကန်များသည်နေ့စဉ်မီနူးအတွက်ပိုမိုသင့်တော်သည်။
ရိုးရာဆေး
သင်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဆေးပညာ၏အတွေ့အကြုံကိုပြန်လှည့်ပါကကြက်သွန်နီဖုတ်ရမည်ပုံနှင့် ပတ်သက်၍ အကြံဥာဏ်များရှာရန်မလွယ်ကူပါ။ ရိုးရာကုထုံးဆရာများသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို unpeeled ချက်ပြုတ်ရန်အကြံပေးသည်။ ဒါဟာဒီနည်းလမ်းက၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ဖုတ်ထားသောကြက်သွန်နီများမှအမျိုးမျိုးသောဆေးဆေးများကိုပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ဤတွင်လူကြိုက်များချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။ pre- ဖုတ်ထားသော, အခွံကြက်သွန်နီအအေးပြုတ်ရေနှင့်သွန်းလောင်းနေကြသည်။ မျိုချခြင်းမပြုမီ, ပြုတ်ရည်ကိုအနည်းဆုံးတစ်ရက်အအေးခံထားရပြီးနောက်၎င်းကိုအစားအစာမတိုင်မီ ၁/၃ ခွက်တွင်အသုံးပြုသည်။ အချိုးအစားသည်အလွန်အရေးကြီးသည်မဟုတ်ပါ၊ အရည်၏ 200 ml ခန့်သည်မီးသီး၏ပျမ်းမျှအရွယ်ထက်ဝက်ခန့်ဖြစ်သင့်သည်။
သွေးသကြားဓာတ်နှင့်အခြားရိုးရာဆေးတစ်လက်ကိုလျှော့ချရန်သင့်လျော်သည် - ခြောက်သွေ့သောဝိုင်နီပေါ်ကြက်သွန်နီအကျိတ်။ အရည်တစ်လီတာလျှင် ၁၀၀ ဂရမ်လိုအပ်သော leek မှပြုလုပ်သည်။ အစိမ်းရောင်မပါဘဲအမြစ်အစိတ်အပိုင်းကိုသာယူပါ။ အဆိုပါ tincture တစ်ပါတ်နှင့်တစ်နှစ်ခွဲအတွင်းအသုံးပြုရန်လုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
သင်အစာမစားမီတစ်ရက်လျှင်သုံးကြိမ်လည်း ၁၅ ကြိမ်သောက်ပါ။
ထိုကဲ့သို့သောကုသမှု၏သင်တန်း 3 ပတ်ကြာတစ်နှစ်တစ်ကြိမ်ဖြစ်ပျက်။
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိကြက်သွန်အခွံသည်အချိုသာသော၊ ဂလူးကို့စ် (glucose) အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျှော့ချရန်ထိရောက်သောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အခွံသည်ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်စေသောဆာလဖိတ်ဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။
ကြက်သွန်အခွံကိုအသုံးပြုရန်အရိုးရှင်းဆုံးနှင့်အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းမှာ၎င်းကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ သူကဒီလမ်းအတွက်ပြင်ဆင်နေသည်။ စုဆောင်းထားသောအခွံကိုပြီနောက်ဟင်းထဲထည့်ပြီးရေဖြန်းပြီးပြုတ်ပါစေ။ ထို့နောက်ပြင်းထန်သောအရောင်ရရှိသည်အထိဖြေရှင်းချက်ကိုဆက်လက်ထားရှိပြီးမီးကိုလျှော့ချပေးသည်။ အစားအစာမီ, ခွက်တစ်ဝက်အေး, အအေးသောက်ပါ။
ကြက်သွန်နီသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်သွေးတိုးရောဂါအပါအဝင်ရောဂါများစွာကိုကာကွယ်ရန်နှင့်ကုသရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်သဘာဝကပေးသောဤထူးခြားသည့်ထုတ်ကုန်ကိုလျစ်လျူမရှုပါနှင့်။
