အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျုံ၊ ပြောင်းဖူး၊ ပြောင်း၊ ဆန်

နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းအင်ဆူလင်မဟုတ်သောမှီဝဲသည့်အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာအရေအတွက်တိုးများလာသည်။ မှားသောအစားအစာနှင့် passive လူနေမှုပုံစံစတဲ့အတွက်အပြစ်တင် လူတစ် ဦး သည်ဤစိတ်ပျက်ဖွယ်ကောင်းသောရောဂါလက္ခဏာကိုကြားသောအခါစိတ်ထဲပေါ်လာသည့်ပထမအချက်မှာသကြားလုံးများကင်းမဲ့သောအာနိသင်ရှိသည်။ သို့သော်၊ ဤယုံကြည်ချက်သည်မှားသည်၊ လက်ခံနိုင်သောအစားအစာနှင့်အချိုရည်များကိုစာရင်းပြုစုထားခြင်းသည်အတော်လေးကျယ်ပြန့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါကုထုံးကိုလိုက်နာခြင်းသည်အမျိုးအစား (၂) ဆီးချိုရောဂါအတွက်အဓိကကုသမှုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပိုမိုဆိုးရွားသည့်အန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။ အစားအစာသည်မျှတမှုရှိရန်လိုအပ်ပြီးအစာချေဖျက်ရန်ခက်ခဲသော်လည်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုသာပါ ၀ င်သင့်သည်။ သို့မှသာသွေးအတွင်းရှိအာရုံစူးစိုက်မှုသည်ပုံမှန်ကန့်သတ်ချက်များအတွင်းတွင်ရှိသည်။

Endocrinologists သည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာများကို glycemic index (GI) ကို အခြေခံ၍ ရွေးချယ်သည်။ ဤအညွှန်းကိန်းသည်သွေးထဲသို့ဝင်သောဂလူးကို့စ်သည်မည်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုမဆိုစားသုံးပြီးနောက်ပြိုကွဲသွားသောအရှိန်ကိုဖော်ပြသည်။ ဆရာဝန်များသည်လူနာများအားလူနာများအားဆီးချိုရောဂါစားပွဲပေါ်ရှိအသုံးအများဆုံးအစားအစာများကိုသာပြောပြလေ့ရှိပြီးအရေးကြီးသောအချက်များမပါရှိပါ။

ဒီဆောင်းပါးမှာဘယ်မုန့်ဖုတ်မုန့်ဖုတ်ခြင်းမှခွင့်ပြုသည်ကိုပြောပြရန်မြှုပ်နှံပါလိမ့်မယ်။ အောက်ပါမေးခွန်းများကိုဆွေးနွေးထားသည် - ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်ဂျုံမှုန့်ကိုသုံးနိုင်သည်၊ ၎င်းသည်အနိမ့်အရဂလိုင်ကစီအညွှန်းကိန်းနှင့်ဆီးချို pastries များကိုမည်ကဲ့သို့ပြင်ဆင်သနည်း။

ဂျုံမှုန့်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးရှိသောအညွှန်းကိန်း

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အချိုကဲ့သို့သောအခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အချိုရည်များအနေဖြင့်ဂလိုင်ခမ်းအညွှန်းကိန်း ၅၀ အထိပါဝင်သင့်သည်။ ၆၉ ယူနစ်ပါ ၀ င်သောညွှန်းကိန်းပါရှိသောလုံးကျသောဂျုံမှုန့်ကိုမီနူးတွင်ခြွင်းချက်အဖြစ်သာတွေ့ရှိနိုင်သည်။ ယူနစ်ပေါင်း ၇၀ ကျော်ရှိသည့်အစားအစာထုတ်ကုန်များသည်ဆီးချိုရောဂါကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုသိသိသာသာတိုးမြှင့်စေသောကြောင့်၊

ဆီးချိုမှုန့်များထွက်သောမုန့်ညက်များစွာရှိသည်။ GI အပြင်အခြား Kalorie ပါဝင်မှုကိုလည်းပါအာရုံစိုက်သင့်သည်။ အမှန်မှာအလွန်အကျွံကယ်လိုရီစားသုံးမှုသည်လူနာများအားအဝလွန်ခြင်းကိုရင်ဆိုင်ရန်ကတိပေးပြီး၎င်းသည်ချိုမြိန်သောရောဂါခံစားနေရသူများအတွက်အလွန်အန္တရာယ်များသည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ မှာရောဂါဆိုးရွားစေဖို့ဂျီဂျီညံ့ဖျင်းမှုန့်ကိုရွေးချယ်ဖို့အရေးကြီးတယ်။

မှတ်သားသင့်သည်မှာအနာဂတ်မုန့်ညက်ထွက်ပစ္စည်းများ၏အရသာသည်ဂျုံအမျိုးအစားပေါ်မူတည်သည်။ ထို့ကြောင့်အုန်းသီးမုန့်သည်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကိုပိုမိုမြန်ဆန်စေပြီး amaranth ဂျုံမှုန့်သည်အရသာထူးခြားသောအရသာရှိသူများနှင့်နှစ်သက်သူများကိုနှစ်သက်လိမ့်မည်။ oat အမှုန့်မှမုန့်ဖုတ်ရုံသာမကဂျယ်လီကို အခြေခံ၍ လည်းချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအနိမ့်ညွှန်းကိန်းနှင့်အတူကွဲပြားခြားနားသောမျိုးကွဲများ၏ဂျုံမှုန့်ဖြစ်ပါသည်

• oatmeal 45 ယူနစ်ပါရှိသည်;
• ဂျုံမှုန့်သည်ယူနစ် ၅၀၊
• flaxseed မုန့်ညက် 35 ယူနစ်ပါရှိသည်;
• amaranth မုန့်ညက် 45 ယူနစ်ပါဝင်သည်;
• ပဲပုပ်မုန့်ညက်ယူနစ် 50 ပါရှိသည်;
• မြေတပြင်လုံးဂျုံမှုန့်၏ glycemic အညွှန်းကိန်း 55 ယူနစ်ဖြစ်လိမ့်မည်
• စာလုံးပေါင်းမုန့်ညက် 35 ယူနစ်ပါရှိသည်;
• ကိုကာကိုလာမုန့်ညက် 45 ယူနစ်ပါရှိသည်။

ဤသည်ဆီးချိုရောဂါမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်အတွက်ပုံမှန်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။

အောက်ပါမုန့်ညက်အမျိုးအစားမှမုန့်ဖုတ်ခြင်းကိုတားမြစ်သည် -

1. ပြောင်းဖူးထုပ်ယူနစ် 70 ပါဝင်သည်;
2. ဂျုံမှုန့် 75 ယူနစ်ပါရှိသည်;
3. မုယောမုန့်ညက်ယူနစ် 60 ပါရှိသည်;
4. ဆန်မှုန့်တွင်ယူနစ် ၇၀ ပါရှိသည်။

အမြင့်ဆုံးအဆင့်ရှိသော oat ဂျုံမှုန့်မှ muffin ကိုချက်ပြုတ်ရန်တင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။

Oat နှင့် buckwheat ဂျုံမှုန့်

Oats တွင်အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျပြီး၎င်းမှအလုံခြုံဆုံးဆီးချိုဂျုံမှုန့်ကိုရရှိသည်။ ဒီအပေါင်းအပြင်, oatmeal သွေးထဲမှာဂလူးကို့စအာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မကောင်းတဲ့ကိုလက်စထရော၏ခန္ဓာကိုယ်ဖယ်ရှားပစ်သောအထူးပစ္စည်းဥစ္စာပါရှိသည်။

သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောဂျုံမှုန့်သည်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားသည်။ ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၆၉ ကျပ်ရှိသည်။ ဤကိစ်စနှငျ့ပတျသကျ။ , မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ် oatmeal, ဥပမာအားဖြင့် amaranth နှင့်ပိုမိုတိကျစွာ၎င်း၏ oatmeal ရောနှောဖို့ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်သည်အကြံပြုသည်။

အစားအစာတွင် Oats ပုံမှန်ရှိနေခြင်းကလူတစ် ဦး ၏အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာပြproblemsနာများကိုသက်သာစေသည်၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုဖယ်ရှားပေးပြီးအင်ဆူလင်ဟော်မုန်းပမာဏကိုလည်းလျော့နည်းစေသည်။ ဤမုန့်ညက်သည်မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဆယ်လီနီယမ်နှင့်ဘီဗီတာမင်သတ္တုဓာတ်များစွာပေါကြွယ်ဝသည်။ ခွဲစိတ်ကုသမှုခံယူသူများအတွက် Oatmeal မုန့်ဖုတ်ခြင်းကိုတောင်မီနူးတွင်ဖော်ပြထားသည်။

ဂျုံမှုန့်သည်ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၅၃ ကီလိုဂရမ်မြင့်မားသောကယ်လိုရီဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများစွာပေါများသည်။

• ဗီတာမင်ဘီများသည် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်ကိုအေးဆေးငြိမ်သက်စေသည်။
• နီကိုတင်းအက်ဆစ်သည်သွေးလည်ပတ်မှုကိုကောင်းမွန်စေပြီးကိုလက်စထရောမကောင်းခြင်း၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုသက်သာစေသည်။
• အဆိပ်နှင့်လေးလံသောအစွန်းရောက်များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
• ကြေးနီသည်ရောဂါပိုးများနှင့်ဘက်တီးရီးယားအမျိုးမျိုးကိုခံနိုင်ရည်ရှိစေသည်။
• မန်းဂနိစ်ကဲ့သို့သောဓာတ်သတ္တုများသည်သိုင်းရွိုက်ဂလင်းကိုကူညီသည်၊ သွေးအားဂလူးကို့စ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။
• သွပ်သည်လက်သည်းနှင့်ဆံပင်ကိုခိုင်မာစေသည်။
• သံသည်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်၊ ဟီမိုဂလိုဘင်အဆင့်ကိုမြင့်တက်စေသည်။
• ဖောလစ်အက်ဆစ်ရှိနေခြင်းသည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်အထူးအရေးကြီးသည်၊ ဤအက်ဆစ်သည်သန္ဓေသား၏အာရုံကြောပြွန်၏ပုံမှန်မဟုတ်သောဖွံ့ဖြိုးမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။

၎င်းမှပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာများသည်ဂျုံဂျုံနှင့်ဂျုံမှုန့်မှမုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များကိုခွင့်ပြုခဲ့သည်။

အဓိကအချက်မှာမုန့်ဖုတ်ရာတွင်ကြက်ဥတစ်လုံးထက်မကအသုံးပြုရန်မဟုတ်ဘဲချိုသောအချိုအဖြစ် stevia, sorbitol ကိုရွေးချယ်ရန်ဖြစ်သည်။

ပြောင်းဖူးမှုန့်

ကံမကောင်းစွာပဲပြောင်းဖူးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများသည် GI နှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းကြောင့်ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၃၁ kcal ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါဖြင့်တားမြစ်ထားသည်။ သို့သော်ရောဂါ၏ပုံမှန်လမ်းစဉ်နှင့်အတူ endocrinologists သည်ဤမုန့်ညက်အမျိုးမျိုးမှမုန့်ညက်အနည်းငယ်ကိုဝန်ခံသည်။

ဤအရာအားလုံးကိုအလွယ်တကူရှင်းပြနိုင်သည် - ပြောင်းဖူးတွင်အသုံးဝင်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုအမြောက်အများပါ ၀ င်သည်။ ဤမုန့်ညက်သည်အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့်ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုသက်သာစေပြီးအူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။

ပြောင်းဖူးထုတ်ကုန်များ၏ထူးခြားသောလက္ခဏာတစ်ခုမှာအပူကုသမှုကာလအတွင်းသူတို့၏အဖိုးတန်ပစ္စည်းများကိုမဆုံးရှုံးစေခြင်းဖြစ်သည်။ Cornmeal သည်အစာအိမ်နှင့်နာတာရှည်ကျောက်ကပ်ရောဂါများရှိသူများကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။

ဂျုံမှုန့်၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှု -

1. ဗီတာမင်ဘီများသည်အာရုံကြောစနစ်ကိုအကျိုးပြုသည်၊ အိပ်စက်ခြင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီးစိုးရိမ်စိတ်ပျောက်သွားသည်။
2. အမျှင်ချုပ်ချုပ်များအတွက်ကာကွယ်တားဆီးရေးအတိုင်းအတာဖြစ်၏
3. ကင်ဆာ neoplasms ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချ;
4. gluten မပါဝင်သောကြောင့်၎င်းကိုဓာတ်မတည့်မှုနိမ့်သောဂျုံမှုန့်အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။
5. ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါဝင်သော microelements သည်ခန္ဓာကိုယ်မှမကောင်းသောကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပေးခြင်းအားဖြင့်လက်စထရောပြားများဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်သွေးကြောများပိတ်ဆို့ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။

ဤအရာအားလုံးမှပြောင်းဖူးမှုန့်သည်အခြားဂျုံမှုန့်များနှင့်ပြုလုပ်ရန်ခက်ခဲသောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုသိုလှောင်ရုံဖြစ်သည်။

သို့သော် GI မြင့်သောကြောင့်ဤမုန့်ညက်သည်ချိုမြိန်သောရောဂါရှိသူများကိုတားမြစ်ထားသည်။

Amaranth မုန့်ညက်

အချိန်ကြာမြင့်စွာအစားအသောက်ဖုတ်ခြင်းကိုပြည်ပရှိ amaranth ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီးသွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ ဒီထုတ်ကုန် amaranth မျိုးစေ့များအမှုန့်များသည့်အခါရရှိပါသည်။ ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၂၉၀ kcal သာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အခြားဂျုံမှုန့်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်နိမ့်ကျသည်။

ဤမုန့်ညက်အမျိုးအစားတွင်ပရိုတင်းပါ ၀ င်မှုမြင့်မားပြီး ၁၀၀ ဂရမ်တွင်အရွယ်ရောက်သူတစ် ဦး ၏နေ့စဉ်စံဖြစ်သည်။ amaranth ဂျုံမှုန့်တွင်ကယ်လ်ဆီယမ်သည်နွားနို့ထက်နှစ်ဆပိုများသည်။ ဒါ့အပြင်ဂျုံမှုန့်ဟာ lysine ပါ ၀ င်ပြီးကယ်လစီယမ်ကိုအပြည့်အ ၀ စုပ်ယူနိုင်အောင်ကူညီပေးပါတယ်။

အထူးသဖြင့်အမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အမရင့်စ်ဂျုံမှုန့်ကိုပြည်ပတွင်အကြံပြုသည်။ ၎င်းသည်အင်ဆူလင်ကိုခုခံနိုင်စွမ်းကိုလျှော့ချပေးပြီးခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သည့်ပမာဏတွင်ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကိုတည်ဆောက်သည်။

Amaranth ဂျုံသည်အောက်ပါပစ္စည်းများပါဝင်သည်။

1. ကြေးနီ
2. ပိုတက်စီယမ်
3. ကယ်လစီယမ်
4. ဖော့စဖရပ်၊
5. မန်းဂနိစ်;
6. လီဆာ
7. ဖိုင်ဘာ;
8. ဆိုဒီယမ်
9. သံ။

၎င်းတွင်ဗီတာမင်များစွာပါ ၀ င်သည် - provitamin A၊ အုပ်စု B မှဗီတာမင်၊ ဗီတာမင်စီ၊ ဒီ၊ အီး၊ ပီ။

ပိုက်ဆန်နှင့်ကောက်ဂျုံမှုန့်

ဒါကြောင့်နှေးကွေးသောမီးဖိုချောင်သုံးသို့မဟုတ်မီးဖိုထဲရှိဆီးချိုပေါင်မုန့်ကိုကြေးဝါမှုန့်မှထုတ်လုပ်နိုင်သည်၊ အညွှန်းကိန်းနိမ့်သည်။ ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၂၇၀ kcal သာဖြစ်သည်။ ပိုက်ဆန်သည်ဤဂျုံမှုန့်၏အစေ့များကိုသာအသုံးပြုသည်။

ဤမုန့်ညက်အမျိုးအစားမှမုန့်ဖုတ်ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်သာမကအလေးချိန်အလွန်အမင်းရှိနေခြင်းတွင်ပါအကြံပြုသည်။ အမျှင်ဓာတ်ရှိနေခြင်းကြောင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းလမ်းကြောင်းကိုထူထောင်နေတယ်၊ ​​အစာအိမ်လှုပ်ရှားမှုကိုလည်းလှုံ့ဆော်ပေးပြီးထိုင်ခုံနဲ့ပါပြproblemsနာတွေပျောက်ကွယ်သွားတယ်။

ခန္ဓာကိုယ်ကိုဖွဲ့စည်းထားတဲ့တွင်းထွက်ပစ္စည်းတွေကလက်စထရောကိုဆိုးစေပြီးနှလုံးကြွက်သားနဲ့နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်တစ်ခုလုံးကိုအားဖြည့်ပေးတယ်။ ထို့အပြင် flaxseed ဂျုံမှုန့်ကိုအင်အားကြီးမားသောသဘာဝ antioxidant ဟုခေါ်သည်။ ၎င်းသည်အိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးစေပြီးသက်တမ်းဝက်ထုတ်ကုန်များကိုခန္ဓာကိုယ်မှဖယ်ထုတ်သည်။

ဆီးဂျုံမှုန့်ကိုလူနာများအတွက်ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုရန်ပြင်ဆင်ရာတွင်အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည်စူပါမားကက်များတွင်ရရှိနိုင်မှု၊ စျေးနှုန်းနိမ့်မှုနှင့်ယူနစ် ၄၀ ရှိ GI တို့ကြောင့်သာမက၎င်း၏အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြောင့်လည်းဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၉၀ kcal ရှိသည်။

အမျှင်ပမာဏအရကောက်သည်ဂျုံနှင့်မုယော၊ ဂျုံတို့၏ရှေ့တွင်ရှိပြီးတန်ဖိုးရှိသောပစ္စည်းများပါဝင်သည်။

ကောက်ဂျုံမှုန့်အာဟာရများ

• ကြေးနီ
• ကယ်လစီယမ်
• ဖော့စဖရပ်၊
• မဂ္ဂနီစီယမ်
• ပိုတက်စီယမ်
• ဖိုင်ဘာ;
• ဆယ်လီနီယမ်;
• Provitamin A;
• ဗီတာမင်ဘီ

ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျုံမှုန့်ဖြင့်တစ်နေ့လျှင်အကြိမ် ၃၀ (၈၀ ဂရမ်အထိ) သုံးကြိမ်ထက်မကသောမုန့်ဖုတ်ရန်လိုအပ်သည်။

ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်သည်။