အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆိတ်နို့ကိုသောက်လို့ရနိုင်မလား

ကံမကောင်းစွာဖြင့်ဆီးချိုရောဂါသည်နှစ်စဉ်လူအများအပေါ် ပိုမို၍ သက်ရောက်မှုရှိသည်။ အခြေခံအားဖြင့်ဒုတိယအမျိုးအစားရောဂါသည်အနှစ် ၄၀ ပြီးနောက်အ ၀ လွန်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်၍ လူတို့၌ပင်ဖြစ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်အဓိကကုသမှုမှာသကြားဓာတ်ပမာဏကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ရည်ရွယ်သောအစားအစာကုထုံးဖြစ်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်အာဟာရချို့တဲ့သည်ဟုမယူဆပါနှင့်။ ဆန့်ကျင်တွင်, ခွင့်ပြုထုတ်ကုန်များ၏စာရင်းကျယ်ပြန့်သည်။ သူတို့ရဲ့ရွေးချယ်မှုအတွက်အဓိကလိုအပ်ချက်ကတော့ glicemic index (GI) ဖြစ်တယ်။ ကယ်လိုရီကိုမမေ့သင့်ဘူး

နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ စီရီရယ်၊ အသား၊ နို့နှင့်အချဉ် - နို့ထွက်ပစ္စည်းများပါဝင်သင့်သည်။ လူများစွာသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆိတ်နို့၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကြားခဲ့ကြရသော်လည်းဤဖော်ပြချက်သည်မှန်ကန်ပါသလား။ ၎င်းအတွက် GI သဘောတရားနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများအတွက်ဤညွှန်ကိန်းကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆိတ်နို့ကိုသောက်ရန်ဖြစ်နိုင်မလား၊ ၎င်းသည်အဘယ်ကြောင့်အသုံးဝင်သည်၊ နေ့စဉ်စံသတ်မှတ်ချက်ကိုစဉ်းစားနိုင်သည်။

ဆိတ်နို့၏ Glycemic အညွှန်းကိန်း

GI သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူတိုင်းအတွက်အရေးကြီးသောအညွှန်းဖြစ်သည်၊ ဤသတ်မှတ်ချက်အရ endocrinologist သည်အစားအသောက်ကုထုံးကိုပြုလုပ်သည်။ အညွှန်းကိန်းသည်မည်သည့်အစားအစာကိုမဆိုစားပြီးနောက်သွေးထဲ၌သကြားဓာတ်ကိုတိုးပွားစေသည်။

အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုအာရုံစိုက်ရန်လည်းအရေးကြီးသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, မြင့်မားသောတန်ဖိုးများနှင့်အတူလူနာလူနာအတွက် contraindicated နေကြသည်။ သူတို့ကအဝလွန်ခြင်းကိုသာမကဘဲလက်စထရောလ်ပြားဖြစ်ပေါ်စေသည်။

GI သုည ED ရှိသည့်အပင်နှင့်သတ္တဝါများထုတ်ကုန်များစွာရှိသော်လည်း၎င်းကိုအသုံးပြုရန်တားမြစ်သည်သို့မဟုတ်မည်သည့်ဆီးချိုအမျိုးအစားအတွက်မဆိုလက်ခံနိုင်သောပမာဏဖြင့်လက်ခံသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဝက်ဆီနှင့်ဟင်းရွက်ဆီ။

GI ကိုအမျိုးအစားသုံးမျိုးခွဲခြားထားသည်။

• ၅၀ အထိ - အဓိကအစားအစာကိုထုတ်လုပ်သည့်ထုတ်ကုန်များ၊
• ယူနစ် ၅၀ မှ ၇၀ အထိ - သင်သည်တစ်ပတ်လျှင်အကြိမ်များစွာမီနူးတွင်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများထည့်နိုင်သည်။
• ယူနစ် ၇၀ နှင့်အထက်သည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်နှင့်သိသိသာသာမြင့်တက်လာခြင်းတို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အစားအစာဖြစ်သည်။

နို့နှင့်အချဉ် - နို့ထွက်ပစ္စည်းများအားလုံးနီးပါးတွင်အညွှန်းကိန်းသည်နိမ့်ကျသောအဆင့်ထက်မကျော်လွန်ပါ။ ထောပတ်၊ ထောပတ်၊ ချဉ်သောမုန့်နှင့်သစ်သီး ၀ န်းသောအခွံပါသောထောပတ်များသည်သော့ခတ်အောက်ရောက်သည်။

ဆိတ်နို့၏ GI သည် IU ၃၀ ဖြစ်ပြီး ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၆၈ ကီလိုဂရမ်လျှင်ကယ်လိုရီပါဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိဆိတ်နို့၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ဆီးချိုရောဂါတွင်ဆိတ်နို့ကိုနွားနို့ရည်ထက် ပို၍ အကျိုးပြုသည်။ ဤအရာအလုံးစုံသည်သဲလွန်စဒြပ်စင်များဖြစ်သောကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ဆီလီကွန်များပိုမိုများပြားလာသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဒါ့အပြင်မော်လီကျူးတွေရဲ့ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကြောင့်ဒီအချိုရည်ကိုခန္ဓာကိုယ်ကကောင်းစွာစုပ်ယူပါတယ်။ မှတ်သားစရာမှာအချိုရည်များတွင်ကာဇိုင်းမရှိခြင်းကြောင့်ငယ်ရွယ်သောအရွယ်ကလေးများအားဆိတ်နို့ကိုသောက်ခွင့်ပေးသည်။ ကာဇိုင်းသည်နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်ဓာတ်မတည့်သောဓာတ်ပစ္စည်းများကိုဖြစ်ပေါ်စေသောပစ္စည်းဖြစ်သည်။

အကယ်၍ ဆီးချိုသည်နို့ကိုစားပြီးနောက်အစာအိမ်တွင်အဆင်မပြေမှုခံစားရလျှင်ဆိတ်နို့မှနို့ရည်ထုတ်ကုန်များကိုသင်အသုံးပြုနိုင်သည်။

အောက်ပါမူကွဲတည်ရှိသည်:

1. tan;
2. Ayran;
3. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။

အထက်ဖော်ပြပါအချဉ်ဖောက်ထားသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများအားလုံးသည်အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၌ပင်တန်ဖိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုမဆုံးရှုံးကြပါ။ သတိပြုသင့်သည်မှာ tan နှင့် ayran သည်ကယ်လိုရီများပြားစွာပါဝင်သောကြောင့်အချဉ်ပေါက်သည့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏နေ့စဉ်စားသုံးမှုကိုပြောင်းလဲရန်လိုအပ်သည်။ တစ်နေ့ကို ၁၀၀ မီလီမီတာကန့်သတ်ထားသင့်ပါတယ်။

ဒီသောက်စရာအတွက်အသုံးဝင်သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်:

• ပိုတက်စီယမ်
• ဆီလီကွန်;
• ကယ်လစီယမ်
• ဖော့စဖရပ်၊
• ဆိုဒီယမ်
• ကြေးနီ
• ဗီတာမင်အေ
• ဗီတာမင် B၊
• ဗီတာမင် D
• ဗီတာမင်အီး

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင်ဆိတ်နို့ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ ၎င်းသည်လူနာများစွာတွင်ဘုံပြproblemနာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်မပြည့်ဝသောအဆီအက်စစ်များရှိနေခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ Lysozyme သည်ဆိတ်၏သောက်ခြင်း၌တွေ့ရသောအခြားအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အစာအိမ်အနာ၏အနာရောဂါကိုငြိမ်းစေပြီးအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကိုဖြစ်စေသည်။

ဆီးချိုရောဂါဒုတိယအမျိုးအစား၏မနှစ်မြို့ဖွယ်ပြcomplနာများမှာအရိုးကျိုးလွယ်ခြင်း (အရိုးပွရောဂါ) ဖြစ်သည်။ အရိုးတစ်သျှူးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါဝင်သောအင်ဆူလင်ဓာတ်မရှိခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါသည်အရိုးကျန်းမာသန်စွမ်းစေရန်အတွက်၊ ခန္ဓာကိုယ်အားဗီတာမင်ဒီနှင့်ကယ်လ်ဆီယမ်တို့ဖြင့်ပြည့်နှက်ရန်အရေးကြီးသည်။

အန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ

ဆိတ်နို့နှင့်ချဉ်သောနို့ထွက်ပစ္စည်းများသည်၎င်းတို့အားစနစ်တကျအသုံးပြုမှသာအကျိုးကျေးဇူးများခံစားရလိမ့်မည်။ အကယ်၍ လူနာသည်နို့ကိုသောက်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင်၎င်းကိုစူပါမားကက်များနှင့်စျေးဆိုင်များတွင်မဟုတ်ဘဲပုဂ္ဂလိကကဏ္inမှ emulsifiers မပါဘဲသဘာဝထုတ်ကုန်ကိုဝယ်ယူရန်အတွက်၎င်းကိုဝယ်ယူရန်ပိုကောင်းသည်။

သို့သော်လတ်ဆတ်သောနို့ကို preference ကိုမပေးပါနဲ့။ ၎င်းသည်သွေးသကြားဓာတ်တိုးစေနိုင်သည်။ အသုံးပြုခြင်းမပြုမီ, ကပြုတ်ရပါမည်။

ထိုသို့သောသောက်သုံးမှုသည်နွားနို့ထက်ပိုမိုပြင်းထန်သည်။ ထို့ကြောင့်အစားအစာတွင်နေ့စဉ်ရှိနေခြင်းမပြုသင့်ပါ။ အခြားနေ့တိုင်းသောက်သုံးရန်အကြံပြုလိုပါသည်။ 50 ml ကိုထိုး, တစ် ဦး ချင်းစီဆေးထိုးနှင့်အတူဆေးထိုးနှစ်ဆ။

ဆိတ်နို့ကိုအသုံးပြုခြင်းအတွက်နည်းဥပဒေများစွာရှိပါသည်။

1. အလွန်အသုံးဝင်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်များကြောင့် hypervitaminosis မဖြစ်ပေါ်စေရန်အကြံပြုထားသောနေ့စဉ်ဆေးပမာဏကိုမကျော်လွန်သင့်ပါ။
2. အအေးသောက်လို့မရဘူး၊ ဝမ်းချုပ်နိုင်တယ်။
3. အရည်အသွေးမြင့်မားသောဆိတ်နို့သည်ထူးခြားသောမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့မဖြစ်သင့်ပါ။
4. အစာခြေစနစ်မတင်မိစေရန်နို့ကိုအစာအဖြစ်စားသုံးပါ။

မည်သည့်ထုတ်ကုန်အသစ်ကိုမဆိုအစားအသောက်ထဲသို့မိတ်ဆက်သောအခါ endocrinologist နှင့်သင်ကြိုတင်တိုင်ပင်သင့်သည်။

အချဉ် - နို့ထွက်ပစ္စည်းများ

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့ပြီးဖြစ်သည့်အတိုင်းနို့သို့မဟုတ်အချဉ် - နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည်လူနာ၏နေ့စဉ်အာဟာရတွင်ပါဝင်သင့်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုကယ်လစီယမ်၊ ဆီလီကွန်နှင့်အခြားသဲလွန်စဒြပ်စင်များဖြင့်ပြည့်နှက်စေရန်အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။

နွားမနှင့်ဆိတ်နို့ကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုလိုသည်။ သီးခြားမုန့်ညက်ကဲ့သို့သောအချိုရည်များဖြစ်သည့်ရေခဲမုန့်တစ်ခွက်နှင့်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်နေ့လည်စာစားခြင်းကဲ့သို့သောအစားအစာများကိုထည့်သွင်းခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။

ဆိတ်နှင့်နွားနှစ်မျိုးစလုံးမှအိမ်တွင်းဒိန်ခဲမှသကြားမပါသောအချိုပွဲအမျိုးမျိုးကိုမနက်စာအပြည့်အ ၀ သို့မဟုတ်ဒုတိယညစာအဖြစ်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများတွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပါးပြီးအင်ဆူလင်ကိုမှီခိုရသောလူနာများအတွက်အထူးအရေးကြီးသည်၊ အနည်းဆုံးပေါင်မုန့်များပါ ၀ င်သည်။

ဆိတ်နို့မှသင်သည်မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်လွယ်ကူသောစုပ်ယူနိုင်သည်။ အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည် -

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ၂၅၀ ဂရမ်၊
• ကြက်ဥတစ်လုံး၊
• ချဉ်သောအရည်, ဥပမာ, fructose;
• သစ်ကြံပိုးခေါက် - မြည်းစမ်းရန် (သင်မပါဘဲသင်ပြုလုပ်နိုင်သည်);
• တစ် ဦး တည်းမဆိုအသီးသို့မဟုတ်သီး။

သစ်သီးနှင့်သစ်သီးများသည် GI အနိမ့်အမြင့်ရှိသင့်ပြီးကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုတွင်ချိုမြိန်ခြင်းကိုမသုံးရန်ချိုစေလိုသည်။ သင်ရွေးနိုင်သည်

1. ပန်းသီးတစ်လုံး၊
2. သစ်တော်သီး;
3. စတော်ဘယ်ရီ
4. Raspberry;
5. မက်မွန်သီးစသည်တို့

ပထမ ဦး စွာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်ဥကိုရောနှောထားသောကြက်ဥတစ်လုံးထဲထည့်ပြီးဆန်ခါတဆင့်ပွတ်ပေးပါ။ ထုကုန်တယ်အသီး, ချိုနှင့်သစ်ကြံပိုးထည့်ပြီးနောက်။ အရာအားလုံးကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

ရောနှောထားသောအရောအနှောများကိုပုံသဏ္silာန်ရှိဆီလီကွန်ဖြင့်နေရာချပြီး ၃ မိနစ်မှ ၄ မိနစ်ခန့်မိုက်ကရိုဝေ့ဗ်သို့ပေးပို့ပါ။ Souffle အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုအောက်ပါနိယာမအတိုင်းဆုံးဖြတ်သည် - အပေါ်ယံသည်သိပ်သည်းလာလျှင်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။

ဒီပန်းကန်ထဲမှာသကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လုံးအတွက်ပျားရည်နဲ့အစားထိုးခွင့်ပြုထားသည်။ ထိုကဲ့သို့သောမျိုးကွဲ preference ကိုပေးပါ - သစ်အယ်သီး, Linden နှင့်အကာရှသားပျားမွေးမြူရေးထုတ်ကုန်။

ပူဇော်နှင့်လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများနှင့်အတူ souffle အပါအ။

ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဆိတ်နို့အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းဖော်ပြထားသည်။