ဆီးချိုရောဂါအတွက်သဘာဝ marmalade - ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဖြစ်နိုင်ပါသလား။

ဆီးချိုရောဂါတွင်ဘဝသည်စည်းမျဉ်းအနည်းငယ်ကိုလိုက်နာရန်အမြဲတမ်းခက်ခဲသည်။ ၎င်းတို့အနက်တစ်ခုမှာအရေးအကြီးဆုံးမှာအထူးအာဟာရဖြစ်သည်။ လူနာသည်သူ၏အစားအစာမှထုတ်ကုန်များစွာကိုဖယ်ထုတ်ထားနိုင်ပြီးမတူသောသကြားလုံးများအားလုံးပိတ်ပင်ထားသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် endocrinologist သည်အစားအစာတစ်မျိုးစီကိုတီထွင်သင့်သည်၊ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါရှိသူအားလုံးအတွက်အစားအစာရွေးချယ်ရန်အခြေခံစည်းမျဉ်းများသည်မပြောင်းလဲပါ။

ဘာလို့လဲဆိုတော့တစ်ခါတလေအချိုပွဲတွေတကယ်လိုချင်လို့လား ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ သည်အရင်ကဲ့သို့ပင်သင်သည်ချိုချဉ်များစွာကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်၊ သို့သော်ခွင့်ပြုထားသောအစားအစာများမှသာသကြားဓာတ်မပါဘဲစားနိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့် marmalade လုံးဝသဟဇာတသဘောတရားများ, အဓိကအရာဟာသူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအတွက်အကြံပြုချက်များအားဖြင့်ပဲ့ထိန်းခံရဖို့ဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ပါဝင်သည့်အရာများကိုအနိမ့်ကျသောဂလူးကို့စ်ညွှန်းကိန်းဖြင့်ရွေးချယ်ရမည်။ သို့သော်ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ရာတွင်လူနာအားလုံးသည်ယင်းကိုသိပြီးထည့်သွင်းစဉ်းစားကြသည်။ အောက်တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည် glycemic အညွှန်းကိန်းကဘာလဲ၊ အချိုပွဲအတွက်မည်သည့်အစားအစာများကိုရွေးချယ်သင့်သနည်း၊ glycemic အညွှန်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကာခေတ်မီဆုံးသောအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အရသာလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးမည့်လူကြိုက်အများဆုံး marmalade ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကျွန်ုပ်တို့ရှင်းပြပါမည်။

Glycemic အညွှန်းကိန်း

အဆိုပါ glycemic ညွှန်းကိန်းသည်၎င်း၏အသုံးပြုမှုပြီးနောက်, သွေးထဲမှာဂလူးကို့စအဆင့်ကိုအပေါ်တစ် ဦး ထုတ်ကုန်များ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု၏ဒစ်ဂျစ်တယ်ညွှန်ပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါသည် GI နိမ့်သောအစားအစာများကိုရွေးချယ်သင့်သည် (၅၀ အထိအထိ) နှင့်ရံဖန်ရံခါပျမ်းမျှအညွှန်းကိန်း ၅၀ မှသည် ၇၀ အထိရှိသည်။ ဒီအမှတ်အသားအထက်ထုတ်ကုန်အားလုံးတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။

ထို့အပြင်မည်သည့်အစားအစာကိုမဆိုအပူကုသမှုအမျိုးအစားအချို့ကိုသာခံယူသင့်သည်၊ အကြောင်းမှာကြော်သည်အထူးသဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင် GI အညွှန်းကိန်းကိုသိသိသာသာမြင့်တက်စေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

အောက်ပါအစားအစာကိုအပူပေးသည်။

1. အနာစိမ်း
2. စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်
3. ကင်တွင်
4. မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်၌;
5. multicook mode တွင် "quenching";
6. Stew ။

အကယ်၍ နောက်ဆုံးချက်ပြုတ်မည့်အမျိုးအစားကိုရွေးချယ်ပါက၎င်းသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းဆုံးပမာဏဖြင့်ရေတွင်ထည့်ပြီးထည့်သင့်သည်။

ထို့အပြင်အသီးများနှင့် GI ၅၀ အထိ GI ပါသောအခြားမည်သည့်အစားအစာကိုမဆိုအစားအစာတွင်နေ့စဉ်အကန့်အသတ်ဖြင့်ရှိနေနိုင်သော်လည်းအသီးများမှပြုလုပ်သောဖျော်ရည်များကိုတားမြစ်ထားသည်။ ဤအရာအားလုံးကိုဖျော်ရည်တွင်ဖိုင်ဘာမရှိသဖြင့်အသီးများတွင်ပါရှိသောဂလူးကို့စ်သည်သွေးစီးဆင်းမှုကိုအလျင်အမြန်ရောက်ရှိစေပြီးသကြားဓာတ်ကိုပြင်းထန်စွာခုန်စေသည်။ သို့သော်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုမည်သည့်အမျိုးအစားဆီးချိုတွင်မဆိုတစ်နေ့လျှင် 200 ml ပမာဏဖြင့်ခွင့်ပြုထားသည်။

ကုန်ကြမ်းနှင့်ချက်ပြုတ်ပုံစံအတွက်ကွဲပြားခြားနားသော glycemic အညွှန်းကိန်းညီမျှရှိသည်သောထုတ်ကုန်လည်းရှိပါသည်။ စကားမစပ်, mashed အာလူးအတွက်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေသူတို့ရဲ့နှုန်းကိုတိုးမြှင့်။

၎င်းသည်မုန်လာဥနီနှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်။ ကုန်ကြမ်းပုံစံတွင် ၃၅ ပုံသာပါရှိပြီးပြုတ် ၈၅ လုံးတွင်ဖြစ်သည်။

အနိမ့် GI Marmalade ထုတ်ကုန်

marmalade ပြုလုပ်ရာတွင်လူအများစုကသကြားကိုမည်သို့အစားထိုးနိုင်သည်ကိုသိလိုကြသည်၊ အကြောင်းမှာ၎င်းသည် marmalade ၏အဓိကပါဝင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သကြားကိုသကြားဓာတ်မည်သည့်အရာနှင့်မဆိုအစားထိုးနိုင်သည် - ဥပမာ၊ stevia (stevia herb မှရရှိသော) သို့မဟုတ် sorbitol ။ ချိုမြိန်စေသည့်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုအတွက်ပုံမှန်သကြားနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်၎င်းင်း၏ချိုမှုပမာဏကိုစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။

marmalade များအတွက်သစ်သီးများအစိုင်အခဲကိုယူရမည်ဖြစ်သည်, အရာ၌ pectin ၏အမြင့်ဆုံးအကြောင်းအရာ။ များသောအားဖြင့်ယုံကြည်ထားသည့်အတိုင်း Pectin ကို gelling ဒြပ်ထုတစ်ခုအဖြစ်သတ်မှတ်ထားသည်။ ၎င်းသည်အနာဂတ်အချိုပွဲကို gelatin မဟုတ်ဘဲခိုင်မာစွာကိုက်ညီစေသည်။ Pectin ကြွယ်ဝသောအသီးများတွင်ပန်းသီး၊ Plum, Peach, သစ်တော်သီး၊ apricots, ချယ်ရီ Plum နှင့်လိမ္မော်တို့ပါဝင်သည်။ ဒီတော့ကနေနှင့် marmalade ၏အခြေခံအဘို့ရှေးခယျြသငျ့သညျ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် marmalade ကိုထုတ်ကုန်များမှအနိမ့်အမြင့်ဆုံးသောအညွှန်းကိန်းဖြင့်ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။

• Apple - ၃၀ ယူနစ်၊
• Plum - ၂၂ ပြား၊
• Apricot - ရွက် ၂၀;
• သစ်တော် - ၃၃ ယူနစ်၊
• Blackcurrant - 15 ပီစီ;
• Redcurrant - 30 ပြား;
• ချယ်ရီ Plum - 25 ယူနစ်။

အခြားမကြာခဏမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းတစ်ခုမှာ gelatin သုံး၍ ပြင်ဆင်ထားသော marmalade ကိုစားရန်ဖြစ်နိုင်သလား။ သေချာသည်မှာအဖြေမှာဟုတ်သည်၊ ၎င်းသည်တရားဝင်အစားအစာဖြစ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် gelatin သည်လူတိုင်း၏ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်း၌မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောပရိုတိန်းများပါဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် Marmalade သည်နံနက်စာအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်သဘာဝဂလူးကို့စ် (ပမာဏအနည်းငယ်) ရှိသော်လည်းခန္ဓာကိုယ်က၎င်းကိုလျင်မြန်စွာ“ အသုံးပြုသင့်သည်” ဖြစ်ပြီးလူတစ် ဦး ၏ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုသည်နေ့၏ပထမတစ်ဝက်တွင်ကျဆင်းသည်။ မည်သည့်ထုတ်ကုန်များမှထုတ်လုပ်သည်ဖြစ်စေမမမာဒေးကိုနေ့စဉ်အမှုန့် ၁၅၀ ဂရမ်ထက်မပိုစေသင့်ပါ။

ဒီတော့ sugarless marmalade ဆိုဆီးချိုရောဂါရဲ့နံနက်စာမှကြီးစွာသောထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ်။

Stevia နှင့်အတူ Marmalade

သကြားဓာတ်အတွက်အကောင်းဆုံးအစားထိုး - ပျားရည်မြက် - stevia ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်“ ချိုမြ” သောဂုဏ်သတ္တိများအပြင်သွေးသကြားဓာတ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်ခြင်းမရှိဘဲကိုယ်ခန္ဓာတစ်ခုလုံးအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

Stevia တွင်ရောဂါပိုးမွှားများနှင့်ပantibိဇီဝဆေးများပိုင်ဆိုင်သည်။ ဒါကြောင့် marmalade ပြုလုပ်ရန်အတွက်ဒီချိုမြိန်စေတဲ့နည်းကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။

stevia နှင့်အတူဆီးချို marmalade အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကနေပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်

1. ပန်းသီး - ၅၀၀ ဂရမ်၊
2. သစ်တော် - 250 ဂရမ်;
3. Plum - 250 ဂရမ်။

ပထမ ဦး စွာသင်အသားအရေမှအသီးအားလုံးကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်သည်, Plum ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ doused ပြီးတော့အရေပြားကိုအလွယ်တကူဖယ်ရှားပါလိမ့်မည်။ ထို့နောက်အသီးမှအစေ့များနှင့်စေ့များကိုဖယ်ထုတ်ပြီးသေးငယ်သည့် Cube များခွဲပါ။ ဒယ်အိုးထဲ၌ထည့်ပြီးအနည်းငယ်မျှသောရေအနည်းငယ်ကိုထည့်ပါ။

သစ်သီးများကိုအသားပြုတ်သောအခါအပူမှဖယ်ထုတ်ပြီးအနည်းငယ်အေးအောင်ပြုလုပ်ပါ။ ပြီးရင်ရောနှောပေါင်းစပ်ထည့်ပြီးဆန်ခါတဆင့်ပွတ်ပေးပါ။ အဓိကအချက်ကတော့အသီးအရောအနှောကိုအာလူးကြော်အဖြစ်ပြောင်းလိုက်တာပါပဲ။ ထို့နောက် ထပ်မံ၍ မီးဖိုပေါ်တွင်အသီးကိုမြည်း။ မြဲမြံစေရန် stevia ကိုထည့်ပါ။ အာလူးများကိုအအေးခံသည်အထိအပူနည်းအောင်ပြုလုပ်ပါ။ သံမဏိများထည့်ပြီးပူပြင်းစွာသုတ်လိမ်းပြီးအအေးခံသည့်အထိထားပါ။

marmalade အအေးခံရပြီးနောက်မှိုမှဖယ်ထုတ်ပါ။ ဒီပန်းကန်ကိုအစေခံရန်နည်းလမ်းနှစ်ခုရှိပါတယ်။ ပထမ ဦး ဆုံး - marmalade လေး - 7 စင်တီမီတာအရွယ်အစား, သေးငယ်တဲ့ tins အတွက်ထွက်ချထားပါသည်။ ဒုတိယနည်းလမ်း - marmalade ကိုပြားချပ်ချပ်ပုံသဏ္(ာန်တစ်ခု (ကပ်တွယ်နေသောရုပ်ရှင်နှင့်ကြိုတင်မကာမကပ်ထား) ပြီးအစိုင်အခဲပြီးနောက်အပိုင်းပိုင်းအပိုင်းပိုင်းခွဲသည်။

ဤနည်းကိုသင်၏အရသာအတိုင်းပြောင်းလဲနိုင်သည်၊ အသီးရောနှောမှုအားမည်သည့်အသီးနှင့်မဆို glycemic အညွှန်းကိန်းဖြင့်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။

Gelatin နှင့်အတူ Marmalade

gelatin နှင့်အတူ Marmalade မဆိုမှည့်သောအသီးသို့မဟုတ်သီးကနေလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

အသီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ခိုင်မာသောအခါ, ကုန်တယ်ခွံမာသီးအစအနထဲမှာလှိမ့်နိုင်ပါတယ်။

ဒီအချိုပွဲကိုမြန်မြန်လုပ်ပါတယ်

သင့်ရဲ့အရသာ ဦး စားပေးမှုအရအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြုပြင်နိုင်ပါတယ်။

စားသုံးမှုအတွက်စတော်ဘယ်ရီ - Raspberry marmalade အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• လက်ငင်း gelatin - 1 ဇွန်း;
• သန့်စင်သောရေ - ၄၅၀ မီလီမီတာ၊
• အချိုဓာတ် (sorbitol, stevia) - မြည်းစမ်းရန်;
• စတော်ဘယ်ရီ - 100 ဂရမ်;
• Raspberries - 100 ဂရမ်။

လက်ငင်း gelatin ရေအေး 200 ml ကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းဖို့ထားခဲ့ပါ။ ဤအချိန်တွင်ရောနှောထားသောသို့မဟုတ်ဆန်ခါကို အသုံးပြု၍ စတော်ဘယ်ရီနှင့် Raspberry ကိုသန့်ရှင်းသောအခြေအနေသို့ခုတ်ပါ။ သစ်သီးဖျော်ရည်ကိုချိုချိုထည့်ပါ။ အသီးသည်ချိုမြိန်လျှင်သင်မပါဘဲသင်လုပ်နိုင်သည်။

တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိသည်အထိရေရေချိုးအတွက်ရောင်ရမ်း gelatin strain ။ gelatin ပြုတ်သောအခါအသီးသန့်စင်သောလောင်းထဲသို့လောင်းပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖွဲ့စည်းသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးပါ, အပူမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အရောအနှောများကိုသေးငယ်သောမှိုဖြင့်စီစဉ်ပြီးအနည်းဆုံး (၇) နာရီခန့်အေးသောနေရာတွင်ထားပါ။ အဆင်သင့် marmalade ခွံမာသီးအစအနထဲမှာလှိမ့်နိုင်ပါတယ်။

နောက်ထပ်စာရွက်မှာအသီးအမျိုးမျိုးလိုအပ်သောကြောင့်နွေရာသီတွင်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်တော်သည်။ marmalade အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

1. Apricots - ၄၀၀ ဂရမ်၊
2. အနက်နှင့်အနီရောင် Currant - 200 ဂရမ်;
3. ချယ်ရီ Plum - 400 ဂရမ်;
4. လက်ငင်း gelatin - 30 ဂရမ်;
5. အရသာအတွက်ချိုမြိန်။

ပထမ ဦး စွာ gelatin ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူ gelatin လောင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းမှထွက်ခွာမည်။ ဤအချိန်တွင်, အသီးကိုသီးခွံ, သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်နှင့်ရေထည့်ပါ။ နောင်တွင်အသီးသန့်စင်ရန်အတွက်ရေလိုအပ်သည်။ မီးပေါ်တင်ပြီးချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။

ထို့နောက်အပူမှဖယ်ရှားပစ်ပြီး mashed အာလူးကိုတစ်သမတ်တည်းဖြစ်အောင်ကြိတ်ပါ။ gelatin ကိုသွန်းလောင်းနှင့်ချိုထည့်ပါ။ နောက်တဖန်မီးဖို၌ထားပြီးလျှင်အပူချိန်နိမ့်နေစဉ်တွင်အဆက်မပြတ်မွှေပါ။ gelatin အားလုံးသည် pack ထဲတွင်ပျော်ဝင်မည်မဟုတ်ပါ။

ထိုကဲ့သို့သော marmalade သည်နေ့စဉ်နံနက်စာအတွက်သာမကမည်သည့်အားလပ်ရက်စားပွဲတွင်မဆိုသင့်လျော်ပါသည်။

Hibiscus နှင့်အတူ Marmalade

marmalade အတွက်အမျိုးမျိုးသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပြီး၎င်းတို့အားလုံးသည်သစ်သီးဖျော်ရည်များပေါ်တွင်အခြေခံထားခြင်းမဟုတ်ပါ။ အစာသည်မြန်သော်လည်းပြင်ဆင်မှုတွင်အရသာနည်းသောဟီစစ်ကစ္စ်မှမြက်နုများဖြစ်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာကိုပြင်ဆင်ရန်အချိန်သိပ်မယူပါ။ နာရီအနည်းငယ်ကြာပြီးကောင်းမွန်သောအချိုပွဲတစ်ခုအဆင်သင့်ရှိနေပါပြီ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကမလိုအပ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ထိုကဲ့သို့သောစာရွက်, နှစ်၏မည်သည့်အချိန်မဆိုသက်ဆိုင်ရာဖြစ်ပါတယ်။

hibiscus မှ marmalade အတွက် ၅ ခုအတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• ပြည့်နှက်နေသောဟီဘစ်ချပ် - ဇွန်း ၇ ခု၊
• သန့်စင်သောရေ - 200 ml;
• သကြားအစားထိုး - အရသာမှ;
• လက်ငင်း gelatin - 35 ဂရမ်။

ဟီဘစ်စ်ကပ်စ်သည်အနာဂတ် marmalade ၏အခြေခံဖြစ်လိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုသန်စွမ်းစွာစိုက်ထားသင့်ပြီးအနည်းဆုံးနာရီဝက်ခန့်ထည့်သွင်းပေးသင့်သည်။ ဤအချိန်တွင်ရေပူထဲသို့ချက်ချင်း gelatin နှင့်ရောမွှေပါ။ hibiscus အတွက်သကြားအစားထိုးလောင်း။ ထိုဟင်းရည် strain နှင့်မီးပေါ်မှာတင်နှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားခြင်းနှင့် gelatin လောင်းပြီးနောက်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောခြင်းနှင့်ဆန်ခါတဆင့်စစ်။ ပြီးသောရည်ကိုမှိုများထဲသို့လောင်းကာအအေးခန်းသို့နာရီအနည်းငယ်ကြာပို့ပါ။

ဤဆောင်းပါးရှိဗီဒီယိုသည်ဟီiscusမှ marmalade ပြုလုပ်နည်းကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖော်ပြထားသည်။