Shrovetide သည်နွေ ဦး ရာသီ၏ပထမဆုံးတမန်ဖြစ်သည်။ နေရောင်ကဲ့သို့ pancakes မပါဘဲရုရှားလူတစ် ဦး တစ်ယောက်ကသူမကိုစိတ်ကူးမထားခဲ့ပါ။ ပထမတစ်ချက်မှာဆီးချိုရောဂါအတွက်ဤပန်းကန်သည်လုံးဝမသင့်တော်ပါ။ သို့သော်စိတ်ကူးစိတ်သန်းနှင့်ကျန်းမာသည့်ထုတ်ကုန်များသည်စားပွဲကိုအလွန်ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောအရသာရှိသော pancakes ဖြင့်အလှဆင်ရန်လုပ်ပေးလိမ့်မည်။ အဆာပေါ် မူတည်၍ pancakes သည်အဓိကကျသောအစားအစာသို့မဟုတ်အချိုပွဲတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။
မုန်နှင့်အတူကောက် pancakes
ကောက်ဂျုံမှုန့်သည်အသား၊ ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ပိုမိုသင့်တော်သည်။ သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -
- ရေ 0,25 လီတာ;
- အနိမ့်အဆီနို့၏ 0,25 လီတာ;
- ကောက်ဂျုံမှုန့် 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥတစ်လုံး
- sod ဆိုဒါ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- 3 tbsp ။ သံလွင်ဆီဇွန်း;
- မြည်းစမ်းရန်, သင်သည် stevia 2-4 ပေါက်ကျဆင်းသွားခြင်းဖြင့်မုန့်စိမ်းကိုချိုစေနိုင်ပါတယ်။
ဖြည့်သည်:
- မုန့်ဖုတ်ဆော်လမွန် ၂၀၀၊
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်၊
- မည်သည့်အစိမ်းရောင်၊
- သံပုရာဖျော်ရည်။
ဆီးချိုရောဂါတွင်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်များမြင့်တက်လာခြင်းကိုမဖြစ်စေရန်အစားအစာများ၏အညွှန်းကိန်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အရေးကြီးသည်။ ကောက်ဂျုံမှုန့်သည်ယူနစ် ၄၀ သာနိမ့်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်၎င်းတွင်အဓိကမဟုတ်ပါ။ ထုတ်ကုန်တစ်ခုဝယ်ယူသောအခါ၊ နောက်ခံကောက်ဂျုံမှုန့်ကိုရွေးချယ်ပါ၊ ၎င်းတွင်အာဟာရများနှင့်အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ ၎င်းမှမုန့်ဖုတ်သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုသံဖြင့်ကြွယ်ဝစေသည်၊ လက်စထရောကိုဆိုးစေပြီးနှလုံးကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်၊ ပရိုတင်းများနှင့်ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်သောဓာတ်သတ္တုများပါ ၀ င်သည်။
ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း
မုန့်စိမ်းကိုဂန္ထဝင်စာရွက်အရပြင်ဆင်ထားသည်။
- ရေ၊ ဘူးကိုရေထည့်ပြီးဆား၊ ဆိုဒါ၊
- အရောအနှောကိုရောနှော။ ရောနှောပါ၊ မုန့်ညက်တစ်ဝက်ထည့်။ မုန့်စိမ်းကိုသွတ်ရမည်။
- ပရိုတိန်းကိုရိုက်နှက်ပြီးညင်သာစွာမုန့်စိမ်းထဲဝင်ပါ၊
- အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာသည်အထိတဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း;
- ဆီထဲသို့လောင်းထည့်ပြီးလျှင်ရောနှောပါ၊ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းကိုနို့ရည်ဖြင့်ရောစပ်ပြီးလိုချင်သောတစ်သမတ်တည်းဖြစ်စေပါ။
သငျသညျပါးစပ် "ဇာ" pancakes ရချင်တယ်ဆိုရင်, မုန့်စိမ်းကိုဇွန်းမှအလွယ်တကူစီးဆင်းသင့်သည်။ သာမန် pancakes များအတွက်မူချဉ်သောအရသာသည်လုံလောက်သည်။ ခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ pancakes ဖုတ်ရမည်။
သေးငယ်သောအစိမ်းများကိုခုတ်ယူပြီးအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ရောစပ်ပါ။ ဒြပ်ထုအနည်းငယ်သည်ဆားအနည်းငယ်ပါနိုင်သည်။ မီးဖိုထဲကဆော်လမွန်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးပိန်ချုံးပြီးအိပ်ရာထဲထည့်ပြီးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ အဖျော်ယမကာကိုသံပုရာရည်ဖျန်းပြီးဖြန်းပြီး pancake ကိုစာအိတ်နှင့်လှိမ့်ပါ။
အစာကျွေး
pancake တစ်ခုစီကိုအစေခံရန်၊ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစ်အိတ်နှင့်အတူဖဲကြိုးအဖြစ်ချည်ထားပြီးလျှင်ပန်းကန်၏အစွန်းတွင်ချထားပါ။ သံမဏိ၊ သံလွင်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအလယ်အလတ်အဆင့်မြင့်အောင်လုပ်ပါ။ ချဉ်သောမုန့်ငံပြာရည်အဖြစ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အချိုပွဲ Crepes စတော်ဘယ်ရီအံ့ဖွယ်အ
ရိုးရာဂျုံမှုန့်တွင်ပိုမိုအရသာရှိသောအစားထိုးများစွာရှိသည်။ သူတို့ထဲကတစ်ခုမှာ oatmeal ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်အဆင်သင့်ဝယ်ယူထားသောဂျုံမှုန့်ကိုသုံးနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ်သင်သီးနှံမှကြိတ်နိုင်သည်။ မုန့်စိမ်းအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ 0.5;
- ရေချိုအချို့၊
- 1 ခွက် oatmeal;
- ကြက်ဥတစ်လုံး
- 2-3 tbsp ။ သံလွင်ဆီဇွန်း;
- ဆိုဒါ၏ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ½ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- stevia ၏ 4-5 ပေါက်။
toppings နှင့်အလှဆင်များအတွက်:
- 300 ဂရမ်အေးစတော်ဘယ်ရီ;
- မှောင်မိုက်ချောကလက်၏ 50 ဂရမ်။
ဥယျာဉ်မှူးများသည်ဆင်ခြေဖုံးဒေသ၏ဘုရင်မဟုခေါ်သောစတော်ဘယ်ရီ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုအလွန်အမင်းခန့်မှန်းရန်ခက်ခဲသည်။ ပိုတက်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ကယ်လစီယမ်၊ ဗီတာမင် A၊ B9၊ E နှင့်နီကိုတင်းအက်ဆစ်၊ ဖိုင်ဘာနှင့်အသီးအက်ဆစ်များသည်ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအသီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အစားအသောက်ဖိုင်ဘာသည်ဂလူးကို့စ်နှင့်၎င်း၏သွေးစုပ်ယူခြင်းကိုတားဆီးပေးသည်။ antioxidants သည်ဆဲလ်များကိုအခမဲ့အစွန်းရောက်များမှဓာတ်တိုးခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, စတော်ဘယ်ရီချိုသာတဲ့အချိုပွဲများနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာအနိမ့်ကယ်လိုရီထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြသည်။
တစ်ဆင့်ချင်းစီစာရွက်
- ကြက်ဥနှင့်နို့တစ်ခွက်ကိုသောက်ပါ။ ဆား၊ ဆိုဒါနှင့်စတီဗီးယားတို့ကိုထည့်ပါ။
- ကြက်ဥအခွံမကျစေရန်အရောအနှောထဲသို့ဂရုတစိုက်ရေလောင်းပါ။
- တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိသည်အထိတဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်အတွက်နှိုးဆော်;
- သံလွင်ဆီကိုထည့်ပြီးလျှင်ပြီးလျှင်ကျန်ရှိနေသောနို့ကိုထည့်ကာအလိုရှိသောကိုက်ညီမှုရှိသည့်မုန့်စိမ်းကိုဆောင်ယူပါ။
သွေ့ခြောက်သောဒယ်အိုးထဲမှာ pancakes ကြော်။ စတော်ဘယ်ရီကိုအရောအနှောဖြင့်ရောနှောပါသို့မဟုတ်အချပ်များခွဲပါ။ ချောကလက်ကိုအရည်ပျော်ပါ။
အစာကျွေး
ပန်းကန်အတွက်အထူးမြိန်ရေရှက်ရေအပူချိန်ဆနျ့ကငျြဘအားဖြင့်ပေးထားသည်။ အအေးပုံသဏ္ဌာန်ရှိနွေးထွေးသော pancake တွင်အေးမြသောစတော်ဘယ်ရီကိုထုပ်ပါ။ ထိပ်ပိုင်းတွင်ချောကလက်တစ်ချောင်းကိုလောင်းပါ။ ဒီပန်းကန်ကို blueberries အများအပြားနှင့်ပူစီနံအရွက်များဖြင့်အလှဆင်နိုင်သည်။
ဒိန်ခဲအဆာနှင့်အတူ buckwheat pancakes
မုန့်စိမ်းအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ 0.5 လီတာ;
- buckwheat ဂျုံမှုန့် 100 ဂရမ်;
- 0.5 Tsp ငြိမ်းသတ်ရန်ဆိုဒါနှင့်ရှလကာရည်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- 1 tbsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတစ်ဇွန်း;
- ဆား၏ 0.5 Tsp ။
အဆာအတွက်:
- အလတ်စားဆားငန်သောဂျော်ဂျီယာဒိန်ခဲ ၅% အဆီ၊
- 100 ဂရမ် suluguni သို့မဟုတ် mozzarella (အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်);
- 2 ပြုတ်ကြက်ဥ;
- ရွက်ဖျင်အရွက်;
- အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်း။
သီးနှံဘုရင်မ, ရုရှား၏အမျိုးသားရတနာ - buckwheat ။ လွန်ခဲ့သောအနှစ် ၂၀ ခန့်ကအဓိကအားဖြင့်အဟာရဓာတ်များအတွက်ရည်ရွယ်ထားသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါသည်၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းသိသည်။ ဂျုံမှုန့်သည်အထူးသဖြင့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ပြင်ဆင်မှုကြောင့်ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်နှင့်ပရိုတိန်းများအားလုံးထိန်းသိမ်းသည်။ ၎င်းသည်သွေးကြောများအတွက်အသုံးဝင်သည်၊ ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ် ၈ ခုပါရှိသည်။
တစ်ဆင့်ချင်းစီစာရွက်
- ရေတစ်ဝက်၊ ဆားနှင့်ကြက်ဥရောမွှေပါ။
- မုန့်စိမ်းကိုတဖြည်းဖြည်းဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ပါ၊
- တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်လက်ခံရရှိပြီးလျှင်, ဆီထည့်ပါနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအသိပ်သည်း၏မုန့်စိမ်းသည်အထိရေနှင့်အတူပါစေ။
ရေနံအလွှာပါးသောပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးတစ်ချောင်းတွင် (မလှည့်ဘဲ) တစ်ဖက်တွင် pancakes ကိုဖုတ်ရမည်။ ကြိတ်ခွဲထားသောဒိန်ခဲများ (အမဲသားကိုကြိတ်စက်ထဲမှဖြတ်သန်းသွားနိုင်သည်)၊ တာဂရာဂရာရွက်များနှင့်ဥများကိုဖြတ်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့်ရော။ ငရုတ်ကောင်းရောစပ်ပါ။
အစာကျွေး
အဆာကို pancake အလယ်တွင် ထား၍ အနားများကိုဆွဲပါ။ အိတ်တစ်လုံး၏ပုံသဏ္ဌာန်ကိုပေးပါ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစ်အတောင်နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာချည်ထားပါ။ အလှဆင်ထားသော pancakes ကိုဆလတ်ရွက်၏အလွှာတွင်ထားပါ။
