၎င်းသည်ဗီတာမင်များ၊ ပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏ရင်းမြစ်ဖြစ်သောကြောင့်ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး ၏အစားအစာတွင်အစဉ်အမြဲရှိနေသင့်သည်။
သို့သော်ဤအဖိုးတန်ထုတ်ကုန်၏မျိုးစိတ်အတော်များများရှိပါသည်, ဒါကြောင့်၎င်း၏မျိုးကွဲအချို့ကိုပိုမိုသို့မဟုတ်လျော့နည်းအသုံးဝင်ဖြစ်နိုင်သည်။
ဤအကြောင်းများကြောင့်သင်ဆီးချိုရောဂါဖြင့်အစာသည်မည်သည့်အရာသည်မည်သည့်အရာနှင့်မသင့်လျော်ကြောင်းသိရန်လိုအပ်သည်။
ကြက်သား
ကြက်သားအသားသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်ကြက်သားသည်အရသာရှိရုံသာမကကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသောလည်းဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကကောင်းစွာစုပ်ယူနိုင်ပြီး၎င်းတွင် polyunsaturated fatty acids ပါဝင်သည်။
ထို့အပြင်သင်ကြက်၊ ဘဲကိုပုံမှန်စားပါကသွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုသိသိသာသာလျှော့ချနိုင်ပြီးယူရီးယားမှထုတ်လွှတ်သည့်ပရိုတင်းပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်မည်သည့်အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါနှင့်မျှမတူပါ။ ကြက်သားကိုလည်းစားသင့်သည်။
အရသာရှိပြီးအာဟာရပြည့်ဝသောဆီးချိုရောဂါဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်ရန်အချို့သောအကြံပြုချက်များကိုသင်လိုက်နာသင့်သည်။
- မည်သည့်ငှက်၏အသားကိုမျှဖုံးအုပ်ထားသောအခွံကိုအမြဲဖယ်ရှားသင့်သည်။
- အဆီနှင့်ကြွယ်ဝသောကြက်သားဟင်းရည်များသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မသင့်တော်ပါ။ သူတို့ကိုနည်းနည်းသာသောကယ်လိုရီများသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်အစားထိုးခြင်းသည်အကောင်းဆုံး၊ သင်အနည်းငယ်ပြုတ်ထားသောကြက်သားအသားထည့်နိုင်သည်။
- ဆီးချိုရောဂါတွင်အာဟာရရှိသောအာဟာရများသည်ပြုတ်၊ စွပ်ပြုတ်၊ ကြက်သားဖုတ်ခြင်း၊ အရသာတိုးမြှင့်စေရန်အတွက်မွှေးသောအမွှေးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကြက်သားထဲသို့ထည့်သည်၊ သို့သော်အလွန်အရသာမပြင်းသောကြောင့်အလယ်အလတ်အဆင့်တွင်ရှိသည်။
- ဆီနှင့်အခြားအဆီများတွင်ကြက်သားကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်မစားနိုင်ပါ။
- ကြက်သား ၀ ယ်သည့်အခါကြက်သားသည်ကြက်မွေးမြူရေးနွားကြီးများထက်အဆီနည်းသည်ကိုသတိပြုသင့်သည်။ ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစာအာဟာရအတွက်ပြင်ဆင်မှုအတွက်ငှက်ငယ်တစ်ကောင်ကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။
အထက်ပါအချက်များအရကြက်သားသည်အကောင်းဆုံးဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည့်အကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြောင်းရှင်းလင်းစွာတွေ့ရှိရသည်။
ဆီးချိုရောဂါသည်ဤအသားအမျိုးအစားကိုပုံမှန်စားနိုင်သည်၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်ဟင်းလျာများအတွက်ရွေးချယ်စရာများစွာရှိပြီး၎င်းသည်သူတို့၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်မည်ကိုမစိုးရိမ်ပါ။ ဝက်သား၊ ကြက်၊ အမဲသားနှင့်အခြားအသားများကောအသို့နည်း။ သူတို့ကအမျိုးအစား ၁ ဒါမှမဟုတ် ၂ မှာဆီးချိုရောဂါအတွက်လည်းအသုံးဝင်မလား။
ဝက်သားအသား
ဝက်သားသည်ဆီးချိုရောဂါအပါအ ၀ င်လူတိုင်း၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးရှိစေမည့်တန်ဖိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများစွာရှိသည်။ ဤအသားအမျိုးအစားသည်ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့်၎င်းသည်အသုံးဝင်ရုံသာမကခန္ဓာကိုယ်မှအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည်။
သတိထားပါ ဝက်သားသည်အခြားအသားထုတ်ကုန်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကအများဆုံးသောဗီတာမင် B1 ပါရှိသည်။
အဆီနည်းသော ၀ က်သားသည်ဆီးချိုရောဂါတိုင်း၏အာဟာရအတွက်အရေးပါသောနေရာတစ်ခုဖြစ်သင့်သည်။ ဝက်သားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ချက်ပြုတ်လျှင်အကောင်းဆုံး။ အာဟာရဗေဒပညာရှင်များကထိုကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဝက်သားနှင့်ပေါင်းစပ်ရန်အကြံပြုသည်
- ပဲ၊
- ပန်းဂေါ်ဖီ;
- ပဲလေး
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊
- ပဲအစိမ်း၊
- ခရမ်းချဉ်သီး
သို့သော်ဆီးချိုရောဂါကြောင့် ၀ က်သားဟင်းလျာများ၊ အထူးသဖြင့် ketchup သို့မဟုတ် mayonnaise အမျိုးမျိုးဖြင့်ဖြည့်စွက်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ဒါ့အပြင်သင်ဟာဒီထုတ်ကုန်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးနဲ့မွှေနှောက်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး၊
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဝက်ဆီစားရန်ဖြစ်နိုင်၊ မရှိကိုသတိပြုရန်သေချာစေပါ၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်ဤထုတ်ကုန်သည်အရသာအရှိဆုံးဝက်သားဖြည့်စွက်ဆေးတစ်ခုဖြစ်သည်။
ထို့ကြောင့်အဆီနည်းသောဝက်သားကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်စားနိုင်သည်၊ သို့သော်၎င်းကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသောအဆီများ၊ ဟင်းရည်များနှင့်ဝက်အူချောင်းများမထည့်ဘဲမှန်ကန်စွာ (ချက်ပြုတ်၊ အသားပြုတ်၊ ထမင်းကျွေးခြင်း) ချက်ပြုတ်ရမည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ် ဦး သည်အမဲသား၊ ကင်ဆာသို့မဟုတ်သိုးသငယ်ကိုစားနိုင်ပါသလား။
သိုးသငယ်
ဤအသားသည်ကျန်းမာရေးပြသနာများမရှိသောလူအတွက်အသုံးဝင်သည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါဖြင့်၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်။ သိုးသငယ်တွင်အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။
ဖိုင်ဘာ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျှော့ချရန်အသားများကိုအထူးအပူပေးသည်။ ထို့ကြောင့်သိုးသငယ်ကိုမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။
သင့်အနေဖြင့်အရသာ ရှိ၍ ကျန်းမာသော ၀ က်တုံးကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်နိုင်သည် - အသားသေးသောအပိုင်းအစကိုရေစီးနေသောရေအောက်တွင်ဆေးကြောသင့်သည်။
ထိုအခါသိုးသငယ်ကို Pre- အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာချထားသည်။ ထို့နောက်အမဲသားကိုခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များနှင့်ပတ်။ ပိုးမွှား၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊
ထိုအခါပန်းကန်ကိုဆားနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့် 200 ဒီဂရီမှ preheated, မီးဖို၌စေလွှတ်တော်မူသင့်ပါသည်။ ၁၅ မိနစ်တိုင်းမှာဖုတ်ထားတဲ့သိုးကိုအဆီပိုများပြီးရေလောင်းသင့်သည်။ အမဲသားချက်ပြုတ်ချိန်သည် ၁.၅ နာရီမှ ၂ နာရီအထိဖြစ်သည်။
ဆူး
Shish kebab သည်အသားအမျိုးမျိုးစားသူများအကြိုက်ဆုံးဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အရည်ရွှမ်းသောကဘပ်တစ်မျိုးကိုစားရန်တတ်နိုင်သလား၊ သို့ဖြစ်လျှင်မည်သည့်အသားများမှချက်ပြုတ်သင့်သနည်း။
အကယ်၍ ဆီးချိုရောဂါသည်မိမိကိုယ်ကိုအသားကင်စားသုံးရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်၎င်းသည်ကြက်၊ ယုန်၊ နွားမသို့မဟုတ်ဝက်သားအားခါးသောအသားကိုရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်။ Marinate အစားအစာ skewers နံ့သာမျိုးကိုအနည်းငယ်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒီအတွက်ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဆား၊
အရေးကြီးတယ်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက် kebabs ကို marinating လုပ်သည့်အခါ ketchup, mustard or mayonnaise ကို သုံး၍ မရပါ။
ငရုတ်သီး၊ အမဲသား၊ zucchini၊ ခရမ်းချဉ်သီးစသည့်အသားကင်များအပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကိုဖုတ်ရမည်။ ထို့အပြင်မီးဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်းသည်မီး၌ကြော်ထားသောအသားများတွင်တွေ့ရသောအန္တရာယ်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများအတွက်အကျိုးဖြစ်ထွန်းစေသည်။
kebab သည်အပူချိန်နိမ့်စွာဖြင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာဖုတ်ရန်အရေးကြီးသည်။ ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူကင်ဆာကိုစားသုံးနိုင်ဆဲဖြစ်ပေမယ့်မကြာခဏဆိုသလိုဒီပန်းကန်ကိုစားဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ ပြီးတော့မီးပေါ်ကအသားတွေမှန်ကန်စွာချက်ပြုတ်နေတယ်ဆိုတာကိုသေသေချာချာစောင့်ကြည့်သင့်ပါတယ်။
အမဲသား
အမဲသားသည်ဖြစ်နိုင်သမျှသာမကမည်သည့်ဆီးချိုအမျိုးအစားနှင့်မဆိုစားရန်လည်းလိုအပ်သည်။ အမှန်မှာဤအသားသည်သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုအကျိုးပြုသည်။
ထို့အပြင်အမဲသားသည်ပန်ကရိယပုံမှန်လည်ပတ်မှုနှင့်ဤကိုယ်တွင်းကလီစာများမှအန္တရာယ်ရှိသောအရာများကိုထုတ်လွှတ်ပေးသည်။ သို့သော်ဤအသားကိုဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ပြီးအထူးနည်းလမ်းဖြင့်ချက်ပြုတ်သင့်သည်။
မှန်ကန်တဲ့အမဲသားကိုရွေးချယ်မယ်ဆိုရင် Streaks မပါတဲ့ပါးလွှာတဲ့အချပ်ကိုပိုပေးရမယ်။ အမဲသားမှအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်သောအခါမွှေးသောနံ့သာမျိုးစုံနှင့်မချက်သင့်ပါ၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်လုံလောက်လိမ့်မည်။ ဤနည်းအားဖြင့်ပြင်ဆင်သောအမဲသားသည်အမျိုးအစား ၁ သို့မဟုတ်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အကျိုးအရှိဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်။
၎င်းအသားအမျိုးအစားကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးနှင့်ပေါင်းစပ်။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတို့ဖြင့်ချက်ပြုတ်ထားသည်။
ဆီးချိုရောဂါသည်အသားပြုတ်အမဲသားကိုစားရန်အာဟာရပညာရှင်များနှင့်ဆရာဝန်များကအကြံပြုသည်။
ဒီချက်ပြုတ်နည်းကိုသုံးပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်ဒီအသားကိုနေ့စဉ်စားနိုင်ပြီးအသားအမျိုးမျိုးနှင့်ဟင်းချိုများကိုလည်းချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါနဲ့အတူလူနာဟာအမျိုးမျိုးသောအသားအမျိုးမျိုးကိုချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးနဲ့စားနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်၊ ဤထုတ်ကုန်သည်အသုံး ၀ င်ရန်၊ ၎င်းကိုရွေးချယ်ပြီးပြင်ဆင်သောအခါ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေဘဲအရေးကြီးသောစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည် -
- အဆီမစားရ၊
- ကြော်ထားသောအစားအစာများကိုမစားပါနှင့်။
- ketchup သို့မဟုတ် mayonnaise စသည့်အမွှေးအကြိုင်အမျိုးမျိုး၊ ဆားများနှင့်အန္တရာယ်ရှိသည့်ငံပြာရည်များကိုမသုံးပါနှင့်။
