လက်စထရောမြင့်ခြင်းသည်ထုတ်ကုန်များစွာကိုငြင်းပယ်ရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်လုံးဝရှောင်ရှားခြင်းနှင့်စားသုံးမှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါသည်ခမ်းနားထည်ဝါဆုံး၊ သို့သော်အန္တရာယ်အရှိဆုံးသောအစားအစာများစာရင်း၏ထိပ်ဆုံး ၁၀ စာရင်းဖြစ်သည်။
များစွာသောလူများအတွက်၊ မြင့်မားသောကိုလက်စထရောကျန်းမာရေးအတွက်အန္တရာယ်မကင်းသောအချက်သည်အကျွမ်းတဝင်ရှိသည်။ သို့သော်ဤအချက်ကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်နှင့်မိမိကိုယ်ကိုအကန့်အသတ်ဖြစ်စေရန်အတွက်ကိုလက်စထရောပမာဏမြင့်မားသည့်အစားအစာများတွင်မည်သို့ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်ကိုလူတိုင်းမသိကြပါ။
ကိုလက်စထရောတိုးမြှင့်အစားအစာများစာရင်း
လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်ကိုလက်စထရောကိုတိုးစေသည့်ထုတ်ကုန်များစာရင်းကိုကူညီရန်။
မာဂျင်း
အဓိပ်ပာယျအရမာဂျရီသည်အစိုင်အခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟိုက်ဒရိုဂျင်အဆီဖြစ်သည်။ ဤအရာကိုဖျားနာပြီးကျန်းမာသောသူများကိုပါထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်။ အစောပိုင်း trans ဆိုတဲ့အဆီ၏ငြင်းပယ်ခံရ, ပိုကောင်း။ ဒါဟာ "မကောင်းသော" ကိုလက်စထရော၏အသွေးတိုးမြှင့်၏ဘုံအကြောင်းရင်းဖြစ်ကြောင်းဟိုက်ဒရိုဂျင်အဆီဖြစ်ပါတယ်။
ဝက်အူချောင်း
ဝက်အူချောင်း၏သိသိသာသာအချိုးအစားကိုထုတ်လုပ်ရာတွင်ဝက်သားသည်ကိုလက်စထရောပမာဏများစွာပါ ၀ င်သည်။ မည်သည့်ပုံစံဖြင့်သွားပါစေသံသယ ၀ င်စေသောထပ်ပေါင်းထည့်မှုများကိုမေးခွန်းထုတ်စရာမရှိပါ။
ကြက်ဥ
အစားအစာများတွင်ကိုလက်စထရောပါဝင်မှုကိုဂုဏ်ပြုသည့်နေရာတစ်ခုမှာကြက်ဥအနှစ်၏ဥဖြစ်သည်။ သို့ရာတွင်၊ မြင့်မားသောဥကိုလက်စထရောလ်၏အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်မှုအတိုင်းအတာသည်အသားလက်စထရောနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ပိုမိုချဲ့ကားပြောဆိုခြင်းဖြစ်ကြောင်းသိပ္ပံနည်းကျသက်သေပြနိုင်ခဲ့သည်။ အစားအစာတွင်အနှစ်စားခြင်း၏အားသာချက်များသည်ဆိုးကျိုးများထက်များစွာကြီးမားသည်။ ပထမဆုံးအနေနဲ့လက်ဆီသင်ဖြစ်တယ်။
Caviar
caviar သည်လူအများနှစ်သက်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ပြီးပေါင်မုန့်နှင့်ထောပတ်ပါသောအသားညှပ်ပေါင်မုန့်အပြင်အဖိုးတန်သောအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ပါဝင်သည့်အရာဖြစ်သော်လည်း၎င်းသည်ကိုလက်စထရော၏တကယ့်စားစရာနေရာပင်!
Hepatic ငါးပိ
၎င်းသည်အပင်များ (ငါး၊ အသားနှင့်ကြက်တို့၏အူနှင့်ဆက်စပ်သောထုတ်ကုန်) လည်းဖြစ်သည်။ အားလုံးအတွက်, ချွင်းချက်မပါဘဲ offal, ကိုလက်စထရောအကြောင်းအရာတိရစ္ဆာန်ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်၏ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများ၏အသားထက်အများကြီးပိုမိုမြင့်မားသည်။
စည်သွပ်ဘူး
ရေနံရှိပျားသို့မဟုတ်ဆာဒင်းပရိသတ်များသည်သူတို့၏အရသာအနည်းငယ်ကိုပြောင်းလဲရန်လိုသည်။ နှစ်သိမ့်မှုအနေဖြင့်မိမိတို့၏သီးဖျော်ရည်တွင်စည်သွတ်ထားသောငါးများသည်အန္တရာယ်မရှိကြောင်း၊ ကိုလက်စထရောမများပါ။ အိုမီဂါ -၃ ဖက်တီးအက်စစ်များကိုငါးထဲတွင်ထည့်ထားသဖြင့်အခြားနည်းဖြင့်သင်ရေပေါ်တွင်တူနာသို့မဟုတ်ကော့စ်ကိုသုံးနိုင်သည်။
ဒိန်ခဲ
ခဲယဉ်းသောဒိန်ခဲများအဆီပါဝင်မှုနှင့်ကိုလက်စထရောများပြားခြင်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ ထို့ကြောင့်ရွေးချယ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်၌သင်အဆီနည်းသောမျိုးများကိုပိုပေးသင့်ပြီးဒိန်ခဲမှ ၄၅ မှ ၅၀% အထိရှောင်သင့်သည်။ ကယ်လစီယမ်လိုအပ်သည့်အတွက်ဒိန်ခဲများကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်ရန်မသင့်ပါ။
ပြုပြင်ထားသောအသား
ဘေကွန်၊ စည်သွတ်အသားများနှင့်အခြားအသားကြိုက်နှစ်သက်မှုများကဲ့သို့သောအသားစများမှအလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါ၊
အမြန်အစားအစာ
Caesar light salad ကိုမှာယူတဲ့အခါမှာတောင်သူကအမြန်အစားအစာလို့သံသယဝင်ခံရတာပါ။ ဤအယုံအကြည်ကင်းမဲ့ခြင်းသည်လုံးဝတရားမျှတမှုရှိသည်။ အကြောင်းမှာဟမ်ဘာဂါရှိအစာစားစားသောက်ဆိုင်များတွင်အဆီအသားအချပ်များကိုအသုံးပြုသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုရေနံတွင်အများအားဖြင့်ကိုလက်စထရော (တိရိစ္ဆာန်အဆီများ) ပါဝင်သည်။
ပုစွန်
အထူးသဖြင့်ကလက်စထရော၊ ကမာ၊ ရေခွံ၊ ၎င်းသည်တိကျသောတိရိစ္ဆာန်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်၊ သို့သော်ကိုလက်စထရောသည်အလွန်နည်းသောငါးနှင့်မသက်ဆိုင်ပါ။
မြင့်လက်စထရော
သင်စာရင်းကိုအနီးကပ်လေ့လာကြည့်ပါက၎င်းတွင်အများဆုံးအစိတ်အပိုင်းသည်တိရစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များဖြင့်ပြုလုပ်ထားကြောင်းသင်သတိပြုမိလိမ့်မည်။ ကိုလက်စထရောသည်အဆီဓာတ်ပါဝင်သော်လည်းအပင်များစားသုံးမှုတွင်မရှိပါ။ ထို့ကြောင့်စက်ရုံမှဆင်းသက်လာသောထုတ်ကုန်များ (ဥပမာအားဖြင့်နေကြာဆီ) တွင် "Cholesterol Free" ကဲ့သို့ထုတ်လုပ်သူများမှတံဆိပ်များသည်အလွန်ရယ်စရာကောင်းသည်။ ပြီးနောက်၊ ၎င်းကိုသိမ်းဆည်းရန်သူတို့ကိုမပေးပါ။
မြင့်မားသောကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချလိုသူများအတွက်ပထမ ဦး ဆုံးအသားထုတ်ကုန်များစားသုံးမှုကိုကန့်သတ်ရန်လိုအပ်သည်။ သက်သတ်လွတ်စားရန်မလိုအပ်ပါ။ သို့သော်ယခုမှစ။ အသားများကိုအာရုံမစိုက်ဘဲကွဲပြားစွာလုပ်ဆောင်သင့်သည်။ ကိုလက်စထရောကိုသင့်တော်သောအစားအစာမှတဆင့်လျှော့ချခြင်းသည်အနုပညာတစ်ခုလုံးဖြစ်သည်။
ကိုလက်စထရောကိုများသောအားဖြင့်အစားအစာများညံ့ဖျင်းစေသည့်အသုံးအများဆုံးအကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ကိုလက်စထရောနှင့်အတူအဓိကအစားအစာများကိုသိပြီးသင့်တော်သောအစားအစာကိုဆက်လက်စားသောက်ပါ။
လူတစ် ဦး အတွက်ကိုလက်စထရောပမာဏသည်တစ်နေ့လျှင် ၃၀၀ မီလီဂရမ်အထိရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၊ အလျှံပယ်ပေါများသောအစားအစာများကိုကိုလက်စထရောလ်များသောအစားအစာများကိုသင်ကန့်သတ်သင့်သည်။
အထက်ပါထုတ်ကုန်များထဲမှသိသာထင်ရှားသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးရှိသည်၊ အကြောင်းမှာ၎င်းတို့တွင်အသုံးဝင်သောအရာများစွာပါဝင်သည်။ အသား၊ ငါး၊ ပင်လယ်စာ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ကြက်ဥများကိုသင်၏အစားအစာမှမဖယ်ရှားသင့်ပါ။ အလွန်အကျွံသောက်ခြင်းကိုရပ်တန့်ပြီးကော်ဖီနှင့်ကိုကိုးကိုလက်ဖက်စိမ်းသို့မဟုတ်သစ်သီးဖျော်ရည်များဖြင့်အစားထိုးခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ ကိုလက်စထရောကိုထိန်းချုပ်သူမည်သူမဆိုသည်စားသုံးရန်မထောက်ခံသည့်အနက်ရောင်စာရင်းရှိသင့်သည်။
ထုတ်ကုန်များ၌ကိုလက်စထရောညွှန်းကိန်းများကိုတိကျမှန်ကန်မှုရှိရန်မစဉ်းစားနိုင်သော်လည်း၎င်းတို့သည်အစားအစာထဲတွင်လက်စထရောပမာဏကိုမှန်ကန်စွာရွေးချယ်ရန်သင့်အားခွင့်ပြုသည်။ နေ့စဉ်နှင့်အမျှမီနူးကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်ကိုလက်စထရောထုတ်ကုန်များကျန်းမာရေးနှင့်နိမ့်ကျမှုတို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။
ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း၊ ဘာချက်ရမလဲ
အရသာရှိပြီးချစ်ဖွယ်ကောင်းသောအစားအစာ၏ပရိသတ်များသည်အခက်ခဲဆုံးအချိန်ရှိလိမ့်မည်။ "မကောင်းသော" ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချရန်သင်သည်ကိုလက်စထရောနှင့်အတူအစားအစာများကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အသုံးပြုခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ စည်းမျဉ်းအချို့ကိုလိုက်နာသင့်သည်။
- ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီအသားများကိုစနစ်တကျ“ ပြုပြင်” သည်။ မြင်နိုင်သောအဆီသို့မဟုတ်အသားအရေကိုဖယ်ရှားသည် (ကြက်ဆင်သို့မဟုတ်ကြက်များတွင်)
- Fatty meat ကိုအမဲသားဖြင့်အစားထိုးသည်။ အသားကိုငြင်းဆန်ရန်မလိုတော့ပေ။
- အဆီသည်အစားအစာမှဖယ်ထုတ်ထားသည်၊
- (အရိုးထဲကနေ) အာရုံစိုက်ဟင်းရည်၏ငြင်းဆန်;
- ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊
- ကြော်ထားသောအစားအစာများကိုကန့်သတ်ပါ
- အစားအသောက်များတွင်နို့ထွက်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်ခြင်း၊
- ဒိန်ခဲအပါအ ၀ င်အဆီဓာတ်မြင့်မားသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုအဆီနည်းသောအကူးအပြောင်းသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်း။
ကိုလက်စထရောပါဝင်သောအစားအစာပမာဏကိုလျှော့ချခြင်းဖြင့်၊ အစားအစာအသစ်နှင့်အစားအစာကိုအမျိုးမျိုးစားသင့်သည်။ ဖိုင်ဘာ၊ ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါ ၀ င်သည့်ဤထုတ်ကုန်များတွင်တတ်နိုင်သမျှရှိသင့်သည်။ ပထမ ဦး ဆုံး၊ ကျွန်ုပ်တို့သည်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးများကိုခန္ဓာကိုယ်မှပိုလျှံသောကိုလက်စထရောဖယ်ရှားပေးသကဲ့သို့၊ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဆီးချိုရောဂါသည်မည်သည့်အသီးများနှင့်ဘယ်လိုအသီးအပွင့်များဖြစ်နိုင်သည်ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်သည်၊ ၎င်းသည်အမြဲတမ်းအရေးကြီးသည်။ အမျိုးသမီးတစ် ဦး သည်ချက်ပြုတ်ခြင်းတွင်အများဆုံးပါဝင်လေ့ရှိသောကြောင့်အမျိုးသမီးများအတွက်ကိုလက်စထရောသည်ပုံမှန်ဖြစ်သည်ကိုသိရန်သူမသည်အရေးကြီးသည်။
လက်စထရောအဆင့်ကိုထိန်းချုပ်ရန်ဆုံးဖြတ်သူများသည်၎င်းသည်အရေးပေါ်ပြintoနာသို့မဖြစ်သင့်ပါ၊ ထုတ်ကုန်များအကြောင်းပြောခြင်းသည်ပိုမိုထိရောက်လာလိမ့်မည်။ တိရိစ္ဆာန်အဆီ၏သိသာထင်ရှားသောရာခိုင်နှုန်းဖြင့်စားသုံးမှုပမာဏနှင့် ပတ်သက်၍ သင်၏အစားအစာကိုပြန်လည်သုံးသပ်ရန်လုံလောက်သောအတိုင်းအတာတစ်ခုရှိသည်။ ဤရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာသူများသည်အခြားပြproblemsနာများနှင့်အတူနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်နိုင်ချေရှိသောအတိုင်းအတာဖြင့်ရှောင်ရှားနိုင်လိမ့်မည်။
