ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများအတွက်မည်သို့နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင် beets ရှိမည်နည်း

ဆီးချိုရောဂါတွင်သင်သည်အာဟာရဆိုင်ရာနိယာမများကိုအခြေခံကျကျပြောင်းလဲရန်လိုအပ်သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီကိုသွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ကိုအသုံးဝင်မှုနှင့်အကျိုးသက်ရောက်ပုံကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်။ Beetroot သည်အငြင်းပွားဖွယ်ရာထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ တစ်ဖက်တွင်၎င်းသည်အမျှင်ဓာတ်နှင့်ဗီတာမင်ကြွယ်ဝသောဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ဆီးချိုအမျိုးအစား ၂ ရှိလူများအတွက်အသုံးဝင်သင့်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်, အသားပြုတ်နှင့်ရေနွေးငွေ့ beets ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းအတော်လေးမြင့်မားသည်, ဆိုလိုသည်မှာ, သွေးသကြားမြင့်တက်လိမ့်မည်။ beets ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချရန်နှင့်၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုတိုးမြှင့်ရန်, သင်ဤဆောင်းပါးတွင်ဖော်ပြထားသောအချက်အပြုတ်လှည့်ကွက်အချို့ကိုသုံးနိုင်သည်။

Beets ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

ကျွန်တော်တို့ beets အကြောင်းပြောတဲ့အခါအစိုင်အခဲ၊ တောင်ပိုင်းဒေသများတွင်ငယ်ရွယ်သော beet tops များကိုအစာအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ အရွက် beets ကိုအစိမ်းနှင့်အသားသုပ်များ၊ ဟင်းပွဲများတွင်ထည့်နိုင်သည်။ ဥရောပမှာတော့ chard - အခြား beets ၏အခြားအမျိုးမျိုး။ ၎င်း၏အသုံးပြုမှုအတိုင်းအတာသည်သာမန် beet tops များနှင့်အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ Chard သည်ကုန်ကြမ်းရော၊

အမြစ်သီးနှံနှင့်ဝေဟင်အစိတ်အပိုင်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုသိသိသာသာကွဲပြားခြားနားသည်:

ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဖိအားမြင့်တက်မှုတို့သည်အတိတ်တွင်ဖြစ်လိမ့်မည်

• သကြားပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း -95%
• သွေးပြန်ကြော thrombosis ၏ပပျောက်ရေး - 70%
• အားကြီးသောနှလုံးခုန်မှုပပျောက်ရေး -90%
• သွေးတိုးရောဂါကိုဖယ်ရှားပစ်ခြင်း။ 92%
• တစ်နေ့တာစွမ်းအင်တိုးတက်ခြင်း၊ ညဘက်မှာအိပ်စက်ခြင်းကိုတိုးတက်စေခြင်း၊97%

beets ၏ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုဖွဲ့စည်းမှုဇယားတွင်တင်ပြထားသည်ထက်ပိုမိုကျယ်ပြန့်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဂရမ် ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ပါဝင်သောပျမ်းမျှအရွယ်ရောက်သူတစ်နေ့နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်၏ ၃% ကျော်ကျော်ပါဝင်သောအသုံးဝင်သောအရာများကိုသာကျွန်ုပ်တို့ဖော်ပြခဲ့သည်။ ဤရာခိုင်နှုန်းကိုကွင်းကွင်း၌ပြထားသည်။ သာဓကအားဖြင့် ၁၀၀ ဂရမ် beets အရတစ်နေ့လျှင် ၂၇% သောဗီတာမင် B9 ၏ ၀.၁၁ မီလီဂရမ်ဖြစ်သည်။ ဗီတာမင်လိုအပ်ချက်ကိုအပြည့်အ ၀ ကျေနပ်စေရန် ၃၀၀ ဂရမ် beets (100 / 0.27) ကိုစားရန်လိုအပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါသည် beets ကိုစားရန်ခွင့်ပြုပါသလား

ပုံမှန်အားဖြင့် beets အနီရောင်ကိုအပူကုသမှုမပြုဘဲဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ဒီအကြောင်းပြချက်ကဘာလဲ? beets တွင်ချက်ပြုတ်သောအခါ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ရရှိမှုသိသိသာသာတိုးပွားလာသည်။ ရှုပ်ထွေးသောသကြားများသည်ရိုးရှင်းသောသကြားများအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။ အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဤအပြောင်းအလဲသည်သိသာထင်ရှားမှုမရှိပါ။ ခေတ်သစ်အင်ဆူလင်များသည်သကြားဓာတ်တိုးမှုအတွက်အစားထိုးနိုင်သည်။

သို့သော်အမျိုးအစား ၂ နှင့် ပတ်သက်၍ သတိပြုသင့်သည်မှာ beets များပိုများပြီးပြုတ်သော beets များသည်ရှုပ်ထွေးသောဟင်းလျာများတွင်များသောအားဖြင့်ပေါင်းစပ်ပါဝင်သည့်သုပ်များ၊ borsch ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်ပါဝင်သော beets ၏ဝေဟင်အစိတ်အပိုင်းသည်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းမည်သို့ပင်ရှိစေကာမူတားမြစ်ခြင်းမရှိဘဲစားသုံးနိုင်သည်။ ထိပ်တွင်ဖိုင်ဘာများများ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်လျော့နည်းသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာဂလူးကို့စ်သည်အစာစားပြီးလျှင်သွေးစီးထဲသို့ဖြည်းဖြည်းချင်း ၀ င်ရောက်သည်၊

သစ်ရွက် beets များထက်အမျှင်ဓာတ်နည်းသောကြောင့်နို့ကိုဆီးချိုရောဂါတွင်လတ်ဆတ်စွာစားရန်အကြံပြုလိုသည်။ မီနူးမှအမျိုးအစား ၁ နှင့် ၂ တွင်လူနာများသည် Chard အခြေခံအသုပ်များပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ကြက်ဥပြုတ်၊ ငရုတ်ကောင်း၊ သခွားသီး၊

beet မျိုးကွဲ၏ Glycemic ညွှန်းကိန်း:

1. အမြစ်သီးနှံတွင် GI ၆၅ ရှိသည်။ (ပေါင်မုန့်၊ မီးဖို၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ အပူကုသခြင်းနည်းလမ်းအားလုံးပါ ၀ င်သည်) ။
2. အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြောက်အများတွင် GI ၃၀ ရှိသည်။ ၎င်းသည်အနိမ့်အုပ်စုဝင်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်အညွှန်း ၃၀ ကိုအစိမ်းရောင်ပဲ၊ နို့၊
3. လတ်ဆတ်သော beet နှင့် chard top များ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည် - 15. GI စားပွဲပေါ်မှာ၎င်း၏အိမ်နီးချင်းများဂေါ်ဖီထုပ်, သခွားသီး, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနှင့်အစိမ်းရောင်အမျိုးမျိုး။ ဆီးချိုရောဂါတွင်ဤအစားအစာများသည်မီနူး၏အခြေခံဖြစ်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိ beets ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများ

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အမျိုးအစား ၂ ရောဂါကူးစက်နိုင်ခြေမြင့်မားသူများအတွက် beets သည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ ကံမကောင်းစွာပဲ, ငါတို့စားပွဲပေါ်ပြုတ် beets မကြာခဏပေါ်လာပါသည်။ သို့သော်၎င်း၏ပိုမိုအသုံးဝင်သောမျိုးကွဲများသည်ကျွန်ုပ်တို့အစားအသောက်များကိုလုံးဝမ ၀ င်ပါ။

beets အသုံးပြုမှု:

1. ၎င်းတွင်ကြွယ်ဝသောဗီတာမင်ဓာတ်ပါဝင်ပြီးအာဟာရအများစုသည်နောက်ရိတ်သိမ်းချိန်အထိတစ်နှစ်ပတ်လုံးအမြစ်သီးနှံများတွင်သိုလှောင်ထားသည်။ အရွက် beets များကိုဗီတာမင်ဗုံးနှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ ပထမ ဦး ဆုံးထိပ်အစောပိုင်းနွေ ဦး ရာသီ၌ပေါ်လာပါသည်။ ဤအချိန်တွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြည့်စုံသောအစားအစာကိုစုစည်းရန်ခက်ခဲသည်။ တောက်ပ။ ကြည်လင်သောအရွက်များသည်တင်သွင်းခြင်းနှင့်ဖန်လုံအိမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။
2. beet အမြစ်များတွင် folic acid (B9) ပါ ၀ င်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ရုရှား၏လူအများစုနှင့်အထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဖြစ်သည်။ ဖောလစ်အက်စစ်အလုပ်၏အဓိကကဏ္areaမှာဆီးချိုအမျိုးအစား ၂ ဖြစ်ပြီးဆီးချိုရောဂါသည်သွေးကြောများထက်မနည်းပါ။ ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်းသည်မှတ်ဉာဏ်ပြproblemsနာများကိုပိုမိုဆိုးရွားစေပြီးစိတ်လှုပ်ရှားမှု၊ စိုးရိမ်စိတ်၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင် B9 သည်ပိုမိုလိုအပ်သည်။
3. beets တွင်ဆီးချိုရောဂါ၏အရေးပါသောအားသာချက်မှာ ၄ င်းတို့သည်မန်းဂနိစ်ပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းဖြစ်သည်။ ဤသည် microelement ဆက်သွယ်မှုနှင့်အရိုးတစ်ရှူးများ၏သစ်များအစားထိုးစိုက်ပျိုးဘို့လိုအပ်ပါသည်နှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင်တက်ကြွစွာပါဝင်ပတ်သက်သည်။ မန်းဂနိစ်၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူအင်ဆူလင်နှင့်ကိုလက်စထရောထုတ်လုပ်မှုမှာပြတ်တောက်သွားပြီး၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်သည့်ဖက်တီးအသည်းရောဂါနှင့်ဆက်စပ်သောရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေလည်းများလာပါသည်။
4. အရွက် beets များသည်ဗီတာမင်အေနှင့်၎င်း၏ရှေ့ပြေး beta-carotene ဓာတ်များပါဝင်သည်။ သူတို့နှစ် ဦး စလုံးအားကောင်းတဲ့ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်ထိပ်များစားသုံးခြင်းသည်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားလူနာများ၏ oxidative stress stress ကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သတ်မှတ်ထားသည့်ဗီတာမင်ဓာတ်ပေါင်းစုံတွင်များသောအားဖြင့်ဗီတာမင်အေကိုအမြဲတမ်းတွေ့ရလေ့ရှိသည်။ သကြားဓာတ်မြင့်မားစွာခံစားနေရသောကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများဖြစ်သော retina, skin, mucous membranes ။
5. အရွက် beets ရှိဗီတာမင် K သည်ပမာဏများပြားသည်။ နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ထက် ၃ ဆမှ ၇ ဆပိုများသည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်ဤဗီတာမင်ကိုတက်ကြွစွာအသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်တစ်သျှူးပြုပြင်ခြင်း၊ ကျောက်ကပ်ကောင်းမွန်စေသည်။ ထို့ကြောင့်ကယ်လစီယမ်သည်ပိုမိုကောင်းမွန်စွာစုပ်ယူနိုင်ခြင်းကြောင့်အရိုးသိပ်သည်းမှုတိုးပွားလာသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အစားအစာတွင် beets ပါဝင်နိုင်ခြင်းရှိ၊ မရှိကိုပြောကြားခြင်းသည်၎င်းအားဖြစ်နိုင်ချေရှိသောအန္တရာယ်ကိုဖော်ပြခြင်းမပြုရန်ဖြစ်သည်။

1. အသားစိမ်းအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းကိုထိခိုက်စေသဖြင့်သူတို့ကိုအနာ၊ စူးရှသော gastritis နှင့်အခြားအစာခြေရောဂါများကိုတားမြစ်ထားသည်။ ဖိုင်ဘာအမြောက်အများနှင့်မရောနှောထားသောဆီးချိုရောဂါသည်ဓာတ်ငွေ့တိုးပွားလာခြင်းနှင့်အူမကြီးခြင်းကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက် menu ထဲရှိ beets ထဲသို့တဖြည်းဖြည်းဝင်ရောက်ရန်အကြံပေးသည်။
2. oxalic acid ကြောင့် beolroot သည် urolithiasis ကိုဆန့်ကျင်သည်။
3. ထိပ်များ၌ဗီတာမင် K ပိုလျှံခြင်းသည်သွေးထဲရှိသွေးရည်ကြည်မှုကိုတိုးပွားစေသည်၊ ထို့ကြောင့်သွေးကြောများပြားစေခြင်း၊ လက်စထရောနှင့်ပိုလီကနစ်သွေးပြန်ကြောများရှိသည့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက် beets အလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့် beets ကိုမည်သို့စားရမည်နည်း

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အဓိကအာဟာရလိုအပ်ချက်သည်အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုပမာဏဖြစ်သည်။ များသောအားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါသည်ထုတ်ကုန်၏ GI ကိုအာရုံစိုက်ရန်အကြံပြုသည်။ ၎င်းသည်နည်းလေလေ၊ သင်စားနိုင်လေလေဖြစ်သည်။ GI ပုံမှန်အားဖြင့်အပူကုသမှုစဉ်အတွင်းကြီးထွားလာသည်။ beets များကြာကြာချက်လေ၊ ပိုမိုနူးညံ့ပြီးချိုလေလေ၊ ဆီးချိုရောဂါတွင်သကြားဓာတ်များလေလေဖြစ်လိမ့်မည်။ လတ်ဆတ်သော beets သည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုအနည်းဆုံးထိခိုက်သည်။ များသောအားဖြင့်၎င်းကိုသုပ်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ခြစ်ပုံစံဖြင့်အသုံးပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ပိုမိုကောင်းမွန်သော beets စားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်သည့်ရွေးချယ်စရာများ -

• beets၊ ချဉ်သောပန်းသီး၊ Mandarin၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊
• beets, ပန်းသီး၊ feta ဒိန်ခဲ၊ နေကြာစေ့နှင့်ဆီ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊
• beets, ဂေါ်ဖီထုပ်, ကုန်ကြမ်းမုန်လာဥ, ပန်းသီး, သံပုရာဖျော်ရည်;
• beets, တူနာငါး, ဆလတ်, သခွားသီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သံလွင်, သံလွင်ဆီ။

ဆီးချိုရောဂါတွင်ပြုတ်ထားသော beets ၏ GI ကိုအချက်အပြုတ်လှည့်စားနည်းများဖြင့်လျှော့ချနိုင်သည်။ ဖိုင်ဘာကိုပိုကောင်းအောင်ထိန်းသိမ်းရန်၊ ကုန်ပစ္စည်းကိုအနည်းဆုံးကြိတ်ရန်လိုအပ်သည်။ beets ကိုပွတ်တိုက်ခြင်းထက်အချပ်များသို့မဟုတ်ကြီးမားသော Cube များဖြင့်ဖြတ်တောက်ခြင်းကပိုကောင်းသည်။ အမျှင်ဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဂေါ်ဖီထုပ်၊ မုန်လာဥ၊ မုန်လာဥ၊ အစိမ်းများထည့်နိုင်သည်။ polysaccharides ပြိုကွဲခြင်းကိုနှေးကွေးစေရန်ဆီးချိုရောဂါသည်ပရိုတင်းများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများနှင့်အတူ beets ကိုစားသုံးရန်အကြံပြုသည်။ အတူတူပင်ရည်ရွယ်ချက်အတွက်သူတို့သည်အက်ဆစ်များကို beets တွင်ထည့်သွင်းကြသည် - pickle၊ သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရာသီ၊ ပန်းသီး cider ရှလကာရည်။

ဤလှည့်ကွက်များအားလုံးကိုထည့်သွင်းစဉ်း စား၍ beets နှင့်အတူဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးစံနမူနာမှာကျွန်ုပ်တို့၏ပုံမှန်ဗီနာဂရက်ဖြစ်သည်။ Beetroot ကသူ့အတွက်နည်းနည်းစမ်းနေတယ်။ အက်ဆစ်၊ sauerkraut နှင့်သခွားသီးအတွက်အသုပ်ကိုသေချာစွာထည့်ပြီးအာလူးကိုပရိုတိန်းအမြင့်ပြုတ်သောပဲများဖြင့်အစားထိုးသည်။ Vinaigrette ဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူ seasoned ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထုတ်ကုန်များ၏အချိုးအစားအနည်းငယ်ပြောင်းလဲသွားသည်: သုပ်အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်, သခွားသီးနှင့်ပဲ, beets နှင့်ပြုတ်မုန်လာဥလျော့နည်း။

Beets ရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လို

Beets သည်လုံး ၀ ပုံစံရှိသင့်သည်။ ရှည်လျားသော, မမှန်ပုံအသီးကိုသီးကြီးထွားနေစဉ်အတွင်းဆိုးရွားသောအခြေအနေများ၏လက္ခဏာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဖြစ်နိုင်လျှင်ဆီးချိုရောဂါဖြင့်ခုတ်ဖြတ်ထားသောအညှီအကောင်များရှိသည့်ငယ်ရွယ်သော beets များကို ၀ ယ်ခြင်းကပိုကောင်းသည်။ ၎င်းတွင်အနည်းဆုံးသကြားရှိသည်။

ဖြတ်သည့်အခါ beets များသည်အနီရောင်သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်အနီရောင်များဖြင့်ဖြစ်စေ၊ ပိုမိုပေါ့ပါးသော (အဖြူရောင်မဟုတ်သည့်) ကွင်းကွင်းများကိုအရောင်ခြယ်သင့်သည်။ ကြမ်းတမ်း။ ညံ့ဖျင်းစွာဖြတ်ထားသောမျိုးများမှာအရသာနည်းသော်လည်းသူတို့သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အကြံဥာဏ်ပေးသည်။