အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ဂျုံယာဂု (အသုံးဝင်သောနှင့်အန္တရာယ်ရှိသော)

ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုစီတိုင်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအသောက်သည်ပြောင်းလဲနေပြီးတိုးတက်ကောင်းမွန်လာသည်မဟုတ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သကြားနှင့်တိရိစ္ဆာန်အဆီများများစားစား၊ ဤပြောင်းလဲမှုများ၏ရလဒ်မှာကမ္ဘာတစ်ဝန်းလုံးတွင်ဆီးချိုရောဂါကူးစက်ပျံ့နှံ့စေပါသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျုံယာဂုသည်အစားအစာအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များအတွက်ကျန်းမာရေးအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစာကြေခဲယဉ်းသည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အမျှင်ဓာတ်တို့၏ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ စီရီရယ်များထဲတွင်ကြယ်များသည်ကြယ်များဖြစ်ကြပြီး၎င်းသည်ဂလီးကိတ်ရောဂါကိုအကျိုးသက်ရောက်ဆုံးနှင့်အနည်းဆုံးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ထောပတ်လိပ်ကဲ့သို့သကြားထဲတွင်တူညီသောခုန်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသောအပြင်လူများလည်းရှိသည်။ မည်သည့်သီးနှံများကိုသင်ရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်ကိုစဉ်းစားပါ။

အဘယ်ကြောင့်သီးနှံဆီးချို menu တွင်ဖြစ်သင့်သည်

အာဟာရများထဲမှကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သာဆီးချိုရောဂါရှိဂလီးကရိမ်ကိုတိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်သည်။ ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး ၏အစားအစာတွင်၎င်းတို့သည်စုစုပေါင်းကယ်လိုရီပါဝင်မှု၏ ၅၀% ကျော်ကိုသိမ်းပိုက်သည်။ ဆီးချိုရောဂါဝေဒနာသည်များသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်သည်။ အစားအစာထဲတွင်အများဆုံးနှင့်သာစားရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်စွမ်းအင်၏အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်သောကြောင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်လုံးဝဖယ်ထုတ်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ သည် B1-B9 ဗီတာမင်များစွာရရှိသည်။ အသင့်ပြင်ဆင်ထားသောသီးနှံ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ဤအာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုသည်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်၏ ၃၅% အထိရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိဗီတာမင် B ကိုကျန်းမာသောလူများထက်ပိုမိုစားသုံးသည်။ အထူးသဖြင့်ကြီးစွာသော decompensated ဆီးချိုရောဂါလိုအပ်သည်။ ဤဗီတာမင်များသည် oxidative stress ကိုလျှော့ချပေးသည်။ သင့်အားကျန်းမာသောအသားအရေ၊ မျက်လုံးများကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ချွဲအမြှေးပါးများ၏အခြေအနေကိုတိုးတက်စေသည်။ B3 နှင့် B5 သည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင်တိုက်ရိုက်ပါ ၀ င်သည်။ ကိုလက်စထရောကိုပုံမှန်ဖြစ်စေခြင်း၊ အူသိမ်ကိုလှုံ့ဆော်သည်။ B6 သည် lipotropic ဖြစ်ပြီးဆီးချိုရောဂါဖြစ်သော fatty hepatosis ကိုမကြာခဏရှုပ်ထွေးစေသည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဖိအားမြင့်တက်မှုတို့သည်အတိတ်တွင်ဖြစ်လိမ့်မည်

• သကြားပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း -95%
• သွေးပြန်ကြော thrombosis ၏ပပျောက်ရေး - 70%
• အားကြီးသောနှလုံးခုန်မှုပပျောက်ရေး -90%
• သွေးတိုးရောဂါကိုဖယ်ရှားပစ်ခြင်း။ 92%
• တစ်နေ့တာစွမ်းအင်တိုးတက်ခြင်း၊ ညဘက်မှာအိပ်စက်ခြင်းကိုတိုးတက်စေခြင်း၊97%

စီရီရယ်၏ဓာတ်သတ္တုဖွဲ့စည်းမှုသည်မနည်းပါ။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သီးနှံများတွင်တွေ့ရှိရသည့်အရေးကြီးဆုံးဓာတ်သတ္တုများမှာ -

1. မန်းဂနိစ်ကိုအင်ဇိုင်းများတွင်တွေ့ရပြီးကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ ၎င်း၏အင်ဆူလင်ဓာတ်ပြုမှုကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်အရိုးတစ်သျှူးများနှင့်ရွတ်များပြောင်းလဲခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ buckwheat 100 ဂရမ်မှာ - မန်းဂနိစ်၏အကြံပြုနေ့စဉ်စားသုံးမှု၏ 65% ။
2. အင်ဆူလင်နှင့်အခြားဟော်မုန်းများဖွဲ့စည်းရန်သွပ်လိုအပ်သည်။ တတိယတွင် oatmeal 100 g သည်သွပ်အတွက်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည်။
3. ကြေးနီသည် antioxidant ဖြစ်ပြီးပရိုတင်းဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည့်အပြင်အရံတစ်ရှူးများကိုအောက်ဆီဂျင်များပိုမိုထောက်ပံ့ပေးသည်။ တစ်နေ့မုယော 100 ဂရမ်တွင် - တစ်နေ့လျှင်လိုအပ်သောကြေးနီပမာဏ၏ 42% ။

Preference ကိုပေးစေခြင်းငှါအဘယ်စီရီရယ်

ကွဲပြားခြားနားသောအဆောက်အ ဦး များ၏ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် glycemia အပေါ်ကွဲပြားခြားနားသောသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်တားမြစ်ထားသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်အဓိကအားဖြင့် monosaccharides နှင့် glucose တို့ပါဝင်သည်။ သူတို့ကလျင်မြန်စွာဖြိုခြင်းနှင့်စုပ်ယူ, သိသိသာသာသကြားတိုးမြှင့်။ များသောအားဖြင့်၎င်းတို့တွင်ချိုမြိန်သောအရသာရှိသောထုတ်ကုန်များဖြစ်သောပျားရည်၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ အခြားခဲယဉ်းသောအစာကြေခဲသောသဘိုက်သည်သကြားကိုအတိုင်းအတာတစ်ခုအထိလျော့နည်းစေသည်။ သူတို့ရဲ့မော်လီကျူးကပိုပြီးရှုပ်ထွေးတဲ့ဖွဲ့စည်းပုံရှိတယ်၊ အဲဒါကို monosaccharides အဖြစ်ပြိုကွဲဖို့အချိန်ယူရတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ကိုယ်စားလှယ်များ - ပေါင်မုန့်, ​​ခေါက်ဆွဲ, စီရီရယ်။

ရှုပ်ထွေးသောသကြားဓာတ်၏အမြန်နှုန်းကိုဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်သာမကထုတ်ကုန်၏အချက်အပြုတ်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုကြောင့်ပါထိခိုက်သည်။ ထို့ကြောင့်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အုပ်စုတွင်အသုံး ၀ င်မှုနည်းပါးသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူနောက်ထပ်သန့်ရှင်းရေး၊ ကြိတ်ခွဲခြင်း၊ ဥပမာ - စပါးလုံးတစ်ခုလုံးသို့မဟုတ်ဖွဲနုပေါင်မုန့်သည်အဖြူရောင်မုန့်ထက်သကြားအနည်းငယ်ခုန်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်စီရီရယ်လ်အကြောင်းပြောဆိုပါကအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာကြီးမားပြီးအနည်းဆုံးအခွံချွတ်ထားသောအစေ့များဖြစ်ပြီးအပူကုသမှုမပြုပါ။

ဆီးချိုရောဂါရှိမည်သည့်သီးနှံမဆို၏အဓိကသွင်ပြင်လက္ခဏာများတွင်၎င်းတွင်ပါဝင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုနှင့် ၄ င်းတို့စုပ်ယူနှုန်းတို့ဖြစ်သည်။

လူကြိုက်အများဆုံးစီရီရယ်နှင့်ပတ်သက်သောအချက်အလက်များကိုဇယားတွင်ဖော်ပြထားသည်။

လူအပေါင်းတို့၏ပထမ ဦး ဆုံးသီးနှံအစေ့ကိုအာရုံစိုက်ပါ။ ပိုကြီးလေ၊ အစာစားပြီးနောက်ဂလူးကို့စ်သည်ပိုမိုမြန်ဆန်လာလိမ့်မည်။ ဂျုံယာဂု၏အစာကြေနှုန်းသည်အစာခြေခြင်း၏ထူးခြားသောလက္ခဏာများပေါ်တွင်မူတည်သည်၊ ထို့ကြောင့် GI တန်ဖိုးများကိုမျက်မမြင်မှီခိုရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်၊ ဂျုံဂျုံသည်သကြားကိုများစေပြီးအခြားသူများအတွက်မူမသဲမကွဲဖြစ်နေသည်။ အစာစားပြီးနောက်သကြားကိုတိုင်းတာခြင်းဖြင့်သင်၏ glycemia အပေါ်အထူးသီးနှံ၏သက်ရောက်မှုကိုသင်ဆုံးဖြတ်နိုင်သည်။

ပေါင်မုန့်ယူနစ်များ သုံး၍ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်မည်မျှသီးနှံစားသင့်သည်ကိုခန့်မှန်းတွက်ချက်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ အကြံပြုထားသောနေ့စဉ်စားသုံးမှု (စီရီရယ်သာမကအခြားဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်):

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဒီဇိုင်း (၉) သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အမျိုးအစား ၂ မည်မျှစားသုံးသင့်ကြောင်းသင်တွက်ချက်ရန်လည်းအထောက်အကူပြုလိမ့်မည်။ ဆီးချိုရောဂါကိုကောင်းစွာလျော်ကြေးပေးသည်ဆိုပါကတစ်နေ့လျှင်စီရီရယ် ၅၀ ဂရမ်အထိစားသုံးရန်သင့်အားခွင့်ပြုသည်။ buckwheat နှင့် oatmeal ကိုလြှောကျထားသညျ။

ဘယ်လိုအမျိုးအစား ၂ မျိုးကဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်တယ်

အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုကတော့ပဲများနှင့်ပဲဟင်းများဖြစ်သော buckwheat, barley, oats နှင့်ပဲပင်များမှအနည်းဆုံးစီပြုလုပ်ထားသောစီရီရယ်ဖြစ်သည်။ အချို့သောကန့်သတ်ချက်များအရပြောင်းဖူးဂျုံမှုန့်နှင့်ဂျုံသီးနှံများကိုခွင့်ပြုထားသည်။ အကယ်၍ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူသူတို့သည်ကောင်းမွန်သောချက်ပြုတ်ပြီးမှန်ကန်သောအခြားထုတ်ကုန်များနှင့်ပေါင်းစပ်ပါကအသင့်စားအစားအစာများသည်ဂလူးကို့စ်ကိုအနည်းဆုံးအကျိုးသက်ရောက်ပါလိမ့်မည်။ အဘယ်အရာကိုသီးနှံများကိုမစားနိုင်: ဆန်ဖြူ, couscous နှင့် semolina ။ မည်သည့်ချက်ပြုတ်နည်းဖြင့်မဆို၎င်းတို့သည်သကြားဓာတ်များပြားလာသည်။

အမျိုးအစား (၂) ဆီးချိုရောဂါအတွက်သီးနှံချက်ပြုတ်ခြင်း၏အခြေခံစည်းမျဉ်းများ -

1. အနည်းဆုံးအပူကုသမှု။ Groats များသည်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကိုပြုတ်မထားသင့်ပါ။ လျော့နည်းသောအနည်းငယ် undercooked စီရီရယ်ပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်။ အချို့သောစီရီရယ် (ဂျုံမှုန့်၊ ဂျုံမှုန့်၊ ဂျုံမှုန့်) ကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဤသို့ပြုရန်သူတို့သည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုသွန်းလောင်း။ တစ်ညလုံးထားရမည်။
2. ဂျုံယာဂုကိုရေပေါ်မှာပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်မှာအဆီပါဝင်မှုနည်းတဲ့နို့ကိုထည့်နိုင်ပါတယ်။
3. အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျုံယာဂုသည်ချိုသောပန်းကန်မဟုတ်ဘဲဘေးထွက်ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ရှုပ်ထွေးသောပန်းကန်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့ကသကြားနဲ့သစ်သီးတွေကိုမထည့်ဘူး။ ထို့အပြင်အခွံမာသီးကိုလက်ခံနိုင်သည်၊ အစိမ်းရောင်၊ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာကတော့အသားများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာပါသောဂျုံယာဂုဖြစ်သည်။
4. သွေးကြောကျဉ်းခြင်းနှင့် angiopathy ကာကွယ်ခြင်းအတွက်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ဂျုံယာဂုသည်တိရိစ္ဆာန်ဆီမဟုတ်ဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြစ်သည်။

Oatmeal

အာဟာရအများစုသည် oat shell တွင်ရှိသည်။ Oats တွေကိုသန့်ရှင်းလေ၊ ကြိတ်ခွဲ၊ ခေါက်လေလေ၊ အသုံးဝင်လေလေဖြစ်တယ်။ သငျသညျပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်သောနူးညံ့သိမ်မွေ့သော oatmeal ချက်ချင်းချက်ပြုတ်, တကယ်တော့, ထောပတ် Bun ကနေကွဲပြားခြားနားသည်: ကအနည်းဆုံးအာဟာရဖြစ်နေဆဲပင်။ Oat လုံးလုံးတွင်ဗီတာမင် B1 ပါ ၀ င်မှုသည် ၃၁%၊ ဟားကလပ် - ၅%၊ ချက်ပြုတ်ရန်မလိုအပ်သည့် oat အလွှာများ၌ပင်လျော့နည်းသည်။ ထို့အပြင်သီးနှံများပိုမိုကောင်းမွန်စွာထုတ်လုပ်နိုင်လေ၊ ၎င်းတွင်သကြားများများများရလေလေ၊ ထို့ကြောင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြင့် oatmeal အတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာမှာကြာရှည်စွာချက်ပြုတ်ရန်အလွှာများဖြစ်သည်။ သူတို့ကရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့် 12 နာရီကြာရောင်ရမ်းဖို့ကျန်ကြွင်းနေကြသည်။ အချိုးအစား - တစ်ပိုင်းလျှင်ရေ ၃-၄ ပိုင်းခွဲခြားထားသည်။ ခန္ဓာကိုယ်မှကယ်လစီယမ်ကိုထုတ်လွှတ်သောကြောင့် Oatmeal ကိုတစ်ပတ်လျှင်ကြိမ်အကြိမ်အနည်းငယ်မစားသင့်ပါ။

Buckwheat

လွန်ခဲ့သောအနှစ် ၅၀ ခန့်ကဂျုံဂျုံယာဂုကိုအများဆုံးအသုံးဝင်သည်၊ ချို့တဲ့သည့်အချိန်များတွင်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်ကူပွန်များကပင်လက်ခံကြသည်။ တစ်ချိန်တည်းတွင်သကြားလျှော့ချရန်အတွက်ဂျုံဂျုံပင်ကိုပင်အကြံပြုခဲ့သည်။ မကြာသေးမီကလေ့လာမှုများကဤအကြံပြုချက်များအတွက်သိပ္ပံနည်းကျအခြေခံကိုအကျဉ်းချုံးတင်ပြထားသည်။ Chiroinositol သည် buckwheat တွင်တွေ့ရှိရသည်။ သူကလျော့နည်းစေသည် အင်ဆူလင်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည် နှင့်သွေးကြောများမှသကြားအမြန်ဖယ်ရှားရေးကိုအားပေးအားမြှောက်။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ ဤဓာတုဒြပ်ပေါင်းသည်ဂျုံမှုန့်နှင့်ဓာတ်ပါ ၀ င်သောအရသာရှိသည် ဖြစ်၍ ထို့ကြောင့်ဂျုံဂျုံယာဂုသည် glycemia တိုးပွားစေသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, chiroinositol ၏ hypoglycemic အကျိုးသက်ရောက်မှုတိုင်းအမျိုးအစား 2 ဆီးချိုကနေပြသထားတယ်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက် buckwheat ပိုမို

မုယောစပါးနှင့်ပုလဲမုယောစပါး

ဤကောက်နှံများသည်မုယောစပါးထုတ်လုပ်မှု၏ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ပုလဲမုယော - ကောက်ပဲသီးနှံတစ်ခုလုံး၊ ဂျုံယာဂုနှင့်အနီးဆုံးဖြစ်နိုင်သည့်ဖွဲ့စည်းမှုများမှာဗီတာမင် B3 နှင့် B6၊ ဖော့စဖရပ်၊ မန်းဂနိစ်နှင့်ကြေးနီတို့ဖြစ်သည်။ မုယောစပါးသီးနှံတို့တွင် GI အနိမ့်ဆုံးဖြစ်သောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူတို့၏အစားအစာများတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပုလဲမုယောစပါးကိုဒုတိယသင်တန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ညဘက်တွင်မျက်မှန်တစ်ခွက်ကိုရေအေးဖြင့်လောင်းသည်။ နံနက်ယံ၌ရေညှစ်, သီးနှံကိုဆေးကြောပြီးလျှင်။ ဂျုံယာဂုကိုရေ ၁.၅ ခွက်တွင်ရေမကုန်မှီတိုင်အောင်အဖုံးအောက်တွင်ပြုတ်ပါ။ ပြီးလျှင်ဒယ်အိုးသည်အနည်းဆုံး ၂ နာရီခန့်ထုပ်ထားသည်။ ကြက်သွန်ကြော်တွေ၊ ထမင်းတွေ၊ မှိုကြော်တွေ၊

မုယောစပါးများကိုမြန်မြန်ဆန်ဆန်ချက်ပြုတ်သည်။ သူတို့သည်ဆေးကြောပြီးလျှင်ရေအေးဖြင့်လောင်းကြသည်၊ မိနစ် (၂၀) ​​အဖုံးအောက်မှာပင်ပန်းနွမ်းနယ်နေပြီးနောက်မိနစ် (၂၀) ​​မျှမျှတည်ထားနိုင်သည်။ အချိုး - ၁ Tsp ကောက်ပဲသီးနှံ - ၂.၅ Tsp ။ ရေ။ စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဂေါ်ဖီထုပ်၊ အစိမ်းပဲ၊ ခရမ်းသီး၊

ဂျုံ

ဂျုံပေါများသောအမျိုးအစားများကိုရရှိနိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်သင်ကမီနူးတွင်၎င်းတို့ထဲမှအချို့ကိုသာထည့်နိုင်သည်။

1. ပိုတက်တာဂျုံယာဂျုံအခွံတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရအတွက်အကြီးဆုံးပိုလ်တာဗာစားကျက်နံပါတ် ၁ သည် ပို၍ သင့်တော်သည်။ ၎င်းသည်အဓိကဟင်းလျာများနှင့်ဟင်းချိုများတွင်သုံးသောမုယောစပါးကဲ့သို့ပြင်ဆင်သည်။
2. Artek - ထုထည်ကောင်းမွန်သောထမင်း၊ ပိုမိုမြန်ဆန်စွာချက်ပြုတ်သော်လည်း၊ သကြားသည်ပိုမိုတက်ကြွစေသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သီးနှံများကို Artek မှ termos တွင်ချက်ပြုတ်ခြင်းက - ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုသွန်းပြီးနာရီအနည်းငယ်ကြာလျှင် whisk သို့ထွက်ခွာသည်။ သကြားနှင့်ထောပတ်ပါသောရိုးရာစာရွက်အမျိုးအစားမှာဆီးချိုရောဂါအတွက်မဟုတ်ပါ။ သွေးဂလူးကို့စ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုနည်းသောဂျုံသီးနှံများကိုလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ငါးများ၊
3. Bulgur groats များသည်ပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်ထားပြီးဂျုံစေ့များကိုကြိတ်ခွဲရုံသာမကကြိုတင်ချက်ပြုတ်ခြင်းများပြုလုပ်သည်။ ဒါကြောင့် bulgur ပုံမှန်ဂျုံယာဂုဂျုံယာဂ်ထက်ချက်ပြုတ်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်ဤသီးနှံများကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာအသုံးပြုသည်။ ရိုးရာနည်းလမ်း - ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ parsley၊ cilantro၊ အစိမ်းကြက်သွန်နီ၊ သံလွင်ဆီ၊
4. couscous semolina မှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ကညွတ်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်၎င်းကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့် ၅ မိနစ်ခန့်စိုက်ရန်လုံလောက်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက် couscous နှင့် semolina နှစ် ဦး စလုံးတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။

ဆန်

ဆန်တွင်အနိမ့်ဆုံးပရိုတင်းများ (buckwheat ထက် ၂ ဆနည်းသော)၊ ကျန်းမာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများမှာမရှိသလောက်ပင်။ ဆန်ဖြူ၏အဓိကအာဟာရတန်ဖိုးမှာစာချေဖျက်နိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဤသီးနှံသည်သကြားဓာတ်ကိုသိသိသာသာမြင့်တက်စေသည့်အတွက်ဆန့်ကျင်စွာဖော်ပြသည်။ အညိုရောင်ဆန်၏အညွှန်းကိန်းသည်မနိမ့်သောကြောင့်၎င်းကိုအစားအစာတွင်အကန့်အသတ်ဖြင့်သာထည့်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိဆန်အကြောင်းပိုမိုဖတ်ပါ

Millet

Millet ဂျုံယာဂု၏ GI နှင့်ပတ်သက်သောအချက်အလက်များကွဲလွဲနေသော်လည်းရင်းမြစ်အများစုတွင် ၄၀-၅၀ ကိုရည်ညွှန်းသည်။ ပြောင်းဆန်သည်ပရိုတိန်း (၁၁% ခန့်)၊ ဗီတာမင် B1၊ B3၊ B6 (၁၀၀ ဂရမ်၏လေးပုံတစ်ပုံ)၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ မန်းဂနိစ်များပေါများသည်။ အရသာကြောင့်ဒီဂျုံယာယာကိုအသုံးပြုခဲသည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်ဆန်နှင့်ဖြူမုန့်အစားအစားထိုးအသားထုတ်ကုန်များတွင်ပြောင်းဆန်ကိုထည့်သည်။

ပဲနှင့်ပဲလေး

ပဲစေ့များနှင့်ပဲစိမ်းများ GI သည် ၂၅ နှစ်ဖြစ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်များသည်ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသည် (အလေးချိန် ၂၅%)၊ ဖိုင်ဘာ (၂၅-၃၀%) ။ ပဲအမျိုးမျိုးသည်ဆီးချိုရောဂါတားမြစ်သောသီးနှံများအတွက်အကောင်းဆုံးအစားထိုးဖြစ်သည်။ သူတို့ကပထမ ဦး ဆုံးသင်တန်းများနှင့်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှစ်ခုလုံးအတွက်အသုံးပြုကြသည်။

ပဲစေ့ဂျုံမှုန့်အတွက်ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်း - တစ်နေ့ကိုပဲဖန်ခွက်တစ်ခွက်စိမ်ပြီးအပြည့်အဝပြုတ်သည်အထိအပူနိမ့်စွာချက်ပြုတ်ပါ။ သီးခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်, သူတို့နှင့်အတူဂျုံယာဂု။

ပိတ်ချော

အဆီများသည်ချောသောအစေ့များ ၄၈% အထိရှိသည်၊ အိုမီဂါ -၃ ပါဝင်မှုအရအပင်များကြားတွင်ပိုက်ဆန်ကိုချန်ထားခဲ့သည်။ ၂၇% ခန့်သည်ဖိုင်ဘာဖြစ်ပြီး ၁၁ ရာခိုင်နှုန်းသည်ပျော်ဝင်နိုင်သောအပင်များဖြစ်သည်။ ပိုက်ဆန်အစေ့၏ GI - 35 ။

ချဉ်သောဂျုံယာဂုသည်အစာခြေခြင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်၊ အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့နည်းစေသည်၊ မျိုးစေ့များ ၀ ယ်ပြီးကိုယ့်ကိုကိုယ်ကြိတ်ခွဲတာကပိုကောင်းပါတယ်။ မြေပေါ်ရှိမျိုးစေ့များကိုရေအေး (ရေ ၂ ပိုင်းနှင့် ၁ မျိုးစေ့မှ ၁ ပုံ ၁ ပုံအထိ) သွန်းလောင်းပြီး ၂ နာရီမှ ၁၀ နာရီအထိအခိုင်အမာပြောဆိုသည်။