ပဲလေးမှာဆီးချိုရောဂါရှိနိုင်သလား။

ပဲပင်များမပါ ၀ င်ပါကဆီးချိုရောဂါအတွက်ကာဗွန်အနိမ့်အမြင့်သည်ပြည့်စုံလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ရုရှားအမြှောင်များသည်များသောအားဖြင့်ရိုးရာပဲများနှင့်ပဲစေ့များကိုပိုနှစ်သက်ကြသည်။ ပဲဟင်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည်ကိုမေ့လျော့ပြီးပုံမှန်ပဲပင်များထက်ဗီတာမင်များနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များထက်သာလွန်သည်။

ဤယဉ်ကျေးမှုကိုအသွင်အပြင်၊ ချက်ပြုတ်ချိန်၊ ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အရသာကွဲပြားသောအမျိုးမျိုးသောအမျိုးအစားများဖြင့်ကိုယ်စားပြုသည်။ ဒီအမျိုးမျိုးကြောင့်ကျေးဇူးတင်ပါသည်၊ ပဲဟင်းသည်နေ့စဉ်သုံးရန်ပင်မနှောင့်ယှက်ပါ။ ဖိုက်ဘာနှင့်ပရိုတင်းဓာတ်များပြားမှုကြောင့်သကြားအမျိုးအစား ၂ တွင်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှုန်းမြင့်တက်လာခြင်းမရှိသောကြောင့်၎င်းထဲရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်ဖြည်းဖြည်းစုပ်ယူသည်။ အတိုချုပ်ပြောရမည်ဆိုလျှင်ပဲဟင်းသည်ဆီးချိုဖြစ်နိုင်ချေရှိမရှိနှင့် ပတ်သက်၍ မေးခွန်းထုတ်စရာမလိုပေ။ ဤရောဂါနှင့်အတူဤအာဟာရပြည့်ဝသော၊ အရသာရှိပြီးအရသာရှိပြီးတက်ကြွသောထုတ်ကုန်သည်အစားထိုးမရနိုင်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါနှင့် GI အတွက်အကျိုးကျေးဇူးများ

လေးပုံတပုံအဘို့, ပဲပဲမျိုးစုံပြီးပြည့်စုံကောင်းမွန်စွာစာပရိုတိန်းပါဝင်သည်, ဒါကြောင့်အာဟာရအရည်အသွေးများအားဖြင့်သူတို့ကအလွယ်တကူဆီးချိုရောဂါအတွက်တားမြစ်ထားသောအဖြူရောင်မုန့်, ​​သီးနှံအချို့နှင့်အာလူးအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ပရိုတိန်း၏အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းမှုသည်မတူကွဲပြားသည်။ သူတို့ထဲကအများစုဟာအစားထိုးလို့မရတဲ့အပြင်ကျန်းမာရေးအတွက်သူတို့ကအစာကိုပုံမှန်စားသင့်တယ်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဖိအားမြင့်တက်မှုတို့သည်အတိတ်တွင်ဖြစ်လိမ့်မည်

• သကြားပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း -95%
• သွေးပြန်ကြော thrombosis ၏ပပျောက်ရေး - 70%
• အားကြီးသောနှလုံးခုန်မှုပပျောက်ရေး -90%
• သွေးတိုးရောဂါကိုဖယ်ရှားပစ်ခြင်း။ 92%
• တစ်နေ့တာစွမ်းအင်တိုးတက်ခြင်း၊ ညဘက်မှာအိပ်စက်ခြင်းကိုတိုးတက်စေခြင်း၊97%

1. Arginine ။ ဆီးချိုရောဂါသည် angiopathy ကြောင့်ရှုပ်ထွေးလျှင်အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်သွေးကြောဆိုင်ရာလေဆာကိုထိန်းထားရန်နှင့်သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်ကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေရန်ကူညီသည်။ အာဂျင်တီးနားသည်ကိုယ်အလေးချိန်ပိုများစေပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးတက်စေကြောင်းအထောက်အထားများရှိသည်။ Arginine ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကလေးများနှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများဆီးချိုရောဂါများတွင်ပိုမိုဖြစ်ပွားလေ့ရှိသည်။
2. လွိုက် ဤအမိုင်နိုအက်စစ်သည်ခန္ဓာကိုယ်၏ပရိုတိန်းများအားလုံး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်လုံလောက်သောပမာဏဖြင့်သာကြွက်သားကြီးထွားမှုဖြစ်စဉ်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ Leucine သည်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပေါင်းစပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ ထို့ကြောင့်ပန်ကရိယလုပ်ဆောင်မှုအားယိုယွင်းလာနေသောလူနာများအတွက်ပဲဟင်းသည်ဆီးချိုအမျိုးအစား ၂ တွင်အသုံးဝင်သည်။
3. Lysine ။ သွေး trigigcerides ကိုလျော့နည်းစေပြီး atherosclerosis အန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။
4. ကံ။ စိတ်ခံစားမှုကိုကောင်းမွန်စေသည်၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကိုတိုက်ခြင်း၊

ဖိုင်ဘာပါ ၀ င်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ပဲဟင်းသည်အချိုဓာတ်နည်းသောအညွှန်းရှိသည်။ အစေ့တစ်ခုလုံး GI - ၂၅၊ အခွံကိုဖယ်ထုတ်ပြီး - ၃၀ ။ အသွေးဂလူးကို့စ်ကြီးထွားမှုကိုလျှော့ချရန်၊ အစာရှောင်အားကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အတူဟင်းလျာများတွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်စိမ်းသောပဲဟင်းများကိုပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းထားခြင်းကြောင့်အကြံပြုသည်။

ပဲဟင်းမှာအထူးသဖြင့်သိုင်းမင်နှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်ဘီတို့၏ဗီတာမင်ဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတို့သည်ရေတွင်ပျော်ဝင်နေသောဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်ပိုလီယာရီးယားနှင့်အတူလိုက်ပါလာပါကမကြာခဏဆိုသလို၎င်းတို့တွင်မရှိခြင်းရှိသည်။ Thiamine သည်ပုံမှန်ဇီဝြဖစ်စဉ်၊ နှလုံးနှင့်အာရုံကြောများလည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဖောလစ်အက်စစ်ကိုဆဲလ်အသစ်များကြီးထွားရန်ခန္ဓာကိုယ်ကအသုံးပြုသည်၊ ထို့ကြောင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်နှင့်ဖျားနာမှုမှပြန်လည်နာလန်ထူလာသောအခါခန္ဓာကိုယ်အတွင်းလုံလောက်စွာစားသုံးမှုသည်အထူးအရေးကြီးသည်။

ခြောက်သွေ့သောပဲလေးစေ့များဖွဲ့စည်းမှု:

ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းပဲဟင်းပမာဏသည် ၃ ဆခန့်တိုးလာသည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်၎င်းတွင်ရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုပမာဏကိုတွက်ချက်ရာတွင်ဤအချက်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်။ ခြောက်သွေ့သောပဲဟင်း၏ ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၃၅၃ kcal နှင့် ၆၀ ဂရမ်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ရှိလျှင်၊ ၁၀၀ ဂရမ်ပြုတ်လျှင် ၁၂၀ kcal နှင့် ၂၀ ဂရမ်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ရှိလိမ့်မည်။

အသုံးပြုမှုအပေါ်မည်သည့်ကန့်သတ်ရှိပါသလား

ပဲဟင်းအသုံးပြုခြင်းအတွက်ဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာများ:

• ပဲပင်များအကြား, ပဲဟင်းသည် purine ပါဝင်မှုရှိပြီးနောက်ပဲပုပ်ပြီးလျှင်ဒုတိယနေရာတွင်ရှိသည်။ ခန်ဓာကိုယ်တွင်ယူဂရစ်အက်စစ် 200 ဂရမ်ပါဝင်သည်။ အကယ်၍ ဆီးချိုရောဂါသည် purine ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု (ဂေါက်ရောဂါသို့မဟုတ် hyperuricemia) ကိုချိုးဖောက်ပါကနေ့စဉ် purines အများဆုံး 500 မီလီဂရမ်ထက်ကျော်လွန်ခြင်းကိုတားမြစ်သည်။ ပဲလေးများကိုမကြာခဏအသုံးပြုခြင်းသည်ရောဂါပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်။
• urolithiasis နှင့်ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်ခြင်းဖြင့် purines သည် urate ကျောက်များဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
• ပဲပင်အားလုံးကဲ့သို့ပဲဟင်းသည်အစာအိမ်အတွင်းအချဉ်ပေါက်ခြင်း၊ များသောအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုပဲပင်များအလွန်အကျွံသောက်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်ရခြင်း၊ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများတွင်အင်ဇိုင်းများ၏တစ် ဦး ချင်းဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ဆီးချိုရောဂါတွင်သကြားအလွန်များပြားမှုတို့ကြောင့်ပဲဟင်းအနည်းငယ်သာစားပြီးနောက်မနှစ်မြို့ဖွယ်ခံစားမှုများဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။
• အချို့သောဗီတာမင်များသည်တစ်ခုနှင့်တစ်ခုမကိုက်ညီကြောင်းလူသိများသည်။ ပဲဟင်းထဲတွင်ထည့်သွင်းထားသောဗီတာမင် B12 နှင့်ကယ်လ်စီယမ်စုပ်ယူမှုကိုတားဆီးသည်။ အနုတ်လက္ခဏာအကျိုးဆက်များကိုရှောင်ရှားရန်, သင်သည်ဤအရာဝတ္ထုကိုယူရန်လိုအပ်သည် ပဲဟင်းစားပြီးနောက် 6 နာရီ။ ဒါ့အပြင်တစ်ချိန်တည်းမှာအမဲသား၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းနဲ့မစားရ။

ဘယ်ပဲဟင်းပဲရွေးဖို့ကောင်းတယ်

ပဲအမျိုးမျိုးနှင့်၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်း၏အင်္ဂါရပ်များ -

1. အစိမ်းရောင်ကြီးမားသည် - ရောင်းချခြင်းသည်အခြားမျိုးကွဲများထက် ပို၍ များပြီးကုန်ကျစရိတ်သက်သာပါသည်။ များသောအားဖြင့်၎င်းကိုပန်းကန်ဟုခေါ်သည်။ ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်၊ ဖိုင်ဘာနှင့်ဗီတာမင်များအားလုံးတွင်၎င်းတွင်သိမ်းဆည်းထားသည်။ ထိုကဲ့သို့သောပဲဟင်းကိုနာရီဝက်သို့မဟုတ်အနည်းငယ်ကြာအောင်ချက်ပါ။ စိမ်းလန်းသောပဲဟင်းတွင်ကြွယ်ဝသောအာဟာရအရသာရှိသည်။ ၎င်းသည်အစာကြေညံ့ဖျင်းခြင်းမရှိသောကြောင့်၎င်းကိုဘေးထွက်ပန်းကန်၊ သုပ်သို့မဟုတ်ဟင်းချို၏အစိတ်အပိုင်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။
2. အနီရောင် - အရွယ်အစားသေးငယ်သည်၊ စက်ရုံတွင်အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုကြိတ်ခြင်းဖြင့်ဖယ်ရှားပစ်သည်။ ထို့နောက်မျိုးစေ့ကိုထက်ဝက်ခွဲထားသည်။ အခွံမရှိခြင်းကြောင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ဤပဲဟင်းသည်သကြားဓာတ်ကိုအစိမ်းထက်အနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်တက်စေသည်။ သို့သော်ချက်ချင်း ၁၂ မိနစ်အတွင်းတွင်ဂျုံယာဂုအဖြစ်ပြောင်းလဲသွားသည်။ အထူထူထပ်သောဟင်းချိုများ၊ ငါးပိများကိုအနီရောင်ပဲဟင်းများမှပြင်ဆင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပေါင်းထည့်သည်။ GI လျှော့ချထားသောမုန့်နှင့်ကိတ်မုန့်များကိုပဲနီမှဂျုံမှုန့်မှဖုတ်ရသည်။
3. အဝါရောင် - အနီရောင်နှင့်ဆင်တူသော်လည်းအရောင်းတွင်အသုံးနည်းသည်။ အရသာအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသည်, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမှိုအရောင်ရှိပါတယ်။ အဝါရောင်ပဲဟင်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ဟင်းချိုများတွင်အထူးကောင်းမွန်သော်လည်းအခြားဟင်းလျာများတွင်လည်းအသုံးပြုနိုင်သည်။
4. အနက်ရောင်သို့မဟုတ် Beluga - အရှားပါးဆုံးနှင့်စျေးအကြီးဆုံးအမျိုးမျိုး။ ၎င်း၏အစေ့များသည်သေးငယ်သော၊ အနက်ရောင် caviar နှင့်ဆင်တူပြီးချက်ပြုတ်နေစဉ်သူတို့၏ပုံသဏ္keepာန်ကိုထိန်းထားနိုင်သည်။ များသောအားဖြင့်၎င်းကိုသုပ်များတွင်အသုံးပြုပြီး၎င်းတို့ကိုမူလကြည့်ခြင်းနှင့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်အရသာပေးသည်။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ဟင်းချက်ပြုတ်နည်းများ

ပဲဟင်း

• ရေ၊ ဆားနှင့်အတူစိမ်းလန်းသောပဲဟင်းတစ်ခွက်ကိုငါသွန်းလောင်းပြီးပြုတ်ပါ။
• ဤအချိန်တွင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်များကိုခုတ်ပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင်ကြော်ပါ၊ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ဟင်းအမှုန့်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
• ပြင်ဆင်ထားသောပဲဟင်းများကိုရေမွှေပါ။

champignons နှင့်အတူပဲဟင်းချို

• ကြက်သွန် ၁ ကိုကြက်သွန်ကြော်၊
• ဒါ့အပြင် 1 ပြီးလျှင်မုန်လာဥ, 200 ဂရမ်ကုန်တယ် champignons;
• နောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့်မီးမွှေးပါ။ ထို့နောက်အနီရောင်ပဲဟင်းတစ်ခွက်၊ ရေတစ်လီတာထည့်ပြီး Stewpan ကိုအဖုံးဖြင့်ပိတ်ပါ။
• ရောစပ်ပြီး ၁၅ မိနစ်အကြာတွင်ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊
• ချက်ပြုတ်ထားသောဟင်းချိုကိုဆူအောင်ဆူအောင်လုပ်ပါ။
• အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူပဲဟင်း

• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများကိုခုတ်ပါ။
• အနီရောင်ပဲဟင်းတစ်ခွက်ကိုရေဖြည့်ပါ။
• 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ;
• ပန်းဂေါ်ဖီလေးပုံတစ်ပုံကိုအသေးအဖွဲပန်းပွင့်များအဖြစ်ခွဲထုတ်ပါ။
• တစ်မိနစ်လျှင်ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်လုံးကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်ထည့်ပြီး၊
• ပဲလေး၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများထည့်ပါ။
• နူးညံ့သည်အထိရေအနည်းငယ်ကိုမျှတည်ထားပါ။