ဆီးချိုရောဂါအတွက် beets ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု

ဆီးချိုရောဂါအတွက် beetroot - ကအသုံးဝင်သို့မဟုတ်ဆန့်ကျင်လား? များစွာသောသူတို့သည်အထူးသဖြင့်မကြာသေးမီကရောဂါရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သူများကဤမေးခွန်းကိုမေးကြသည်။ "သကြား" ၏အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်သည်အနီရောင်မီးရောင်ကဲ့သို့ငါ့မျက်လုံးများတွင်တောက်ပနေသည်။

"အတွေ့အကြုံ" ရှိသည့်ဆီးချိုရောဂါသည်၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုသိပြီးဖြစ်လိမ့်မည်။ ကျန်သူများအတွက်မူကျွန်ုပ်တို့သည်မေးခွန်း၏ပရိယာယ်များအားလုံးကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ။ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့် beets ကိုစားခြင်းနှင့်မည်သို့မှန်ကန်စွာလုပ်ရမည်နည်းစသည်တို့ဖြစ်သည်။

သမိုင်းတစ်နည်းနည်း

အန္တာတိကတိုက် မှလွဲ၍ အားလုံးသောတိုက်များ၌မုန်လာဥများစိုက်ပျိုးကြသည်။ အများဆုံးအသုံးပြုသော beets အမျိုးအစားများ: သကြား, အစာကျွေးခြင်းနှင့်သာမန်။ ဤစက်ရုံသည်လူတို့၏အချိန်ကြာမြင့်စွာအကျွမ်းတဝင်ရှိသည်။ အိန္ဒိယနှင့်တောရိုင်းအရှေ့ပိုင်းမျိုးစိတ်များမှ beet ယဉ်ကျေးမှုရှိသည်။

အစားအစာအတွက် beet အရွက်များနှင့်အမြစ်သီးနှံများကိုဆေးဝါးများအဖြစ်အသုံးပြုခြင်း၏အစောပိုင်းသက်သေအထောက်အထားများသည်ရှေးဗာဗုလုန်နှင့်မြေထဲပင်လယ်ဒေသများဖြစ်သည်။

ရှေးဂရိတွင် Apollo ကိုယဇ်ပူဇော်ရန်အတွက်ပင် beet ပူဇော်စရာပင်ရှိခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ခေတ်အစတွင်ပထမ ဦး ဆုံးယဉ်ကျေးမှုရှိသောမုန်လာဥမျိုးများကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ ကိယက်ဗန်ရုစ်တွင် ၁၃ ရာစုရောက်သော် X-XI ရာစုနှစ်များအတွင်းမှမုန်လာဥနီများကိုနိုင်ငံများသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်

အနောက်ဥရောပနှင့်လေးဆယ့်လေးနှစ်တွင်ဥရောပမြောက်ပိုင်းတွင်နေထိုင်ခွင့်လက်မှတ်ရရှိခဲ့သည်။ XVI-XVII ရာစုအစတွင်ဂျာမန်မျိုးဆက်များအစာနှင့်သကြားပုံစံများကိုမွေးမြူခဲ့ကြပြီးသာမန်ဖိုင်ဘာပါဝင်မှု၊ ဖိုင်ဘာနှင့်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုနှင့်ကွဲပြားသည်။

လက်ရှိပင်ဂွင်းပင်များသည်ဤအရသာရှိပြီးအလွန်အသုံးဝင်သောအမြစ်သီးနှံများနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်မှုမရှိပါ။

beets အစိတ်အပိုင်းအားလုံးတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်သောကြောင့် GI သို့မဟုတ် Glycemic Index ကဲ့သို့သောညွှန်ကိန်းတစ်ခုနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ရန်အသုံးဝင်သည်။

Glycemic အညွှန်းကိန်း

၎င်းသည်ထုတ်ကုန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပစ္စည်းတစ်ခု၏သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုညွှန်ပြသည်။ တွက်ချက်ထားတဲ့ညွှန်ကိန်းသည် GI ဂလူးကို့စ် ၁၀၀% နှင့်ညီသည်။။ ဂလူးကို့စ် (glucose) ၏အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်၎င်း၏ပြိုကွဲပျက်စီးမှုအပေါ်မူတည်ပြီးထုတ်ကုန်တစ်ခုစီ၏ဂျီအိုင်ကိုဆုံးဖြတ်သည်။

ထို့အပြင်မျဉ်းဖြောင့်ရှိအညွှန်းကိန်းသည်သွေးသကြားဓာတ်တိုးနှုန်းအပေါ်မူတည်သည်။ သို့သော်၎င်း၏နောက်ဆုံးအကြွင်းမဲ့တန်ဖိုးအပေါ်မူတည်သည်။ GI သည်ထုတ်ကုန်တွင်ပရိုတင်းနှင့်အဆီရှိနေခြင်း၊ ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားတို့ကြောင့်လည်းထိခိုက်သည်။

GI - သိပ္ပံနည်းကျအချက်အလက်

၁၉၈၁ ခုနှစ်မတိုင်မီအထိ၊ သကြားဓာတ်တိုးများလာခြင်းအပေါ်အစားအစာများ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် ပတ်သက်၍ မှားယွင်းစွာနားလည်မှုရှိခဲ့သည်။ ဂလူးကို့စ်ပါဝင်သည့်ဟင်းလျာများအားလုံးသည်ဤအညွှန်းကိုတိုးမြှင့်ပေးသည်ဟုယုံကြည်ရသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့်လက်ခံထားသောတွက်ချက်မှုစနစ်ကိုဒေးဗစ်ဂျင်ကင်စ်ကသာမေးခွန်းထုတ်ခဲ့သည်။ လေ့လာမှုများကိုပြုလုပ်ပြီးနောက်သိပ္ပံပညာရှင်သည်ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်များ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုကိုကွဲပြားသည်ဟုကောက်ချက်ချခဲ့သည်။

ဥပမာအားဖြင့်သာမန်ပေါင်မုန့်သည်နေ့စဉ်အစားအစာဖြစ်သည့်အတွက်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ကိုချိုသောအဆီများသော fatty Ice cream ထက်ပိုမိုများပြားစေသည်။

ဒီရှာဖွေတွေ့ရှိမှုအပြီးမှာကမ္ဘာတစ်လွှားကသိပ္ပံပညာရှင်တွေဟာစမ်းသပ်မှုနဲ့ချိတ်ဆက်ပြီးလူတွေအသုံးပြုတဲ့ထုတ်ကုန်အများစုအတွက် GI ဇယားတွေတီထွင်ခဲ့တယ်။

အဘယ်ကြောင့် glycemic အညွှန်းကိန်းကိုငါသိ၏

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများအနေဖြင့်သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ကိုထိန်းချုပ်ရန်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းသည် GI နိမ့်အစားအစာများစားသောအခါပိုမိုလွယ်ကူသည်။ အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျပြီးကိုယ်အလေးချိန်နှင့်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်ကြိုးစားသူများအတွက်အသုံးဝင်သောအစားအစာ။ အားကစားသမားများသည်ထိုအသိပညာကို သုံး၍ ပြိုင်ပွဲမတိုင်မီ၊

GI မြင့်မားသောအစားအစာသည်အားအင်ရရန်နှင့်ယှဉ်ပြိုင်ပြီးနောက်ကာလမှပြန်လည်ကောင်းမွန်လာရန်ကူညီနိုင်ပါက GI နိမ့်သောပန်းကန်များနှင့်ယှဉ်ပြိုင်ခြင်းမပြုမီ ၂-၃ နာရီအကြာတွင်စားပြီးလျှင်အားကစားသမားကသူ၏ကြွက်သားများကိုအချိန်မီစွမ်းအင်အာဟာရရရှိစေရန်ကူညီလိမ့်မည်။

အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းအဆင့်သုံးဆင့်ရှိပါတယ်:

• အမြင့် - 70 ကျော်;
• အလတ်စား - 40-70;
• အနိမ့် - 10-40 ။

ထုတ်ကုန်အများစု၏ထုပ်ပိုးမှုအပေါ်တွင်သင်သည် GI ၏တန်ဖိုးကိုတွေ့ရှိနိုင်သည်။ သို့သော် အကယ်၍ ၎င်းမရှိပါက၊ အထူးဇယားများ၌ GI ၏တန်ဖိုးများနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ရန်အခွင့်အရေးအမြဲရှိသည်။

ပေါင်မုန့်ယူနစ်

သုတေသီအချို့ကဂလူးကို့စ်အစားဂလူးကို့စ်အစားအဖြူရောင်မုန့်ကိုယူနစ်တစ်ခုအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ထို့ကြောင့်“ ဂလူးကို့စ်” GI နှင့်အတူပေါင်မုန့်တစ်ဖဲ့နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ထုတ်ကုန်များတွင်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကို“ ပေါင်မုန့်ယူနစ်” တစ်ခုလည်းတွေ့ရသည်။

Be For "နှင့်" ဆန့်ကျင် "beets

ဆီးချိုရောဂါအတွက် beets ကိုသုံးလို့ရလား။ မေးခွန်းပျင်းစရာမဟုတ်ပါဘူး အမှန်မှာ၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများစွာအတွက်မှန်ကန်သောအဖြေသည်တစ်ခါတစ်ရံနာတာရှည်ရောဂါနှင့်ကျန်းမာရေးအကြားရွေးချယ်မှုကိုဆိုလိုသည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင်စားရန်အတွက်သို့မဟုတ်ဆေးဝါးဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်မဖော်ပြနိုင်ခြင်းသည်၎င်း၏သိသာထင်ရှားသောချိုမြိန်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ သို့သော်ရိုးရာကုထုံးသည်ဤမှားယွင်းသောယူဆချက်ကိုချေပထားသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိ beet အနီရောင်သည်အန္တရာယ်ဖြစ်စေရုံသာမကလူနာအတွက်သိသာသောတိုးတက်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။

အကယ်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဤညွှန်ပြချက်မှခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်သောဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုတွက်ချက်ပါကဥပမာအားဖြင့်ဒိုးနတ်နှင့်ဖရဲသီးတို့ပါ ၀ င်လျှင်၊

ကျန်းမာသောလူများအတွက်တစ်နေ့လျှင်ယူနစ် ၁၀၀ ရှိပြီးဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ အတွက်နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ပါဝင်သော beets ပမာဏကိုမှန်ကန်စွာတွက်ချက်ရန်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်။

ထို့အပြင် beets သည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကိုထိခိုက်လွယ်သောနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်ကိုအကျိုးပြုသည်။ ၎င်းသည်သွေးပေါင်ချိန်နှင့်မကောင်းသောကိုလက်စထရောပမာဏကိုလျှော့ချရန်ကူညီသည်။

ထည့်သွင်းစဉ်းစား beets ၏အပေါငျးတို့သဆေးဘက်ဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများကိုယူ။ , သူတို့မြေအောက်ခန်းထဲမှာပေမယ့်ပထမ ဦး ဆုံးအကူအညီကိရိယာအစုံ၌မထားသင့်။

ကျွန်ုပ်တို့၏အနာဖျားများ၊ အနာများ၊ ပက်ခြင်း၊ ဖိအားတိုးမြင့်ခြင်း၊ သွေးအားနည်းရောဂါစသည့်ခက်ခဲသောရောဂါများကိုကုသရာတွင်ဤအံ့ဖွယ်ကောင်းသောအပင်ကိုအသုံးပြုသောဟင်းသီးဟင်းရွက်၏အနာပျောက်စေသောဂုဏ်သတ္တိများကိုကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးများကောင်းကောင်းသိကြသည်။ ပြီးသားအမြစ်သီးနှံရိတ်သိမ်း၏သန့်ရှင်းရေးဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်း။

ကျန်းမာသောလူနှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထိုင်ခုံတစ်လုံးတည်းတွင်စားသုံးသည့်ပမာဏပမာဏကိုမှန်ကန်စွာတွက်ချက်ရန်အရေးကြီးသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အကယ်လို့သင်ဟာတစ်ချိန်တည်းမှာပေါင်စတာလင်လှပတဲ့တစ်ကီလိုဂရမ်စားမယ်ဆိုရင်ကြီးမားတဲ့အခက်အခဲတွေရှိနိုင်ပါတယ်။ သူတို့က Odessa မှာပြောခဲ့သလိုပဲ ၅၀-၁၀၀ ဂရမ်ကသင့်ရဲ့အရသာရှိတဲ့အပင်များကိုမထိခိုက်စေဘဲမွေ့လျော်နိုင်မှာပါ။ နိမ့်သောကယ်လိုရီထုတ်ကုန်သည်တစ်ကိုယ်လုံးကျန်းမာရေးနှင့်အလင်းရောင်ကိုသာတိုးပွားစေသည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ မှသစ်သီးဖျော်ရည်

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုတစ်နေ့လျှင် 200ml diluted beet ဖျော်ရည်ကိုသောက်သုံးရန်လိုအပ်သည်။ ၄ င်းအပိုင်းကိုအပိုင်း ၄ ပိုင်းခွဲခြားသည်၊ အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအတွင်းဖြန့်ဝေသည်။

beetroot ဖျော်ရည်၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်၎င်း၏ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများနှင့်များစွာသောအသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များပါဝင်မှုမှထွက်ပေါ်လာသည်။

1. beets မှခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်လာသည့်နိုက်ထရိတ်များသည်သွေးကြောများတိုးချဲ့ခြင်းနှင့်ဖိအားကိုသိမ်မွေ့စွာလျော့ကျစေသည်။
2. ခန္ဓာကိုယ်အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကိုအောက်စီဂျင်ထောက်ပံ့ပေးသောဟီမိုဂလိုဗင်ပမာဏတိုးပွားစေသည်။
3. ဖိုင်ဘာဖိုင်ဘာသည်အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းကိုဒြပ်ထုများမှသန့်စင်ပေးပြီးလက်စထရောအဆိပ်ပမာဏကိုသိသိသာသာလျော့ကျစေသည်။
4. အနိမ့်ကယ်လိုရီကသူ့ဟာသူအဘို့ပြောသော - 100 ml ကိုဖျော်ရည်လူကြီးများအတွက်နေ့စဉ်ကယ်လိုရီစားသုံးမှု၏ 6% သာပါစေ။

ချက်ပြုတ်ဖို့ဒါမှမဟုတ်မချက်ဖို့?

ထုတ်ကုန်အတွက်မှန်ကန်သောနည်းလမ်းကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြင့်သင် GI နှင့် GN ၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုထိခိုက်နိုင်သည်။

beets ၏အမှု၌, အပူကုသမှုပိုမိုမြင့်မားညွှန်းကိန်းဖို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြပေးနိုင်သည်။ beets ကုန်ကြမ်းသည် GI-30 ရှိသည်။ ထို့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်သောအခါအစားအစာအတွင်းရှိနဂိုအတိုင်းအမျှင်ပမာဏစုစုပေါင်း GIN ကိုလျော့နည်းစေသည့်အတွက်ဖိုင်ဘာ၏အသုံးဝင်သောဖွဲ့စည်းပုံကိုဖောက်ဖျက်သည်။

၎င်းသည်အခွံနှင့်အတူအသားအရေကိုသန့်ရှင်းသောချောချောမွေ့မွေ့နှင့်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသုံးစွဲရန်အကြံပြုပါသည်။ ၎င်းသည်ဗီတာမင်အများစုသည်၎င်းအောက်တွင်စုစည်းထားခြင်းကြောင့်လည်းကောင်း၊ အဖိုးတန်ဖိုင်ဘာများများပါ ၀ င်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

ကြော်သော beets များကိုအမျိုးအစားခွဲခြားရန်မလိုအပ်သော်လည်းဆေးဘက်ဆိုင်ရာအကြောင်းပြချက်များအရလိုအပ်လျှင်ထိုသို့သောအစားအစာကိုပြုတ်ပါ။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသားပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုံးပြုမှုနှုန်းသည်ကုန်ကြမ်းထက်နည်းသင့်ကြောင်းမမေ့ပါနှင့်။

အရေးအကြီးဆုံးကတော့သင်၏နေ့စဉ်အစားအစာအတွက်ထုတ်ကုန်များကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်၎င်းတို့ကို GI သို့မဟုတ် GN ပေါ်မူတည်ပြီးတွက်ချက်ရမည်။ ပရိုတင်း၊ အဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်တို့၏အကောင်းဆုံးပေါင်းစပ်မှုဖြစ်သည်။ ထိုအခါသင်၏အစားအစာသည်ခွန်အားနှင့်သာယာဝပြောမှုအရင်းအမြစ်ဖြစ်လာလိမ့်မည်။ လူတစ် ဦး သည်မိမိ၏သင်္ချိုင်းကိုဇွန်းနှင့်တူးနေသည်ဟုသရုပ်ဖော်ခြင်းမဟုတ်ပါ။