သင်သိသည့်အတိုင်းစီရီရယ်များသည်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုအမြောက်အများပါဝင်သောခန္ဓာကိုယ်၏အစားအစာထုတ်ကုန်များအတွက်အလွန်အဖိုးတန်ပြီးအသုံးဝင်သည်။
၎င်းတို့သည်နေ့စဉ်စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်ထက်ဝက်နီးပါးလိုအပ်သည်။
ပုံမှန်ဆီးချိုမီနူးတွင်စီရီရယ်ပါ ၀ င်ရမည်။ ထို့ကြောင့်မည်သည့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်သီးနှံများကိုစားသုံးခွင့်ပြုထားသနည်း၊
စီရီရယ်၏အဓိကအားသာချက်များ
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်သီးနှံများနှင့်အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသောရောဂါပုံစံများသည်သွေးဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်သောရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏တန်ဖိုးအရှိဆုံးရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့သည်သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအာဟာရများနှင့်ပြည့်စေပြီးသူ့ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေပါ။
အခြားအားသာချက်များမှာကောက်ပဲသီးနှံများနှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်။
- ဗီတာမင်အေ၊ ဗီတာမင်အေ၊ အီး၊ a အမြောက်အများရှိနေခြင်း၊
- အင်ဇိုင်းမ်စနစ်၏လည်ပတ်မှုနှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များ၏လမ်းကြောင်းကိုသေချာစေသည့်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ၊ မိုက်ခရိုနှင့်မက်ခရိုဒြပ်စင်များစွာပါ ၀ င်ခြင်း၊
- သီးနှံများသည်အခြားအစားအစာများနှင့်အဆင်ပြေစွာအရသာရှိသောအခင်းဖြစ်ခြင်း၊
- သီးနှံအများစုသည်ကုန်ကျစရိတ်သက်သာစွာဖြင့်တတ်နိုင်ကြသည်။
- ဤဟင်းလျာများသည်အစာခြေလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်မှုအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်သည်၊ ထိုင်ခုံကိုပုံမှန်ပြုလုပ်သည်၊ ပန်ကရိယကိုတိုးတက်စေသည်၊ အသည်းဆီးအိမ်ကိုမထိခိုက်စေဘဲကိုယ်ခန္ဓာမှအဆိပ်များ၊ အဆိပ်များ၊
- အပင်အမျှင်ဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။
- စီရီရယ်များအားလုံးကိုအလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သည်။ အဓိကပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။
အမျိုးမျိုးသောစီရီရယ်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
သဘာဝကျကျ၊ သီးနှံအားလုံးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်တူညီစွာအသုံးဝင်သည်မဟုတ်ပါ။ကွဲပြားသော hyperglycemia ရောဂါခံစားနေရသောလူနာများသည် ၅၅ ယူနစ်အောက်အောက်လက္ဘီရည်ညွန်းသည့်သီးနှံများကိုစားသုံးခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။
ကံကောင်းထောက်မစွာ, အလားတူ parameters တွေကိုနှင့်အတူသီးနှံအများအပြားခေတ်သစ်ချက်ပြုတ်အတွက်လူသိများသည်, ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါသူတို့ရဲ့အစားအစာများ၏ရှားပါးမှုနှင့်ပတ်သက်။ တိုင်ကြားစရာမလိုပါ။
စပါး၏အကျိုးကျေးဇူးများ
ဆရာဝန်များသည် hyperglycemia အတွက်ဆန်အကျိုးကျေးဇူးများကိုငြင်းဆန်ခြင်းမရှိသော်လည်းအစားအစာဆွဲငင်သူများများပါ ၀ င်ပြီးကြိတ်ခွဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအရှုံးမပေးသော၎င်း၏တစ် ဦး ချင်းမျိုးစိတ်များကိုသာငြင်းပယ်သည်။
အဖြူရောင်ဆန်ကိုအများအားဖြင့်အကြံပြုသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုသည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုကျဆင်းစေသည်။ ၎င်းသည်ပုံမှန်ကန့်သတ်ချက်အတွင်းဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီပေးသောဖောလစ်အက်စစ် (ဗီတာမင် B9) ပါ ၀ င်သည်။
ဆန်ဖြူ
တောရိုင်းဆန်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးအကျိုးရှိသည်။ ၎င်းတွင်ပရိုတင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ အစားအသောက်ဖိုင်ဘာနှင့်ဗီတာမင်များအပြင်သံ၊ သွပ်၊ ကြေးနီ၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ထုတ်ကုန်သည်ကိုလက်စထရောလုံးဝကင်းမဲ့သည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်သွေးကြောများ၏သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
Buckwheat
Buckwheat သည် "ဆီးချို" စားပွဲပေါ်ရှိအဓိကဟင်းလျာများအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သည်။ အပင်များသည်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများဖြစ်သောကြောင့်သီးနှံသည်အလွန်အသုံးဝင်သောအစားအစာဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ခမ်းနားထည်ဝါသောကြွယ်ဝသောဂျုံယာဂု (သို့) အရသာရှိသောဘေးထွက်ပန်းကန်ကိုပြုလုပ်သည်။
Buckwheat ဖွဲ့စည်းမှုတွင်
- 20 အမိုင်နိုအက်ဆစ်;
- သံနှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်;
- flavonoids;
- ဖက်တီးအက်စစ်။
Buckwheat သည်အစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းကိုအပြုသဘောသက်ရောက်စေပြီး၊ ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်သွေး၏အခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီးကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုဖြစ်စေသည်။ buckwheat ၏အန္တရာယ်များအကြောင်းကိုအနည်းငယ်သာသိရှိရသည်။ များသောအားဖြင့်စာပေများတွင်ယင်း၏တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံမှုကိုဖော်ပြထားသည်။
ပြောင်းဖူး
ပြောင်းဖူးသည်လက်တင်အမေရိကမှထူးခြားသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ယနေ့တွင်၎င်းမပါဘဲနေ့စဉ်အစားအစာကိုစိတ်ကူး။ ရရန်ခက်ခဲသည်။ သင်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကောင်းကျိုးအားလုံးကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားလျှင်ကျန်းမာသောဘဝဖြစ်သည်။
ပြောင်းဖူးသည်ထူးခြားသောဗီတာမင်အီးနှင့်ကာရိုတင်းဓာတ်ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
၎င်းတွင်အပင်မှဇီဝတက်ကြွသောအရာ ၀ တ္ထုများနှင့်လူ့ကိုယ်ခန္ဓာ၏ဆဲလ်တစ်ခုစီ၏တည်ဆောက်မှုအတွက်လိုအပ်သောပရိုတိန်းများပါ ၀ င်သည်။
ထုတ်ကုန်သည်ပုံမှန်အားဖြင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးဖယ်ထုတ်ခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အဆီကျခြင်းကိုအထောက်အကူပြုသည်။
မုယောစပါး
အာဟာရပညာရှင်များအဆိုအရသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ဓာတ်များများပြားလာခြင်းကိုနေ့စဉ်ခံစားနေရသောလူတစ် ဦး ချင်းစီ၏ဆဲလ် (သို့) မုယောစပါးများသည်ပါ ၀ င်သင့်သည်။
၎င်းသည်၎င်း၏ပျော့ပျောင်းသောပျော့ပျောင်းသော Diureticic နှင့်ပတ် ၀ န်းကျင်သက်ရောက်မှုကြောင့်ကျော်ကြားသည်။ Croup သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုပုံမှန်ပြုလုပ်သည်၊ တန်ဖိုးရှိသောအရာဝတ္ထုများဖြင့်ပြည့်နှက်သည်။ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာစွမ်းရည်များကိုတိုးပွားစေသည်။
မုယောစပါး groats
ဂျုံယာဂုကိုမထမ်းဆောင်မီအရည်ပျော်သောထောပတ်နှင့်ရော။ အညစ်အကြေးများသန့်စင်သည် (ရေ၊ ကာဇိုင်းနှင့်အခြားနို့မှုန့်များ) ကိုအသုံးပြုသည်။ အာရှလူမျိုးများအနက် gi or ghee ဟုလူသိများသည်။ ဒီအရောအနှောတစ်ခုလုံးကိုအကျိုးရှိစေတယ်။ အသည်းကိုသန့်ရှင်းစင်ကြယ်စေတယ်။
ဒိန်ချဉ်နှင့်နေ့စဉ်အသုံးပြုရန်အကြံပြုထားသောအစားအစာများကိုဂျုံမှုန့်သို့ ghee ဆီနှင့်၎င်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ထပ်ထည့်သည်။
Millet
ဆီးချိုရောဂါရှိပြောင်းဆန်ဂျုံမှုန့်ကိုမကြာခဏစားသုံးနိုင်သည်။ ရေမထည့်ဘဲချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုသည်။ ထို့အပြင်နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပြောင်းဆန်ကိုမသောက်ပါနှင့်။
ဤသည်သီးနှံကြွက်သားများခိုင်ခံ့စေခြင်း, ဓာတ်မတည်၏ဖျက်သိမ်းရေး, အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေပစ္စည်းများနှင့်ပိတ်ပင်တားဆီးမှုဖွဲ့စည်းမှုများအပါအဝင်၎င်း၏အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုများစွာသောလူသိများသည်။
Millet သည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်အသုံးဝင်သည်။ အဓိကအစိတ်အပိုင်းများမှာ -
- ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဓာတ်၊
- မြောက်မြားစွာအမိုင်နိုအက်ဆစ်, polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် B ဗီတာမင်;
- ဖော့စဖရပ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏ။
ဂျုံ
ဂျုံမှုန့် - ဆီးချိုရောဂါအတွက်လက်ခံနိုင်သောထုတ်ကုန်။ ၎င်းတွင်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုပစ္စည်းများပါဝင်သည်။
ဂျုံသည်အူ၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှု၊ ပိုလျှံသောအဆီများဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဂလူးကို့စ်ပမာဏထိန်းချုပ်မှုအတွက်လိုအပ်သောဖိုင်ဘာအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
pectins ပါ ၀ င်မှုကြောင့်ဂျုံသည်ပျက်စီးယိုယွင်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုကာကွယ်ပေးပြီးအစာအိမ်ဖြူရောင်ခြင်းကိုအကျိုးရှိစေသည်။ ၎င်းသည် gastritis ပိုမိုဆိုးရွားစေခြင်းကိုကာကွယ်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
Perlovka
မုယောစပါးသည်မုယောစပါးကြိတ်သည့်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သေချာပေါက်အကြံပြုနိုင်သည်။
GI အနေဖြင့်၎င်း၏ကယ်လိုရီနိမ့်ကျမှုနှင့် GI တို့ကြောင့်ဂျုံယာဂုကိုတစ်နေ့လျှင်အကြိမ်ပေါင်းများစွာစားသုံးနိုင်သည် - မနက်စာအဖြစ်၊
ပုလဲမုယောစပါး
Barley တွင်အုပ်စုများ B၊ PP၊ A, E၊ micro နှင့် macro element များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့် lysine များပါ ၀ င်သည့်ဗီတာမင်များပါ ၀ င်သည်။ ပုလဲမုယောကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ရှိအိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်များကိုတားဆီးပေးသည်၊ epidermal တစ်ရှူးများ၏အခြေအနေတိုးတက်လာခြင်းနှင့်အဆိပ်များကိုထိရောက်စွာဖယ်ရှားပစ်နိုင်သည်။
Oats
Oatmeal ဆီးချိုရောဂါသည်မဖြစ်မနေလိုအပ်ရုံသာမကလိုအပ်သည့်အရာလည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်အနိမ့်အရဂလိုင်ကစီအမ်အညွှန်းကိန်းရှိပြီး၎င်းသည်နောက်ခံရောဂါ၏လမ်းကြောင်းကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။
Croup သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏နေ့စဉ်စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များကိုအပြည့်အဝဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပြီး၎င်းကိုအရေးကြီးသောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများဖြင့်ပြည့်နှက်နိုင်သည်။
Oatmeal တွင် methionine အပါအ ၀ င် antioxidants များအပြင်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတွင်ဖိုင်ဘာအမြောက်အများပါ ၀ င်သောကြောင့်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးအပိုအလေးချိန်ကိုတွန်းလှန်ရာတွင်ကူညီနိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်သီးနှံများကိုကျွန်ုပ်စားနိုင်သနည်း။
အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူသီးနှံများအတွက်အကြံပြုချက်ပြုတ်နည်းများအားလုံး 55 ယူနစ်ထက်မကျော်လွန်သည့်အခါနိမ့် glycemic အညွှန်းကိန်းနှင့်အတူလူသိများသီးနှံများပါဝင်သည်။ဆီးချိုရောဂါသည်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာကိုစားသုံးရန်အတွက်လည်းကောင်း၊ အဓိကအားဖြင့်သုတ်မရိတ်မုန့်၊ ဂျုံ၊ ဆန်၊ ဆန်နှင့်ကောက်ဆန်နှင့်အညိုရောင်ဆန်သည် hyperglycemia ရှိသူများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။
ဂလူးကို့စ်အနိမ့်စီရီယယ်အညွှန်းကိန်းသည်ဆီးချိုရောဂါအားဤအစားအစာများကိုနေ့စဉ်အစားအစာသို့မိတ်ဆက်ပေးပြီးအဓိကဟင်းလျာများ၏အရသာကိုမထိခိုက်စေပါ။ ထို့အပြင်စီရီရယ်အများစုသည်လက်ခံနိုင်သောကုန်ကျစရိတ်များရှိသဖြင့်၎င်းတို့သည်အစားအစာအတွက်အလွန်တတ်နိုင်သောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
အနိမ့် glycemic အညွှန်းကိန်းနှင့်အတူသီးနှံ: စားပွဲပေါ်မှာ
ဆီးချိုရောဂါအတွက် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျသောကောက်ပဲသီးနှံများကိုနေ့စဉ်စားသုံးနိုင်သည်၊ သို့သော်ပေါင်မုန့်ယူနစ်များတွက်ချက်မှုကိုတင်းကြပ်စွာထိန်းချုပ်နိုင်သည်။
ကျွမ်းကျင်သူပညာရှင်များကဝေဟင်မှအသားပြုတ်ထားသောဂျုံယာဂု ၅-၇ ဇွန်းထက်မပိုသောပမာဏဖြင့်ဖွဲ့စည်းရန်အကြံပေးသည်။ ၎င်းကိုဟင်းလျာအဖြစ်ထည့်သွင်းအသုံးပြုပါကရေနံ၏ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကုန်ကျစရိတ်ကိုလည်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။
အနိမ့်နှင့်အမြင့် GI Croup စားပွဲတင်:
အနိမ့် GI Groats | GI | အမြင့် GI Groats | GI |
အစိမ်းရောင် buckwheat | 15 | ဆန်ဖြူ | 60 |
ဆန်ဖွဲ | 20 | ကူဆပ် | 63 |
Perlovka | 22 | Semolina | 65 |
ကောက်ဖွဲ | 35 | Oatmeal | 70 |
ဘူဂူရီးယား | 46 | Millet | 70 |
Oatmeal | 49 | Muesli | 80 |
ဂျုံကြော် | 50 | ပြောင်းဖူးအလွှာ | 85 |
ဆန်ဖြူ | 50 | တောရိုင်းဆန် | 55 |
Glicemic မြင့်မားစွာပါဝင်သောသီးနှံများကိုဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသောလူနာများအတွက်အသုံးပြုရန်မလိုအပ်ပါ။ အလွန်အမင်းဖြစ်ရပ်တစ်ခုတွင်သွေးသကြားဓာတ်ကိုထိန်းချုပ်သည့်အခါတစ်ပတ်လျှင်တစ်ကြိမ်ထက်တစ်ကြိမ်သာအာဟာရဓာတ်များကိုဤအစားအစာထဲသို့ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ
ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်သီးနှံများစားသုံးသင့်သနည်း။ ဗီဒီယိုမှအဖြေ: