![](http://img.diabetesentity.com/img/diab-2020/7697/polezen-v-lyubom-vide-ob-polze-i-sposobah-upotrebleniya-luka-pri-saharnom-diabete.jpg)
ကြက်သွန်နီ၏အနာကိုပျောက်ကင်းစေနိုင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုရှေးဟောင်းရောဂါကုသသူများပင်သိရှိကြပြီး၎င်းသည်၎င်း၏အကူအညီဖြင့်ရောဂါများစွာကိုကုသပေးခဲ့သည်။
ခေတ်သစ်ဆေးပညာသည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ယဉ်ကျေးမှု၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုခန္ဓာကိုယ်အတွက်ငြင်းပယ်ခြင်းမရှိသောကြောင့်ဂန္ထဝင်ကုထုံးဆရာများက၎င်းကိုဗိုက်ဆာကိုယ်အင်္ဂါများ၏ရောဂါဗေဒအခြေအနေများအတွက်ကုသမှုအစီအစဉ်တွင်မကြာခဏမိတ်ဆက်ပေးသည်။
ကွန်ယက်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်းနှင့်ပတ်သက်သောမေးခွန်းများကိုမကြာခဏကြုံတွေ့ရလေ့ရှိသည်။ အထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ကြက်သွန်နီကိုစားရန်ဖြစ်သည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များအဆိုအရဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ နှင့်အတူကြက်သွန်နီသည်အစာစားရန်မဖြစ်နိုင်သော်လည်းအလွန်လိုအပ်သည်။
တန်ဖိုးရှိသောဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောအရာများဖြင့်ကြွယ်ဝသောဤအမြစ်သီးနှံသည်ပန်ကရိယကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်၊ သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီး hyperglycemia ရောဂါဗေဒကိုလျော့နည်းစေသည်။
အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
ကြက်သွန်နီ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းပြောရလျှင်၎င်းသည်၎င်း၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုကိုအာရုံမစိုက်နိုင်ပါ။
ရှိပြီးသားဗီတာမင်အားလုံးနီးပါးသည်အမြစ်သီးနှံတွင်ပါဝင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါသည်အထူးသဖြင့်သွေးထဲတွင်သကြားနှင့်ကိုလက်စထရောများစုစည်းမှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးစွမ်းအင်ထုတ်လုပ်မှုကိုထိန်းချုပ်သောဗီတာမင်ပီဖြစ်သည်။
ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောဒြပ်ထုများအပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွင်အထူးသဖြင့်သံ၊ သွပ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ဖလိုရင်း၊ ပြာနှင့်အခြားအရာများပါဝင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အမျှင်ဓာတ်နှင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တို့၏အဖိုးတန်အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး pectin, acarch နှင့်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များပေါများသည်။
မီးသီးများ၏ထူးခြားသောဖွဲ့စည်းမှုကသူတို့ကိုကြီးမားသောကုသမှုဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူပေးသည်။
- ဗိုင်းရပ်စ်နှိမ်နင်းရေး, မွှားတိုက်ဖျက်ရေး, anthelmintic နှင့် antifungal အကျိုးသက်ရောက်မှုများ,
- အလွန်အစွမ်းထက် Diureticic အကျိုးသက်ရောက်မှု;
- သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုလျှော့ချနိုင်ပြီးဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတားဆီးနိုင်သည်။
- သိသာ antitumororally အကျိုးသက်ရောက်မှု၏ပြဌာန်းချက်;
- မြင့်မားသောသွေးဖိအားကိုလျှော့ချနိုင်စွမ်း;
- libido တိုးလာခြင်း၊ ချွေးထွက်ခြင်း၊
- ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျစေခြင်းနှင့်ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်ကူညီခြင်း၊
- ထိရောက်သောအသည်းသန့်စင်ခြင်း၊ ဦး နှောက်ဆဲလ်များကိုပြန်လည်နုပျိုစေခြင်း၊ သွေးကြောနံရံအားကောင်းစေသည်။
Glycemic အညွှန်းကိန်း
ဂlycemic အညွှန်းကိန်း အစားအစာတစ်ခုသည်လူ့သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်ကိုသင်ဆုံးဖြတ်နိုင်သောအယူအဆတစ်ခုဖြစ်သည်။ဆီးချိုရောဂါရှိသူများနှင့်သကြားဒဏ်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိသူများအတွက်အရေးကြီးသည့်ညွှန်ကိန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေခြင်းမရှိသောနေ့စဉ်လက်ခံနိုင်သောအစားအစာကိုပြုလုပ်ရန်ခွင့်ပြုထားခြင်းဖြစ်သည်။
တစ်ခုချင်းစီကိုအစားအစာထုတ်ကုန်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် glycemic အညွှန်းကိန်းရှိပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုး၊ အစိတ်အပိုင်းအမျိုးအစားများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးနှင့်အခြားအရာများပေါ် မူတည်၍ ညွှန်ကိန်းသည်ကွဲပြားနိုင်သည်။
ထို့ကြောင့်ကြက်သွန်နီအဘို့, glycemic အညွှန်းကိန်းဖြစ်ပါသည်:
- ကုန်ကြမ်း - 10;
- ဖုတ် - 10 ။
ကြက်သွန်နီ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းလည်းအလွန်နိမ့်သည် - သာ 15 ယူနစ်။
၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အကျိုးကျေးဇူးကိုဖော်ပြသောအနိမ့်ဆုံးအညွှန်းဖြစ်သည်။
အသုံးပြုမှုဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များ
ကြက်သွန်နီတွင်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ဒီနေ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဟာများသောအားဖြင့်အမျိုးသားအစားအစာအားလုံးနီးပါးဖြစ်တဲ့ဟင်းချို၊ အမဲသား၊
glycemia အဆင့်တွင်အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုအပြင်ကြက်သွန်သည်ဗိုင်းရပ်စ်ကူးစက်မှုကိုတိုက်ဖျက်ရန်တစ်မူထူးသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်နေစဉ်အတွင်းဗီတာမင်များချို့တဲ့ခြင်းကိုအပြည့်အဝပြန်လည်ချေပပြီးကင်ဆာအကျိတ်များပေါ်ပေါက်လာခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
![](http://img.diabetesentity.com/img/diab-2020/7697/polezen-v-lyubom-vide-ob-polze-i-sposobah-upotrebleniya-luka-pri-saharnom-diabete-5.jpg)
ဂန္ထဝင်ပြင်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချို
ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ကြက်သွန်နီကိုကုန်ကြမ်းဖုတ်နိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်အခြေခံသည့်ကြက်သွန်ဖြူကို ၂ လီတာအနီရောင်ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ဝိုင် ၁၀၀ g ကုန်တယ်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုနှစ်ပတ်တိုင်ကြားခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်သည်။
သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ကာလပြီးနောက်အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်ကုသနိုင်သောကော့တေးကိုယူနိုင်သည်။ အကြံပြုထားသောဆေးသည်အဓိကအစားအစာများပြီးနောက် ၁၅ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ အရက်ပါဝင်မှုကြောင့်ကလေးကိုမပေးသင့်ပါ။
တိုင်းရင်းဆေးပညာသည်မီးသီးများ၏အကူအညီဖြင့်ဆီးချိုရောဂါကိုဖယ်ရှားရန်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများစွာကိုပေးထားသည်။
ကြက်သွန်အခွံကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းဖြင့် hyperglycemia ပြသခြင်းကိုဖယ်ရှားရန်နည်းလမ်းသည်လူကြိုက်များသည်။
၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်ဂရမ်အနည်းငယ်ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောဖန်ခွက်တစ်ခွက်နှင့်သွန်းလောင်းပြီး၎င်းသည်လုံးဝအအေးခံသည်အထိတိုက်တွန်းရမည်။ တစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်ဖန်ခွက်၏သုံးပုံတစ်ပုံကိုယူရန်အကြံပြုသည်။
ဖုတ်ထားသောကြက်သွန်နီအသုံးပြုမှု
ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ကြက်သွန်နီသည်မည်သည့်ပုံစံနှင့်မဆိုအသုံးဝင်သည်။ သို့သော်၎င်းဓာတ်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ပြီးရောဂါကိုထိရောက်စွာတိုက်ဖျက်နိုင်သည့်အတွက်ဆာလ်ဖာပမာဏများစွာပါဝင်သောကြောင့်ပန်ကရိယ၏ endocrine လုပ်ဆောင်မှုကိုမြှင့်တင်ရန်နှင့်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးပွားစေသည်။
ထို့အပြင်ဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အဆင့်အမျိုးမျိုးရှိအစားအစာဂလင်းများ၏လုပ်ငန်းကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးဖျားနာသူကိုအသုံးဝင်သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာဖြင့်ပြည့်နှက်စေသည်။
![](http://img.diabetesentity.com/img/diab-2020/7697/polezen-v-lyubom-vide-ob-polze-i-sposobah-upotrebleniya-luka-pri-saharnom-diabete-7.jpg)
မီးဖိုဖုတ်ထားသောကြက်သွန်နီ
ကြက်သွန်ဖြူဖုတ်ခြင်း၏အဓိကနည်းလမ်းနှစ်မျိုးရှိသည်။ ၎င်းအားအာဟာရဓာတ်အားလုံးကိုဖွဲ့စည်းမှုတွင်သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။
- ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြက်သွန်နီများဖုတ်ခြင်း၊
- မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖုတ်။
ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြက်သွန်နီကိုလှော်ပေးခြင်းသည်၎င်း၏ကြော်ခြင်းနှင့်မရောထွေးသင့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဖုတ်သင့်သည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အဲဒါကနေအကျိုးအမြတ်အများကြီးလျော့နည်းလိမ့်မယ်။ ဒယ်အိုးတွင်ပြင်ဆင်ထားသောမီးသီးများကိုနံနက် ၄ နာရီစားသုံးရန်လိုအပ်သည်။
လေ့လာမှုမြောက်မြားစွာ၏ရလဒ်များအရဤအချိန်ကာလသည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်နှင့်လူတစ် ဦး ၏ယေဘူယျအခြေအနေကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေရန်လုံလောက်သည်။
နေ့စဉ်နှုန်းထား
ကြက်သွန်နီအသုံးပြုခြင်းအတွက်ဓာတ်မတည့်ခြင်းနှင့်ဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာများမရှိခြင်းကို၎င်းကိုအတော်အတန်များသောပမာဏတွင်လည်းအသုံးပြုနိုင်သည်။ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ကျွန်ုပ်တို့၏မီးဖိုချောင်စားပွဲမှနေ့စဉ်အသုံးပြုသောငါတို့နိုင်ငံသားချင်းသုံးသောဟင်းလျာအားလုံးနီးပါးတွင်ရှိနေခြင်းကြောင့်ကျွမ်းကျင်သူများသည်နေ့စဉ်ကောက်ပဲသီးနှံများအတွက်ခွင့်ပြုထားသောနှုန်းကိုတွက်ချက်ကြသည်။
၎င်းကြက်သွန်နီသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုတန်ဖိုးရှိသောအရာများဖြင့်ပြည့်နှက်စေပြီးဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများမဖြစ်ပေါ်စေပါ။
ဆန့်ကျင်
အခြားအစားအစာထုတ်ကုန်များနည်းတူ၊ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်ပါသောကြက်သွန်နီများသည်၎င်းတို့ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ သဘာဝအားဖြင့်၎င်းတို့သည်အရေးမကြီးပါ။ သို့သော်အမြစ်သီးနှံများ၏အကူအညီဖြင့်ကုသမှုမစတင်မီသူတို့ကိုသတိရသင့်သည်။
ကြက်သွန်နီ၏ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများမှာ -
- dysbiosis ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအား၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကျဆင်းခြင်း၏အကြောင်းရင်းဖြစ်သောအူမကြီး၏ microflora ကို (အမြောက်အများတွင်မီးသီးများသုံးလျှင်) အကြီးအကျယ်ထိခိုက်သည်။
- အလေ့အကျင့်တွင်အနာများ၊ ရောင်ရမ်းခြင်း၊ ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါ၏အသွင်အပြင်အားဖြင့်ထင်ရှားသောချွဲအမြှေးပါးများအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
- ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်အချို့ဖြစ်စဉ်များတားစီးနှင့်အိပ်မောကျနှိုးဆွဖို့စွမ်းရည်။
ကြက်သွန်နီနှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတို့သည်အောက်ပါ contraindications နှင့်မကိုက်ညီပါ။
- စူးရှသောပန်ကရိယ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါ ၀ င်သောအရာများသည်ရောဂါ၏တိုးတက်မှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်သည်။
- စူးရှသောအဆင့်တွင် peptic အစာအိမ်နာသို့မဟုတ် gastritis;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံ၏ပါဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ် ဦး ချင်းစီသည်းမခံ။
ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ
ဆီးချိုအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီကိုစားနိုင်ပါသလား။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကြက်သွန်နီကိုကျွန်ုပ်တို့တွေ့ခဲ့ပြီးပြီ၊ ထို့အပြင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကြက်သွန်ဖြူ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များကိုဤဗီဒီယိုတွင်တွေ့နိုင်သည်။
အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရလျှင်ကြက်သွန်နီကဲ့သို့သောအစားအစာထုတ်ကုန်သည် hyperglycemia ရှိလူနာများတွင်သွေးသကြားဓာတ်တိုးပွားစေရုံသာမကဤအညွှန်း၏ပုံမှန်ဖြစ်စဉ်ကိုအထောက်အကူပြုသည်ဟုယုံကြည်စိတ်ချစွာမှတ်သားနိုင်သည်။ ကြက်သွန်နီနှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါသည်လူနာများ၏ယေဘုယျအခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး၊ သူတို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုကာကွယ်နိုင်ပြီးအင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသည့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အင်ဆူလင်ပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်သည်။