ဂျေရုဆလင် artichoke သည်နေကြာ၏ဆွေမျိုးတစ် ဦး ဖြစ်သော်လည်းချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ဆေးပညာတို့တွင်ရေပန်းစားသည်မဟုတ်။
မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, ၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများအံ့သြဖွယ်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အထူးဓာတုဖွဲ့စည်းမှုအလွန်ရှုပ်ထွေးသောရောဂါများကိုကုသရာတွင်ဥ၏အသုံးပြုမှုကိုခွင့်ပြုပါတယ်။
၎င်းသည်မြောက်အမေရိကစက်ရုံဖြစ်သည်။ အခြားနေရာများတွင်၎င်းသည်လူများ၏စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသောအင်္ဂါရပ်များကိုလေ့လာသောအခါအချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှစတင်ခဲ့သည်။
ဒီဆောင်းပါးမှာဖော်ပြထားတဲ့ဒီအပင်အမျိုးအစားအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများသည်ရိုးရာဆေးပညာကိုနှစ်သက်သောလူအများစုအတွက်စိတ် ၀ င်စားစရာကောင်းပါတယ်။
ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများ
အပင်ဥဆဲလ်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အော်ဂဲနစ်နှင့်အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများပါ ၀ င်သည်။
- macro-, micro- နှင့် ultramicroelements: သံ, မဂ္ဂနီစီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, ဖလိုရင်း, ဆီလီကွန်, ခရိုမီယမ်;
- ဗီတာမင် (C, PP နှင့်အုပ်စု B);
- အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ (pectin, အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ၊ carotene၊ ပရိုတိန်းဒြပ်ပေါင်းများ၊ အဆီများ၊ ရိုးရှင်းသောနှင့်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်) ။
ဂျေရုဆလင်မြို့၏ artichoke တွင်ပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်မထုတ်လုပ်နိုင်သည့်အပြင်အဟာရနှင့်ပါ ၀ င်ရမည့်အရာများသည်အလွန်အဖိုးတန်သည်။
၎င်းတို့ကိုဆဲလ်များကသက်တမ်းအတွက်လိုအပ်သောပရိုတင်းမော်လီကျူးကြီးများကိုတည်ဆောက်သည်။
ဘယ်မှာသုံးသလဲ။
ဂျေရုဆလင် artichoke သည်လူ့ဘ ၀ ၏နေရာများစွာတွင်တွေ့ရှိရပြီးအဓိကအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်စိုက်ပျိုးရေးတွင်ဖြစ်သည်။ အစိမ်းရောင်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ (အဓိကအားနှင့်အရွက်) silage နှင့်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစာကျွေးဖို့သွားပါ။
ယေရုရှလင် artichoke ပန်းပွင့်
ထို့အပြင်ဤကဲ့သို့သောအစားအစာသည်မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များ၏ကုန်ထုတ်စွမ်းအားကိုတိုးတက်စေသည် - နွားများနှင့်ဝက်များတွင်နို့အရေအတွက်နှင့်အရည်အသွေးသည်တိုးများလာသည်။ ဤစက်ရုံကိုတောရိုင်းတိရိစ္ဆာန်များအတွက်အစာအဖြစ်လည်းကောင်း၊ အမဲလိုက်သည့်ခြံများတွင်လည်းကောင်းအသုံးပြုသည်။ အဆိုပါအပင်ကောင်းတစ် ဦး ပျားရည်စက်ရုံဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်၎င်းကိုသဘာ ၀ အပင်နှင့်အစိမ်းရောင်ခြံများအဖြစ်အသုံးပြုသည်။
ချက်ပြုတ်ရာတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုသုံးသောချက်ပြုတ်နည်းများစွာရှိသည်။ သုပ်များ၊ အချိုရည်များ (စွပ်ပြုတ်အသီး၊ ကော်ဖီအစားထိုးပစ္စည်းများ)၊ ဥများကိုပြုတ်ခြင်း၊ ကြော်ခြင်း၊ စွပ်ပြုတ်များထည့်နိုင်သည်။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုကြာရှည်စွာသိမ်းဆည်းထားခြင်းမရှိသောကြောင့်ယင်းကိုအချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအတွင်းကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားနိုင်ခြင်းမရှိပါ။
ရိုးရာဆေးပညာတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke ဥသည်ရောဂါအမျိုးမျိုးကိုကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်။
- ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါများ (အဝလွန်ခြင်း၊ ဆားထည့်ခြင်း၊ ဂေါက်)၊
- ဆီးချိုရောဂါ
- သွေးတိုးရောဂါ
- dysbiosis;
- တီဘီ
- လေဖြတ်ခြင်း၊
- သွေးရောဂါ (သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ);
- ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်း၊
- helminthiases;
- ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာရောဂါများ (urolithiasis, pyelonephritis)
- ပန်ကရိယတွင်သွေဖီ;
- အစာခြေရောဂါ (gastritis, duodenum နှင့်အစာအိမ်ရောဂါများ, colitis, ခံတွင်း၌နာကြည်းခြင်း, ဝမ်းလျှော, ချုပ်, အော့);
- နှလုံးနှင့်ကျောက်ကပ်ရောဂါကြောင့်ရောင်ရမ်းခြင်း၊
- ထောက်ခံမှုနှင့်လှုပ်ရှားမှု၏အင်္ဂါများ၏ရောဂါများ (အဆစ်, osteochondrosis) ။
ဆိုးရွားသည့်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေနှင့်မသက်ဆိုင်သောမြို့ကြီးများနှင့်areasရိယာများရှိဂျေရုဆလင် artichoke သည်၎င်း၏ antitoxic အကျိုးသက်ရောက်မှုအတွက်အဓိကအသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်သတ္တုနှင့် radionuclides တစ်ရှူးများမှဖယ်ရှားပေးသည်။
ထို့ကြောင့်ယေရုရှလင် artichoke ကိုအစားအစာအတွက်ဖြစ်စေ၊ ဆေးဝါးကုန်ကြမ်းတစ်ခုအဖြစ်ဖြစ်စေကာလကြာရှည်စွာအသုံးပြုခြင်း၏ရလဒ်သည်ခန္ဓာကိုယ်၏အနာပျောက်စေသောရောဂါဖြစ်သည်။
၎င်းသည်အိုမင်းခြင်း၏ထင်ရှားပြသမှုကိုလျှော့ချနိုင်ပြီးအရေးအကြောင်းများနှင့်အခြားအရေပြားချို့တဲ့မှုများကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ ကောက်ပဲသီးနှံများတွင်ပါ ၀ င်သောပစ္စည်းများသည်ကြွက်သားများနှင့်အာရုံကြောစနစ်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိစေသည်။ ရိုးရာဆေးဝါးချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ပြုတ်ရည်များ၊ ရေချိုးနည်းများနှင့်အလှကုန်ပစ္စည်းများမျက်နှာဖုံးများကိုပြင်ဆင်ရာတွင်ကုန်ကြမ်းများကိုအသုံးပြုသည်။
ဂျေရုဆလင် artichoke နှင့်ဆီးချိုရောဂါ
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke သည်မည်မျှအသုံးဝင်သနည်း။ ဂျေရုဆလင် artichoke ၏ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဆီးချိုရောဂါတွင်အသုံးပြုမှုမှာအင်ဆူလင်တွင်ပါဝင်မှုဖြစ်သည်။
Inulin နှင့်အခြားအမြစ်သီးနှံများပါဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများသည်ဘက်စုံအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
- ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ရှိဆဲလ်များအတွက်လိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်း;
- သွေးကြောထဲရှိဂလူးကို့စ်ဓာတ်တိုးခြင်းကိုမဖြစ်စေပါနှင့်၊
- အင်ဆူလင်ပေါင်းစပ်လှုံ့ဆော်။
ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်ဂျေရုဆလင် artichoke ကုန်ကြမ်းများအပေါ် အခြေခံ၍ ထိုကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုသိရန်အလွန်အသုံးဝင်သည်။
- ဆန်ဥ (၃၀-၄၀ ဂရမ်) ကိုအစာမစားမီသောက်ရသည်၊ ကုသမှုသည် ၁ လဖြစ်သည်။
- ထုကုန်တယ်ဥများကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြင့်သွန်းလောင်းပြီးမိနစ် ၂၀ ခန့်ရေရေချိုးပေးသည်။ တစ်နေ့လျှင်ဟင်းရည်တစ်လီတာသောက်သည်။ အခြားနေ့ကလက်ခံခဲ့သည်။ ဒါဟာအဝလွန်များအတွက်အသုံးဝင်သည်,
- ဥမှအမှုန့် (ထုကုန်တယ်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခြောက်သွေ့ပြီးမြေဆီလွှာကို) အစားအစာများမတိုင်မီတစ်နေ့လျှင်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြင့်နှစ်ကြိမ်စားသုံးကြသည်။
လူများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အမြစ်များကောက်ပဲသီးနှံများကိုသာမကပဲအပင်၏အာကာသအပိုင်းကိုပါအသုံးပြုကြသည်။ အရွက်များကိုအသုပ်များကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ထည့်နိုင်သည်။ ယခင်ကခုတ်ခဲ့သောအရွက်များ၊ ပန်းများနှင့်ဥများကိုလက်ဖက်ရည်အဖြစ် (ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောတစ်ခွက်တွင်ကုန်ကြမ်းတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) စိုက်။ သောက်နိုင်သည်။
ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သာမကဤရောဂါအတွက်အန္တရာယ်ရှိသူများအတွက်လည်းအသုံးဝင်သည်။ ၎င်းကိုစဉ်ဆက်မပြတ်အသုံးပြုခြင်းသည်ရောဂါ၏သိသာထင်ရှားသည့်လက္ခဏာများဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုကာကွယ်ရန်ကောင်းမွန်သောကြိုတင်ကာကွယ်မှုနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
ဂျေရုဆလင် artichoke-based ဆေးဝါးများ
ဆေးဆိုင်များတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke ကုန်ကြမ်းကို အခြေခံ၍ သင်တက်ဘလက်များကို ၀ ယ်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည်အပင်နှင့်အတူဆီးချိုရောဂါအတွက်အလားတူအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်။ ဒီဆေးကိုရေရှည်အသုံးပြုရန်အတွက်ရည်ရွယ်ထားပြီးနေ့စဉ်နံပါတ် ၁-၄ ကိုမနက်စာမစားမှီနာရီဝက်လောက်အရက်မူးသည် (ဆရာဝန်ကအတိအကျသောက်သုံးရန်အကြံပြုသည်) ။ တက်ဘလက်များကိုအသက် ၁၂ နှစ်မှစ၍ ယူနိုင်သည်။ လူနာများ၏ပြန်လည်သုံးသပ်မှုအရထိုကဲ့သို့သောဆေးမျိုးသည်အစားအစာတွင်အမြစ်သီးနှံများကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အင်ဆူလင်ကုထုံး၏သောက်သုံးသောပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါသည်လုံးဝပျောက်ကင်းအောင်မကုသနိုင်ကြောင်းလူနာများကမှတ်ထားသင့်ပြီးရိုးရာဆေးဝါးချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ကောင်းမွန်သောအာဟာရသည်လူနာ၏အခြေအနေကိုသာထောက်ပံ့နိုင်သည်။ သင်သာအပင်များ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအပေါ်အားကိုးလို့မရပါဘူး, အဓိကကုထုံးဆရာဝန်တစ် ဦး ကသတ်မှတ်ထားသောသောဆေးဖြစ်သည်။ (ဆီးချိုအမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍) ဆဲလ်များ၏ထိခိုက်လွယ်မှုကိုသက်ရောက်စေသောအင်ဆူလင်သို့မဟုတ်မူးယစ်ဆေးဝါးများမသုံးဘဲ၊ လူတစ် ဦး သည် hyperglycemic coma ကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်၊
ဆန့်ကျင်
လူနာများအနေဖြင့်အမြစ်သီးနှံသည်တန်ဖိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသာမကဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများရှိသည်ကိုလည်းသတိရသင့်သည်။
ဥသည်ဓာတ်ငွေ့အူအတက်များလာခြင်း၊
အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်လတ်ဆတ်သောအစားအစာများကိုမစားပါကခန္ဓာကိုယ်အပေါ်မလိုလားအပ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်များကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။ လူတစ်ယောက်ဟာအရင်ကဂျေရုဆလင် artichoke ကိုတစ်ခါမှမစမ်းသပ်ဖူးဘူးဆိုရင်သည်းမခံနိုင်တဲ့တုံ့ပြန်မှုကိုစစ်ဆေးဖို့သေးငယ်တဲ့ပမာဏနဲ့စသင့်တယ်။ ဓာတ်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှု၏ထူးခြားသောလက္ခဏာများကိုစားပြီးနောက်၊ ဤအပင်ကိုသင်၏အစားအစာထဲသို့မထည့်သွင်းပါသို့မဟုတ်ဆေးဝါးအဖြစ်အသုံးမပြုပါ။
ဂျေရုဆလင် artichoke ကလေးငယ်များအတွက် contraindicated ဖြစ်ပါတယ်။
ပထမတစ်ခုမှာအမျှင်ဓာတ်များစွာပါ ၀ င်ပြီးအစာခြေခြင်းကိုအပျက်သဘောသက်ရောက်စေနိုင်သည်၊
ဒုတိယအချက်မှာကလေးများသည်ဓာတ်မတည့်မှုပိုမိုများပြားသည်။ ဤအပင်အမျိုးအစားကိုဓာတ်မတည့်မှုသည်အသက်ကြီးသောလူတစ် ဦး တွင်မဖြစ်ပွားလျှင်ပင်ကလေး၏ကိုယ်ခန္ဓာသည်ထုတ်ကုန်အသစ်တစ်ခုကိုအကြမ်းဖက်တုံ့ပြန်နိုင်သည်။
ကလေးငယ်များသည်ဤအမြစ်သီးနှံကိုသုံးနှစ်အရွယ် မှစတင်၍ မသုံးသင့်ပါ။ (အကယ်၍ ကလေးငယ်သည်အစာခြေစနစ်နှင့်နာတာရှည်ပြproblemsနာများရှိပါကနောက်ပိုင်းတွင်ဆရာဝန်၏ခွင့်ပြုချက်ဖြင့်သာလျှင်) အစားအစာတွင်အသုံးပြုရန်အကြံပြုပါသည်။
ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ
ဗီဒီယိုတစ်ခုတွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်း:
အပင်များစွာသည်လူသားတို့ကိုဝန်းရံထားပြီး၎င်းတွင်အမှန်တကယ်ကျန်းမာသောမျိုးစိတ်များရှိသည်။ လူအများစုကယေရုရှလင် artichoke ရဲ့အရသာနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အထူး၊ အမြစ်သီးနှံများကိုလူ့တစ်သျှူးများနှင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများအပေါ်သက်ရောက်မှုမှာထူးခြားသောဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤသည်စက်ရုံ, အခြားသူများစွာနှင့်မတူဘဲ, များစွာသောဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများမရှိပါ။ သို့သော်သင်ကအားလုံးကိုရောဂါများအတွက် panacea စဉ်းစားလို့မရပါဘူး။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ယေရုရှလင်တွင်သုံးသော artichoke သည်ရှုပ်ထွေးသောဆေးကုထုံးနှင့်တစ်ပြိုင်နက်တည်းအသုံးပြုသော်လည်းလူနာ၏အခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီးလုံးဝအစားထိုးနိုင်ခြင်းမရှိပါ။ အပင်အသုံးပြုခြင်းသည်အကျိုးဖြစ်ထွန်းစေပြီးထိခိုက်မှုမရှိစေရန်အတွက်သင်၏ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးပြီးနောက်၎င်းကိုမှန်ကန်စွာအသုံးပြုရမည်။