ဆီးချိုရောဂါအတွက် Buckwheat - အကျိုးကျေးဇူးသို့မဟုတ်အန္တရာယ်

Buckwheat သည် buckwheat kernel (groats) ပြုလုပ်ရာတွင်သုံးသော herbaceous အပင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အပြောင်းအလဲနဲ့နည်းစနစ်အပေါ်မူတည်ပြီးသူကဂျုံ၊ min (ခွဲထားသောဖွဲ့စည်းထားသည့်ကြိတ်ခွဲထားသောဆန်)၊ စလိုလန်းစပါးကျီ (သိသိသာသာကုန်တယ်အဆန်)၊ ဂျုံမှုန့်၊

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ဂျုံဟာဂျုံမှုန့်ရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းလူအများသိကြပေမယ့်ဒီထုတ်ကုန်ကိုဘာကြောင့်ဒီလောက်တန်ဖိုးထားရတာလဲဆိုတာကိုလူအနည်းငယ်ကသာအာရုံစိုက်ကြပါတယ်။ အခြားသီးနှံများနှင့်မတူဘဲ၊ ဂျုံစေ့သည်ပျမ်းမျှအားဖြင့် glycemic အညွှန်းကိန်းပါဝင်သောအုပ်စုများနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ ဤအချက်သည်ဖျားနာသူများအတွက်အရေးကြီးသည်။ ထို့အပြင်ပရိုတင်းနှင့်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၏သိသိသာသာပမာဏသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်။

ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

ဆီးချိုရောဂါတွင်ဂျုံမှုန့်သည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်အရေးကြီးသည်

• မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ - လက်ရှိအမိုင်နိုအက်ဆစ် ၁၂ ခုမှ ၉ ခုသည်ဤနေရာတွင်ရှိသည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ထုတ်ကုန်များ၏တန်ဖိုးကိုအတည်ပြုသည်။ ဤ ၀ တ္ထုများကိုစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်များအဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။ hematopoiesis တွင်ပါ ၀ င်သည်။ ခုခံအားစနစ်ကိုဖွဲ့စည်းသည်၊ သကြားဓာတ်ကိုတည်ငြိမ်စေသည်၊ အသည်းနှင့်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုထောက်ပံ့သည်။
• အဆီမပါသည့်အဆီများ - ကိုလက်စထရောကိုထိန်းချုပ်ရန်၊ နှလုံးနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖွံ့ဖြိုးရန်ဖြစ်နိုင်ချေကိုလျှော့ချပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်။
• ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်အမျှင်များဖြင့်သာကိုယ်စားပြုပြီး၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ကိုယ်အင်္ဂါများနှင့်စနစ်များကိုအပြုသဘောသက်ရောက်စေသည်။ ဓာတ်နှင့်သကြားဓာတ်အမျိုးမျိုးရှိသည်။
• B-series ဗီတာမင်များ - အာရုံကြောဆိုင်ရာဖြစ်စဉ်များ၊ သွေးကြောစနစ်၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများ၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖြစ်ပွားခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
• တွင်းထွက်ပစ္စည်းများ - ပိုတက်စီယမ်နှင့်ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့်သံ၊ မန်းဂနိစ်၊ ကြေးနီ၊ သွပ်နှင့်ဆယ်လီနီယမ်။ ဒီ macro-microelement တွေဟာကျန်းမာပြီးနေမကောင်းတဲ့လူတစ်ယောက်ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်မှာဖြစ်ပျက်နေတဲ့ဖြစ်စဉ်အားလုံးအတွက်အရေးကြီးပါတယ်။
• ပြာသည်အသည်း၊ ကျောက်ကပ်၊ အူလမ်းကြောင်းနှင့်သွေးကြောများကိုသန့်စင်ရန်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းကို trophic အနာ၊ ခြေထောက်နာကျင်မှု၊ တက်တာ၊ ဂေါက်ရောဂါကုသမှုအတွက်မူးယစ်ဆေးဝါး၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထုတ်ကုန်အကျိုးကျေးဇူးများ

အရေးကြီးသောအချက်မှာဂလူးကို့စ် (glucose) မရှိခြင်းနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံထဲတွင်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာအမြောက်အများရှိနေခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ ဤအချက်က buckwheat ထုတ်ကုန်သည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုသိသိသာသာမြှင့်တင်ပေးနိုင်ခြင်းမရှိဘဲအူလမ်းကြောင်းအတွင်း၌၎င်း၏ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုကြာရှည်စွာစုပ်ယူနိုင်သည်ဟုဆိုသည်။

ဂျုံစေ့၏ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မီနူးတစ်ခုအတွင်းထည့်သွင်းရန်၎င်း၏တန်ဖိုးကိုအတည်ပြုသည်

Croup သည်အနည်းဆုံးနေ့စဉ်အစားအစာတွင်ပါဝင်နိုင်သော်လည်း၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက် menus အမျိုးမျိုး၏အရေးပါမှုကိုသင်သတိရရန်လိုအပ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းထုတ်ကုန်သည်သွေးကြောများပေါ်တွင်အဓိကအကျိုးပြုသည်သာမကအမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏သွေးလွှတ်ကြောများ၊ ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာဥများနှင့် ဦး နှောက်များကိုပါအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ဤသည် retinopathy, encephalopathy နှင့်ဆီးချို nephropathy ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုကာကွယ်တားဆီးကူညီပေးသည်။

အစိမ်းရောင် buckwheat

ဤသီးနှံအမျိုးအစားကို "live" ဟုခေါ်သည်။ ဖျားနာသူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ အစိမ်းရောင်ဖျော့ဖျော့အရောင်မှာထုတ်ကုန်သည်အပူကုသမှုမခံသောကြောင့်ဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည်ပုံမှန်ကောက်ပဲသီးနှံအညိုရောင်စေ့များနှင့် ပတ်သက်၍ မပြောနိုင်ပါ။

Green buckwheat - ကျန်းမာသောဖျားနာနေသောကိုယ်ခန္ဓာအတွက်အာဟာရသိုလှောင်ရုံဖြစ်သည်

ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီအစိမ်းရောင်ဂျုံစေ့သည်ပေါက်ရန်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းကိုအောက်ပါအတိုင်းပြုလုပ်သည် -

ငါဆီးချိုရောဂါအတွက်ပဲစားနိုင်သလား။

1. အမှိုက်များကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ထုတ်ကုန်ဆေးကြောပြီးလျှင်။
2. ပိတ်ကျဲစကို colander ၏အောက်ခြေတွင်ထားကာအစေ့များကိုပြန်ထည့်သည်။ ဒါ့အပြင်ပိတ်ကျဲစနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ရေစီးအောက်မှာဆေးကြောပြီးလျှင်။
3. colander သီးနှံနှင့်အတူ 8 နာရီထားပါ။ အချိန်ကုန်လွန်ပြီးနောက်ထိပ်ကိုရေဖြင့်စိုစွတ်စေသည်၊ ၆ နာရီကြာအောင်ထည့်သည်။
4. ထို့နောက်ကောက်နှံနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဖွဲ့စည်းခဲ့ချွဲကနေဆေးကြောထုတ်ယူသည်။ ယခုထုတ်ကုန်ကိုအေးသောနေရာတွင်ထားရမည်၊ သို့သော် ၄ ရက်ထက်မပိုစေရ။ ပန်းကန်တစ်ခုတစ်ကြိမ်ပြင်ဆင်မှုအတွက်လိုအပ်သောပမာဏကိုအပင်ပေါက်ရန်ပိုကောင်းသည်။

အရေးကြီးတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်ကိုအခမဲ့အစွန်းရောက်များ၏စည်းနှောင်ခြင်းနှင့်ဖျက်သိမ်းရေးမြှင့်တင်ရန်သောအကောင်းဆုံး antioxidants တစ် ဦး အဖြစ်အသိအမှတ်ပြုသည်။ ဒါ့အပြင်ကိုလက်စထရောနှင့်သွေးသကြားဓာတ်ကိုလျော့ချပေးပြီးကိုယ်ခန္ဓာကာကွယ်ရေးကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။

Buckwheat decoction

ဤသည်ချိုမြိန်သောရောဂါဖြစ်သည့်ဂျုံစေ့ကိုကုသရန်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သုံးနိုင်သည်။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ decoction ပြင်ဆင်ရန်, သင်ဂျုံယာဂုကိုပြုတ်သင့်သည် (1: 5 အချိုးအစားအတွက်အရည်နှင့်အတူသီးနှံတစ်ခွက်ကိုလောင်း) ။ ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည်ကိုသောက်ရေထက်တစ်နေ့တာလုံးကိုရှာဖွေပြီးစစ်ဆေးရန်လိုအပ်သည်။ ကျန်ရှိသောဂျုံယာဂုကိုဘေးထွက်ဟင်းအဖြစ်စားနိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောကုထုံး၏သင်တန်း 21 ရက်ဖြစ်ပါတယ်။ လိုအပ်ပါကတစ်လခွဲအနားယူသင့်သည်။

Kefir နှင့်အတူ buckwheat

ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက် kefir နှင့်အတူ buckwheat ကိုစားသုံးခြင်း၏ထိရောက်မှုအကြောင်းပြောဆိုသည်။

kefir နှင့်အတူ buckwheat - ဆီးချိုရောဂါကုသရာတွင်အသုံးပြုသောထိရောက်သောကိရိယာတစ်ခု

ချက်နံပါတ် ၁ ။ ကော်ဖီကြိတ်စက်ဖြင့်ဂျုံစေ့များကိုအမှုန့်အနေအထားအဖြစ်ကြိတ်ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောမုန့်ညက်တစ်ဇွန်းဇွန်းအဆီ kefir (သင်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ကစော်ဖောက်ဖုတ်ထားသောနို့ကိုသုံးနိုင်သည်) တစ်ခွက်နှင့်အတူသွန်းလောင်းသည်။ ထုတ်ကုန်နံနက်စာအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နိုင်အောင်, ည ဦး ယံ၌အလားတူလုပ်ထုံးလုပ်နည်းဖျော်ဖြေသည်။ ဆေးကိုအပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲပြီးနောက်တစ်နေ့တွင်သုံးပါ။

ချက်နံပါတ် ၂ ။ ဂေါ်ပြားတစ်ဇွန်းကိုရေအေးတစ်ခွက်နှင့်သွန်းလောင်းသည်။ ၎င်းကိုထည့်သွင်းပြီးနောက် (၃ နာရီခန့်) မီးထဲထည့်ပြီး ၂ နာရီမျှမျှထားပါ။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည်ကိုပိတ်ကျဲစ၏အလွှာအများအပြားကို ဖြတ်၍ စစ်ဆေးရန်လိုအပ်သည်။ အစာမကြေမီတစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်အရည် (၁/၃ ခွက်စီ) ကိုသုံးပါ။

အရေးကြီးတယ်။ ဤချက်ပြုတ်နည်းများကိုချိုမြိန်သောရောဂါကုသရာတွင်သာမကခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုလျှော့ချရန်၊ ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသည့်အရာများမှသန့်စင်နိုင်ရန်အတွက်လည်းအသုံးပြုနိုင်သည်။

Buckwheat ခေါက်ဆွဲ

ဂျုံမှုန့်ကိုတားမြစ်ထားသောအစားအစာများအဖြစ်သတ်မှတ်သော်လည်းဤပန်းကန်ကိုဖျားနာသူများကိုစားခွင့်ပြုသည်။ အမှုန့်ကိုနောက်ထပ်ဆန်ခါဖြင့်ဂျုံစေ့များကြိတ်ခြင်းဖြင့်ရရှိသည်။ ဟင်းပွဲကိုပြင်ဆင်ရန်ဂျုံမှုန့် ၀.၅ ကီလိုဂရမ်နှင့်ဒုတိယတန်းဂျုံ ၂.၂ ကီလိုဂရမ်ကိုသင်ရောထွေးရန်လိုအပ်သည်။ မုန့်စိမ်းကိုရေပူနှင့် ၃၀၀ မီလီမီတာခန့်စိုက်။ ကောင်းစွာပွားထားသည်။ "အနားယူရန်" မိနစ် 30 အဘို့ဘေးဖယ်ထားပါ။

ထို့ပြင်သေးငယ်သောစက်ဝိုင်းများဖွဲ့စည်းပြီးမုန့်စိမ်းလွှာငယ်များကိုလှိမ့်ချပြီးတစ်ခုစီအားဂျုံမှုန့်ဖြင့်ဖြန်းသည်။ အဆိုပါအလွှာတစ် ဦး ချင်းစီကတခြားထိပ်ပေါ်မှာ stacked နှင့်သေးငယ်တဲ့ရှည်လျားသော strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်နေကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သောခေါက်ဆွဲကိုပြင်ဆင်ခြင်းသည်ရှည်လျားပြီးအချိန်ကုန်သက်သာသည်ဟုယူမှတ်သည်။

ဂျုံမှုန့်ဂျုံမှုန့် - ဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရကိုစုံလင်စွာပြောင်းလဲစေသောဆေးဖြစ်သည်

Buckwheat-based pancakes

မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသည့်ဂျုံမှုန့် - ၀.၅ ကီလိုဂရမ်၊
• ရေပူ - ၁ ခွက်၊
• slaked ဆိုဒါ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ - 1 tbsp

pancakes ကိုပြုလုပ်ရန်အတွက်သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောစပ်ရန်လိုအပ်သည်။ သို့မှသာသင်သည်အဖုမရှိဘဲတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်ကိုရရှိနိုင်မည်။ တစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံအဘို့ဘေးဖယ်ထားပါ။ အချိန်ကုန်လွန်ပြီးသည့်နောက်တွင်အနည်းငယ်သော pancakes များကိုဖုတ်ရသည်။ မုန့်တစ်လုံးစီအတွက်မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းသုံးရသည်။ ချောသောပန်းကန်သည်ချိုသောပုံသဏ္ဌာန်ဖြင့်ပျားရည်၊ စတီဗီးယားထုတ်ကုန်၊ မေပယ်ရည်သို့မဟုတ်ဆား (ဥပမာ - feta ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်နှင့်) ထည့်နိုင်သည်။

Buckwheat-based ဟင်းလျာများသည်ဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရကိုများစွာကွဲပြားစေပါသည်၊ သို့သော်၎င်းသည်ဖွဲ့စည်းမှုတွင်သိသိသာသာကယ်လိုရီများကျန်ရှိနေသေးသဖြင့်၎င်းကိုသင်အလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါ။ ထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုလိုအပ်သည့်အရာများနှင့်ပြည့်ဝစွာဖြည့်တင်းပေးရုံသာမကဆီးချိုရောဂါ၏ရှုပ်ထွေးမှုများကိုလည်းကာကွယ်ပေးသည်။