ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားဓာတ်ပါသောအစာကိုစားနိုင်၊ မစားနိုင်ဟူသောမေးခွန်းသည်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိသော်လည်းအလွန်အငြင်းပွားဖွယ်ရာဖြစ်သည်။ ဆရာ ၀ န်အများစုကသူ့ကိုအပြည့်အဝမဖြေဆိုနိုင်ပါ။
သင်ဤကိစ္စကိုစတင်နားလည်လာပါကပထမ ဦး စွာချိုမြိန်သောချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချိုသောအယူအဆသည်အလွန်ကျယ်ပြန့်ပြီးမတူကွဲပြားကြောင်းသတိပြုသင့်သည်။ အရသာကောင်းအမျိုးအစားများစွာရှိသည်။ ၎င်းတို့အားအဓိကအားဖြင့်အဓိကအုပ်စု ၄ ခုခွဲနိုင်သည်။
- ဖက်တီးသကြားလုံး (မုန့်, ချောကလက်, icing);
- မုန့်ညက်နှင့်ထောပတ် (ကိတ်မုန့်, pastries, cookies);
- သစ်သီးနှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ ဖျော်ရည်များ၊
- သဘာဝသကြားလုံးများ၊
ဤချိုမြိန်သောအစားအစာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုနှင့်တူညီသည်။ ၃ မိနစ်ခန့်တွင်ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူနိုင်သည်။
ထို့အပြင်အချို့သောသကြားလုံးများကိုရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်၊ ၎င်းသည်အစာအိမ်အတွင်းရှိအရာများတွင်အရိုးရှင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ထို့နောက်၎င်းတို့သည်အမြန်နှုန်းအမျိုးမျိုးဖြင့်သွေးကြောထဲသို့ ၀ င်ရောက်ပြီးဖြစ်သည် (စုပ်ယူခြင်းသည်အချိန်သည်အစားအစာထုတ်ကုန်ပေါ်မူတည်သည်) ။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားလုံးအသုံးပြုခြင်း၏အင်္ဂါရပ်များ
ဆီးချိုရောဂါတွင်ပထမ ဦး ဆုံးအနေဖြင့်ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောချိုမြိန်သောအစားအစာများကိုမစားသင့်ပါ။ ၎င်းတို့သည်အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ပြီးဖျားနာသူတစ် ဦး တွင်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်လျင်မြန်စွာမြင့်တက်လာစေရန်လှုံ့ဆော်ပေးသောကြောင့်ယင်းတို့ကိုတားမြစ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
အရေးကြီးတယ်။ ဆီးချိုရောဂါသည် hypoglycemia ဖြစ်လျှင်တားမြစ်ထားသောချိုသောအစာအချို့ကိုစားသုံးနိုင်သည်ဟူသောစည်းမျဉ်းမှချွင်းချက်ရှိပါသည်။ ဤသည်မေ့မြောတားဆီးဖို့မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
အချိန်ကြာမြင့်စွာရောဂါခံစားနေရသောသူတို့သည်သင်နှင့်အမြဲတမ်းချိုမြိန်သောပမာဏရှိရမည်ကိုသိကြသည်။ ဥပမာ - ချိုမြိန်သောဖျော်ရည်၊ သကြားလုံးများ၊ ချောကလက်များဖြစ်နိုင်သည်။ မကြာခင်မှာပဲ hypoglycemia (သကြားသိသိသာသာကျဆင်းခြင်း) စတင်ခံစားရမယ်ဆိုရင် rhinestones တွေကဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားလုံးတွေစားဖို့လိုတယ်။
အထူးသဖြင့်သင့်ကျန်းမာရေးကိုစောင့်ကြည့်ဖို့အထူးအရေးကြီးတယ်။
- တက်ကြွသောအားကစားလှုပ်ရှားမှုများ;
- စိတ်ဖိစီးမှု
- လမ်းလျှောက်ခြင်း၊
- ခရီးသွား။
Hypoglycemia နှင့်တုံ့ပြန်မှု၏ရောဂါလက္ခဏာများ
ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်ဂလူးကို့စ်လျော့နည်းသွားခြင်း၏အဓိကလက္ခဏာများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။
- အထက်နှင့်အောက်စွန်းတုန်လှုပ်ခြင်း၊
- ချွေး
- ငတ်မွတ်မှု၊
- မျက်စိရှေ့၌ "မြူ";
- နှလုံးခုန်ခြင်း၊
- ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊
- လျှာဖျားခြင်း။
ထိုသို့သောရောဂါလက္ခဏာများဖြစ်ပေါ်လာနိုင်ခြေမြင့်မားသောကြောင့်သင်နှင့်အတူသယ်ဆောင်ရလွယ်ကူသော glucometer တစ်ခုရှိသင့်သည်၊ ၎င်းသည်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုချက်ချင်းတိုင်းတာ။ သင့်လျော်သောတိုင်းတာမှုများပြုလုပ်နိုင်စေသည်။
ဂလူးကို့စ်တက်ဘလက်များ (၄-၅ အပိုင်းပိုင်း)၊ နို့တစ်ခွက်၊ ချိုမြိန်သောလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်၊ စပျစ်သီးပျဉ်အနည်းငယ်၊ ဆီးချိုမဟုတ်သောသကြားလုံးများ၊ ချိုသောအသီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်သံပုရာတစ်ဝက်တွင်သကြားဓာတ်ကျဆင်းမှုကိုရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းရန်သင့်အားကူညီလိမ့်မည်။ ဒါ့အပြင်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းနဲ့သကြားဓာတ်ကိုဖျက်သိမ်းနိုင်ပါတယ်။
hypoglycemia သည်အင်ဆူလင်ကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာထိတွေ့မှုကြောင့်ရလဒ်ဖြစ်သည့်အပြင်အလွယ်တကူအစာချေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၁.၂ ပေါင်မုန့်ယူနစ် (XE) ကိုအသုံးပြုသင့်သည်။ ဥပမာအဖြူရောင်ပေါင်မုန့်တစ်ထည်၊ ဂျုံယာဂုအနည်းငယ်ဇွန်း။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ပေါင်မုန့်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ကိုအသေးစိတ်ဖော်ပြထားသည်။
အဝလွန်ခြင်းမရှိသော်လည်းဆေးဝါးများရရှိသည့်ဆီးချိုရောဂါသည်အများဆုံးအလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၃၀ ဂရမ်ကိုတတ်နိုင်သည်၊ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများမှာပုံမှန်ဖြစ်သည်၊ ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုသေချာစွာပုံမှန်စောင့်ကြည့်ခြင်းဖြင့်သာဖြစ်နိုင်သည်။
ရေခဲမုန့်ကောအသို့နည်း။
ဆီးချိုရောဂါသည်ရေခဲမုန့်ကိုသုံးနိုင်သည်၊
အကယ်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဤပြcarbနာကိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏အချက်အနေဖြင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါကရေခဲမုန့်တစ်မျိုး (၆၅ ဂရမ်) တွင်သာမန်ပေါင်မုန့်နှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သော XE တစ်ခုသာပါဝင်သည်။
ဒီအချိုပွဲကအအေးမိပြီး sucrose နဲ့အဆီပါရှိပါတယ်။ အဆီနှင့်အအေးဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်းသည်ဂလူးကို့စ်၏စုပ်ယူမှုကိုနှေးကွေးစေခြင်းအတွက်သိသာထင်ရှားစေသည်။ ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်တွင် agar-agar နှင့် gelatin ၏တည်ရှိမှုသည်ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို ပို၍ ပင်တားဆီးပါသည်။
ဤအကြောင်းကြောင့်ပင်ပြည်နယ်စံနှုန်းများအရပြင်ဆင်ထားသောရေခဲမုန့်သည်ဆီးချိုရောဂါစားပွဲ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာနိုင်သည်။ နောက်တစ်ခုကသူတို့မှာဆီးချိုရောဂါအတွက်သင့်တော်သောအချက်များမဟုတ်ဘဲချက်ပြုတ်နည်းများကကွဲပြားသည်။
ရေခဲမုန့်သည်အလွန်မြင့်မားသောကယ်လိုရီထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ကြောင်းနှင့်သူတို့၏ဆီးချိုရောဂါတွင်အဝလွန်ခြင်း ၀ န်ဆောင်မှုရှိသူများသည်၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းနှင့်အလွန်သတိထားသင့်ကြောင်းမှတ်မိရန်အရေးကြီးသည်။
ရေခဲမုန့်သည်အချိုသာသောခရင်မ်ဖြစ်ပါကလန်းဆန်းစေသည့်အချိုပွဲကိုမီနူးတွင်ထည့်သွင်းသင့်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့အသီးရေခဲမုန့်သည်သကြားပါသောရေသာဖြစ်ပြီးဂလီကရိယမ်ကိုသာတိုးစေသည်။
ရေခဲမုန့်နှင့်အတူဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးပြုလုပ်ထားသောချိုသောအစားအစာများကိုသင်စားနိုင်သည်။ ၄ င်းတို့၏စာရွက်တွင် xylitol (သို့) sorbitol အသုံးပြုခြင်းပါဝင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါ Jam
ပထမသို့မဟုတ်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါတွင်သကြားဖြူကိုအစားထိုးခြင်းဖြင့် အခြေခံ၍ ပြင်ဆင်ထားသောယိုကိုအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဝက်ဘ်ဆိုက်၌ထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိသည်။
ဤသို့ပြုလုပ်ရန်ထုတ်ကုန်များကိုအောက်ပါအချိုးအစားဖြင့်ပြင်ဆင်ပါ -
- သစ်သီးများသို့မဟုတ်သစ်သီးများ - ၂ ကီလိုဂရမ်၊
- ရေ - 600 ml;
- sorbitol - 3 ကီလိုဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - 4 ဂရမ်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ယိုလုပ်ခြင်းသည်မခက်ခဲပါ။ စတင်ရန်၊ သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများကိုစေ့စေ့စပ်စပ်ဆေးကြောသန့်စင်ပြီးသုတ်ပဝါပေါ်တွင်ခြောက်သွေ့အောင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။
ရည်ကိုသန့်စင်ထားသောရေ၊ citric acid နှင့် sorbitol တစ်ဝက်မှပြုတ်။ ၄ နာရီကြာအသီးကိုသီးဖြန်းသည်။ ထို့နောက်ကုန်ပစ္စည်းသည်အပူချိန်နိမ့်သော ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်အထိပြုတ်ပြီးနောက်မီးဖိုမှဖယ်ထုတ်ပြီးနွေးထွေးသောနေရာတွင် ၂ နာရီခန့်ထားရှိသည်။
ထို့နောက်အချိုဓာတ်၏အကြွင်းအကျန်များကိုသွန်းလောင်းပြီးရရှိသောကုန်ကြမ်းများကိုလိုချင်သောပြည်နယ်သို့ပြုတ်ပါ။ တူညီသောနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ ဂျယ်လီကိုပြင်ဆင်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်၊ သို့သော်ထို့နောက် berry သီးရည်ကိုတစ်သားတည်းဖြစ်သောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဂရုတစိုက်ပြီးလျှင်ပြီးလျှင်ကြာရှည်စွာပြုတ်ရမည်။
Oatmeal ဘလူးဘယ်ရီ Muffin
အချိုမှုန့်သကြားဓာတ်ကိုတားမြစ်ခြင်းကသင်သည်အရသာရှိသောချိုသောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင်မစားနိုင်ဟုမဆိုလိုပါ။ ၎င်းသည်အလှအပနှင့်သာမက၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများမှန်ကန်သောရွေးချယ်ခြင်း၊ oatmeal နှင့် blueberries စသည့်မယားစကားများနှင့်လည်းမယှဉ်နိုင်ပါ။ ဒီ berry သီးမရှိပါက lingonberries၊ ချောကလက်အမည်းရောင် (သို့) ခွင့်ပြုထားသောသစ်သီးခြောက်များနှင့်အတူရနိုင်သည်။
စာရွက်တွင် -
- oat flakes - 2 ခွက်;
- အဆီ - ကင်းဖီ (၈၀)၊
- ကြက်ဥကြက်ဥ - 2 PCs ။ ;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ;
- ကောက်ဂျုံမှုန့် - 3 tbsp;
- အမှုန့်မုန့်စိမ်းဖုတ် - 1 Tsp;
- ချိုမြိန် - သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည်၊
- ဓား၏အစွန်အဖျားပေါ်ဆား;
- blueberries သို့မဟုတ်၎င်းတို့၏အစားထိုးအထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့တယ်။
ကန ဦး အနေဖြင့် oatmeal ကိုနက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာထဲသို့သုတ်လိမ်းပြီး kefir ကိုလောင်းကာနာရီဝက်ခန့်ချက်ပြုတ်ရမည်။ နောက်တစ်ဆင့်တွင်ဂျုံမှုန့်ကိုဆန်ခါနှင့်မုန့်ဖုတ်မှုန့်နှင့်ရောစပ်သည်။ ထို့ပြင်ပြင်ဆင်ထားသည့်ထုနှစ်မျိုးလုံးသည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်နေပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေသည်။
ထုတ်ကုန်အားလုံးမှကြက်ဥများကိုအနည်းငယ်သီးခြားခွဲပြီးလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူစုစုပေါင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းပါ။ ထိုတံမြက်စည်းကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထားပြီးဆီးချိုရောဂါနှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းသည်။
ထို့နောက်သူတို့ကပုံစံကိုယူပြီးလျှင်ဆီနှင့်ဆီနှင့်အမုန့်စိမ်းသွန်းလောင်း။ Muffin ကိုအသင့်ဖြစ်သည့်တိုင်အောင် preheated oven ၌ဖုတ်ရမည်။
ဆီးချိုရောဂါရေခဲမုန့်
အကယ်၍ ရေခဲမုန့်သည်နည်းပညာကိုမဖြစ်မနေလိုက်နာရန်နှင့်အိမ်တွင်ပင်ပြုလုပ်ထားပါကဤကိစ္စတွင်အအေးထုတ်ကုန်သည်ဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်မည်မဟုတ်ပါ၊ ထိုသို့သောရေခဲမုန့်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများသာရှိသည်။
ပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည် -
- ပန်းသီး, Raspberry, မက်မွန်သီးသို့မဟုတ်စတော်ဘယ်ရီ - 200 - 250 ဂရမ်;
- အဆီ - အခမဲ့အချဉ်မုန့် - 100 ဂရမ်;
- သန့်စင်သောရေ - 200 ml;
- gelatin - 10 ဂရမ်;
- သကြားအစားထိုး - 4 တက်ဘလက်။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအဆင့်တွင်အသီးများကိုသန့်စင်သောအဆင့်သို့ကြိတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ချဉ်သောမုန့်သကြားအစားထိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်, ပြီးတော့တစ် ဦး ရောနှောနှင့်အတူကြာပွတ်။ gelatin သည်ရေအေးနှင့်လောင်း။ ၎င်းသည်ရောင်လာပြီးအအေးခံသည့်တိုင်အောင်မီးသေးသေးလေးတစ်ခုပေါ်တွင်အပူပေးသည်။
gelatin, သစ်သီးနှင့်အချဉ်မုန့်ရောနှောခြင်းနှင့်ရောနှော။ ရေခဲမုန့်အတွက်အချောအအေးကိုမှိုများထဲသို့လောင်းကာရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၁ နာရီထားရှိသည်။
ရေခဲမုန့်ကိုခြစ်ထားသောဆီးချိုရောဂါချောကလက်နှင့်စပါးကျီကိုတင်နိုင်သည်။
အခမဲ့ကိတ်မုန့်
ပုံမှန်ကယ်လိုရီပမာဏမြင့်မားသောကိတ်မုန့်သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်မညီကြောင်းဖြစ်သည်။ သို့သော် အကယ်၍ သင်အမှန်တကယ်လိုချင်လျှင်အိမ်တွင်းလုပ်ဆီးချိုရောဂါကိတ်မုန့်ကိုသင်ကိုယ်တိုင်ကုသရန်အလွန်ဖြစ်နိုင်သည်၊ ၎င်းသည်အရသာရှိရုံသာမကဂလိုင်ကတ်စ်၏ရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်လည်းလုံခြုံမှုရှိသည်။
အနာဂတ်သကြားလုံးများ၏အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုသင်ပြင်ဆင်သင့်သည်။
- အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- အဆီနည်းသောဒိန်ချဉ် - ဂရမ် ၅၀၀;
- အရေပြားအစိုကိတ်မုန့် - 500 ml;
- gelatin - 2 tbsp ။ ဌ;
- သကြားအစားထိုး - 5 တက်ဘလက်;
- သစ်သီးများ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်များ၊
ဟင်းချက်ရန် gelatin ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ ၎င်းကိုရေ (အစဉ်မပြတ်အအေးမိ) နှင့်ပြည့်စေပြီးမိနစ် ၃၀ ကြာအောင်ထားရမည်။ ထို့နောက်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံး၌ရောနှောလျက်, ပြီးတော့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း, 4 နာရီအအေးခန်းထဲမှာထည့်သွင်း။
အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည့်ဆီးချိုရောဂါရှိသောကိတ်မုန့်ကိုခွင့်ပြုထားသောသစ်သီးများအပြင်အခွံမာသီးများဖြင့်အလှဆင်နိုင်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန့်ဖုတ်ခြင်းသည်အတော်အတန်ဖြစ်လေ့ရှိပြီးသကြားဓာတ်ကိုအတိအကျလိုက်နာပါကသကြားဓာတ်ကိုကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲပြင်ဆင်နိုင်သည်။
