အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြောင်းဖူး

ဆီးချိုရောဂါမီနူးမှထုတ်ကုန်များ၏ခြင်္သေ့ဝေစုသည်အပင်အစားအစာများမှဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သီးနှံများတွင်ဖိုင်ဘာနှင့်ဗီတာမင်များစွာရှိသည်။ ၎င်းတို့တွင်အစာကြေနှေးနှေးကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဆီနည်းသောစားသုံးမှုပါ ၀ င်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအထူးသဖြင့်အချက်အပြုတ်ပန်းကန် - mashed အာလူးပုံစံ, ကစီဓါတ်များအာလူး၏အသုံးပြုမှုအပေါ်ကန့်သတ်ကိုငါသိ၏။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာများတွင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသောပြောင်းဖူးကိုကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုနိုင်ပါသလား။ ပြောင်းဖူးထုတ်ကုန်များ - စီရီရယ်၊ ထောပတ်လား အပင်ပန်းပွင့်များ၏အသုံးဝင်သောပြုတ်ရည်ကဘာလဲ? အာဟာရရှိတဲ့စီရီရယ်ပါဝင်တဲ့အစားအစာများကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ။

ပြောင်းဖူး၏ထဲကဓာတုပစ်စညျးကြွယ်ဝမှု

ခရစ်စမတ်ကိုလံဘတ်စ် ဦး ဆောင်သောကျူးဘားတွင်ပထမဆုံးဆိုက်ရောက်ခဲ့သည့်ဥရောပသင်္ဘောသားများ၏အဝါရောင်တောက်ပသောအစေ့များသည်အဝါရောင်အစေ့များဖြစ်သည်။ သူတို့ကချက်ချင်းပင်အမြင့်ဆုံးသောအမြင့် (၃ မီတာအထိ) ရှိသောအပင်တစ်ပင်ကိုပင်စည်သုတ်နေသည့်မြက်ပင်ပေါ်တွင်တုတ်ချွန်နှင့်စတင်စဉ်းစားလာကြသည်။ ထိုအချိန်ကဒေသခံများသည်အဓိကသီးနှံ (သွားပုံစံ၊ သကြား) ကိုကျွမ်းကျင်စွာစိုက်ပျိုးပြီးဖြစ်သည်။ ယခုကမ္ဘာ၏စုစုပေါင်းပြောင်းထုတ်လုပ်မှု၏ ၂၅% ခန့်ကိုစားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းများတွင်အသုံးပြုကြပြီးကျန်ကျန်တာများသည်မွေးမြူရေးခြံများသို့သွားပြီးနည်းပညာဆိုင်ရာပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုများပြုလုပ်သည်။

သီးနှံမိသားစုမှအပင်များ၏ဇီဝဓါတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုကိုအောက်ပါဒြပ်ပေါင်းများဖြင့်ကိုယ်စားပြုသည်။

• styrenes;
• ဆီ၊
• gummy ပစ္စည်း;
• glycosides (ခါးသီးမှု);
• ဗဓေလသစ်နှင့်အတူ။

ပြောင်းဖူး၏ဗီတာမင်အေကြွယ်ဝမှုမှာလည်းကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းတွင်ဗီတာမင်အေ၊ အီး၊ စီ၊ PP၊ H၊ K၊ အုပ်စုခ။

ပြောင်းဖူးအမည်းစက်သည်လည်း hemostatic နှင့် choleretic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်

သွေးကြောများမှရရှိသောပြောင်းဖူးဆီသည်သွေးကြောကျဆင်းခြင်းကိုကုသရန်နှင့်ကာကွယ်ရန်အတွက်အကြံပြုသည်။ သွေးကြောရောဂါသည်ဆီးချိုရောဂါ၏အဖော်ဖြစ်သည်။ အဆီပြန်အရည်ကိုလည်းပြင်ပတွင်သုံးသည် (လောင်ကျွမ်းခြင်း၊ ခြောက်သွေ့သောအရေပြားပေါ်အက်ကြောင်းများ) ။

pestles နှင့်အတူရှည်လျားသောပန်းပွင့်ကော်လံကုန်သွယ်ရေးအမည် "ပြောင်းဖူး stigmas" ကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ဆီးချိုရောဂါကုသရာတွင်အသုံးပြုရန်အကြံပြုထားသည့်ဆေးဝါးများ၏အခြေခံဆေးဖက်ဝင်အပင်များသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုလျှော့ချပေးသည်။ လူနာသည်အင်ဆူလင်သို့မဟုတ် hypoglycemic ဆေးများကိုလျှော့ချရန်အခွင့်အလမ်းရှိသည်။

စုဆောင်းခြင်းကိုပြင်ဆင်ထားရန်, 1 tbsp ရောမွှေပါ။ ဌ ပြောင်းဖူးအမည်းစက်, တင်ပါး (pre- မြေပြင်), ဘလူးဘယ်ရီရွက်။ 1 Tsp ထည့်ပါ။ immortelle (ပန်းပွင့်) ။ 1 tbsp ။ ဌ စုဆောင်းခြင်း 300 ml ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုငါသွန်းလောင်း။ ဖြေရှင်းချက်အကြောင်းကို 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။ ထိုအခါ 1 နာရီအဘို့အအပြင်းအထန်တောင်းဆို။ အသုံးမပြုမီပြုတ်ရည် strain ။ တစ်နေ့သုံးကြိမ်၊ ဖန်ခွက်၏သုံးပုံတစ်ပုံကိုသင်သောက်နိုင်သည်။

ဆီးချိုတွင်ပြောင်းဖူးထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှု၏အင်္ဂါရပ်များ

ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်ရာတွင်ဖော်မြူလာကိုအသုံးပြုသောအခါလူနာများအနေဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်အသုံးဝင်သည်။

• cob ၏ထက်ဝက်သည်ပျမ်းမျှအလေးချိန် ၁၀၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။
• 4 tbsp ။ ဌ အလွှာ - 15 ဂရမ်;
• 3 tbsp ။ ဌ စည်သွတ် - 70 ဂရမ်;
• 3 tbsp ။ ဌ ပြုတ် - 50 ဂရမ်။

ပြောင်းဖူးအလွှာတွင်အလွန်မြင့်မားသော glycemic index (GI) ရှိသည်။ ဆွေမျိုးဂလူးကို့စ်ညွှန်းကိန်းသည် ၁၁၃ ဖြစ်သည်။ ဥပမာ - ဖြူပေါင်မုန့်၏ GI သည် ၁၀၀ ဖြစ်သည်။ အလွှာအလုံအလောက်ရရှိရန်ဆီးချိုရောဂါသည်များစွာသောပမာဏကိုစားသုံးရန်အန္တရာယ်ရှိသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်များမြင့်တက်လာခြင်းသည် hyperglycemia ရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှင့်ဆက်စပ်သောလက္ခဏာများ (ရေငတ်ခြင်း၊ မကြာခဏဆီးသွားခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်အရေပြားနီခြင်း) ကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ပြောင်းဖူးမှကောက်ပဲသီးနှံများထက်စည်သွပ်ဘူးသောအစားအစာ

အသုပ်တွင်အသုံးပြုသည့်ချိုမြိန်မှုမရှိသည့်စီရီရယ်အနည်းငယ်သည်ထိုပန်းကန်ကိုအလှဆင်ပြီးအစားအစာတွင်နေသာသောစိတ်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အသုပ်အသားပါဝင်ပစ္စည်းများ (အချဉ်၊ ဒိန်ချဉ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ) သည်ဂလူးကို့စ်အတွင်းသို့ခုန်ချမှုကိုနှေးကွေးစေသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သီးနှံများတွင်ပါ ၀ င်သောအဆီပျော်ဝင်သောဗီတာမင်များဖွံ့ဖြိုးလာရန်ခွင့်ပြုလိမ့်မည်။

ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်ပါ ၀ င်သည့်အာဟာရဓာတ်များကိုနှိုင်းယှဉ်ခြင်းကကယ်လိုရီအနိမ့်ဆန်သောဆန်စပါးဖြစ်သည်။

သီးနှံများမှအမျိုးမျိုးသောအရွယ်ရှိကြိတ်ဆုံများကိုထုတ်လုပ်သည်။ ၁ ကနေ ၅ အထိရေတွက်သည်။ အကြီးစားသီးနှံများထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်၊ အသေးစားကိုပြောင်းဖူးတုတ်များထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ Croup နံပါတ် ၅ သည် semolina နှင့်ဆင်တူသည်။ ဒါဟာအဝါရောင်တောက်ပတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ပြောင်းဖူးစေ့များနှင့်အခြားအသားများအကြားကွာခြားချက်မှာချက်ပြုတ်သည့်ကာလ၏ကြာရှည်မှုဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ သည်ကိုယ်အလေးချိန်ပုံမှန်ထက်ပိုမိုမြင့်မားပြီး lipid နည်းသောအစားအစာများကို ဦး စားပေးသင့်သည်။ အပတ်တိုင်းသူတို့ရဲ့အစားအစာထဲမှာစားပွဲပေါ်သီးနှံဂျုံမှုန့်ရှိဖို့အကြံပြုလိုတယ်။

ပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂုတွင်ဂျုံဂျုံ၊

"ဆီးချိုရောဂါသည်တစ် ဦး တည်းသောဂျုံယာဂုမဟုတ်ပါ"

"ဖန်ခွက်ထဲမှာအသုပ်" အပိုင်း 1 - 1 XE သို့မဟုတ် 146 Kcal

ဆားငန်သောကတွင်ပဲ (ကညွတ်) ကိုပြုတ်ပါ။ colander အတွက်စွန့်ပစ်အအေးနှင့်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ရ၏။ လတ်ဆတ်သောသခွားသီးများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကို Cube အသေးစားခုတ်ပါ။ , စည်သွတ်ပြောင်းဖူးထည့်သွင်း, အရာအားလုံးနှင့်ရာသီငံပြာရည်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အသုပ်စိမ်သောအခါ, ဖန်ခွက်မျက်မှန်၌ထား၏။ ကုန်တယ်စိမ်းလန်းသောကြက်သွန်နီနှင့်ဖြန်း။

အသုပ်ဆော့စ်: မုန်ညင်း (အသင့်ဖြစ်ပြီ) ကိုဟင်းရွက်ဆီ၊ ရှလကာရည်နှင့်ဆားရောပါ။ ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ၊ ချဉ်သောသခွားသီး၊ အနီရောင်ဖရဲသီးနှင့် parsley တို့ကိုထည့်ပါ။

စားသုံးမှု ၆ ခုအတွက်

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သောစီရီရယ်

• ပြောင်းဖူး - 150 ဂရမ် (189 kcal);
• ပဲ - ၃၀၀ ဂရမ် (96 Kcal);
• လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - ၁၀၀ ဂရမ် (၁၅ Kcal)၊
• ခရမ်းချဉ်သီးများ - 200 ဂရမ် (38 Kcal);
• ဟင်းရွက်ဆီ - ၅၀ ဂရမ် (449 Kcal);
• ကြက်သွန်နီ - ၅၀ ဂရမ် (၂၁ Kcal);
• ချဉ်သောသခွားသီး - ၅၀ ဂရမ် (၉ Kcal)၊
• ငရုတ်ကောင်းအနီရောင် - ၁၀၀ ဂရမ် (၂၇ Kcal)၊
• parsley - 50 ဂရမ် (22 Kcal);
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - ၅၀ ဂရမ် (11 Kcal) ။

“ Fillet carp” အတွက်အပိုင်း ၁ ပိုင်း - ၀.၇ XE (သို့) ၂၀၆ Kcal

ငါးများကိုအခွံခွာပြီးဆားထည့်ပါ။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကိုပြုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဖယ်ရှားပြီးမိနစ် ၂၀ ကြာအပူချိန်အလွန်နိမ့်သောဤဟင်းရည်တွင်ချက်ပြုတ်ပါ။ အရည်ပမာဏသည်ငါးကိုသာဖုံးအုပ်ရန်သေးငယ်သင့်သည်။ ထို့နောက်ပန်းကန်ပေါ်ငါးကြင်းကိုဂရုတစိုက်တင်ထား။ စည်သွပ်ဘူးနှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူအပါအ။ gelatin (pre- စိမ်) ဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ငါးနှင့်ရေခဲသေတ္တာကိုငါသွန်းလောင်း။

စားသုံးမှု ၆ ခုအတွက်

• ပြောင်းဖူး - 100 ဂရမ် (126 Kcal);
• ငါးကြင်း - 1 kg (960 Kcal);
• ကြက်သွန်နီ - ၁၀၀ ဂရမ် (၄၃ Kcal);
• ပဲအစိမ်းများ - ၁၀၀ ဂရမ် (၇၂ ကီလိုဂရမ်)၊
• မုန်လာဥ - 100 (33 Kcal) ။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါလူနာများ၏အစားအစာနှင့်ကုသမှုတွင်မှန်ကန်စွာရေးထိုးထားပါကပြောင်းဖူးထုတ်ကုန်များသည်ရှေးအချိန်ကတည်းကလူသားများစိုက်ပျိုးခဲ့သည့်အပင်များမှအာဟာရနှင့်အာဟာရများဖြန့်ဖြူးမှုကိုကူညီပေးသည်။