ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချောကလက်

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သကြားလုံးများကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားကြောင်းလူသိများသည်။ သို့သော် endocrinological လူနာချိုမြိန်အချိုပွဲခွင့်ပြုသည့်အခါအချိန်လေးရှိသေး၏။ မညီကြောင်းသည်ချောကလက်ထုတ်ကုန်အားလုံးကိုအပြည့်အဝဖုံးလွှမ်းနိုင်ပါသလား။ ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေဘဲလိုချင်တဲ့အစာစားနည်းကိုဘယ်လိုစားမလဲ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးချောကလက်ရှိသလား၊ ၎င်းကိုကန့်သတ်ချက်မရှိဘဲစားနိုင်ပါသလား။

ချောကလက်ပုံမှန်ချိုမြိန်လား

"ချို" ၏အယူအဆကျယ်ပြန့်ခြင်းနှင့်ကွဲပြားသည်။ ချိုသောအစားအစာအုပ်စုတွင် fructose ပါရှိသည်။ ဤရွေ့ကားထိုကဲ့သို့သောသဘာဝသီးအဖြစ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြသည်။ ဒုတိယသစ်သီးများ, compotes နှင့်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းမှလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ တတိယဂျုံမှုန့် (ကိတ်မုန့်, ​​ကိတ်မုန့်) ကကိုယ်စားပြုသည်။ စတုတ္ထအချက်ကတော့ချောကလက်အပါအ ၀ င်ဖက်တီးအစားအစာများ (ဒိန်ခဲ၊ လိမ်းဆေး) ပါ ၀ င်သည်။

ပုံမှန်မဟုတ်သောချိုသောအဆီ၌အဆီရှိနေခြင်းသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်များသိသိသာသာကျဆင်းခြင်းကိုတိုက်ခိုက်ခြင်းကိုရပ်တန့်ရန်မသင့်တော်ပါ။ ရေတွင်ပျော်ဝင်နေသောအော်ဂဲနစ်ဓာတ်သည်အင်ဆူလင်ကိုတပ်ဆင်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသောရောဂါ၏လမ်းစဉ်နှင့်အတူချောကလက်ကိုထိန်းချုပ်မှုအောက်တွင်စားနိုင်ပြီးပေါင်မုန့်ယူနစ်အဖြစ်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ပျှမ်းမျှအားဖြင့်ဂန္ထဝင်အမျိုးမျိုး၏ ၁ တုံးသည် ၁ XE ဖြစ်သည်။

သူတို့၏သကြားပါဝင်မှု (ဂလူးကို့စ်, fructose) တွင်မတူညီသောအုပ်စုများမှ "ချိုသော" ထုတ်ကုန်များကိုပေါင်းစည်းသည်။ အမြန်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုအမြန်နှုန်းဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူသည်။ မိနစ်အနည်းငယ်အကြာ (၁၅ နှစ်အထိ) သူတို့သည်သွေးကြောထဲသို့ဝင်သွားသည်။ ချောကလက်အတွင်းရှိအဆီကြောင့်မိနစ် ၃၀ အထိ (ကြာရှည်စွာ) အချိန်ကြာမြင့်မည်။ ထို့ကြောင့်၊ ထုတ်ကုန်သည်မတ်စောက်သောအထွတ်အထိပ်ရှိသည့်ဂလိတ်emiaရောဂါကိုပြန်လည်ထူထောင်ရန်မသင့်တော်ပါ။ အခြားအုပ်စုများမှသကြားလုံးများသည်၎င်းအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါထက်မည်သည့်ချောကလက်ကိုပိုကြိုက်သနည်း။

စိတ် ၀ င်စားသောဟော်မုန်းကိုစားရန်စီစဉ်ထားသောလူနာသည်စိတ်ဖိစီးမှုလျော့နည်းစေသောဆေးကိုသဘာဝဖြစ်ကြောင်းသေချာစေရန်အရေးကြီးသည်။ ကိုကိုးပင်၏အသီးအပွင့်ကိုရုက္ခဗေဒပညာရှင်များကမှန်ကန်စွာကန့်ကွက်ကြသည်။ အပူပိုင်းဒေသတွင်ခိုင်မာသောအကိုင်းအခက်အပင်တစ်ပင်ပေါက်သည်။

ချိုမြိန်မယ်ဆိုရင်ဆီးချိုရောဂါရှိနိုင်မလား

ဘရာဇီးသစ်တောများတွင်လှပသောအရွက်များရှိပြီးလှပသောချောကလက်ပင်တစ်နှစ်ပတ်လုံးပွင့်လန်းသည်။ ၎င်း၏အဝါရောင်ပန်းများသည်စည်တွင်တိုက်ရိုက်ထိုင်ကြသည်။ ဒါဟာအစဉ်မပြတ်အသီးသီး။ oblong ပုံသဏ္cocာန်ကိုကိုးအသီးများသည်အဝါရောင် - အဝါရောင်လိမ္မော်ရောင်သခွားသီးများနှင့်တူသည်။ အသီးတစ်ပင်၏သိပ်သည်းသောအသားအရေအောက်တွင်မျိုးစေ့ ၅၀ ခန့်ရှိသည်။ သူတို့က 4 လမှည်။

မက္ကဆီကန်လူမျိုးများအတွက်ကိုကိုးစေ့သည်လဲလှယ်သည့်ငွေလဲလှယ်နှုန်းကိုအစားထိုးခဲ့ပြီး၎င်းတို့အားအလွန်တန်ဖိုးထားခဲ့သည်။ သူတို့သည်သစ်သီးမှခါးသီးသောသောက်စရာကို ပြင်ဆင်၍ vanilla နှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့်ပျားရည်မသောက်ဘဲသောက်ခဲ့ကြသည်။ ရုရှားနိုင်ငံတွင်ကိုကိုးပင်သည်အထူးဖန်တီးထားသောအခြေအနေများတွင်သီးသန့်ကြီးထွားသည်။ ဖန်လုံအိမ်အာနိသင်သည်ပွင့်ပွင့်လင်းလင်းရှိပြီး၎င်း၏ဇာတိမြေအမွေအနှစ်ကဲ့သို့သစ်သီးများကိုသီးပွင့်စေသည်။

အစေ့၏အာဟာရဖွဲ့စည်းမှုအရ:

• ပရိုတိန်း - ၂၀%;
• အဆီ - ၅၂%
• ဓာတ် ၁၀%၊
• သကြား - 1.5%;
• theobromine (ခွန်အားဖြစ်စေသောအရာများ) - ၁.၅% ။

သွင်းကုန်ကုန်ကြမ်းများအပေါ် အခြေခံ၍ အစားအစာလုပ်ငန်း၏အထူးဌာနခွဲသည်ကိုကိုးပင်၏အသီးကို သုံး၍ ဆီးချိုရောဂါချောကလက်နှင့်အခြားသကြားလုံးများကိုထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းတို့တွင်အချိုများပါဝင်သည် (fructose, sweetener) ။

ကိုကိုးထုတ်ကုန်များလေလေတင်ပြထားသည့်ချောကလက်အမျိုးအစားများကိုနူးညံ့လေလေဖြစ်သည်

နို့ချောကလက်သည်၎င်း၏မှောင်မိုက်နေသော "ပြိုင်ဘက်" ထက်အနည်းငယ်သာလွန်သည် -

• အသီးသီးသည်ကယ်လိုရီ ၅၄၇ ကီလိုနှင့် ၅၄၀ ကယ်လိုရီ၊
• ပရိုတိန်း - ၆.၉ ဂရမ်နှင့် ၅.၄ ဂရမ်၊
• အဆီ - ၃၅.၇ ဂရမ်နှင့် ၃၅.၃ ဂရမ်၊
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - ၅၂.၆ ဂရမ်နှင့် ၅၂.၄ ဂရမ်။

ဖြန့်ဖြူးရေးကွန်ယက်သည်ချိုမြိန်သည့်ထုတ်ကုန်များစွာဖြင့်ပြည့်နှက်နေသည်။ ကျွမ်းကျင်သူများကအရည်အသွေးမြင့်မားသောချောကလက်၏အစိတ်အပိုင်းများတွင်သကြားသည်အနည်းဆုံးတတိယနေရာ၌ရှိသည်ဟုသတိပေးသည်။ ပထမရာထူးကိုကိုကိုးစေ့နှင့်ကိုကိုးစေ့တို့မှပေးသင့်သည်။

ချောကလက်အတွက် glycemic အညွှန်းကိန်းကဘာလဲနှင့်မည်မျှစားရနိုင်သလဲ

ချောကလက်ထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အကန့်အသတ်ရှိသည်။ အထူးဆီးချိုရောဂါချောကလက်ကိုသာမန်ခါးသောချောကလက်သို့မဟုတ်နို့ရည်ထက် ၂ ဆပိုမိုစားသုံးနိုင်သည်။ သကြားအစားထိုးသူများကိုတစ်နေ့လျှင် ၄၀ ဂရမ်ထက် ကျော်လွန်၍ မသောက်ပါ။ သူတို့ကမလိုလားအပ်တဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ glycemia အဆင့်တိုးမြှင့်လည်းစ laxative အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ အချိုဓာတ်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အသည်းနှင့်ကျောက်ကပ်ရောဂါများရှိနေခြင်းကိုဆန့်ကျင်သည်။

ထုပ်ပိုးခြင်းတွင်ပုံမှန်အလေးချိန် (ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်) တွင်မည်သည့်ပစ္စည်းပါဝင်သည်ကိုဖော်ပြသည်။ ရိုးရိုးတွက်ချက်မှုများပြုလုပ်ပြီးလျှင်ချောကလက်မှို ၂-၃ ခွက် (သို့) ၅-၆ ဆီးချိုရောဂါကိုစားနိုင်ကြောင်းသေချာစေနိုင်သည်။

ကိုကိုးပါဝင်မှု ၇၀% ပါဝင်သောချောကလက်အမည်းရောင်အတွက်သိသာထင်ရှားသောအညွှန်းကိန်းမှာ ၃၀ ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါသုံးစွဲရန်လိုအပ်သောချိုသောအချိုမှုန့်သည်ပဲရိုးရာယဉ်ကျေးမှုများ၊ လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥ၊ နို့၊ သီးများ (ချယ်ရီသီး၊ ဆီးချိုရောဂါအားဖြင့်ပုံမှန်အသုံးပြုရန်အတည်ပြုထုတ်ကုန်။ နို့ချောကလက်၏ glycemic အညွှန်းကိန်း 10 ယူနစ်တိုးမြှင့်ခဲ့သည်။ ချောကလက်များအတွက် (အင်္ဂါဂြိုဟ်ကဲ့သို့) GI သည် ၈၀ အထိမြင့်တက်သည်။

ချောကလက်လုပ်ရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်

ကိုကိုးအမှုန့် (သို့) ချောကလက်ချစ်ပ်များအမှုတော်ဆောင်၌ 1 Tsp နှုန်းဖြင့်။ အချိုရည်၏ 200 ml သည်နို့ပူအနည်းငယ်လောင်းရန်လိုအပ်သည်။ အရောအနှောကိုဂရုတစိုက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်းမရှိဘဲတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏တသမတ်တည်းမှဆောင်ခဲ့ ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသောနို့ရည်ကိုပါးလွှာသောစမ်းချောင်းတစ်ခွက်နှင့်အတူသွန်းလောင်းပါ။ အရောအနှောကိုဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ၎င်းကိုခွက်များထဲသို့လောင်းကာအအေးခံပါ။

သကြားမရှိရင်ချောကလက်ကခါးသီးသလိုထင်ရမယ်၊ နို့နဲ့မုန့်ထည့်လိုက်ရင်အချိုပွဲကခါးသီးမှုကနေအရသာအတွက်တကယ်ကိုပျော်မွေ့သွားမှာပါ။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူအိမ်တွင်းချောကလက်ကိုအေးခဲသောပုံစံဖြင့်အသုံးပြုခြင်းသည်ချိုသောမဟုတ်ဘဲသစ်ကြံပိုးခေါက်များပါ ၀ င်မှုသည်အမှန်တကယ်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်အတွက်သင်ကြိတ်ထားသောအစားအစာရေခဲများကိုလည်းခွက်များထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ အချိုပွဲကိုအချိုရည်များ (သကြားမပါဘဲ)၊ အသီးများ (စတော်ဘယ်ရီ၊ နာနတ်သီး၊ ကီဝီ) နှင့်အချိုပွဲကိုသုတ်ပါ။

အစားအစာကုထုံးတွင်ချောကလက်သည်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၊ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းနှင့်ဓာတ်မတည့်ရောဂါများကိုကန့်သတ်ထားသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်ပျော်ရွှင်မှုနှင့်စိတ်ဓာတ်ကျမှုအတွက်ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုရှိ၊ မရှိကိုမေးမြန်းသောအခါ၊ endocrinologists သည်သကြားဓာတ်လျော်ကြေးပေးခြင်းဖြင့်လူနာသည်အသင့်အတင့်စားသောအစားအစာနှင့်မိမိကိုယ်ကိုကျေနပ်နှစ်သက်ပိုင်ခွင့်ရှိကြောင်းရှင်းလင်းစွာဖြေဆိုခဲ့သည်။ ဒါဟာတစ်ချိန်တည်းအမျိုးအစားငြင်းဆန်နှင့်နာကျင်ပြည်နယ်ထက်ပိုမိုအကျိုးကျေးဇူးများကိုဆောင်ခဲ့ ဦး မည်။