ရုရှားရိုးရာပုံပြင်များတွင်ကြက်ဥသည်သန်မာပြီးလိမ္မာပါးနပ်သောအသက်တာ၏အသက်တာကိုထိန်းသိမ်းသူသယ်ဆောင်သူအဖြစ်တာဝန်ပေးအပ်သည်။ အစားအစာကုထုံးတွင်ကြက်၊ အခြားအစိတ်အပိုင်းများမှအညစ်အကြေးများမပါဘဲပန်းကန်ထဲ၌စင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်တင်ပြပါကသူတို့သည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်တိုးခြင်းကိုမတိုးစေပါ။ ဒါပေမယ့် High- ကယ်လိုရီအစားအစာများကိုစဉ်းစားနေကြသည်။ ဒါကြောင့်ငါတို့ဒီမှာတွက်ကြည့်ရအောင်။ ကြက်ဥကဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ လား။ အဘယ်အရာသည်တိရိစ္ဆာန်မှရသောအဆီဓာတ်ပရိုတင်းထုတ်ကုန်ပါသနည်း။ ကျန်းမာရေးအတွက်ဘယ်လောက်ကျပါသလဲ
ကိုလက်စထရောနှင့်ဥ
ကုန်ကြမ်း၊ ကြော်ခြင်းသို့မဟုတ်ပြုတ်ထားသောကြက်ဥဥများသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်လုံးဝနီးပါးမပါရှိကြောင်းသိထားကြသည်။ ကာလတိုအင်ဆူလင်ကိုထိုးသွင်းရန်အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါကိုပေါင်မုန့်ယူနစ် (XE) သို့မကူးပြောင်းသင့်ပါ။ ၁၀၀ ဂရမ်ကြက်ဥထုတ်ကုန်၏ ၀.၆ ဂရမ်တွင် ၀ လက်စထရောပါဝင်သည်။ သွေးထဲတွင်အပိုဆောင်းကိုလက်စထရောသည်သွေးကြောများကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။
ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ကြက်ဥများကိုစားနိုင်ပါသလား။ တစ်နေ့လျှင်တစ်ကြိမ်ထက်မပိုသောသွေးတွင်းကိုလက်စထရောပမာဏကျေနပ်မှုရှိသည်။ နှင့်တစ်ပါတ်နှစ်ကြိမ်, ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း၏မကျေနပ်ကြရလဒ်များကိုအတူ။
ကောင်းမွန်သောကိုလက်စထရော (စုစုပေါင်း) - ၃.၃-၅.၂ မီလီမီတာ / အယ်လ်။ နယ်နိမိတ်စံတန်ဖိုးမှာ 6.4 mmol / l ဖြစ်သည်။ စုစုပေါင်းအဆီဓာတ်၏ငါးပုံတစ်ပုံသည်တစ်နေ့လျှင် ၀.၅ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာစားသုံးအစားအစာကနေလာပါတယ်။ ကြွင်းသောအရာသည် fatty acids မှခန္ဓာကိုယ်အတွင်း၌တိုက်ရိုက်ထုတ်လုပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကျန်းမာသူတစ် ဦး ၏ ၀.၄ ဂရမ်နှင့် ၀.၃ ဂရမ်အထိလျော့နည်းသွားသည်။
ရိုးရိုးတွက်ချက်မှုများပြုလုပ်ပြီးနောက်ကြက်ဥတစ်လုံးသည် ၄၃ ဂရမ်ခန့်အလေးချိန်ရှိလျှင်၎င်းကိုစားပြီးလျှင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုထားသောဆေးပမာဏကိုဖုံးအုပ်ပေးလိမ့်မည်။ ဒီနေ့မှာသူဟာအဆီကြွယ်ဝတဲ့တခြားအစားအစာတွေ (ဒိန်ခဲတွေ၊ caviar တွေ၊ ဝက်အူချောင်းတွေ) ကိုမစားတော့ဘူး။
ဥထဲမှာအာဟာရနှင့်ဓာတ်သတ္တု
ထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ပရိုတိန်းပမာဏဖြင့်ကြက်ဥများသည်အဆီ (အသားများ (နွားသငယ်)၊ အနိမ့်သောကယ်လိုရီချဉ်သောမုန့်များနှင့်အဆီများမှဆန်၊ ဆန်၊ ဂျုံ၊ ဂျုံ) များနှင့်နီးကပ်သည်။ ၎င်းတို့တွင်အသား၊ ငါးနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများကဲ့သို့သော carotene နှင့် ascorbic acid မပါ ၀ င်ပါ။
| ဖွဲ့စည်းမှု | အရေအတွက် |
| ပရိုတိန်း, ဆ | 12,7 |
| အဆီ၊ ဂ | 11,5 |
| ဆိုဒီယမ်, မီလီဂရမ် | 71 |
| ပိုတက်စီယမ်မီလီဂရမ် | 153 |
| ကယ်လစီယမ်မီလီဂရမ် | 55 |
| ဗီတာမင်အေ, မီလီဂရမ် | 0,35 |
| B1 မီလီဂရမ် | 0,07 |
| B2 မီလီဂရမ် | 0,44 |
| PP, မီလီဂရမ် | 0,20 |
ကြက်ဥ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးသည် ၁၅၇ kcal ဖြစ်သည်။ လောင်သောကုန်ပစ္စည်း၏လတ်ဆတ်မှုကိုအထူးဂရုပြုသင့်သည်။ သက်တမ်းကုန်သွားတဲ့အခါ၊ အကယ်၍ ၎င်းတို့သည် ၁၀ ရက်ထက်ကျော်လွန်ပါကဤနေရာတွင်၎င်းတို့အားအပြည့်အ ၀ စစ်ဆေးမှုပြုလုပ်နိုင်သည်။ ကောင်းမြတ်ခြင်း၏လက္ခဏာသည်အလင်းကိုကြည့်သောအခါပွင့်လင်းမြင်သာမှု၊ မီးပြတ်ခြင်းနှင့်အစက်အပြောက်များမရှိခြင်းတို့ဖြစ်သည်။
ကြက်ဘဲများကိုသိုလှောင်သည့်အခါအပူချိန်ရုတ်တရက်ပြောင်းလဲခြင်းကိုရှောင်ရှားရမည်။ သူတို့အတွက်သိုလှောင်ရန်အပူချိန်အပေါင်း ၁-၂ ဒီဂရီဖြစ်သင့်သည်။ ထို့အပြင်ပြင်းထန်စွာအနံ့ခံနိုင်သောထုတ်ကုန်များ (ဆေးလိပ်သောက်သည့်အသားများ၊ ငါးများ) နှင့်လည်းနီးကပ်စွာမနေပါနှင့်။ အပေါက်တစ်ပေါက်ရှိသောအခွံမှတစ်ဆင့်အနံ့များသည်ဥထဲသို့နက်ရှိုင်းစွာဝင်ရောက်နိုင်သည်။
ကြက်နှင့်ငုံးဥများသည်ဟင်းပွဲများစွာ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။
ကြက်ဥထောပတ်ဒိန်ခဲစာရွက်
ပရိုတိန်းထောပတ်တွင်လူတို့အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါရှိသည်။ ကြက်ဥများနှင့်အတူသူသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်တန်ဖိုးရှိသောအာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးကိုတင်ပြသည်။ ပရိုတင်းထုတ်ကုန်များသည်ဖော့စဖရပ်နှင့်ကယ်လစီယမ်တို့၏ဆားများပေါများသည်။ ဤဓာတုဒြပ်စင်များသည်အရိုးကြီးထွားရန်၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိနှလုံးနှင့်အာရုံကြောစနစ်များ၏လည်ပတ်မှုကိုထိန်းညှိရန်လိုအပ်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ အတွက်ဒိန်ခဲ casseroleချိစ်ကိတ်အတွက်ဒိန်ခဲသည်လတ်ဆတ်သင့်သည်။ ဒါကြောင့်အသား grinder ဖြတ်သန်းခြင်းဖြင့်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်ပွတ်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုကြက်ဥ ၂ လုံးနှင့်ရောထွေးပြီးမုန့်ညက်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ နံ့သာမျိုး၏သစ်ကြံပိုးခေါက်သို့မဟုတ် vanilla ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်လက်နောက်ကွယ်မှကောင်းစွာနိုင်အောင်မုန့်စိမ်းပွား။
စားပွဲတစ်လုံးသို့မဟုတ်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်ပြားပေါ်တွင်ထွန်တုံးကိုဂျုံမှုန့်ဖြင့်ဖြန်းထားသည်။ အချပ်မုန့်စိမ်းအပိုင်းအစများတူညီသောပြားချပ်ချပ်ပုံစံ (စတုရန်း, ပတ်ပတ်လည်, ဘဲဥပုံ) ပေးထားသည်။ ထို့နောက်အပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်ဖက်စလုံးတွင်အပူနည်းနည်းဖြင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ pancakes ကိုခေတ္တမျှကြော်ပါ။
အဆိုပါစာရွက် 6 servings များအတွက်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ၀ န်ဆောင်မှုတစ်ခုတွင် ၁.၃ XE (သို့) 210 kcal ပေါ် မူတည်၍ 2-3 syrniki ပါရှိသည်။
- အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်, 430 kcal;
- ကြက်ဥ (2 PCs ။ ) - 86 ဂရမ်, 135 kcal;
- ဂျုံမှုန့် - 120 ဂရမ်, 392 kcal;
- ဟင်းရွက်ဆီ - ၃၄ ဂရမ်၊ ၃၀၆ kcal ။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ pancakes ကိုကြော်ပြီးစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါတွေကပ်လိုက်ရင်သူတို့ဆီကအဆီပိုတွေစုပ်ယူလိမ့်မယ်။ စားပွဲပေါ်မှာအအေးခံလိုက်ရတာကပိုကောင်းတယ်။ kefir (သို့) သစ်သီးများဖြင့်အဆင်သင့်ဖြစ်သောချိစ်ကိတ်မုန့်သည်လူနာ၏နောက်တစ်ကြိမ်နံနက်စာကိုဒုတိယအကြိမ်နံနက်စာဖြင့်ခင်းနိုင်သည်။ ဤပုံစံတွင်ကလေးများသည်သကြားမပါဘဲကျန်းမာသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲထုတ်ကုန်ဖြစ်သည့်ဆီးချိုရောဂါရှိသောပန်းကန်ကိုအလွယ်တကူစားလိမ့်မည်။
ကြက်ဥပုံသဏ္harmonာန်ကိုသဟဇာတဖြစ်အောင်လုပ်ပြီးထုတ်ကုန်ကိုယ်တိုင်ကသိသာထင်ရှားသည်
ဥ hypoglycemic အေးဂျင့် - တစ် ဦး ဆီးချိုကိရိယာ
ငုံးဥများသည်ဆီးချိုရောဂါတွင်လုံးဝအန္တရာယ်ကင်းသည်ဟုဒဏ္myာရီတစ်ခုရှိသည်။ ကြက်မဟုတ်သောငှက်များ၏ထုတ်ကုန်သည်အလေးချိန်လျော့နည်းသည် (၁၀-၁၂ ဂရမ်) ဖြစ်သောကြောင့်၎င်းတို့သုံးစွဲသောပမာဏသည်အကြိမ်များစွာတိုးပွားနိုင်သည်။ တစ်နေ့လျှင် 4-5 အပိုင်းပိုင်းအထိစားသုံးရန်ခွင့်ပြုသည်။ သူတို့မှာတူညီတဲ့ကိုလက်စထရောပမာဏနှင့်ကြက်သားများထက်ကယ်လိုရီ (၁၆၈ kcal) ပိုများသည်။
ငုံး analogues ဗီတာမင် - ဓာတ်သတ္တုရှုပ်ထွေးများ၏ content အတွက်အားသာချက်ရှိသည်။ ၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်ဆော်လမွန်ရောဂါဖြစ်ပွားမှုအန္တရာယ်မရှိပါ။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိမည်သည့်ကြက်ဥမဆိုပရိုတိန်းနှင့်ဖက်တီး "အခွံ" ကိုကိုယ်စားပြုသည်။ ထို့အပြင်လူနာ၏အာဟာရဆိုင်ရာအာဆင်နယ်အားအမြဲတမ်းထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။
သွေးထဲသကြားဓာတ်ကိုလျော့ကျစေသောလူကြိုက်များသည့် hypoglycemic agent သည်အကောင်းမြင်သုံးသပ်ချက်များကိုအောက်ပါအတိုင်းပြုလုပ်သည်။ လတ်ဆတ်သောညှစ်ထားသောသံပုရာရည်သည် ၅၀ ဂရမ်ခန့်တွင်ကြက်တစ်ကောင်သို့မဟုတ် ၅ ပီစီနှင့်ကောင်းစွာရောနှောထားသည်။ ငုံး။ တစ်နေ့တစ်ကြိမ်ထမင်းမစားမီကြက်ဥတစ်လုံးလှုပ်ပါ။ ဝန်ခံချက်အစီအစဉ်: 3 ရက်ကုသမှု, တူညီသောပမာဏ - တစ်ချိုး, etc ကြက်ဥများကိုသံပုရာများနှင့်အသုံးပြုခြင်းကိုဆန့်ကျင်ခြင်းသည်အစာအိမ်ဖျော်ရည်၏အချဉ်ဓာတ်ကိုမြင့်တက်စေသည်။
