အစားအစာထောပတ် Casserole ချက်ပြုတ်

ဆီးချိုရောဂါရှိသော်လည်းလူတစ် ဦး သည်ခန္ဓာကိုယ်သန်မာနေပြီးရောဂါကိုခံနိုင်ရည်ရှိစေရန်အပြည့်အဝအစားအသောက်ကိုလိုက်နာရမည်။

ဆရာဝန်များ၏အကြံပြုချက်အရအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (၅၀-၂၀၀ ဂရမ်) ကိုထည့်သင့်သည်။ နေ့စဉ်ငွေပမာဏကိုတစ် ဦး ချင်းတွက်ချက်သည်။ အပူကုသမှုမပါသောအစားအစာများအပြင် casseroles နှင့် cheesecakes များကိုခွင့်ပြုသည်။

ချက်ပြုတ်နည်းဥပဒေ

အခြေခံချက်ပြုတ်နည်းများ -

• အနိမ့်ဆုံးသကြား (သို့မဟုတ်၎င်း၏လုံးဝမရှိခြင်း);
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (ပေါင်မုန့်ယူနစ်) ၏တွက်ချက်မှု - 25 ယူနစ်ထက်မပို;
• အပူချိန် 200-250 ဒီဂရီဖုတ်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole ကိုပြင်ဆင်သည့်အခါ၎င်းသည်အစားအသောက်ဖြစ်သောကြောင့်သုတ်ရည်များစွာမထည့်ရ။ အာလူး၊ ခေါက်ဆွဲ၊ fatty အသားများကိုလည်းဖယ်ထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။

ခွင့်ပြုထားသော casserole ထုတ်ကုန်များ

casserole အမျိုးအစားများကိုသီးနှံများကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်ထည့်သွင်းထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ဂန္စာရွက်

ဂန္တဝင် casserole သည်အကျွမ်းတဝင်မီနူးအတွက်အလွန်ကောင်းသောဖြည့်စွက်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အထူးနည်းစနစ်တွင်ပါဝင်မှုအနည်းငယ်လိုအပ်သည်။

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 5% - 500 ဂရမ်;
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၅ လုံး၊
• သကြားအစားထိုး - 1 tbsp;
• ဆိုဒါ - 3 ဂရမ်။

ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်သည်လည်းရှုပ်ထွေးသည်မဟုတ်။

1. အဝါရောင်ကနေရှဥတွေကိုသီးခြားခွဲထားပါ။
2. သကြားအစားထိုးနှင့်ပရိုတိန်းရောမွှေပါ။
3. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုဆိုဒါနှင့်အနှစ်နှင့်ရောမွှေပါ။
4. ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ယခင်ကကြာပွတ်ပရိုတိန်းနှင့်အတူပေါင်းစပ်။
5. အနာဂတ်က casserole ၏ထောပတ်အခြေအမြစ်ကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် ဦး စွာထည့်ရမည်။
6. မုန့်ဖုတ်ရန်မိနစ် ၃၀ (200ºခန့်ခန့်) ခန့်ထားပါ။

ဒီ casserole ၏မူကွဲသည် semolina နှင့်ဂျုံမှုန့်များမပါရှိသောကြောင့်နိမ့်ဆုံးကယ်လိုရီများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်အမျိုးမျိုးသောဖြည့်စွက်သူများ၏အကူအညီဖြင့်ဟင်းကိုအမျိုးစုံအသုံးပြုနိုင်သည်။ အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးနှင့်နံ့သာမျိုးများကိုလည်းအသုံးပြုနိုင်သည်။ ဒါကြောင့် casseroles အတွက်ပြင်ဆင်မှုမှာအခြေခံကျပါတယ်။

ပန်းသီးနှင့်အတူ

အာဟာရရှိသော်လည်း၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်တတ်နိုင်သည့်တစ်ချိန်တည်းတွင်ပန်းသီးနှင့်အတူ casserole မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ထားသည်။ ညစာသို့မဟုတ်နံနက်စာအတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောဟင်းချက်ချက်ပြုတ်ရန်သင်ဝယ်ယူရန်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 5% - 500 ဂရမ်;
• ချဉ်သောမုန့် - 2 tbsp;
• ကြက်ဥကြက်ဥ - 2 pcs;
• semolina - 3 tbsp;
• ပန်းသီးစိမ်း - ၁ pc;
• သကြားအစားထိုး - 1 tbsp;
• ဆိုဒါ - 3 ဂရမ်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းတွင်အောက်ပါလုပ်ဆောင်မှုများပါဝင်သည်။

1. အဝါရောင်ကနေရှဥတွေကိုသီးခြားခွဲထားပါ။
2. သုတ်သင်သောအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှ semolina Add ရောမွှေပါ။
3. သကြားအစားထိုးနှင့်ပရိုတိန်းရောမွှေပါ။
4. ပန်းသီးအခွံကိုအခွံခွာပြီးအခွံ၊
5. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုဆိုဒါနှင့်အနှစ်နှင့်ရောမွှေပါ။
6. ရရှိလာသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုယခင်ကရိုက်နှက်သောလူဖြူများနှင့်မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းသီးနှင့်ပေါင်းစပ်။ မုန့်စိမ်းတွင်အညီအမျှဖြန့်ဝေရန်အကြံပြုသည်။
7. အနာဂတ်က casserole ၏ထောပတ်အခြေအမြစ်ကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် ဦး စွာထည့်ရမည်။
8. 200 ဒီဂရီ (မိနစ် 30 ခန့်) မှာမုန့်ဖုတ်ထားပါ။

ဤစာရွက်သည်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်သုတ်ဆေးကိုမုန့်ညက်နဲ့အစားထိုးနိုင်တယ်၊ တက်ရောက်သူဆရာဝန်ကခွင့်ပြုထားတဲ့ဘယ်အသီးကိုမဆိုအသီးဖြည့်တဲ့အရာအဖြစ်သုံးတယ်။ casserole ကို airy ဖြစ်ရန်မလိုပါလျှင် soda ကိုလည်းဖယ်ထုတ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်အမျိုးအစား ၁ သို့မဟုတ်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ခုရှိသည့်လူနာများအတွက်ဤပန်းကန်အတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုကိုရွေးချယ်ရန်လွယ်ကူသည်။

နှေးနှေးသောမီးဖိုချောင်သုံး၌ဖုတ်ကောင်နှင့်အတူစာရွက်

မီးဖိုချောင်နှေးသောကြောင့်မီးဖိုချောင်တွင်အထောက်အကူဖြစ်သည်။ ဒါဟာအစ, အစားအစာအထူးနှင့်ဆေးဖက်ဝင်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဖွဲနုပါဝင်သော casserole ရွေးချယ်မှုသည်မနက်စာအတွက်အခြေခံကောင်းအပြင်ညစာအပြည့်အဝပါလိမ့်မည်။

အပြည့်အဝထမင်းစားရန်အတွက်သင်ဝယ်ယူရန်လိုအပ်သည့်ထုတ်ကုန်များ -

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 5% - 500 ဂရမ်;
• bran - 95 ဂရမ်;
• နို့ - 150 ml;
• အရသာအတွက် fructose;
• ကြက်ဥကြက်ဥ - 2 PCs ။

casserole ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်သည်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

1. သငျသညျအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် fructose ရောနှောဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
2. ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှဖွဲများကိုထည့်ပါ။
3. နို့ရည်နှင့်ရောမွှေပါ။
4. ကြက်ဥပေါင်းထည့်ပြီးလျှင်ထောပတ်အသစ်ကိုကောင်းစွာရောမွှေပါ။
5. မုန့်ဖုတ်ပြုပါလိမ့်မည်ရှိရာကွန်တိန်နာသို့လွှဲပြောင်းပါ။
6. မုန့်ဖုတ်မုဒ်ကို ၄၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။

casserole သည်အလွယ်တကူဖြတ်နိုင်ပြီးဓားကိုကပ်မထားစေရန်အအေးခံရမည်။ ဒါဟာချဉ်သောမုန့်, ​​သီး, လတ်ဆတ်သောပူစီနံအရွက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ချောကလက်အစားအစာ Casserole

ရောဂါလက္ခဏာရှိသော်လည်းအာဟာရအတွက်အကြံပြုချက်များတွင်မဖော်ပြထားပါကသင်သည်ချောကလက်နှင့်အရသာရှိသော casserole တစ်ခုဖန်တီးနိုင်သည်။ ၎င်းကိုမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်အလယ်အလတ်ပါဝါ ၆-၇ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။

မီးဖိုချောင်တွင်သင်လိုအပ်သောအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ -

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - ၁၀၀ ဆ;
• ကြက်ဥ - 2 PCs ။
• kefir - 2 tbsp;
• ဓာတ် - 1 tbsp;
• fructose - ½ Tsp;
• ကိုကိုး - ၁ Tsp;
• အရသာအတွက်ဆားနှင့် vanilla ထည့်ပါ။

ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်သည်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

1. ကြက်ဥ၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ fructose နှင့် kefir တို့ကိုတစ်သားတည်းဖြစ်သောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်ရောနှောသင့်သည်။
2. ကစီဓာတ်နှင့်ကိုကိုး၊ ဆားနှင့် vanilla တို့ရောထွေးပြီးဒြပ်ထုသည်အခွံမာသီးကိုဝင်ရောက်စွက်ဖက်သည်။

မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်အခွံခွာ (တစ်ခါသုံးသို့မဟုတ် silicone မှို) များကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အကောင်းဆုံး။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သီး, ပူစီနံသို့မဟုတ်ချောကလက်တစ်ဖဲ့နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်သည့်, ထိုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲသူတို့ကိုထွက်ချထားသည်။ ၂ မိနစ် - မုန့်ဖုတ် - ၂ မိနစ် - အအေး - ၂ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

ရေနွေးအိုး

ဒိန်ခဲ casserole ကိုနှစ်ဆသောဘွိုင်လာ - အဆင်ပြေသောလ်တာတွင်အလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ဒီကိရိယာတွင်၊ အချိန်ကိုမိနစ် ၃၀ သတ်မှတ်ရန်လိုအပ်သည်၊ အပူချိန်မှာ ၂၀၀ ဒီဂရီဖြစ်သည်။

ပန်းကန်အတွက်အစိတ်အပိုင်းများ (အဓိက):

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥကြက်ဥ - 2 pcs;
• အရသာအတွက်နံ့သာမျိုး၊
• သကြားအစားထိုး - 1 Tsp

ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်သည်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။

1. သငျသညျအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဥရောနှောဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
2. အမြောက်အများအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ရောမွှေပါ။

ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် (15-20 မိနစ်) ကြကုန်အံ့။ ကြက်ဥအခွံကိုပုဝါပေါ်တွင်တင်ပြီးလျှင်နှစ်ဆသောဘွိုင်လာကိုထည့်ပြီးအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်သည့်နေရာကိုထားပါ။ ၎င်းကိုအပူနှင့်အအေးနှစ်မျိုးလုံးနှစ်မျိုးလုံးအသုံးပြုနိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အားရစရာ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်လက်ဖက်ရည်များသည်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအတွက်အဓိကသင်တန်းဖြစ်သည်။ ထူးခြားချက်တစ်ခုမှာမုန်လာဥနီဖြစ်သည်။ ဒါဟာဒီပန်းကန်၏အချိုပွဲဗားရှင်းအဖြစ်ရိပ်မိနေသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကောင်းစွာခုတ်သင့်သကဲ့သို့၎င်းသည်နာရီဝက်ထက်မပိုပါ။

သင်ဝယ်ယူရန်လိုအပ်သည် -

• ဆန် ၁ ခွက်၊
• မုန်လာဥ - 1-2 PCs;
• သကြားအစားထိုး - 1 Tsp;
• ကြက်ဥ - 1 pc;
• နို့ - 50 ml ကို။

ဒါ့အပြင်ခြားနားတဲ့အရသာအတွက်တော့ချဉ်သောပန်းသီးတစ်လုံးကိုပေါင်းထည့်နိုင်သည်။ တစ်ဝက်ခန့်လိုလိမ့်မည်။

ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်သည်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

1. ဆန်ကိုချက်ပြုတ်သည့်တိုင်အောင်ပြုတ်ရမည် (ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်ဂျုံယာဂုကဲ့သို့ဖြစ်သင့်သည်) ။
2. နို့နှင့်ရွေးချယ်ထားသည့်သကြားအစားထိုး option ကိုထည့်ပါ။
3. မုန်လာဥနီနှင့်ပန်းသီးများ (ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုပါက) ကိုအခွံချွတ်။ အလွန်သေးငယ်သောအဆန်များထည့်ရန်လိုအပ်သည်။
4. အဆုံး၌, အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများမှကြက်ဥထည့်ပြီးကောင်းစွာရောမွှေပါ။
5. ဟင်းပွဲတစ်ခုကိုမီးဖို၌ဖုတ်သည် (မိနစ် ၃၀၊ ၂၀၀ ဒီဂရီ) ။

အနည်းငယ်အေးမြဝတ်ပြုပါ။

အစားအစာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole များအတွက်ဗီဒီယိုစာရွက်:

ထို့ကြောင့်အစားအစာကိုလိုက်စားခြင်းသည်မိမိကိုယ်ကိုအရသာရှိပြီးမတူညီသောဟင်းလျာများကိုငြင်းပယ်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ Cottage cheese နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် casseroles များသည်အစားအစာကိုကောင်းစွာဖြည့်စွက်။ ပိုမိုကွဲပြားခြားနားစေသည်။