ဥကဲ့သို့သောတိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်သည်ဆီးချိုရောဂါခံစားနေသူတစ် ဦး ၏သက်ရှိအပေါ်မည်သို့သက်ရောက်မှုရှိသနည်း၊ ကြက်ဥကိုစားခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးသို့မဟုတ်ထိခိုက်မှုနှင့်ဤထုတ်ကုန်နှင့်မီနူးမည်သို့ပြုလုပ်ရမည်နည်း။
- ကြက်သား
- ငုံး;
- ငှက်ကုလားအုတ်။
မျိုးစိတ်သုံးမျိုးစလုံးသည်ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊
ကြက်ဥ
မာတိကာသို့ပြန်သွားရန်
ကြက်ဥ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု
- လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏အလွယ်တကူအစာချေနိုင်သည့်ဥပရိုတိန်းသည်အခြားထုတ်ကုန်များ၏ပရိုတိန်းများအကြားအသုံးဝင်သည်။ ၎င်းဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များသည်ပရိုတိန်းဆဲလ်များတည်ဆောက်ခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ play မှပါ ၀ င်သည်။ ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်နိုင်စွမ်းရှိသောဂုဏ်သတ္တိရှိပြီးအန္တရာယ်ရှိသောအဏုဇီဝသက်ရှိများကိုဖျက်ဆီးပစ်သည်။
- ကြက်ဥအနှစ်၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောဓာတ်သတ္တုဖော့စဖရပ်နှင့်ကယ်လစီယမ်တို့ကအရိုး၊ လက်သည်း၊ သွားနှင့်ဆံပင်ကိုခိုင်မာစေသည်။
- သွပ်သည်ဒဏ်ရာများကိုပိုမိုမြန်ဆန်စွာကုသပေးခြင်း၊ သံဓာတ်သည်ခန္ဓာကိုယ်၏ကိုယ်ခံအားကိုမြှင့်တင်ပေးခြင်းဖြင့်ဗိုင်းရပ်စ်နှင့်ကူးစက်ရောဂါများကိုခန္ဓာကိုယ်မှကာကွယ်ပေးသည်။
- ဗီတာမင်အေသည်အမြင်အာရုံကိုထိန်းသိမ်းရန်၊ မျက်စိအတွင်းတိမ်ကာကွယ်မှုကိုကာကွယ်ရန်နှင့်အရေပြားဆဲလ်အသစ်များကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေရန်ကူညီလိမ့်မည်။
- ဗီတာမင်အီးသည်သွေးကြောများ၏နံရံများကိုခိုင်မာစေသည်။
- ထို့အပြင်ကြက်ဥကြက်ဥသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပြီး ဦး နှောက်၏စိတ်စွမ်းရည်ကိုတိုးတက်စေခြင်းဖြင့်အသည်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ အာဆင်းနစ်နှင့်မာကျူရီနှင့်ဆက်နွှယ်သောအလုပ်များ၏လူစာရင်းများပါ ၀ င်ရမည်။
- အကယ်၍ သင်သည်ကြက်ဥကြက်ဥများစွာကိုစားလျှင်၎င်းသည်ဖွံ့ဖြိုးနိုင်သည် biotin ချို့တဲ့ - ဆံပင်ကျွတ်ခြင်း၊ အရေပြားမှိုခြင်း၊ ကိုယ်ခန္ဓာ၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားလျော့နည်းခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်ရသောရောဂါ။ Biotin ချို့တဲ့ခြင်းသည်ဗီတာမင် Biotin ကိုပရိုတင်း Avidin နှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းကြောင့်၎င်းဗီတာမင်အားချို့တဲ့စေသည်။
- အကန့်အသတ်မရှိသောလက်စထရောကြွယ်ဝသောဥများသည်နှလုံးရောဂါသို့မဟုတ်လေဖြတ်ခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။
- ကြက်ဥတစ်လုံးသည်အန္တရာယ်ရှိသောပိုးမွှားများကိုသယ်ဆောင်နိုင်သည်။ ဆော်လမွန်အူသိမ်အူမဖြစ်စေ၊
မာတိကာသို့ပြန်သွားရန်
အမျိုးအစား ၁ နှင့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားများအတွက်စည်းကမ်းချက်များ
- ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ နှင့် ၂ တွင်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသောကြက်ဥအသားများကိုစားရန်အကြံပြုသည်။
- ဆီးချိုရောဂါမီနူးကိုရေနွေးအိုးနှင့်အတူပေါင်းထည့်နိုင်သည်၊ သို့သော်ကြက်ဥကြော်များကိုဖယ်ထုတ်သင့်သည်။
- အသားပြုတ်ကြက်ဥကိုနံနက်စာသို့မဟုတ်အဓိကသင်တန်းသို့မဟုတ်သုပ်အတွက်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်ထည့်သွင်းထားသည်။
- ဥကုန်ကြမ်းများကိုစနစ်တကျမစားနိုင်ပါ။
- အရေအတွက် 1 - 1.5 PCs ။ တစ်နေ့လျှင်
- သက်တမ်း - ၁ လမှ ၂ မှ ၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိရှိသည်။
မာတိကာသို့ပြန်သွားရန်
ငုံးဥများ
ငုံးဥများ၏အသွင်အပြင်တစ်ခုမှာ ၁၀ - ၁၂ ဂရမ်အရွယ်ရှိပြီးပါးလွှာသောအခွံသည်အစက်အပြောက်များဖြစ်သည်။ ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးအရဆိုလျှင်၎င်းတို့သည်တိရိစ္ဆာန်ကမ္ဘာ၏အခြားကိုယ်စားလှယ်များ၏ဥများထက်များစွာနည်းသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုကိုဖွဲ့စည်းသောပစ္စည်းများစွာသည်လူတို့အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
ငုံးဥ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု
- ဗီတာမင်ဘီသည်လူတို့၏အာရုံကြောစနစ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်သည်။
- သံနှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်သည်နှလုံးရောဂါနှင့်သွေးအားနည်းရောဂါများကိုကုသရာတွင်လည်းကောင်း၊
- မဂ္ဂနီစီယမ်သည်ကယ်လစီယမ်ဖြစ်စဉ်ကိုတိုးတက်စေသည်၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုလျှော့ချပေးသည်၊ ပိုတက်စီယမ်သည်နှလုံး၏လည်ပတ်မှုကိုတည်ငြိမ်စေသည်။
- အမိုင်နိုအက်ဆစ်များသည်အင်ဇိုင်းနှင့်ဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်ရာတွင်အရေးပါသည်။
- Glycine သည် ဦး နှောက်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။ ဦး နှောက်အာရုံကြောကိုထိခိုက်စေသည်။ Threonine သည်အသည်းကိုကူညီသည်။ အဆီ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- Meteonin အက်ဆစ်သည်ဓါတ်ရောင်ခြည်ကိုကာကွယ်ပေးသည်။
မာတိကာသို့ပြန်သွားရန်
အမျိုးအစား ၁ နှင့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားများအတွက်စည်းကမ်းချက်များ
ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများအတွက်ငုံးဥများကိုနေ့စဉ် ၆ ပိုင်း ခွဲ၍ နေ့စဉ်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်ကုသမှုကိုပြုလုပ်သည်။ ကြက်ဥများသည်နံနက်ခင်းတွင်ဗိုက်ဆာ။ အရက်မူးသည်။ ကုသမှုသင်တန်းကိုဥ ၂၅၀ အတွက်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသော်လည်းဆီးချိုရောဂါ၏တောင်းဆိုချက်အရ ၆ လနှင့်အထက်အထိပြုလုပ်နိုင်သည်။
သက်တမ်း - ၂ လမှ + ၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၂ လ
မာတိကာသို့ပြန်သွားရန်
ငှက်ကုလားအုတ်ဥ
ငှက်ကုလားအုတ်ဥများသည်လူတို့တွင်အများဆုံးအသုံးပြုသောဥများဖြစ်သည်။ သားပေါက်များပေါ် မူတည်၍ အရွယ်အစား၊ အလေးချိန်နှင့်အရောင်ကွဲပြားသည်။
အလေးချိန်သည် ၄၀၀ ဂရမ်မှ ၂ ကီလိုဂရမ်အထိကွဲပြားနိုင်သည်။ အခွံကအရမ်းအားကောင်းတယ်၊ ချိုးဖဲ့ရတယ်။ ဓာတ်မြေသြဇာဥများကိုအစားအစာအတွက်အသုံးပြုသည်။
ငှက်ကုလားအုတ်ဥ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု
သေးငယ်တဲ့အဆီနှင့်ကိုလက်စထရောပါဝင်သောငုံးဥများသည်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဗီတာမင်နှင့်သဲဓာတ်ဒြပ်စင်များပေါကြွယ်ဝသောကြောင့်သူတို့သည်အရိုးတစ်သျှူးနှင့်ဆံပင်ကိုသန်စွမ်းစေပြီးခန္ဓာကိုယ်၏ကိုယ်ခံအားကိုတိုးတက်စေသည်။ ဦး နှောက်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။
သက်တမ်း - +2 မှ + 5 ° С. အထိ ၃ လတွင်။
မာတိကာသို့ပြန်သွားရန်
ဘာရွေးရမလဲ။
ကြက်ဥသုံးမျိုးစလုံးသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်သည်။ ရောဂါအတော်များများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ မျိုးစိတ်သုံးမျိုး၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုတွင်ကြီးမားသောခြားနားချက်မရှိပါ။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့အားလုံးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်ပါသည်။
ကြက်ဥအမျိုးအစားသုံးမျိုး၏အာဟာရတန်ဖိုး၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၊
ကြက်ဥမျိုး | အာဟာရတန်ဖိုး (၁၀၀ ဂရမ်လျှင်) | Glycemic အညွှန်းကိန်း, GI | ပေါင်မုန့်ယူနစ် XE | |||
ရှဥ့် | အဆီ | Carbohydrates | ကယ်လိုရီ, kcal | |||
ကြက်သား | 55,11% | 41,73% | 3,16% | 158 | 0 | 0 |
ငုံး | 53,16% | 45,17% | 1,67% | 168 | 0 | 0 |
ငှက်ကုလားအုတ် | 55,11% | 41,73% | 3,16% | 118 | 0 | 0 |
မျိုးစိတ်သုံးမျိုးစလုံးတွင် GI နှင့် XE တို့၏သုညအညွှန်းကိန်းများရှိပြီးဥများသည်ဆီးချိုရောဂါမီနူးအတွက်ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ငှက်ကုလားအုတ်သည်လည်းအနိမ့်ဆုံးကယ်လိုရီတန်ဖိုးရှိသည်။
မာတိကာသို့ပြန်သွားရန်