ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ နေ့စဉ်စားသောက်ဆိုင်များ

Pin
Send
Share
Send

ဆီးချိုရောဂါပြproblemနာနှင့်အကျွမ်းတဝင်မရှိသောသူများအတွက်လူနာ၏အာဟာရဆိုင်ရာမေးခွန်းသည်ရိုးရှင်းပုံရသည် - သွေးတွင်းသကြားဓာတ်တိုးများလာစေရန်လှုံ့ဆော်သောအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါအားလုံးဖွံ့ဖြိုးလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ၊ အခက်အခဲများကိုကျော်လွှားနိုင်ပါလိမ့်မည်။ သို့သော်ပြtheနာတစ်ခုလုံးမှာကျန်းမာသောလူတစ် ဦး ပင်ထိုကဲ့သို့သောဆာလောင်မွတ်သိပ်သောအစားအစာများကိုမခံရပ်နိုင်သည့်အပြင်ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာအတွက်မူလုံးဝမဖြစ်နိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။ အစားအစာမှန်သမျှကိုမှန်မှန်ကြည့်ရှုရန်၊ အတည်ပြုထားသောမီနူးကိုလိုက်နာရန်၊ ရလဒ်များအရထုတ်ကုန်အရေအတွက်နှင့်အစားအစာကိုယ်နှိုက်ကိုချိန်ညှိနိုင်ရန်အတွက်ရလဒ်များကိုဂရုတစိုက်ဖော်ပြထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါဒုတိယအမျိုးအစား၏ရှေ့မှောက်တွင်ရှိသည့်အစာအာဟာရသည်အဖြစ်အပျက်တစ်ခုမဟုတ်ပါ၊ ၎င်းသည်နောက်ဆက်တွဲဘဝဖြစ်သည်။
ထို့အပြင်အသက်တာ၏အရည်အသွေးနှင့်ကြာချိန်သည်လူတစ် ဦး သည်အစားအသောက်၏သတ်မှတ်ထားသောစည်းမျဉ်းများအားလုံးကိုလိုက်နာရန်တကယ်အဆင်သင့်ရှိမရှိပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအာဟာရအတွက်ဟင်းချို

လူကြိုက်များသောယုံကြည်ချက်တစ်ခုမှာဆီးချိုရောဂါဖြင့်စားသုံးနိုင်သောဟင်းချိုများသည်ကျန်းမာသော်လည်း၊ ဒါမမှန်ဘူး ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မှို၊ အသားနှင့်ငါးဟင်းချိုများ၊ ပြန်လည်သုံးနိုင်သောဟင်းရည်ပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်ခြင်းစသည့်ပထမ ဦး ဆုံးသင်ခန်းစာများအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာချက်ပြုတ်နည်းများစွာရှိသည်။ အားလပ်ရက်အဘို့အပန်းကန်အဖြစ်, သင် gazpacho သို့မဟုတ်ဆီးချိုရောဂါအစားအစာများ၏စံချိန်စံညွှန်းများနှင့်ကိုက်ညီသောအထူး hodgepodge ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

မှတ်သားစရာမှာအမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ဟင်းချိုမှာအမျိုးအစား ၂ ရောဂါ၏ရှေ့မှောက်တွင်သင့်လျော်သောပန်းကန်နှင့်ဆင်တူသည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါသည်အဝလွန်နေခြင်းနှင့်အတူလိုက်ပါလာသောအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်များအပေါ် အခြေခံ၍ သက်သတ်လွတ်ဟင်းချိုပြုလုပ်ရန်ပိုကောင်းသည်။

ပြင်ဆင်မှု၏အင်္ဂါရပ်များနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဟင်းချိုအများစုတွင်အချိုဓာတ်နည်းသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါစားပွဲပေါ်၌ဤပန်းကန်ကိုမရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
သို့သော်ဆီးချိုရောဂါတိုင်းသိထားသင့်သည့်အချက်များ၊ သူသည်ကျန်းမာရေးနှင့်ပတ်သက်သောပြallနာအမျိုးမျိုးကိုရှောင်ရှားလိုသူဖြစ်သည်။

  1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်လတ်ဆတ်သောသာဖြစ်ရမည် - အထူးသဖြင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်ထားသည့်အစားအစာများ၊ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအမြဲတမ်း ၀ ယ်ပါ။ အိမ်၌နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောရန်မမေ့ပါနှင့်။
  2. ဟင်းချိုကိုပြင်ဆင်ဖို့, သင် "ဒုတိယ" ရေ၌ပြင်ဆင်သောဟင်းရည်လိုအပ်ပါတယ်။ အမဲသားအဆီကိုသုံးတာကပိုကောင်းတယ်။
  3. အကယ်၍ ဆီးချိုရောဂါသည်အစားကောင်းကြိုက်သူများဟုဆိုလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထောပတ်တွင်အနည်းငယ်ကြော်ရန်ခွင့်ပြုထားသည် - ထို့နောက်သူတို့သည်စွမ်းအင်တန်ဖိုးမဆုံးရှုံးစေဘဲ၊
  4. ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကိုအရိုးဟင်းရည်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုကိုသုံးစွဲခွင့်ပြုသည်။
သို့သော် pickle, borsch, ပဲဟင်းချိုနှင့် okroshka ကိုတစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်ထက်မနည်းစားသုံးရန်ခွင့်ပြုထားပြီးမှို၊ အသားသို့မဟုတ်ငါးဟင်းရည်တွင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းကြော်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုမမေ့ပါနှင့်။

ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပဲဟင်းချို

ပဲစေ့များပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသောဟင်းများသည်အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ပြီးအောက်ပါလက္ခဏာများရှိသည်။

  • ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များပုံမှန်;
  • သွေးကြောနံရံများကိုခိုင်ခံ့စေ;
  • ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေကိုလျှော့ချပါ။
  • သွေးတိုးရောဂါနှင့်နှလုံးရောဂါကာကွယ်ခြင်း၊
  • သဘာဝစွမ်းအင်ထောက်ပံ့ခြင်း၊
  • အိုမင်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုခေတ္တရပ်တန့်ပါ။

ပဲဟင်းချိုသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည်၊ အကြောင်းမှာ၎င်းသည်အလွန်အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးရှိသိုလှောင်ခန်းဖြစ်သည်။ ပဲစေ့အမျှင်ကြောင့်အစာသည်အစာစားပြီးနောက်မကြာခဏဖြစ်တတ်သည့်သွေးသကြားဓာတ်တိုးခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပဲဟင်းချိုကိုအသစ်သောထုတ်ကုန်မှသာလိုအပ်သည်။ ဆောင်းရာသီတွင်အေးခဲနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုခွင့်ပြုသော်လည်းခြောက်သွေ့သောအမျိုးအစားသည်အမျိုးအစားမသင့်တော်ပါ။

ထိုဟင်းရည်အမဲသားအတွက်ချက်ပြုတ်, ပြီးတော့ဒုတိယအရေကိုအသုံးပြုသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်နိုင်သည် - အာလူး၊ မုန်လာဥသို့မဟုတ်ကြက်သွန်နီအနည်းငယ် (သင်ဆရာဝန်ကတားမြစ်မထားပါက) ထည့်နိုင်သည်။

ဟင်းချို

ထိုကဲ့သို့သောဟင်းချိုကိုပြင်ဆင်ရန်, မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသင့်လျော်သည်။ ဤရွေ့ကားပါဝင်သည်:

  • အဖြူ၊ ဘရပ်ဆဲလ်သို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ၊
  • ခရမ်းချဉ်သီး
  • ဟင်းနုနွယ်ရွက်သို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံများ။
သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောသို့မဟုတ်သီးခြားစီသူတို့ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒီစာရွက်ကတော်တော်လေးရိုးရှင်းပါတယ်

  • အဆိုပါအပင်ထုကုန်တယ်;
  • သူတို့ကဆီ (ဖြစ်နိုင်ရင်သံလွင်) နှင့်အတူအရသာရှိတယ်;
  • ထိုအခါစွပ်ပြုတ်;
  • ထို့နောက်သူတို့ကကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသောဟင်းရည်သို့ပြောင်းရွှေ့ကြသည်;
  • အားလုံးသည်မီးတောက်ငယ်ငယ်တစ်ခုဖြင့်အသုံးပြုကြသည်။
  • ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့ကိုကြီးမားသောအပိုင်းအစများဖြင့်ဖြတ်ပြီးအရည်နှင့်အပူပေးသောအခါသူတို့ရောနှောရသည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

  • White ကဂေါ်ဖီထုပ် - 200 ဂရမ်;
  • ပန်းဂေါ်ဖီ - အတော်ကြာအလတ်စား inflorescences;
  • အလယ်အလတ် parsley အမြစ်များတစ်စုံ;
  • မုန်လာဥတစ်စုံ;
  • အစိမ်းနှင့်ကြက်သွန်တစ်စောင်၊
  • Parsley, ဇီယာစေ့။

ထုတ်ကုန်များကိုကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ သူတို့ကိုတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ရေပူကိုငါသွန်းလောင်း။ ကွန်တိန်နာကိုမီးတောက်ပေါ်တွင်ထားကာနာရီဝက်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ တစ်နာရီလေးနာရီကြာအောင်ဟင်းချိုမွှေပေးပါ။ သင်အစာစားနိုင်သည်။

မှိုဟင်းချို

  1. Ceps များကိုပန်းကန်ထဲ၌ထည့်ပြီးရေတွင်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းကာ ၁၀ မိနစ်ခန့်ရပ်သည်။ ရေကိုဟင်းလျာများထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးနောက်, ကနေရာလေးကိုလာလိမ့်မည်။ မှိုကုန်တယ်, အလှဆင်ဘို့အနည်းငယ်ထားခဲ့တယ်။
  2. ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုများကိုငါးမိနစ်မျှကြော်ပါ။ ကုန်တယ် champignons များကိုထည့်ပြီးတစ်ချိန်တည်းကြော်ပါ။
  3. ယခုသင်သည်ရေနှင့်မှိုဟင်းရည်ကိုလောင်းနိုင်ပါတယ်။ အရာအားလုံးကိုဆူပွက်အောင်ဆောင်ယူပြီးမီးလျှံကိုလျှော့ချပါ။ တစ်နာရီရဲ့သုံးပုံတစ်ပုံကိုပြုတ်။ ထို့နောက်အနည်းငယ်အေး, ထို့နောက်တစ် ဦး Blender နှင့်အတူရိုက်နှက်အခြားကွန်တိန်နာထဲသို့သွန်းလောင်း။
  4. ဖြည်းဖြည်းလေးဟင်းချိုပူနွေးခြင်းနှင့်ဝေမျှသို့ဝေယူ။ အစအ ဦး ၌ကျန်ရစ်ခဲ့သော parsley, croutons, porcini မှိုနှင့်အတူဖြန်း။

ကြက်သား

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းသည်အောက်ခြေမြင့်မားသောပန်းကန်လုံးကြီးတွင်ပြုလုပ်သည်။

  1. ပထမ ဦး စွာအောက်ခြေရှိထောပတ်တစ်ပိုင်းကို တင်၍ အလယ်အလတ်မီးလျှံပေါ်တွင်တင်ရန်လိုအပ်သည်။
  2. ၎င်းကိုဒယ်အိုးထဲတွင်အရည်ပျော်ပြီးနောက်ကြက်သွန်ဖြူ minced အမဲသားနှင့်ကြက်သွန်နီတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လုံးကိုကြက်သွန်ဖြူခုတ်ပြီးပါပြီ။
  3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအညိုရောင်ညိုလာသောအခါဇွန်းတစ်လုံးလုံးဂျုံမှုန့်များဖြန်းကာရွှေရောင်အညိုရောင်သို့ပြောင်းသည်အထိအရောအနှောကိုမွှေပေးပါ။
  4. ဒီအခိုက်အတန့်ကိုစောင့်ပြီးတဲ့အခါကြက်၊ အရာအားလုံးကိုဆူပွက်အောင်လုပ်ပါ။
  5. ယခုသင်သည်အာလူးသေးသေးလေးတစ်ချောင်းကို (Caffe) ဖြင့် Cube ထဲသို့ဖြတ်ကာဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ရန်လိုအပ်သည်။
  6. အာလူးပျော့ပြောင်းသည်အထိဟင်းချိုကိုအနိမ့်အအေးတွင်ပိတ်ထားသောအဖုံးအောက်တွင်ထားပါ။ အဲဒီမတိုင်ခင်ကြက်သားတုတ်အနည်းငယ်ထည့်ပြီးပထမကိုပြုတ်ကာ Cube ထဲသို့ဖြတ်ပါ။

နူးညံ့သည့်တိုင်အောင်ဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်အပိုင်းပိုင်းများထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။ ကြိတ်ခွဲထားသောကြမ်းတမ်းသောဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းပါ။ သင်ပင်စိမ်းထည့်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ပါပဲ, မည်သည့်ဆီးချိုရောဂါသူ့ဟာသူမထိခိုက်စေဘဲ, အပျော်အပါးနှင့်အတူစားလိမ့်မည်။

Mashed ဟင်းချို

  • မငန်သောကြက်သားဟင်းရည်ကိုမီးထဲထည့်ပြီးပြုတ်ပါ။
  • ပြီးရင်အာလူးတွေထဲထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်လောက်ဆက်ချက်ပြုတ်ပါ။
  • သေးငယ်သောမုန်လာဥနီတစ်လုံးနှင့်ကြက်သွန်နီတစ်စင်းကိုခုတ်ပါ။ ဖရုံသီးမှမာကျောသောအခွံနှင့်စိမ်းလန်းသောအခွံကိုဖယ်ပါ။ အလယ်မှအမျှင်များနှင့်အစေ့များကိုဖြတ်ပါ။
  • ရိတ်သိမ်းထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထောပတ်ထဲထည့်သင့်သည်။ ကြက်သွန်နီကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးပွင့်လင်းမြင်သာအောင်လုပ်ပါ။ မုန်လာဥထည့်ပေါင်းဖရုံသီးထားအဖုံးပိတ်။ မိနစ်အနည်းငယ်လောင်းပါ။
  • ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအာလူး၊ ဟင်းရည်နှင့်အတူအိုးထဲသို့ဆီထည့်ပြီးဆူပွက်နေစေရန်စောင့်နေပြီးအနည်းဆုံးမီးလျှံကိုလျှော့ချပါ။ ဒယ်အိုးကိုဖုံးအုပ်ထားပါ၊ ရွှေဖရုံသီးပျော့သွားသည်အထိဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်ပါ။
  • ပန်းကန်သည်အသွင်အပြင်အထူရှိသင့်ပြီးကောင်းမွန်စွာပြုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလည်းတွေ့နိုင်သည်။ အထက်ပါလုပ်ငန်းစဉ်များအားလုံးပြီးစီးပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆန်ခါတဆင့်ဖြတ်ပြီးလျှင်ဟင်းရည်ကိုသီးခြားစီထားခဲ့ပါ။
  • ငါရောနှောအတွက်မုန့်ညက်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အထိကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
  • , ဒယ်အိုးထဲသို့စင်ကြယ်သောသို့ပြန်သွား, ဟင်းရည်, ဆားလောင်းနှင့်, နှိုးဆော်, ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါဆောင်ခဲ့။ နည်းနည်းပါးပါးလောင်ကျွမ်းခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။
အာလူးကြော်ကိုပန်းကန်ထဲထည့်လိုက်ခြင်းဖြင့်ပန်းကန်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဖြန်းနိုင်သည်။ အနည်းငယ်မီးဖို၌အခြောက်မုန့်အချပ်, ဟင်းချိုများအတွက်သင့်လျော်သော။ ယခင်ကပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနူးညံ့သိမ်မွေ့သော creamy အရသာကိုထည့်သွင်းထားသည်။ သငျသညျ mashed အာလူးအနည်းငယ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းထားနိုင်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို

ဟင်းချိုပါဝင်ပစ္စည်းများ:

  • ခရမ်းချဉ်သီး - ၄၀၀ ဂရမ်;
  • ကြက်သွန်တစ်လုံး၊
  • သံလွင်ဆီတစ်ဇွန်း;
  • ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်ဆလောက်၊
  • ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်များ၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
  • ကြက်သားဟင်းရည် - 300 ဂရမ်;
  • ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီတစ်ဇွန်း။
  • ငရုတ်ကောင်းဖြူ၏လေးပုံတစ်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
  • Cream - 2 tbsp ။ ဇွန်း;
  • ဆားအနည်းငယ်
  1. ဆီကိုဒယ်အိုး (သို့) ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်း။ အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ တစ်စပွင့်လင်းတဲ့ပြည်နယ်မှကြော်။ ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီးလျှင်နောက်ထပ်တစ်မိနစ်ကြော်။
  2. အဆုံးတွင်ကြက်သားထည်၊ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၊ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုထည့်ပြီးတစ်နာရီလေးနာရီမျှချက်ပြုတ်ပါ။ အနည်းဆုံးမီးကိုချန်ထားပါ။
  3. မီးဖိုထဲမှဖယ်ရှားပြီးနောက်ဟင်းချိုအအေးပေးပါ။ Blender ကိုယူပြီးလက်ခံရရှိသမျှကိုလောင်းပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိသည်အထိရိုက်ပါ။
  4. အာလူးကြော်များကိုဒယ်အိုးထဲသို့တဖန်သွန်းလောင်းပါ။ ငါးမိနစ်ခန့်ကြာအောင်ပြုတ်ပါ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဆား၊ အရသာဟင်းချိုလုံးဝအဆင်သင့်ပါပဲ။

Pin
Send
Share
Send

လူကြိုက်များအမျိုးအစား