များစွာသောသူတို့သည်အားကစားတွင်တက်ကြွစွာပါဝင်ပြီးကိုယ်ခန္ဓာကိုငတ်မွတ်ခေါင်းပါးစေကြသည်။ ကျန်းမာရေးသတိရှိသောလူများသည်ကျန်းမာသောနေထိုင်မှုပုံစံကိုထိန်းသိမ်းရန်ကြိုးစားသည်။ အစားအစာများ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၊ ပါ ၀ င်သည့်အစားအစာများ၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုသိရှိရန်အရေးကြီးသည်။ သကြားသည်ကိုယ်အလေးချိန်တက်စေသည့်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ သင်က၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းကိုကန့်သတ်မထားပါကရောဂါများစွာရှိနေခြင်းကိုသင်အာမခံနိုင်သည်။
ချိုမြိန်သည်ယနေ့လူကြိုက်များလာသည်။ ၎င်းတို့သည်ကယ်လိုရီနိမ့်ကျပြီးဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင်မမှန်ခြင်းများရှိခြင်းကြောင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုထိခိုက်မှုနည်းသည်။ ဒီချိုမြိန်တဲ့တစ်မျိုးအကြောင်းစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အချက်အလက်များအများကြီးရှိတယ်၊
Stevia သို့မဟုတ်ပျားရည်မြက်သည်နှစ်ရှည်ပင်အပင်ဖြစ်ပြီး Astrov မိသားစုမှဖြစ်သည်။ ယနေ့တွင်၎င်းသည်အရှေ့အာရှ၊ တောင်အမေရိက၊ အစ္စရေး၊ ယူကရိန်းနှင့်ရုရှားတောင်ပိုင်းဒေသများတွင်အများစားအစားအစာဖြစ်သည်။
တစ် ဦး ချုံ၏အသွင်သဏ္ဌာန်၌ကြီးပွားသတည်း။ ပင်စည်များသည်အမြင့် ၆၀ မှ ၁၂၀ စင်တီမီတာအထိမြင့်သည်။ အဆိုပါစက်ရုံလှပသောအဖြူရောင်ပန်းပွင့်ရှိပါတယ်, သူတို့ inflorescence အတွက်စုဆောင်းနေကြသည်။
ဤအပင်ကိုမူးယစ်ဆေးဝါးများစွာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်မကြာခဏတွေ့ရှိရပြီး၎င်းကိုအစားအစာနှင့်အမျိုးမျိုးသောအစိတ်အပိုင်းများစာရင်းတွင်တွေ့နိုင်သည်။
Stevia သည်သဘာဝအစားထိုးခြင်းဖြစ်သည်။ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်သန့်ရှင်းသောပုံစံဖြင့်၎င်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်သုညဖြစ်ပြီး၊ (တက်ဘလက်များ၌) စွမ်းအင်တန်ဖိုးသည် ၀.၂၁ ကီလိုဂရမ်သာရှိသည်။ ဒါပေမယ့်လူတိုင်းကဒီအဟာရကိုသူတို့အစားအစာထဲမှာမထည့်ပါဘူး။ ဤအကြောင်းပြချက်သည်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအလွန်ချိုမြိန်သောအရသာနှင့်အတူ stevia သည် pakriti နှင့်တူသောအရသာကိုပြသည်။ မြင့်မားသောအာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်အတူသင်ခါးသောအမွှေးအကြိုင်ကိုသတိပြုမိနိုင်ပါတယ်။
stevia ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်း stevioside ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသွေးဂလူးကို့စတိုးမြှင့်မထားဘူး။ ဒါကြောင့်ဒီဆေးကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အကြံပြုသင့်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ဒီအပင်ပေါ်အခြေခံပြီးကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများကပန်ကရိယပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းနှင့်အာဟာရဖြည့်တင်းပေးခြင်း၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေတယ်။
ထုတ်ကုန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု, အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ
Stevia လက်ဖက်ရည်သည်၎င်း၏ဘက်တီးရီးယားဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများကြောင့်လူသိများသည်။ များသောအားဖြင့်၎င်းသည်မျှော်လင့်ထားသည့်သက်ရောက်မှုရှိသောကြောင့်အအေးမိခြင်းသို့မဟုတ်တုပ်ကွေးရောဂါကုသရာတွင်အကြံပြုသည်။ မြင့်မားသောဖိအားနှင့်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောသိပ်သည်းဆနှင့်အတူ stevia နှုန်းထားများလျော့နည်းစေသည်။ သို့သော်သင်သတိထားရန်လိုအပ်သည်၊ ချိုသောချိုကိုဆေးပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့်သာခွင့်ပြုသည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောဓာတ်မတည့်မှု၊
သွားဆရာ ၀ န်များအနေဖြင့်ဤအစိတ်အပိုင်းနှင့်အတူဆေးကြောရန်အသုံးပြုပါသည်။ ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်သင်က periodontal ရောဂါနှင့် caries ကိုကျော်လွှားနိုင်သည်။ ဒါဟာအလွန်ကြီးစွာသောပိုးသတ်ဆေးဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်သင်ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်ဒဏ်ရာများကိုလျင်မြန်စွာဖယ်ရှားနိုင်ပြီး၊ trophic အနာ၊
ထိုးသွင်းခြင်းနှင့် decoctions အလွန်အမင်းပင်ပန်းနွမ်းနယ်နှင့်အတူကူညီလိမ့်မယ်, ကြွက်သားလေသံကို restore ။
stevia ကို အခြေခံ၍ ဆေးဝါးများသောက်ခြင်းသည်ဆံပင်၊ လက်သည်း၊ အသားအရေကိုသိသိသာသာကောင်းမွန်စေပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုပိုမိုအားကောင်းစေပြီးခန္ဓာကိုယ်အားရောဂါကူးစက်မှုကိုပိုမိုတည်ငြိမ်စေသည်။
သိပ္ပံပညာရှင်များက stevia သည်ကင်ဆာရောဂါကိုကူညီပေးသည်၊ ၎င်းသည်ထိုဆဲလ်များကြီးထွားမှုကိုနှေးကွေးစေသည်။
သကြားဓာတ်ကို stevia ဖြင့်အစားထိုးခြင်းသည်သင်၏မီနူး၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကို ၂၀၀ ကီလိုကယ်လိုရီလျှော့ချနိုင်သည်။ ဒါကတစ်လကိုတစ်ကီလိုဂရမ်အနှုတ်ဖြစ်တယ်။
သဘာဝကျကျ, contraindications ရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့သိပ်ကြီးမားကြသည်မဟုတ်။
stevia ၏ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုသည်ဤထုတ်ကုန်၏ကုသမှုဂုဏ်သတ္တိများကိုထပ်မံသက်သေပြရာသည်အလွန်စွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။
ဤရွေ့ကားပါဝင်သည်:
- stevia ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူ;
- erythrinol;
- ပိုလီ။
ဒီအပင်မှာလူ့ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်တဲ့ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုတွေအများကြီးပါပါတယ်။
- သွပ်
- မဂ္ဂနီစီယမ်
- ဖော့စဖောရက်
- ဆိုဒီယမ်။
- သံ
အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ဖိုင်ဘာ၊ ဆိုးဆေးများရှိနေခြင်းကြောင့်၎င်းသိုင်းရွိုက်ရောဂါများ၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အခြားရောဂါများစွာကိုကုသရာတွင်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်တက်ကြွစွာအသုံးပြုသည်။ ဒါဟာသကြားထက်အများကြီးချိုအရသာ။ အမှန်မှာ stevia ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှာ stevioside ဖြစ်သည်။ ဤအရာသည်အပင်ကိုဤကဲ့သို့သောချိုမြိန်သောအရသာကိုပေးသည်။
Stevia သည်အန္တရာယ်အကင်းဆုံးသောအချိုဖြစ်သည်။ အစားအစာလုပ်ငန်း၌ E960 ဖြည့်စွက်ဆေးဖြစ်သည်။
Stevia ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ
ဒီစက်ရုံအပေါ်အခြေခံပြီးကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများကိုမည်သည့်ဆေးဆိုင်တွင်မဆိုဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည်ခြောက်သွေ့သောမြက်၊ တက်ဘလက်များ၊ ချုံ့ briquettes၊ အမှုန့်များ၊
၎င်းသည်အကောင်းဆုံးချိုမြိန်စေသည့်အပြင်တုပ်ကွေးကဲ့သို့သောရောဂါအချို့အတွက်အရက်မူးသည်။
တက်ဘလက်များတွင် stevia extract နှင့် ascorbic acid ပါဝင်သည်။ အချို့သောထုတ်လုပ်သူများကဆေးကိုထုတ်ပေးသည့်အနေဖြင့်ဆေး ပေး၍ ဆေးပေးသည်။ သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လုံးသည် stevia ဆေးတစ်လုံးနှင့်သက်ဆိုင်သည်။
မူးယစ်ဆေးဝါးကိုစီးပွားရေးအရအကျိုးအရှိဆုံးပုံစံကိုအမှုန့်များဟုခေါ်သည်။ ဤရွေ့ကားသွေ့ခြောက်သော stevia ထုတ်ယူ (အဖြူ stevioside) ၏သန့်စင်သောစုစည်းဖြစ်ကြသည်။ အချိုရည်ကိုချိုမြိန်စေရန်အရောအနှောတစ်ခု၏အပေါက်ငယ်တစ်ခုသာလုံလောက်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်၎င်းကိုသောက်သုံးချိန်နှင့်အလွန်အကျွံသုံးစွဲပါကရလဒ်အနေဖြင့်သွေးပေါင်ချိန်ကျဆင်းသွားလိမ့်မည်။ ဖောင်းနှင့်မူးဝြေခင်းလည်းဖြစ်နိုင်သည်။ Stevia အမှုန့်ကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ ဒီပေါင်းထည့်မှုနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်အရသာအတွက်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ထွက်လာပြီးပုံမှန်သကြားနှင့်မုန့်ဖုတ်သကဲ့သို့အန္တရာယ်လည်းမရှိပါ။
အရည်ထုတ်ယူမှုသို့မဟုတ် tincture - အိမ်တွင်အလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သောကိရိယာတစ်ခု။ ဒီအရာအတွက်လိုအပ်တာက stevia ရွက် (၂၀ ဂရမ်)၊ အရက်ဒါမှမဟုတ်ဗော့ဒ်တစ်ခွက်ပါ။ ထိုအခါသင်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောဖို့လိုအပ်ပါတယ်, သူကတစ်နေ့အဘို့အစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်၎င်းကိုလက်ဖက်ရည်ထပ်ထည့်ရန်သင်အသုံးပြုနိုင်သည်။
stevia အရက်အပေါ်အခြေခံပြီးထုတ်ယူအငွေ့ပြန်လျှင်, အဆုံး၌အခြားမူးယစ်ဆေးကိုဖွဲ့စည်း - ရည်။
Stevia ချက်ပြုတ်နည်းများ
မြင့်မားသောအပူချိန်တွင်စက်ရုံသည်ယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းမရှိဘဲ၎င်း၏ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများကိုမဆုံးရှုံးစေပါ။ ထို့ကြောင့်သင်သည်လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသောက်သုံးခြင်း၊ ကွတ်ကီးမုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်ကိတ်မုန့်တို့ကိုလုံခြုံစွာသောက်နိုင်ပြီး၎င်းပါဝင်ပစ္စည်းများအပြင်ယိုကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ စွမ်းအင်တန်ဖိုး၏အနည်းငယ်သောအစိတ်အပိုင်းသည်ချိုသောကိန်းများရှိသည်။ လူတစ် ဦး သည်ဤအစားထိုးဖြင့်မည်မျှစားသည်ဖြစ်စေ၊ ပုံတွင်ထူးခြားသောပြောင်းလဲမှုရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ သကြားလုံးကိုစွန့်ပစ်ပြီးပုံမှန်သောက်သုံးခြင်းဖြင့်ထူးခြားသောရလဒ်များကိုရရှိနိုင်ပါသည်။
အရွက်ခြောက်သောအထူးပြုတ်ရည်များသည်ကိုယ်ခန္ဓာမှအဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပေးပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်။ ဒီနေရာမှာမင်းလုပ်ရမယ့်အရာကပျားရည်မြက်ပင်အရွက် ၂၀ ဂရမ်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့ထည့်သည်။ အရောအနှောတစ်ခုလုံးကိုဆူပွက်စေပြီး ၅ မိနစ်ခန့်ကောင်းစွာပြုတ်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ပြုတ်ရည်တစ်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့် 12 နာရီအခိုင်အမာရမည်ဖြစ်သည်။ တစ်နေ့လျှင် ၃-၅ ကြိမ်မုန့်ညက်မစားမီ tincture ကိုအသုံးပြုပါ။
ကူးစက်မည့်အစားလက်ဖက်ရည်သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေမည်။ တစ်နေ့လျှင်တစ်ခွက်လောက်နှင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်ခွန်အားနှင့်စွမ်းအင်များပြည့်နှက်နေမည်ဖြစ်ပြီးပိုလျှံသောကယ်လိုရီများကြောင့်၎င်းပျောက်ကွယ်သွားခြင်းကိုသင်မစောင့်နိုင်ပါ။
ဒီဖြည့်စွက်ခြင်းအားဖြင့်သင်သကြားမပါဘဲအံ့သြဖွယ်ကောင်းသောယိုကိုလုပ်နိုင်သည်။
- သီးတစ်ကီလိုဂရမ် (သို့မဟုတ်သစ်သီးများ)၊
- ထုတ်ယူသို့မဟုတ်ရည်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ပန်းသီး pectin (2 ဂရမ်) ။
အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်သည့်အပူချိန်မှာ ၇၀ ဒီဂရီဖြစ်သည်။ ပထမ ဦး စွာသင်အရောအနှောနှိုးဆော်, နိမ့်ကျအပူကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်အေးမြပါစေနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ နောက်တဖန်အအေးနှင့်နောက်ဆုံးသောကာလအဘို့အယိုပြုတ်။ Pre- ပိုးကင်းအိုးထဲမှာတက်လှိမ့်။
အသားအရေခြောက်သွေ့မှုကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်ပါကပျားရည်မြက်ပင်တစ်ခွက်ပေါ်တွင်အခြေခံသောမျက်နှာဖုံးသည်ဤအလုပ်ကိုကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်လိမ့်မည်။ ဇွန်းတစ်ခွက်၊ ဆီဇွန်းတစ်ဝက် (သံလွင်) နှင့်ကြက်ဥအနှစ်တို့ကိုရောမွှေပါ။ အပြီးသတ်သည့်အရောအနှောကိုအနှိပ်ခံခြင်းဖြင့်အသုံးပြုသည်၊ ၁၅ မိနစ်အကြာတွင်၎င်းကိုပူနွေးသောရေဖြင့်ဆေးကြောနိုင်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အဆုံးမှာမျက်နှာမုန့်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။
ပျားရည်မြက်သည်ထူးခြားသောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးကမ္ဘာအနှံ့တွင်အသုံးပြုသည်။ stevia-based မူးယစ်ဆေးဝါးများ၏စျေးနှုန်းအလွန်မြင့်မားသည်မဟုတ်။
ဒီဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုထဲမှာ stevia အကြောင်းကျွမ်းကျင်သူတွေကပြောပါလိမ့်မယ်။
