ဤစွဲလမ်းရခြင်း၏အကြောင်းအရင်းမှာကျယ်ပြန့်သောယုံကြည်ချက်ကြောင့် fructose သည်ဂလူးကို့စ် (glucose) ထက်တစ်နှစ်ခွဲမှနှစ်ဆပိုမိုချိုသည်၊ သကြားဓာတ်ကိုဖြည်းဖြည်းတိုးစေပြီးအင်ဆူလင်မပါဘဲစုပ်ယူသည်။ ဤအချက်များကလူများစွာအတွက်အလွန်ဆွဲဆောင်မှုရှိပုံရသဖြင့်ဖရိုကုတ်မှာချောကလက်ကိုကြောက်စရာမလိုဘဲကျန်းမာတဲ့ဘ ၀ နေထိုင်မှုကိုခိုင်မာစွာစွဲကိုင်ထားသူများဖြစ်သည်။
Fructose ဆိုတာဘာလဲ?
ကန ဦး အနေဖြင့်၎င်းတို့သည် fructose ကို inulin polysaccharide မှသီးခြားခွဲထုတ်ရန်ကြိုးစားခဲ့ပြီး၎င်းသည် dahlia ဥနှင့်မြေဆီလွှာတွင်အထူးသဖြင့်ပေါများသည်။ သို့သော်အချိုဓာတ်သည်ရွှေစျေးနှုန်းနှင့်နီးကပ်နေသဖြင့်ရရှိသောထုတ်ကုန်သည်ဓာတ်ခွဲခန်းများထက်ကျော်လွန်သွားခြင်းမရှိပါ။
၁၉ ရာစုအလယ်လောက်မှာသာသူတို့ဟာ hydrolysis အားဖြင့် sucrose မှ fructose ကိုသင်ယူဖို့သင်ယူခဲ့ကြသည်။ fructose ထုတ်လုပ်မှုသည်ဖင်လန်ကုမ္ပဏီ၏အထူးကျွမ်းကျင်သောအချိန်၌မကြာမီကဖြစ်နိုင်သည် "Suomen Socery" သကြားကနေစင်ကြယ်သော fructose ထုတ်လုပ်ရန်ရိုးရှင်းတဲ့နှင့်စျေးပေါတဲ့နည်းလမ်းနှင့်အတူပေါ်လာ၏။
မျက်မှောက်ခေတ်ကမ္ဘာတွင်အစားအစာစားသုံးမှုသည်စွမ်းအင်ကုန်ကျစရိတ်ထက်သိသိသာသာကျော်လွန်ပြီးရှေးခေတ်ယန္တရားများ၏လုပ်ဆောင်မှုကြောင့်အဝလွန်ခြင်း၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့်ဆီးချိုရောဂါတို့ဖြစ်သည်။ ဒီမညီမျှမှုမှာနောက်ဆုံးအခန်းကဏ္ su က sucrose နဲ့မသက်ဆိုင်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ရင်သကြားဟာအန္တရာယ်ရှိနိုင်ပါတယ်။
အကျိုးကျေးဇူးများ Fructose
Fructose သည်ပုံမှန်သကြားထက်များစွာချိုသည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်၎င်းကိုမသုံးနိုင်ပါ၊ အရသာမဆုံးရှုံးစေဘဲကယ်လိုရီထက်ဝက်ခန့်လျော့နည်းစေသည်။ ပြနာကချိုသောအရာနှစ်ခုကိုလက်ဖက်ရည် (သို့) ကော်ဖီတွင်ထည့်ရန်ချိုသောအရသာရှိခြင်းနှင့်သွေးသကြားဓာတ်မြင့်တက်ခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါဒုတိယအမျိုးအစားတွင်၊ လူနာ၏အခြေအနေကိုအစားအစာဖြင့်ချိန်ညှိသောအခါ၊ fructose မှသကြားသို့ပြောင်းသည့်အခါပြတ်တောက်နိုင်သည်။ သကြားဇွန်းနှစ်ဇွန်းဟာမွှေးကြိုင်နေပုံမပေါ်ပါဘူး။ ထပ်ထည့်ချင်တဲ့ဆန္ဒလည်းရှိနေပါတယ်။
Fructose သည်တစ်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်အသက်ကယ်နိုင်ပြီးကျန်းမာသူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။
ကိုယ်ခန်ဓာကိုယ်ထဲရောက်လျှင်အင်ဆူလင်ပါဝင်မှုမရှိပဲလျင်မြန်စွာပြိုကွဲပျက်စီးသွားသည်။ ၎င်းသည် fructose သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အချိုဆုံးချိုမြိန်စေသည့်အရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်းကိုခွင့်ပြုထားသောကန့်သတ်ချက်များထက်မကသေချာစွာအသုံးပြုသင့်သည်။ သစ်သီးသကြားသည်သကြားဓာတ်နှင့်ဂလူးကို့စ်တို့ထက်ချိုသည်။ အယ်ကာလီ၊ အက်ဆစ်နှင့်ရေတို့နှင့်အလွယ်တကူထိတွေ့နိုင်သည်၊ ကောင်းစွာအရည်ပျော်သည်။
ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည် fructose ကိုကောင်းစွာသည်းခံနိုင်ပြီးအချို့ကိစ္စများတွင်အင်ဆူလင်ဓာတ်၏နေ့စဉ်ဆေးပမာဏကျဆင်းသွားသည်။ ဖructructoseသည်ဂလူးကို့စ်နှင့်သကြားကို့စ်တို့ကဲ့သို့သော hypoglycemia ကိုမဖြစ်စေပါ။ သကြားအသီးများသည်ကာယပိုင်းနှင့်ဥာဏ်ရည်မြင့်မားသောစိတ်ဖိစီးမှုများပြီးနောက်ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာရန်ကူညီပေးပြီးလေ့ကျင့်နေစဉ်ကာလကြာရှည်စွာဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။
Fructose အန္တရာယ်
- Fructose သည်အသည်းဆဲလ်များမှလုံးဝကိုစုပ်ယူသည်။ ကျန်ရှိသောဆဲလ်များသည်ဤပစ္စည်းကိုမလိုအပ်ပါ။ အသည်း၌, fructose အဆီပြောင်းသည်, အဝလွန်ခြင်းဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။
- fructose ကနေထိခိုက်မှုပိုလျှံသောက်သုံးသောပေါ်တွင်မူတည်သည်နှင့်စားသုံးသူသာမိမိအပိုလျှံ၏အကျိုးဆက်များအတွက်တာဝန်ရှိသည်။sucrose နှင့် fructose တို့၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်အတူတူနီးပါးဖြစ်သည်။ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၈၀ kcal ခန့်ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်ဤအစားအစာကိုသကြားကဲ့သို့ဂရုတစိုက်အသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်များသောအားဖြင့်၎င်းကိုဆရာဝန်ကခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များသည်ကယ်လိုရီများလွန်းခြင်းမရှိဟုယုံကြည်သောကြောင့်ယင်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းမပြုပါ။ တကယ်တော့, fructose တန်ဖိုးဟာသောက်သုံးသောကိုလျှော့ချသော၎င်း၏တိုးလာချိုမြိန်အတွက်။ အချိုဓာတ်ကိုအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်များသောအားဖြင့်သကြားဓာတ်အဆင့်မြင့်တက်ခြင်းနှင့်ရောဂါ၏နစ်နာကြေးများရရှိခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- သိပ္ပံနည်းကျအသိုင်းအ ၀ ိုင်းတွင် fructose သောက်ခြင်းသည်စိတ်ရှုပ်ထွေးမှုကိုပြောင်းလဲစေသည်ဟုယုံကြည်ချက်သည် ပိုမို၍ ပို၍ စွဲမြဲလာသည်။ သူတို့ကဒီဟာလဲလှယ်ရေးကိုချိုးဖောက်တာပဲလို့ရှင်းပြတယ် လက်ပန် - အစာစားချင်စိတ်ကိုထိန်းညှိပေးသောဟော်မုန်း။ ဦး နှောက်သည်ပြည့်နှက်နေသည့်အချက်ပြမှုများကိုလုံလောက်စွာအကဲဖြတ်ရန်စွမ်းရည်ကိုတဖြည်းဖြည်းလျော့နည်းစေသည်။ သို့သော်သကြားအစားထိုးသူများကဤအပြစ်များကိုအပြစ်တင်ကြသည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက် fructose ကိုစားမလား၊
အချို့သောသဘောထားကွဲလွဲမှုများရှိသော်လည်းဆရာဝန်များနှင့်အာဟာရပညာရှင်များသည်အရာတစ်ခုတည်းကိုသဘောတူကြသည် - fructose သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားအစားထိုးဆုံးနေရာဖြစ်သည်။
ချိုသောချိုသောသစ်သီးများကိုချိုမြိန်စွာဖြင့်အနံ့အရသာရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ သို့သော်လူတစ် ဦး ၏သာယာဝပြောမှုအတွက်အပြုသဘောဆောင်သည့်သဘောထား၏အရေးပါမှုကိုကျွန်ုပ်တို့မမေ့သင့်ပါ။ လူအနည်းငယ်သာသကြားလုံးများကိုလုံးဝငြင်းပယ်ခြင်းခံနိုင်ရည်ရှိသဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်အစာပျော်ပျော်ရွှင်ရွှင်လုံး ၀ ငြင်းပယ်ခြင်းကိုမတောင်းဆိုပါ။