အချို့လူများကကိုလက်စထရောသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအန္တရာယ်ရှိသောအရာများအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင်ထုတ်လုပ်သူများစွာကသူတို့၏ကုန်ပစ္စည်းအမှတ်အသားများကို "လက်စထရော - အခမဲ့" သို့မဟုတ် "ကိုလက်စထရောမရှိ" ဟုဖော်ပြသည်။
ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များကိုအစားအသောက်အဖြစ်သတ်မှတ်ပြီးဆရာဝန်များစွာအသုံးပြုရန်အကြံပြုထားသည်။ လူတွေလက်စထရောမပါဘဲနေလို့ရနိုင်မလား။ မဟုတ်ဘူး။
ကိုလက်စထရောသည်လူ၏ကိုယ်ခန္ဓာမတည်ရှိနိုင်သည့်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
- ကိုလက်စထရောကြောင့်အသည်းသည်းခြေရည်အက်ဆစ်များထုတ်လုပ်သည်။ ဤအက်ဆစ်များသည်အူမကြီးအတွင်းအစာခြေခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- ယောက်ျားများတွင်စတီရွိုက်ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- ၎င်းသည်ဗီတာမင် D. ထုတ်လုပ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- lipoproteins ၏လုံလောက်သောအဆင့်သည်ဇီဝဖြစ်စဉ်တုံ့ပြန်မှုများစွာ၏ပုံမှန်လမ်းကြောင်းကိုသေချာစေသည်။
- Lipoproteins သည်ဆဲလ်အမြှေးပါးများဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။
- လူ့ ဦး နှောက်တွင် ၄ င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင် lipoproteins ၈ ရာခိုင်နှုန်းအထိပါဝင်ပြီး၎င်းသည်အာရုံကြောဆဲလ်များ၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။
ကိုလက်စထရောပမာဏများစွာကိုအသည်းမှဖန်တီးသည်။ အသည်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာရှိကိုလက်စထရောအားလုံး၏ ၈၀ ရာခိုင်နှုန်းကိုထုတ်လုပ်ပေးသည်။ ပြီးတော့ ၂၀ ရာခိုင်နှုန်းကအစားအစာနဲ့အပြင်ဘက်ကလာကြတယ်။
၎င်းဒြပ်ပေါင်း၏အကြီးဆုံးပမာဏကိုအောက်ပါတွင်တွေ့နိုင်သည်။
- တိရိစ္ဆာန်အဆီများ၊
- အသား၊
- ငါး
- နို့ထွက်ပစ္စည်းများ - အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ နို့၊ ထောပတ်နှင့်ချဉ်သောမုန့်များ။
ဒါ့အပြင်ကိုလက်စထရောပမာဏအများအပြားကိုကြက်ဥကြက်ဥမှာတွေ့ရပါတယ်။
ကျန်းမာသောကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများအတွက်နေ့စဉ်ကိုလက်စထရောကိုမျိုချရမည်ဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောကိုပုံမှန်စစ်ဆေးသင့်သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက်နှစ်စဉ်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရန်သွေးလှူဒါန်းရန်အကြံပြုသည်။
ဤပစ္စည်း၏ပုံမှန်တန်ဖိုးများသည်တစ်လီတာလျှင် ၃.၉ မှ ၅.၃ မီလီမီတာမှဖြစ်သည်။ ယောက်ျားနှင့်မိန်းမတို့တွင်ကိုလက်စထရောအဆင့်နှင့်မတူပါ။ အသက်အရွယ်ညွှန်ပြချက်သည်အလွန်အရေးကြီးသည်။ နှစ်ပေါင်း ၃၀ အကြာတွင်အမျိုးသားများအတွက်ပုံမှန်နှုန်းသည်တစ်လီတာလျှင် ၁ မီလီမီတာတိုးလာသည်။ ဤအသက်အရွယ်ရှိအမျိုးသမီးများတွင်အညွှန်းကိန်းများသည်မပြောင်းလဲပါ။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ lipoproteins တည်ငြိမ်သောအဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်စဉ်ကိုအမျိုးသမီးလိင်ဟော်မုန်း၏လွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်ပြုလုပ်သည်။
အကယ်၍ လက်စထရောသည်မြင့်မားလွန်းပါက၎င်းသည်အမျိုးမျိုးသောရောဂါဗေဒများဖွံ့ဖြိုးရန်အန္တရာယ်တိုးပွားစေသည်။
ထိုရောဂါများတွင်ပါဝင်နိုင်သည် -
- သွေးကြောကျဉ်းရောဂါ;
- အသည်းရောဂါ
- အနိမ့်နှင့်အထက်အစွန်းရောဂါများ;
- နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ;
- myocardial infarction;
- microstroke သို့မဟုတ်လေဖြတ်။
ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများပုံမှန်လည်ပတ်မှုကြောင့်ကိုယ်ခန္ဓာသည်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောပမာဏနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်သည်။ အကယ်၍ ယင်းသို့မဖြစ်ခဲ့ပါကသွေးကြောများအတွင်း၌ကိုလက်စထရောများစုဆောင်းပြီးကိုလက်စထရောပြားများသည်အချိန်ကြာလာသည်။ ဒီနောက်ကွယ်မှာ, ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ concomitant ရောဂါဗေဒ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုလေ့လာသည်။
တစ်နေ့ကိုလက်စထရောဘယ်လောက်ကျပါသလဲ
လူတစ် ဦး သည်မည်သည့်ရောဂါမှမခံစားရပါကနေ့စဉ်ဆေးပမာဏသည် ၃၀၀-၄၀၀ မီလီဂရမ်ဖြစ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သင်မှန်ဖို့လိုအပ်တယ်။ ဥပမာအားဖြင့်တိရစ္ဆာန်အဆီ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ဤအစိတ်အပိုင်း၏မီလီဂရမ် ၁၀၀ ခန့်ပါဝင်သည်။ ဤအချက်ကအဝလွန်သူသို့မဟုတ်အဝလွန်သူတွေကကုန်ပစ္စည်းအားလုံးကိုအထူးဂရုပြုသင့်တယ်။
ကိုလက်စထရောပမာဏအများအပြားကိုဇယားတွင်ဖော်ပြထားသောထုတ်ကုန်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
အသည်းငါးပိ, အသည်း | 500 မီလီဂရမ် |
တိရိစ္ဆာန် ဦး နှောက် | 2000 မီလီဂရမ် |
ကြက်ဥအနှစ် | 200 မီလီဂရမ် |
ဒိန်ခဲအမာ | 130 မီလီဂရမ် |
ထောပတ် | ၁၄၀ မီလီဂရမ် |
ဝက်သား, သိုးသငယ် | 120 မီလီဂရမ် |
ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင် HDL နှင့် LDL ပမာဏများစွာခံစားနေရသောလူများအားမည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆိုတားမြစ်ထားသည့်ထုတ်ကုန်များအုပ်စုတစ်စုရှိသည်။
ဤထုတ်ကုန်များမှာ
- မုန့်
- ဥ
- နို့မှုန့်
ထောပတ်သည်လည်းဤအုပ်စုနှင့်သက်ဆိုင်သည်။
သွေးတွင်းကိုလက်စထရောမြင့်တက်ပါကစားသုံးရန်အကြံပြုလိုသောအစားအစာများစွာရှိသည်။
၎င်းကိုသိသာစွာပမာဏမပြုမီသင့်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်။
၎င်းသည်သွေးထဲတွင် LDL နှင့် HDL အဆင့်မြင့်ခြင်းကိုရှောင်ရှားရန်ကူညီလိမ့်မည်။
အသုံးပြုရန်ကောင်းသည်ကိုအတိအကျစဉ်းစားပါ။
polyunsaturated နှင့် monounsaturated fats များပါ ၀ င်သည့်ထုတ်ကုန်များဤထုတ်ကုန်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများနှင့်အစားအစာအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်သံလွင်ဆီ၊ ထောပတ်သီး၊ နေကြာဆီနှင့်အခြားသူများဖြစ်နိုင်သည်။ ဤထုတ်ကုန်များပါ ၀ င်သောအစားအစာသည်ကိုလက်စထရောကို ၂၀% လျှော့ချနိုင်သည်။
စီရီရယ်သို့မဟုတ်ဖွဲနုပါဝင်သောကုန်ပစ္စည်းများ။ သူတို့ကမြင့်မားသောကိုလက်စထရောကိုတိုက်ထုတ်နိုင်ကြသည်။ ဖွဲနုဖွဲ့စည်းမှု၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းမှာဖိုင်ဘာဖြစ်သည်။ သူမအနေဖြင့်အူနှင့်အူမကြီး၏နံရံများက lipoproteins ကိုစုပ်ယူသည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုပုံမှန်ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ သီးနှံနှင့်ဖွဲနုများသည်ဆိုးရွားသည့်ကိုလက်စထရောကိုပျမ်းမျှ ၁၂% အထိလျှော့ချနိုင်သည်။
ပိုက်ဆန်အစေ့ ဒါဟာပိုက်ဆန်မြင့်မားသော lipoproteins ဆန့်ကျင်တိုက်ဖျက်ရေးအတွက်ထိရောက်သောစက်ရုံကြောင်းကိုတစ်ကြိမ်ထက်ပိုသက်သေပြခဲ့သည် သိပ္ပံပညာရှင်များကနေ့စဉ်စားသုံးသောဂရမ် ၅၀ ဂရမ်သာကိုလက်စထရော ၉ ရာခိုင်နှုန်းခန့်လျော့ကျစေသည်။ သွေးကြောကျဉ်းခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက် linseed oil ကိုအသုံးပြုရန်အလွန်အသုံးဝင်သည်။
ကြက်သွန်ဖြူ: ကြက်သွန်ဖြူရဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုသိသာထင်ရှားစေရန်အတွက်၎င်းသည်ကုန်ကြမ်းများကိုသာစားသုံးသင့်သည်။ သူ၏ကျေးဇူးကြောင့်ကိုယ်ခန္ဓာရှိအရာဝတ္ထုများ၏ပမာဏသည် ၁၁% နီးပါးကျဆင်းသွားသည်။ မည်သည့်အပူကုသမှုမဆိုကြက်သွန်ဖြူသည်၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုရှုံးသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများသို့မဟုတ်သစ်သီးများမှအနီရောင်တင့်ခြင်း။ Lycopene ခြယ်ပစ္စည်းရှိနေခြင်းကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောသီးများသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုမှုသည် ၁၈ ရာခိုင်နှုန်းအထိလျော့ကျနိုင်သည်။
အခွံမာ။ အခွံမာ၊ Pistachio သို့မဟုတ်မြေပဲသည်ခန္ဓာကိုယ်မှကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ပိုမိုအကျိုးသက်ရောက်မှုအတွက် ၄ င်းတို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများဖြင့်စားသုံးသင့်သည်။ ဤကိစ္စတွင် LDL ပါဝင်မှုသည် ၁၀ ရာခိုင်နှုန်းကျဆင်းသည်။
မုယောစပါး သွေးထဲတွင် LDL ကို ၉% နီးပါးလျှော့ချနိုင်သည်။
ချောကလက်အမည်းရောင် ၎င်းသည် ၇၀% ကျော်ကိုကိုးအမှုန့်များပါသောချောကလက်နှင့်သာသက်ဆိုင်သည်။ ဤထုတ်ကုန်အပြင်လက်ဖက်စိမ်းကဲ့သို့သောကိုယ်ခန္ဓာမှအန္တရာယ်ဖြစ်စေသောကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပေးနိုင်ပြီး ၄ င်း၏အာရုံစူးစိုက်မှုကို ၅% လျှော့ချနိုင်သည်။
ထို့အပြင်နေ့စဉ်နေ့တိုင်းရေတစ်လီတာခန့်သောက်ရန်အကြံပြုသည်။
မေးခွန်းကအရက်ကိုသောက်သုံးနိုင်သလား၊ လက်စထရောကိုမြင့်တက်စေလျှင်မည်သည့်ပမာဏဖြင့်ထင်မြင်ယူဆချက်ကိုခွဲခြားသည်ဆိုသည့်အချက်ပေါ်လာသည်။
အချို့ကစောစောစီးစီးကိုလက်စထရောပမာဏမမြင့်တက်ပါကအရက်သည်အလွန်ဆိုးကျိုးများရှိသည်ဟုဆိုကြသည် ပြီးတော့အဆင့်ကို overstated ထားပြီးလျှင်, ဒါကြောင့်ထပ်မံတိုးပွါး။
အခြားသူများကမူဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်အရက်သည်အကျိုးရှိသောကြောင့်ကိုလက်စထရောကိုဖျက်ဆီးပစ်နိုင်သည်။
ကံမကောင်းစွာပဲ, ဒီနှစ်ခုထုတ်ပြန်ချက်များမမှန်ကန်ပါ။
ဒါကြောင့်ကိုလက်စထရောနဲ့အရက်ကဘယ်လိုအကျိုးသက်ရောက်သလဲ။ မြင့်မားသောအဆင့်တွင်အရက်သောက်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်လာလျှင်အချက်အချို့ကိုသင်စဉ်းစားရန်လိုအပ်သည် -
- ဘယ်အရက်ကိုစားသုံးသလဲ၊
- မည်သည့်အရက်သောက်သုံးမှုကိုအသုံးပြုသည်။
လက်စထရောကိုတိုက်ဖျက်ရန်လူနာများသည်ဗော့ဒ်ကာ၊ ဝိုင်၊ cognac သို့မဟုတ်ဝီစကီကိုမကြာခဏအသုံးပြုကြသည်။
ဝီစကီသည် malt အပေါ် အခြေခံ၍ anticholesterol အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဒီအချိုရည်မှာအလွန်အားကောင်းတဲ့ antioxidant ပါ ၀ င်ပါတယ်။ ဒါက ellagic acid ပါ။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှကိုလက်စထရောကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖယ်ရှားပေးနိုင်သည်။
ဗော့ဒ်ကာတွင်ကွဲပြားသောပစ္စည်းတစ်ခုရှိသည်။ ဒါဟာကုထုံးလုပ်ရပ်များနှင့်မဆိုင်ပါဘူး။ ဒါဟာသာထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။
Cognac ၏ဖွဲ့စည်းမှုသည်ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာပစ္စည်းများဖြင့်ကြွယ်ဝပြည့်စုံသည်။ ၎င်းသည်ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချနိုင်သည်၊ antioxidant effect ရှိသည်။
ဝိုင်ကို cognac နှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် antioxidant effect ရှိပြီးကိုလက်စထရောကိုတက်ကြွစွာတိုက်ဖျက်သည်။ အရက်ယမကာများသောက်သုံးခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေရန်တင်းကြပ်စွာဆေးထိုးရမည်ဟုစိတ်စွဲမှတ်ထားသင့်သည်။
လက်စထရောအကြောင်းနှင့်၎င်း၏သုံးစွဲမှုနှုန်းအကြောင်းဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။