ကြံသကြားကအညိုရောင်သကြားဖြစ်သည်။ သန့်ရှင်းစင်ကြယ်စွာမပြုပြင်နိုင်ခြင်းကြောင့်တိကျသောအရောင်ပေါ်လာသည်။ သြစတြေးလျ၊ မောရစ်ရှ၊ လက်တင်အမေရိကမှသီးသန့်တင်သွင်းထားသောအရည်အသွေးမြင့်အညိုရောင်သကြားသည်ကျွန်ုပ်တို့၏စတိုးဆိုင်၏စင်များပေါ်တွင်ရှိသည်။ ကြံကြံသကြားသည်အဖြူရောင်ဖြစ်နိုင်ပြီး၎င်းသည်သန့်စင်ပြီးဖြစ်သည်။
ထိုကဲ့သို့သောသကြားအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးသည်အရသာကွဲပြားသော်လည်းမကြာခဏပစ္စည်း၊ သကာရည်၊ ကြံသကာရည်ကြောင့်ကုန်ပစ္စည်းသည်သာယာသော caramel အနံ့နှင့်အရသာရှိသည်။ ထုတ်ကုန်ကိုအရည်အသွေးရှိမရှိစစ်ဆေးရန်၊ ရေတွင်ပျော်ဝင်ရပါမည်။ သကြားကောင်းခြင်းသည်အရောင်မပျောက်ပါ။ အောက်ခြေတွင်အဖြူရောင်ကြည်လင်ပြတ်သားပြီးရေအညိုရောင်ဖြစ်လာလျှင်၎င်းသည်ထုတ်ကုန်အားမဟုတ်မမှန် ဟူ၍ ဆိုလိုသည်။
ထုတ်ကုန်၏အင်္ဂါရပ်ကဘာလဲ
အညိုရောင်သကြားမျိုးခွဲခြားထားသည့်နိမိတ်လက္ခဏာများရှိသည် - ဤသည်သကာရည်၏ပမာဏနှင့်ကျောက်သလင်း၏အရွယ်အစားဖြစ်သည်။ ညွှန်ကိန်းနှစ်ခုစလုံးသည်အမျိုးမျိုးသောဒီဂရီအထိချက်ပြုတ်ရန်အရေးကြီးသည်။ ကြီးမားသော crystals များသည်အပူပမာဏမြင့်မားစွာပါ ၀ င်သောအရည်များသောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးပြုသည်။ အအေးသောက်စရာများ၊ pastries များ၊ သကြားကမဲလေ၊ အရသာ၊ အနံ့အရောင်တောက်ပသည်။
ထုတ်ကုန်များတွင်မတူညီသောရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်ပြီး၎င်းသည်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်သကြားပမာဏအနည်းငယ်သာစားသုံးသည်။ အကယ်၍ လူတစ် ဦး သည်ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရပါက၎င်းကိုလုံးဝစွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။
သကြားတွင်သဲဓာတ်ဒြပ်စင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီး၎င်းတို့သည်သကြားဖြူထက်များစွာပိုသည်။ သို့သော်ဤပမာဏကိုသဘာဝပျားရည်နှင့်သစ်သီးခြောက်များတွင်အကျိုးရှိသောအရာများနှင့်နှိုင်းယှဉ်။ မရပါ။ သင်မြင်သည့်အတိုင်းအထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးအကျိုးကျေးဇူးများကိုမဆောင်နိုင်ပါ။ အညိုရောင်သကြားပုံမှန်သကြားနဲ့အစားထိုးနိုင်သလား? အတော်လေး, သို့သော် hyperglycemia နှင့်အတူဤဆင်ခြင်တုံတရားသည်မည်သည့်သကြားမလိုလားအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်အရာကအညိုရောင်သကြားအစားထိုးနိုင်သလဲ
သစ်သီးခြောက်များ၊ မေပယ်ရည်၊ ပျားရည်
ဆီးချိုရောဂါသည်သန့်စင်ပြီးသကြားသို့မဟုတ်အညိုရောင်သကြားမစားသင့်ပါ။ အစား၊ သင်သည်သစ်သီးခြောက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရည်များ၊
အကယ်၍ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုနှောင့်ယှက်ပါကတံစဉ်များကို၊ သင်္ဘောသဖန်းသီး၊ သွေ့ခြောက်သော apricots၊ စပျစ်သီးပျဉ်များကိုစားသုံးရန်ခွင့်ပြုသည်၊ သစ်သီးများကိုလက်ဖက်ရည်ဖြင့်ကိုက်။ စားသည်၊ အစားအသောက်ဖုတ်ခြင်းအတွက်ပြင်ဆင်ရန်အသုံးပြုသည်။ မှန်ပါသည်၊ ခြောက်သွေ့သောအသီးများတွင် fructose များစွာပါဝင်သောကြောင့်၎င်းတို့တွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားသည်။
တနည်းအားဖြင့်, မေပယ်ရည်ကိုအသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်လက်ဖက်ရည်၊ သကြားဓာတ်၊ သကြားအစားထိုးရည်အဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားဟင်းလျာများတွင်ရည်ထည့်နိုင်သည်။ ထုတ်ကုန်တွင် dextrose ပါဝင်ပြီး၎င်းသည်အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုရှိသည်။
သကြားကိုအကောင်းဆုံးအစားထိုးနိုင်သောသဘာဝပျားရည်သည်
- ၎င်းတွင်တန်ဖိုးရှိသောအရာများပါဝင်သည်;
- ဆီးချိုရောဂါအတွက် glycemia တိုးမြှင့်မထားဘူး,
- ကိုယ်ခံစွမ်းအားကာကွယ်ရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်။
ပျားရည်အမျိုးအစားများ၊ လူကြိုက်အများဆုံး linden၊ အကာရှသား၊ buckwheat နှင့်ပန်းများရှိသည်။ ပျားရည်သည်သကြားကိုအစားထိုးပါလိမ့်မည်၊ သို့သော်၎င်းတွင်ကယ်လိုရီများစွာရှိနေပြီး၎င်းကိုအမြဲထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။
ထို့အပြင်ဓာတ်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှု၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုဖယ်ထုတ်မထားပါ။
ဂျေရုဆလင် artichoke, maltose ရည်, ထန်းသကြား
အညိုရောင်နှင့်အဖြူရောင်သကြားအစားထိုးပစ္စည်းနောက်တစ်ခုမှာဂျေရုဆလင် artichoke စာသိုလှောင်ရည်ဖြစ်သည်။ သူတို့က pastries, နို့ဂျုံယာဂုနှင့်အတူရာသီ, ကော်ဖီ, အရည် add, ကနေကော့တေးဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်နှင့်အတူနိုင်ပါသည်။
အကယ်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည်သဘာဝအချိုဓာတ်အားလုံးကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါက၊ ရည်တွင် (stevia မှအပ) အရည်သည်အနိမ့်ဆုံးပါ ၀ င်သည့်အညွှန်းရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်၎င်းကိုမကြောက်ရွံ့ဘဲအသုံးပြုနိုင်သည်။ သကြားအစားထိုးအရောင်သည်လှပသောအညိုရောင်၊ ပျားရည်အနံ့ဖြစ်သည်။ အသုံးဝင်သောအရာများ၊ ဗီတာမင်များအားလုံးကိုထိန်းသိမ်းရန်အလို့ငှာမြင့်မားသောအပူချိန်များကိုမလျှော့ချရန်အကြံပြုသည်။
သကြားနှင့်အခြားရွေးချယ်စရာနောက်တစ်ခုမှာ malmeose ရည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို cornmeal မှရရှိသည်။ ကုန်ပစ္စည်းကိုစားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းများတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသည်။
- အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ကလေးအစားအစာ၊
- စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်၌၎င်း,
- ဝိုင်ထုတ်လုပ်ခြင်း၊
အိမ်တွင်သကာရည်ကိုမည်သည့်ထုတ်ကုန်များ၊
အာဟာရပညာရှင်များသည်အုန်းတွင်သကြားထည့်ရန်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရန်အကြံပြုနိုင်သည်၊ ၎င်းထုတ်ကုန်ကိုစွန်ပလွံပင်ပန်းပွင့်မှရရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များသည်ဖြစ်နိုင်သမျှသကြားညိုနှင့်ဆင်တူသည်၊ ၎င်းကိုထိုင်း၊ အိန္ဒိယနှင့်ဗီယက်နမ်တို့၏ဟင်းလျာများတွင်အမြဲအသုံးပြုသည်။ ငါတို့နိုင်ငံမှာထူးခြားဆန်းပြားတဲ့အရာလို့ယူဆပြီးအဲဒါဟာအတော်လေးစျေးကြီးတယ်။
Frructose
ချိုမြိန်သောအစာအာဟာရကိုနှစ်သက်သူများသည် fructose ကိုသုံးနိုင်သည်။ ထုတ်ကုန်၏အပြုသဘောဆောင်သောရှုထောင့်များသည်စွမ်းအင်တန်ဖိုးနိမ့်ခြင်း၊ Cons များသည်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှေးကွေးခြင်း၊ နှလုံးနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖွံ့ဖြိုးလာခြင်း၊ visceral အဆီများစုဆောင်းခြင်းကိုခေါ်ဆိုခြင်းဖြစ်သည်။
fructose ကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့် glycemic ညွှန်းကိန်းများသည်တဖြည်းဖြည်းမြင့်တက်လာပြီးမြင့်မားသောအဆင့်တွင်ရှိနေသည်။ အရာ ၀ တ္ထုများသည်ဖြည်းဖြည်းချင်းကျိုးပဲ့ပြီးအသည်းဆဲလ်များကလုံးဝကိုစုပ်ယူသည်။
ပြည့်ဝစုံလင်ခြင်း၏ခံစားချက်သည်ဖြည်းဖြည်းလာသည်နှင့်အမျှလူတစ် ဦး ၌ချိုမြိန်မှုမရှိသောကြောင့်သူသည်ကုန်ပစ္စည်းများပိုမိုစားသုံးလာသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ဆီးချိုရောဂါသည်ဗီစဲဆီအဆီများပြားလာပြီးသူသည်အ ၀ လွန်သူဖြစ်နိုင်သည်။
Stevia ပျိုးပင်
ပါရာဂွေးနိုင်ငံသည်ပျားရည်မြက်ပင်၏မွေးရပ်မြေဖြစ်သည်ဟုမှတ်ယူထားသည်၊ အပင်သည်ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ အပြင်ပန်းတွင်အပြင်ဘက်တွင်ဖော်ပြထားသည်၊ သို့သော်အရွက်များသည်ဗီတာမင်ဓာတ်၊ stevia သည်အဖြူနှင့်အညိုရောင်သကြားထက်များစွာချိုသည်။ stevioside သည်ထူးခြားသောအရသာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သဘာဝ glycosides ၏အချိုမြိန်ဆုံးဖြစ်သည်။
Stevia ကိုပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ၀ ယ်နိုင်သည်။ အရွက်ခြောက်၊ အမှုန့်၊ တက်ဘလက်၊ စက်ရုံ၏ချုံပုတ်ကို၎င်း၏ windowsill တွင်စိုက်ပျိုးနိုင်သည်၊ လိုအပ်ပါကလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်အချိုရည်များကိုထည့်နိုင်သည်။
ပျားရည်မြက်အရွက်သည်ချက်ပြုတ်ရန်မသင့်ပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, ပန်းကန်၏ esthetics ပျက်စီးနေသည်။
သငျသညျမွငျသကဲ့သို့, ဆီးချိုရောဂါအတွက်အညိုရောင်နှင့်အဖြူရောင်သကြားအစားထိုးနိုင်ထုတ်ကုန်များ၏အကွာအဝေးပုံမှန်မဟုတ်သောကျယ်ပြန့်သည်။ ၎င်းသည်သဘာဝ (သို့) ဒြပ်ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်နိုင်ပြီး၎င်းသည်ဤညွှန်ကိန်းများပေါ်တွင်မူတည်သည်။
- ဆီးချိုရောဂါ၏ပြင်းထန်မှု;
- ပန်ကရိယအခြေအနေများ၊
- glycemia အဆင့်;
- ဓာတ်မတည်ခြင်း,
- ဆရာဝန်၏အကြံပြုချက်များ။
သင်သန့်စင်သောသကြားဓာတ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကသင်သည်အရသာရှိသောဟင်းလျာများကိုစားနိုင်သည်၊ ရောဂါကိုထိန်းထားနိုင်သော်လည်းဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာရောဂါလက္ခဏာများကိုမခံစားရဘဲအချိုပွဲများနှင့်သကြားလုံးများကိုမငြင်းပါနှင့်။
သို့သော် aspartame သကြားအစားထိုးစွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်, ၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောပေါင်းသုညကယ်လိုရီပါဝင်သည်, ဤအပြုသဘောရှုထောင့်ကိုအဆုံးသတ်နေရာဖြစ်သည်။ ၎င်းဒြပ်ပေါင်းသည်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးပွားစေပြီးဆီးချိုရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားလာစေပြီးဒုတိယအမျိုးအစားရောဂါကိုပထမအမျိုးအစားသို့ကူးပြောင်းစေနိုင်သည်။
ဆိုးရွားသောတုံ့ပြန်မှုများမှာအမြင်အာရုံ၊ နားကြားအရည်အသွေး၊ ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ ကြာရှည်စွာအသုံးပြုခြင်းဖြင့် ဦး နှောက်ဆဲလ်များကိုပျက်စီးစေနိုင်ခြင်း၊
ဒီဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုပါကျွမ်းကျင်သူတစ် ဦး ကချိုချဉ်ရည်အကြောင်းပြောပါလိမ့်မယ်။
