အခွံမာသီးသည်ကောင်းမွန်သောအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်မြင့်မားသောအရသာရှိမှုကိုသဟဇာတဖြစ်စေသောထူးခြားသောအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင်လိုအပ်သောဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ ဖက်တီးအက်စစ်များ၊ အပင်အမျှင်များနှင့်အလွယ်တကူအလွယ်တကူစားနိုင်သောပရိုတိန်းများပါ ၀ င်သည်။ အခွံမာသီးကိုကုန်ကြမ်း၊ အစာစားနိုင်၊ ဒိန်ချဉ်၊ နို့ဂျုံယာဂု၊ ပေါင်မုန့်နှင့်အသုပ်များကိုထည့်နိုင်သည်။
သို့သော်အခွံမာသီးကိုအစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဟုမဆိုနိုင်ပါ။ ၎င်းတို့သည်ကျန်းမာသောလူတို့အတွက်အထူးသင့်လျော်သော်လည်းအစာခြေစနစ်ရောဂါများရှိသောလူနာများတွင်သူတို့သည်ကျန်းမာခြင်းကိုအကြီးအကျယ်ပျက်စီးစေနိုင်သည်။ ဤရောဂါသည်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်သောအစားအစာလိုအပ်သောကြောင့်အလွန်အမင်းသတိထားခြင်းဖြင့်ပန်ကရိယရောဂါကိုဖော်ထုတ်သောလူများ၏အစားအစာထဲသို့အခွံမာသီးများထည့်သွင်းသင့်သည်။
ပန်ကရိယပန်ကရိယရောင်ခြည်အတွက်မည်သည့်အခွံမာများကိုသုံးနိုင်သည်၊ မည်မျှစားသုံးသင့်သနည်းနှင့်စတိုးဆိုင်ရှိအကျန်းမာဆုံးအခွံမာများကိုမည်သို့ရွေးချယ်ရမည်နည်း။ ဤမေးခွန်းများ၏အဖြေကိုသိရှိပြီးပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာသည်ကျန်းမာရေးကိုကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲအခွံမာသီးကိုအစာမစားဘဲစားနိုင်ပါလိမ့်မည်။
အခွံမာသီး၏အကျိုးကျေးဇူးများ
၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုကြွယ်ဝသောကြောင့်အခွံမာသီးသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစားအစာဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၌လူတို့၏ကျန်းမာရေးအတွက်လိုအပ်သောဗီတာမင်များ၊ ထို့အပြင်အခွံမာသီးသည်အလွန်အရသာရှိပြီး၎င်းတို့သည်ဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုကိုကောင်းစွာကျေနပ်စေပြီးရေစာများအတွက်ကောင်းမွန်သည်။
အခွံမာသီးသည်တန်ဖိုးရှိသော antioxidants ပါဝင်သောအစစ်အမှန်ချန်ပီယံများဖြစ်သည့်ဗီတာမင်စီ (အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်) နှင့်အီး (တိုတိုဖာ) ။ ဦး နှောက်လုပ်ဆောင်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်၊ ကင်ဆာရောဂါမှကာကွယ်ပေးသည်။
အခွံမာသီးသည်ကျန်းမာသောအသားအရေ၊ အမြင်အာရုံနှင့်အာရုံကြောစနစ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်အသုံးဝင်သောဗီတာမင် A (beta-carotene) နှင့်အုပ်စု B (B1, B2, B3, B5, B6 နှင့် B9) ကြွယ်ဝသည်။ အခွံမာသီးများ၌ပိုတက်ဆီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ သံ၊ သွပ်၊ ဆိုဒီယမ်၊
အခွံမာများသည်အလွယ်တကူစားနိုင်သောပရိုတင်းဓာတ်များအတွက်အဖိုးတန်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအညွှန်းကိန်းအရသူတို့သည်အသား၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်ပဲပင်များထက်သာလွန်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အခွံမာသီးထဲမှာအဆီတွေအများကြီးပါဝင်တယ်၊ ဒါပေမဲ့ဒီအသုံးဝင်တဲ့ polyunsaturated fatty acids တွေဖြစ်တဲ့ Omega-3 နဲ့ Omega-6၊ လက်စထရောကိုလျှော့ချပေးပြီး atherosclerosis၊
အခွံမာသီးများသည်သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်ခြင်းထက်အခွံမာများသည်တစ်နှစ်ပတ်လုံးအာဟာရများကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ကြောင်းအလေးပေးရန်အရေးကြီးသည်။ ထို့ကြောင့် hypovitaminosis ကိုကာကွယ်ရန်အခွံမာများကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုပါသည်။
၄ င်းတို့သည်စွမ်းအင်မြင့်မားပြီးအခွံမာသီးအနည်းငယ်သာသည်သာလျှင်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကိုအလျင်အမြန်ကျော်လွှားနိုင်ပြီးခွန်အားကိုပြန်လည်ရရှိစေသည်။
ပန်ကရိယနှင့်အတူအခွံမာသီး
စူးရှသောပန်ကရိယနှင့်ရောဂါ၏နာတာရှည်ပုံစံကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်အခါမည်သည့်အခွံမာသီးကိုမဆိုစားသုံးခြင်းကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။ အမှန်မှာအခွံမာများသည်အလွန်ကြမ်းတမ်းသောအစားအစာများဖြစ်ပြီးသူတို့၏အသုံးပြုမှုသည်အစာခြေအင်္ဂါများကိုသိသိသာသာစက်မှုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်၊ ၎င်းသည်လူနာအားပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းဖြင့်ရှောင်ရှားသင့်သည်။
သင်သိသည့်အတိုင်းပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာများအတွက်ကုထုံးဆိုင်ရာအစာသည်စင်ကြယ်သောအစားအစာကိုသာစားသုံးခြင်းပါဝင်သည်။ သို့သော်ကုန်တယ်အခွံမာများသည်ပင်ပန်ကရိယကိုဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးဖြစ်စေပြီးလူနာအားပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ပန်ကရိယရောဂါကိုတိုက်ခိုက်ပြီးနောက်လူနာ၏အဟာရမှအခွံမာများကိုချက်ချင်းဖယ်ထုတ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။
အဆီနှင့်အမျှင်ဓာတ်များများပါဝင်ခြင်းသည်ပန်ကရိယလူနာများအတွက်အသာအခွံမာသီးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသောအစာဖြစ်စေသည်။ ထိုသို့သောအစာသည်ပန်ကရိယ၏လုပ်ငန်းကိုတိုးပွားစေပြီးအစာခြေအင်ဇိုင်းများကိုပိုမိုထုတ်လွှတ်စေသည်။ နှင့်ပြင်းထန်သောရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အတူ, သူတို့ကအစာခြေလမ်းကြောင်းသို့ရနှင့်ကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကို၏ကိုယ်ပိုင်တစ်ရှူးပုပ်ပျက်နိုင်။
သငျသညျပန်ကရိယနှင့်အတူအခွံမာသီးကိုမစားနိုင်သည့်အခါ:
- စူးရှသောပန်ကရိယရောင်နာကိုတိုက်ခိုက်ပြီးနောက်တစ်နှစ်အတွင်း၊
- နာတာရှည်ပန်ကရိယရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာပြီးနောက်ခြောက်လအတွင်း၊
- ပြင်းထန်သောနာတာရှည်ပန်ကရိယတွင်ပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်း၊
- ပန်ကရိယ necrosis ၏မြင့်မားသောခြိမ်းခြောက်မှုနှင့်အတူ။
နာတာရှည်ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာများအတွက်စူးရှသောပန်ကရိယသို့မဟုတ်ပြန်လည်ကောင်းမွန်သောကာလမှပြန်လည်နာလန်ထူပြီးနောက်မှသာအခွံမာများကိုအစားအစာတွင်ထည့်သွင်းခွင့်ပြုသည်။ ထုတ်ကုန်အနည်းငယ်နှင့်အခွံမာသီးကိုစတင်စားသုံးပါ။
ကုန်တယ်အခွံမာသီးသီး, သုပ်, အနိမ့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ချဉ်အပြင်ပူပြင်းတဲ့ဟင်းလျာများမှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်အစားအစာကိုပိုမိုအရသာရှိအောင်ကူညီရုံသာမက၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုသိသိသာသာတိုးပွားစေသည်။ အထူးသဖြင့်အခွံမာသီးများ၊ စပျစ်သီးပျဉ်၊ ခြောက်သွေ့သော apricots နှင့်တံစဉ်များကိုစားသုံးခြင်းသည်အထူးသင့်တော်သည်။
သို့သော်၊ အခွံမာသီးတိုင်းသည်ပန်ကရိယနှင့်ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာများအတွက်အသုံးတည့်လိမ့်မည်မဟုတ်သောကြောင့်၎င်းတို့သည်မှန်ကန်သောရွေးချယ်ရန်လိုသည်၊
- အဟောင်းများကို rancid၊ ပုပ်သောသို့မဟုတ်မှိုသောအခွံမာများကိုရှောင်ပါ။
- ကြော်ထားသောအခွံမာသီးများကိုမဝယ်ပါနှင့်။ ပရင်ကရိယိုက် (အရိတ်နှင့်သစ်တော်သီးအခွံများ မှလွဲ၍) ပန်ကရိယနှင့်အတူအသားစိမ်းစားရန်အကြံပြုသည်။
- ဆား၊ ချိုသောအရသာရှိသည့်အခွံမာသီးများသာမကအပူနှင့်စပ်သောမွှေးကြိုင်သောအခွံမာသီးများကိုမရွေးချယ်ပါနှင့်။
- အပူလွန်အခွံမာများ ၀ ယ်ရန်ငြင်းဆန်သည်။
အစာမစားမှီအရေပြားမှအခွံမာသီးများကိုမိနစ်အနည်းငယ်မျှရေပူဖြင့်လောင်းနိုင်သည်။
အခွံမာသီးကိုပမာဏအနည်းငယ်သာခွင့်ပြုထားသည်။ သေးငယ်တဲ့အခွံမာသီး၏ဇွန်း။
အခွံမာသီးအမျိုးအစားများ
ဒီနေ့စူပါမားကတ်စင်များ၌သင်သည်အခွံမာသီးများစွာကိုတွေ့မြင်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့အနက်အချို့သည်ပန်ကရိယနှင့် Cholecystitis ဝေဒနာသည်များအတွက်အသုံးဝင်နိုင်သည်။ အခြားသူများမူမူဆန့်ကျင်။ လုံးဝဆန့်ကျင်ဖက်ဖြစ်သည်။ ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ရှိသောအခွံမာများနှင့်ခွဲခြားသိမြင်နိုင်ခြင်းသည်လူနာအားကျန်းမာရေးပြproblemsနာများစွာကိုရှောင်ရှားစေနိုင်သည်။
မြေပဲ။ ဓာတ်ပြုခြင်းဖြင့်ပန်ကရိယနှင့်မြေပဲစားခြင်းကိုလုံးဝမထောက်ခံပါ။ ဤသည်အနှစ်သာရအားဖြင့်မြေပဲသည်အခွံမာသီးမဟုတ်ဘဲပဲပင်များမှအပင်တစ်ပင်ဖြစ်သည်ဟူသောအချက်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အတူကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအာဟာရဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများအရပဲပင်အားလုံးသည်လူနာ၏အစားအစာမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။ တူညီသောအကြောင်းပြချက်ကြောင့်မြေပဲထောပတ်ကိုလည်းတားမြစ်သည်။
အခွံမာ။ ဤအခွံမာသီးအမျိုးအစားကိုအိမ်ရှင်မများကအမွှေးအကြိုင်အဖြစ်သုံးကြသည်။ ဒါဟာတောက်ပစပ်အနံ့နှင့်တစ်အနံ့အရသာရှိပါတယ်။ သို့သော်အခြားအမွှေးအကြိုင်များကဲ့သို့အခွံမာသီးသည်ပန်ကရိယ၊ ပန်ကရိယ၊ gastritis၊
walnut Pancreatitis walnuts သည်လူနာများကိုသက်သာစေသောအစာအဖြစ်ကောင်းစွာဖြည့်စွက်သည်။ ၄ င်းတို့တွင်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံရှိပြီးအိုင်အိုဒင်းပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်အိုင်အိုဒင်းချို့တဲ့မှုကိုကာကွယ်ရန်အတွက်အသုံးဝင်သည်။ သို့သော် ၄ င်းတို့သည်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည့် ၆၅၄ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သောကြောင့်အခွံမာသီးတစ်ခုသည်ရေစာတစ်ခုလုံးအစားထိုးနိုင်သည်။
မြေပဲ ဤအခွံမာသီးသည်ရုရှားတွင်အလွန်လူကြိုက်များပြီးပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းဖြင့်ဘေးကင်းစွာစားနိုင်သည်။ မြေပဲများသည်နှလုံးနှင့်သွေးကြောများ၏လည်ပတ်မှုကိုကောင်းမွန်စေပြီးအရိုးနှင့်သွားများကိုလည်းအားဖြည့်ပေးသည်။ သူ၏ရိုင်းသောဆွေမျိုး hazel အတွက်လည်းအလားတူပင်။ ကလီစာပါ ၀ င်သည့်ပမာဏမှာ ၆၂၈ kcal ဖြစ်သဖြင့်အခွံမာသီးများကိုအနည်းငယ်သာစားသုံးသင့်သည်။
ဗာဒံသီး ဤအခွံမာသီး (သို့မဟုတ်မျိုးစေ့မဟုတ်) သည်ပန်ကရိယ၊ ချဲလစ်စတီစ်နှင့်အသည်းရောဂါများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်၊ ၎င်းတွင်သိသိသာသာဝမ်းရောဂါရှိသည်။ ကျောက်ကပ်နှင့်ဆီးအိမ်၏ရောဂါများတွင်လည်းဗာဒံသီးကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုပါသည်။ သို့သော်ဤအရာအားလုံးသည်သန့်ရှင်းသောအခွံမာသီးနှင့်သာသက်ဆိုင်ပြီးဗာဒံသီးဖုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်သကြားလုံးများနှင့်သက်ဆိုင်ခြင်းမရှိပါ။ ဗာဒံသီး၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၅၇၆ kcal ဖြစ်သည်။
ထင်းရှူးအခွံမာသီး။ အခြားအခွံမာသီးများနှင့်မတူဘဲ၎င်းတို့သည်ပိုမိုကောင်းမွန်သောစုပ်ယူနိုင်သောကြောင့်အနည်းငယ် toasted ပုံစံဖြင့်စားသုံးသင့်သည်။ ထင်းရှူးအခွံမာသီးကကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းပေမယ့်တကယ့်ဆေးတစ်မျိုးပါ။ ဒီတော့ထင်းရှူးအခွံမာသီးပေါ်မှာရေမွှားကိုသွေးအားနည်းရောဂါနှင့်နှလုံးရောဂါအတွက်ထိရောက်သောဆေးတစ်လက်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ဤသေးငယ်သောအသီးများထဲမှကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၆၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
Pistachios ။ ဤအခွံမာသီးများသည်အစာခြေစနစ်အထူးသဖြင့်အူသိမ်ကိုတိုးတက်စေသည်။ ထို့အပြင်သူတို့ကနှလုံးရောဂါ, သွေးတိုးရောဂါနှင့်သွေးအားနည်းရောဂါများအတွက်အသုံးဝင်ပါသည်။ pistachios ဆိုတာလူသိများတဲ့ aphrodisiac ဖြစ်ပြီးအာနိသင်တိုးစေတယ်။ သူတို့၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမှာ ၅၆၉ kcal ဖြစ်သည်
အခွံမာသီးများ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများကိုဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။
