နှစ်စဉ်အင်ဆူလင်မဟုတ်သောမှီဝဲသည့်ဆီးချိုရောဂါသည်လူ ဦး ရေတိုးပွားလာသည်။ များသောအားဖြင့်အနှစ် ၄၀ နောက်ပိုင်းအသက်အပိုင်းအခြားနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်ပြtheနာများရှိသူများ။ သင်ဤရောဂါကိုထာဝရဖယ်ရှားပစ်။ မရနိုင်ပါ၊ သို့သော်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုထိန်းချုပ်နိုင်ပြီးရောဂါကိုအနည်းဆုံးဖြစ်စေနိုင်သည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်မားစွာဖြင့်ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေရန်အတွက်ကာဗွန်ဓာတ်နည်းသောအစားအစာကိုအဓိကကုသမှုအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။
Endocrinologists သည်အစားအစာနှင့်အချိုရည်များရဲ့ glycemic index (GI) ကိုအခြေခံထားတဲ့ menu တစ်ခုကိုရေးသည်။ ဤတန်ဖိုးသည်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားများအတွက်အရေးကြီးသည်။ ဤအညွှန်းကိန်းသည်ဂလူးကို့စ်သည်အစားအစာကိုစားပြီးနောက်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့မည်မျှလျင်မြန်စွာဝင်ရောက်လာသည်ကိုထင်ဟပ်သည်။
ရမှတ်နိမ့်လေ၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာပိုမိုလုံခြုံလေဖြစ်သည်။ စက်ရုံနှင့်တိရစ္ဆာန်အပင်များ၏ထုတ်ကုန်များ၏ GI နှင့်ပေါင်မုန့်ယူနစ်များ (XE) အရေအတွက်ကိုဖော်ပြသည့်အထူးစားပွဲတစ်ခုပင်ရှိသည်။ အစာစားပြီးနောက်ဆေးထိုးသည့်အလွန်တိုသောသို့မဟုတ်အလွန်ပါးလွှာသောအင်ဆူလင်ဆေးပမာဏကိုတွက်ချက်သောအခါ XE တန်ဖိုးကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။
ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်လိုအပ်မှုကိုခန္ဓာကိုယ်အပြည့်အဝဖြည့်ဆည်းနိုင်ရန်အာဟာရအမျိုးမျိုးကိုလိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်နေ့စဉ်အစားအစာတွင်စီရီရယ်၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ အသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများပါဝင်သည်။ အဆုံးစွန်သောရွေးချယ်ရေးအထူးဂရုစိုက်နှင့်ချဉ်းကပ်ရမည်ဖြစ်သည်။ အမှန်မှာအချိုများစွာသော GI ကြောင့်ချိုမြိန်သည့်ရောဂါများဖြစ်ပွားခြင်းကိုတားမြစ်ထားသည်။
လိမ္မော်သီးသည်လူတိုင်းနှစ်သက်သောအသီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဈေးနှုန်းအပြင်သင့်ကိုလူ ဦး ရေ၏မည်သည့်အစိတ်အပိုင်းကိုမဆိုဤကုန်ပစ္စည်းကိုသုံးစွဲရန်ခွင့်ပြုသည်။ လူအများစုက၎င်း၏အပြုသဘောဆောင်တဲ့ဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းကိုကြားသိကြပြီ။ သို့သော်အဘယ်သို့သကြားဓာတ်မြင့်မားသောလူများကော။ ဤဆောင်းပါးသည်ဤပြissueနာအတွက်ဆက်ကပ်အပ်နှံထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလိမ္မော်သီးစားရန်၊ ပေါင်မုန့်ယူနစ်မည်မျှနှင့်လိမ္မော်ရောင်၏ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်း၊ ၄ င်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်နေ့စဉ်ခွင့်ပြုထားသောအရာသည်စားရန်ဖြစ်နိုင်ပါမည်။
Gi လိမ္မော်ရောင်
Citrus အသီးအပွင့်များ၏ GI သည်ယူနစ် ၅၀ ထက်မပိုပါ။ ဆိုလိုသည်မှာဤအသီးများသည်“ ချိုသော” ရောဂါကိုမထိခိုက်နိုင်ဟုဆိုလိုသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်လူနာများအနေဖြင့်အညွှန်းကိန်းယူနစ် ၅၀ အထိရောက်ရှိနိုင်သောအစားအစာကိုရွေးချယ်သင့်သည်။ ပျမ်းမျှတန်ဖိုးရှိသောကုန်ပစ္စည်းများကိုတစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်ထက်မပိုသောပမာဏကိုအနည်းငယ်သာသုံးစွဲခွင့်ပြုသည်။ ယူနစ် ၇၀ ကျော်အညွှန်းကိန်းရှိအစားအစာများနှင့်အချိုရည်များအားလုံးသည် hyperglycemia ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအန္တရာယ်ကိုတိုးပွားစေပြီးသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ် (glucose) ကို ၄ မှ ၅ မီလီမီတာ / လီတာအထိတိုးပွားစေသည်။
သတိပြုရမည်မှာအချို့သောအပူကုသမှုနှင့်ထုတ်ကုန်များ၏တစ်သမတ်တည်းပြောင်းလဲမှုတို့ကြောင့်သူတို့၏အညွှန်းသည်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ အသီးအနှံအားလုံးအတွက်၊ ဤစည်းမျဉ်းသည်အရည်များနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ အသီးဖျော်ရည်ကိုလက်ခံရရှိသည့်အခါအသီးသည်ဖိုင်ဘာ“ ရှုံးသည်”၊ ၎င်းသည်အချိုရည်မှသွေးထဲသို့ဂလူးကို့စ်၏တူညီသောစီးဆင်းမှုကိုလုပ်ဆောင်သည်။ ၁၀ မိနစ်မျှသောဖျော်ရည်တစ်ခွက်မျှသည်ယူနစ်များစွာအားဖြင့်သကြားဓာတ်ကိုတိုးစေသည်။
ဒါကြောင့်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ဟာဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးကျန်းမာရေးမဟုတ်ပါ။ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်တွင်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုအမြောက်အများပါ ၀ င်သော်လည်းအသစ်သော Citrus အသီးများကိုသာ ဦး စားပေးခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။
လိမ္မော်ရောင်ညွှန်းကိန်းများ -
- အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်း 40 ယူနစ်;
- ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၄၃ ကီလိုဂရမ်သာရှိသည်။
- ပေါင်မုန့်ယူနစ်အရေအတွက် 0,67 XE ရောက်ရှိ။
လိမ္မော်ရောင်တွင်အလုံး ၄၀ သာပါ ၀ င်သည့်အညွှန်းကိန်းတစ်ခုရှိခြင်းကြောင့်ဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေနိုင်ပါ။
လိမ္မော်သီး၏အကျိုးကျေးဇူးများ
လိမ္မော်သီးတွင်ရှုပ်ထွေးသောကျိုးပဲ့ပျက်စီးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတွင်ပရိုတင်းများနှင့်အဆီများမရှိ။ အထူးသဖြင့်၎င်းသည်အရေးကြီးသည်၊ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့လူနာတွေကသွေးထဲမှာဂလူးကို့စ်ဓာတ်များစုဆောင်းမှုကိုတိုးပွားစေပြီးတစ်ချိန်တည်းမှာခန္ဓာကိုယ်ကိုစွမ်းအင်နဲ့ပြည့်နှက်မဖြည့်တင်းနိုင်တဲ့ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နဲ့အစားအစာမစားဖို့တားမြစ်ထားလို့ပါ။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်လိမ္မော်သီးသည်အဖိုးတန်သည်၊ ၎င်းတွင်ခန္ဓာကိုယ်၏လုပ်ဆောင်မှုများစွာကိုအကျိုးရှိစေပြီးရောဂါများစွာအတွက်ကြိုတင်ကာကွယ်မှုအဖြစ်ဆောင်ရွက်သောဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပျော့ဖတ်အပြင်အသီးသည်မိမိအတွက်အသုံးဝင်သောဖွဲ့စည်းမှုအရယုတ်ညံ့သည့်အခွံများကိုလည်းစားနိုင်သည်။ ၎င်းအခွံသည်ခန္ဓာကိုယ်ခုခံအားကိုမြှင့်တင်ပေးသည့်ဟင်းရည်ကိုကုသရာတွင်အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
လူနာများသည်သကြားလုံးလိမ္မော်ခွံများကိုလည်းချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်ကျန်းမာ။ လုံခြုံသည့်အချိုပွဲတစ်ခုဖြစ်လာလိမ့်မည်။ တစ်နေ့လျှင်အသီး ၂၀၀ ဂရမ်ထက် ပို၍ မစားရန်သို့မဟုတ်ဟင်းလျာများမှစားရန်ခွင့်ပြုသည်။ အစာစားသောဂလူးကို့စ်ကိုမြန်မြန်စုပ်ယူနိုင်ရန်မနက်စာစားရန်စီစဉ်ထားခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။ ၎င်းသည်လူတစ် ဦး ၏ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုကိုအထောက်အကူပြုလိမ့်မည်။
လိမ္မော်ရောင်တွင်အောက်ပါအကျိုးရှိသောပစ္စည်းများပါဝင်သည်။
- Provitamin A;
- ဗီတာမင် B၊
- ဗီတာမင်စီ
- ဗီတာမင် PP;
- malic နှင့် citric အက်ဆစ်;
- မတည်ငြိမ်သော
- pectins;
- ဖိုင်ဘာ;
- ပိုတက်စီယမ်
- ကိုဘော့။
citrus အသီးတွင်ဗီတာမင်စီတိုးများလာသည်ကိုလူတိုင်းသိပြီးလိမ္မော်သီးများမှာအချွဲမဟုတ်ပါ။ ခန္ဓာကိုယ်အအေးမိခြင်းနှင့်ဗိုင်းရပ်စ်ရောဂါများဖြစ်ပွားလေ့ရှိသောဆောင်း ဦး ရာသီ - ဆောင်းရာသီတွင်ဤဗီတာမင်သည်အထူးအရေးကြီးသည်။ လူတစ် ဦး သည်နေ့စဉ်လိမ္မော်ရောင်တစ်နေ့နေ့စဉ်စားသုံးခြင်းဖြင့် SARS သည်“ တက်ခြင်း” အန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။
ဗီတာမင်စီသည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။ ဆိုလိုသည်မှာခန္ဓာကိုယ်သည်အမျိုးမျိုးသောရောဂါများကူးစက်မှုကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်သည်အရေပြား elasticity ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့် collagen ထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးကြောင်းလူအနည်းငယ်သာသိကြသည်။ ထို့ကြောင့်ဗီတာမင်စီသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအားကောင်းစေရုံသာမကအရေပြား၏အသွင်အပြင်ကိုလည်းတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်လိမ္မော်သီးများသည်အဖိုးတန်ပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါ ၀ င်သောအဟာရအမျှင်များကြောင့်သူတို့သည်ကိုလက်စထရောလ်၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုသက်သာစေပြီးရလဒ်အနေဖြင့်ကိုလက်စထရောလ်ပြားများဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်သွေးကြောပိတ်ဆို့ခြင်းများကိုကာကွယ်ပေးသည်။ နှင့်ဆီးချိုရောဂါအများအပြားကဒီရောဂါခံစားနေရပြီး။
အမေရိကန်အင်စတီကျု့မှကိုလက်စထရောမြင့်မားသောလူများပါ ၀ င်သည့်လေ့လာမှုများကိုပင်ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ နံနက်ခင်း၌နှစ်လကြာအောင်သူတို့ညှစ်ထားသောသစ်သီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်သောက်ကြသည်။ သင်တန်းတစ်ခုလုံးပြီးဆုံးပြီးနောက်လူငါးယောက်တွင်လေးယောက်သည်လက်စထရောအဆိပ်ကိုသိသိသာသာလျှော့ချကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
ထို့အပြင်ဤ citrus အသီးအမျိုးအစားသည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသည်။
- နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်လာခြင်း၊ မမှန်မကန်ဖြစ်ပေါ်မှုအန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကိုလင်းနှင့်ဖိုင်ဘာဒြပ်ပေါင်းများကြောင့်၎င်းကိုရရှိသည်။
- ပိုတက်စီယမ်သည်သွေးပေါင်ချိန်ကိုကျဆင်းစေသည်။
- folic acid ရှိနေခြင်းကြောင့်သွေးကြောနံရံများပိုမိုအားကောင်းလာသည်။
- ဖိုင်ဘာသည်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုထိန်းညှိပေးသည်၊ ၎င်းသည်လျင်မြန်စွာမြင့်တက်ခြင်းကိုတားဆီးနိုင်သည်။
နိုင်ငံခြားသိပ္ပံပညာရှင်များသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အကြံပြုထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်းပြုစုထားပြီးလိမ္မော်သီးသည်အခြား citrus အသီးများကဲ့သို့သောနေရာတွင်ဂုဏ်ယူသည်။
မည်သည့်အစားအစာထုတ်ကုန်မှမဆိုကိုယ်ခန္ဓာအားအကျိုးနှင့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့မမေ့သင့်ပါ။ ထို့ကြောင့်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းရောဂါ - အစာအိမ်အနာ၊ gastritis နှင့် enterocolitis ရှိသူများအတွက်လိမ္မော်ရောင်ကိုအကြံပြုသည်။
လိမ္မော်ရောင်အားကောင်းတဲ့ဓာတ်မတည့်တာကိုသတိပြုသင့်ပါတယ်။
နောက်ထပ်အရေးကြီးသောစည်းမျဉ်းတစ်ခု - Citrus အသီးများကိုစားပြီးနောက်ချက်ချင်းသွားမတိုက်ပါနှင့်။ သူတို့ကသွားကြွေတွေကိုအားနည်းစေတယ်။
သကြားလုံးအသီး
သကြားလုံးလိမ္မော်ရောင်အခွံများသည်သကြားမပါသောသကြားလုံးများဖြစ်ပြီးဆီးချိုရောဂါတွင်ခွင့်ပြုသည်။ သူတို့ကသကြားဓာတ်ကိုတိုးစေမှာမဟုတ်ဘူး။ သကြားအစားထိုးခြင်းကိုအစားထိုးရန်နည်းလမ်းရှိလျှင်နားလည်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ နောက်ဆုံးမှာတော့လူတိုင်းဟာသကြားလုံးကိုသကြားလုံးအဖြူနဲ့သုံးတာကြာပြီ။
ဤဆောင်းပါးသည်သကြားမပါဘဲဆီးချိုရောဂါစာရွက်ကိုတင်ပြသည်။
သင်သည်လိမ္မော်ရောင်အခွံကိုရေထဲသို့နှစ်ပေါင်းများစွာစိမ်ပြီးနောက်၊ အဖြူရောင်အသားအရေကိုခွဲ ထား၍ နောက်ထပ်တစ်နာရီတွင်စိမ်ထားရန်လိုအပ်လိမ့်မည်။ ကုန်တယ်သကြားလုံးအသီးကိုသီးခုတ်ပြီးနောက်နာရီဝက်အဘို့ချက်ပြုတ်။ zest ကို colander ထဲထည့်ပြီးဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးရည်ထည့်ပါ။
ရည်ကိုရိုးရိုးလေးသာထုတ်လုပ်သည်။ သင်အောက်ပါတို့ကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။
- sorbitol;
- stevia;
- fructose ။
ရည်ကိုသကြားလုံးအသီးများဖြင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးအရောအနှောကိုစဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ရမည်။ အားလုံးရည်အငွေ့ပြန်သည်တိုင်အောင်ချက်ပြုတ်။
ထို့နောက်သကြားလုံးများကိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်တွင်တင်ပြီးလျှင်အစိုဓာတ်ပိုလျှံသွားအောင် ၂၄ နာရီမတ်တပ်ရပ်ပါ။
လိမ္မော်နှင့်အတူတိုင်းရင်းဆေး
Zest သည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ရန်ရည်ရွယ်သည့် decoctions များတွင်ကြာမြင့်စွာကတည်းကအသုံးပြုခဲ့သည်။ လိမ္မော်ခွံမရှိသည့်အတွက်လိမ္မော်ခွံကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်လိမ္မော်ခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်တာဟာရိုးရိုးလေးပါ။
သငျသညျလိမ္မော်ရောင်၏ခွံကို ယူ၍ 200 milliliters ရေပွက်နှင့်အတူသွန်းလောင်းသင့်သည်။ အဖုံးအောက်မှာစိုက်ကြည့်ရအောင် သင်သည်ဤလက်ဖက်ရည်ကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာသောက်နိုင်သည်။ လိမ္မော်ခွံကိုလိမ္မော်ခွံဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။
ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်လိမ္မော်သီးများ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းဖော်ပြထားသည်။
