အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူအာလူးကိုစားနိုင်၊ မနိုင်ဟူသောမေးခွန်းသည် endocrinologist နှင့်အာဟာရပညာရှင်တို့နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးစဉ်မကြာခဏဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်လူနာများသည်အစားအစာထုတ်ကုန်များကိုရွေးချယ်သောအခါသတိထားရန်လိုအပ်သည်။ မှန်ကန်သောအစားအစာဖြစ်သည့်အတွက်၎င်းသည်လမ်းကြောင်းကိုသိသိသာသာနှေးကွေးစေခြင်းသို့မဟုတ်ဆက်နွယ်သောရောဂါများဖြစ်ပွားခြင်းကိုရပ်တန့်စေနိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါသည်သူကိုယ်တိုင်အတွက်အစားအစာကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်၎င်းတွင်ရှိသည့်အာဟာရများနှင့်ဗီတာမင်များအပေါ်မှီခိုရမည်။ သင်တို့သည်လည်းသွေးသကြားဓာတ်အပေါ်ဖြစ်နိုင်သမျှအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့် ၁ ဆီးချိုရောဂါတို့တွင်အာလူးစားသုံးမှုဖြစ်နိုင်ချေနှင့် ပတ်သက်၍ အငြင်းပွားမှုများသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏အထူးသက်ရောက်မှုများကြောင့်ပေါ်ပေါက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ရိုးရှင်းပြီးရှုပ်ထွေးနိုင်သည်ကိုသတိရရန်အရေးကြီးသည်။
ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်:
- လျင်မြန်စွာစုပ်ယူနိုင်ခြင်း,
- ချက်ချင်းနီးပါးသကြားတိုးမြှင့်ခြင်း, glycemia ပြောင်းလဲပစ်။
Polysaccharides ဟုလည်းခေါ်သည့်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်ပိုမိုနှေးကွေးစွာစုပ်ယူနိုင်ပြီးအချို့သောအစိတ်အပိုင်းများသည်ခန္ဓာကိုယ်မှလုံးဝမစုပ်ယူနိုင်ပါ။ ထိုသို့သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုအာလူးတွင်လည်းတွေ့ရသည်။
ထုတ်ကုန်ထဲမှာဘယ်နှစ်ယောက်ပေါင်မုန့်ယူနစ်ရှိပါသလဲ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်ကြမ်း ၁၀၀ ဂရမ်တွင်အာလူး ၂ လုံး၊ ၆၅ ဂရမ်အာလူး ၁ XE ပါ ၀ င်သည်။
အာလူးကိုဘယ်လိုချက်ရမလဲ
ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာလူးကိုစားသုံးသင့်၊ မသုံးစွဲသည်နှင့် ပတ်သက်၍ ဆရာဝန်များကသဘောမတူပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုစားသုံးရန်ခွင့်ပြုပါကတင်းကြပ်စွာကန့်သတ်ထားသည်။
ဒါဟာစားသုံးမှုအာလူး၏ပမာဏသာမက၎င်းကို၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းအရေးကြီးကြောင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်ဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့်အာလူးကိုအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်အဝလွန်ခြင်းဖြင့်သေချာစွာစားသုံးသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဤလူနာများအတွက်အစားအစာ၏အညွှန်းကိန်းသည်အနည်းဆုံးဖြစ်သင့်သည်။
စိုစွတ်မှုသည်အာလူးဥများမှဓာတ်ဓာတ်နှင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုလျှော့ချရန်အထောက်အကူပေးသည်။ ဓာတ်လျှော့ချရန်:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆေးကြောပါ၊
- ဆေးကြောပြီးလျှင်နာရီအနည်းငယ်ကြာရေအေးဖြင့်ပြည့်နေသည် (အကောင်းဆုံးကတော့တစ်ညလုံးစိမ်ပါ) ။
ဤအချိန်ပြီးနောက်အာလူးကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေတွင်ဓာတ်ဓာတ်အလွှာဖြစ်ပေါ်သည်။ စုပ်ထားသောအာလူးကိုချက်ခြင်းချက်ပြုတ်ရမည်။ သိုလှောင် ထား၍ မရပါ။ အာလူးကိုစုပ်မယ်ဆိုရင်အစာခြေတာကိုကောင်းစေတယ်၊ အစာအိမ်ကိုသွေးသကြားဓာတ်တိုးစေတဲ့အရာတွေကိုမထုတ်လုပ်နိုင်အောင်ကူညီနိုင်တယ်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာလူးကိုဘယ်လိုချက်ရမလဲ။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ, သင်သည်သူတို့၏အရေခွံ၌အာလူးချက်ပြုတ်, အခွံနှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသောသဘာဝဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူချက်ပြုတ်ထားသောအာလူးကြော်များကိုသာမန်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားသည်။ ပန်းကန်၏ဂလူးကို့စ် ၀ န်ထုပ်ဝန်ပိုးသည်မြင့်မားသဖြင့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်သင်သည်ချစ်ပ်များကိုသာစားနိုင်သည်။
သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်များများစားစားရှိခြင်းကြောင့်အာလူးဖုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်၊ ပန်းကန်ကိုနှေးကွေးသောမီးဖို၌သို့မဟုတ်မီးဖို၌ဖုတ်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိဖုတ်ထားသောအာလူးများကိုသီးခြားလွတ်လပ်သောအစားအစာအဖြစ်မအကြံပြုပါ။ ၎င်းတွင်အသစ်နှစ်မျိုးသုံးမျိုးပါသောလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါ ၀ င်စေရန်၎င်းကိုလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်ထည့်ရန်ပိုကောင်းသည်။
အလတ်စားအာလူးဥတစ်ခုတွင် hyperglycemia နှင့်အဝလွန်ခြင်းရှိသူများအတွက် menu တစ်ခုကိုဖန်တီးသောအခါထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်ကယ်လိုရီ ၁၄၅ ခန့်ပါဝင်သည်။ ထိုသို့သောပန်းကန်ကိုနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏ရောဂါဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့လူနာများ၏အစားအစာတွင်ပါဝင်သည်။ အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းလက်ခံနိုင်ဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာပြုတ်ငယ်ရွယ်အာလူးကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အလွန်ကောင်းပါတယ်။
- ၁၁၅ ကယ်လိုရီပါဝင်တယ်။
- glycemic အညွှန်းကိန်း - 70 မှတ်။
ဤပန်းကန်သည်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှု၊ သကြားမပါဘဲသစ်သီးဖျော်ရည်အသီးအပွင့်တစ်လုံးအတွက်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
အာလူးကြော်များကိုလုံးဝစွန့်ပစ်ရန်လိုသည်၊ အထူးသဖြင့်ထောပတ်နှင့်အခြားတိရိစ္ဆာန်အဆီများပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် mashed အာလူးကိုစားရန်အထူးသဖြင့်အန္တရာယ်ရှိသည်၊ ပန်းကန်၏ glycemic အညွှန်းကိန်းသည်အမြင့်ဆုံးသို့ရောက်သည်။
လက်ျာရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လို
အာလူးကိုရွေးချယ်တဲ့အခါ၊ သင်သတိထားရမယ့်အချက်ကတော့ဥအရွယ်ငယ်ရွယ်ပြီးအလယ်အလတ်အရွယ်ရှိသင့်သည်။ အာလူးဟာအသွင်အပြင်နဲ့မလုံလောက်ရင်တောင်အသုံးဝင်တဲ့အရာများစွာပါ ၀ င်နေတုန်းပါ။ ယင်းတို့တွင်ယေဘုယျအားဖြည့်သက်ရောက်မှုရှိသော bioflavonoids နှင့်အုပ်စုများ B, C, PP တို့၏ဗီတာမင်များပါဝင်သည်။
ထို့အပြင်အာလူးငယ်များတွင်ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဓာတ်သတ္တုများဖြစ်သောသွပ်၊ သံ၊ ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်လည်းရှိသည်။ မကြာခဏစျေးဆိုင်၏စင်ပေါ်ပေါ်တွင်သင်အာလူးမျိုးကွဲအသစ်များကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်, သူတို့ကကျွန်တော်တို့ကို (အနက်ရောင်မှအပြာနှင့်အနီမှကွဲပြားခြားနားသော) အရောင်ကွဲပြားခြားနားသည်။ မှတ်သားစရာမှာဥများ၏အရောင်ပိုမိုပြင်းထန်လာလေ၊ အာဟာရများနှင့် antioxidants များလေလေ၊ glycemic ဝန်လျော့နည်းလေလေဖြစ်သည်။
အစိမ်းရောင်ရှိသောအရောင်ပြောင်းထားသောအခွံရှိသောအာလူးကို ၀ ယ်ရန်အကြံမပြုထားပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်နိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊
ယေဘုယျအားဖြင့်အာလူးနှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါသည်လုံးဝသဟဇာတဖြစ်သောသဘောတရားများဖြစ်သည်။ အဓိကအခြေအနေမှာအောက်ပါကဲ့သို့သောအယူအဆကိုမမေ့ရန်ဖြစ်သည်။
- ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၊
- တစ်ပန်းကန်၏ glycemic အညွှန်းကိန်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်ဖို့နည်းလမ်းမှန်။
ဖုတ်ထားတဲ့အာလူးအနည်းငယ်ဟာသွေးသကြားကိုအထူးသဖြင့်အကျိုးသက်ရောက်မှာမဟုတ်ပါဘူး။
အမျိုးအစား ၁ သို့မဟုတ်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ် ဦး သည်အာဟာရဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာသောအခါသူသည်ပြည့်စုံသောဘဝပုံစံကိုရရှိနိုင်သည်။
သင့်တင့်လျောက်ပတ်သောအစားအစာကိုစားခြင်းသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောကျန်းမာရေးနှင့်သက်တမ်းရှည်သောသော့ဖြစ်သည်။
ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ အစာစားခြင်း၏လျှို့ဝှက်ချက်များ
မုန့်ဖုတ်ထားသောအာလူးသည်မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင်ချက်ပြုတ်ပါကအရသာမရှိဘဲခြောက်သွေ့သွားသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်သူများကဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသာမန်မီးဖို၌ဖုတ်ခြင်း၊ အနည်းငယ်ဆားငန်။ သားရေပုလင်းပေါ်တွင်ထည့်ခြင်း၊ အကြံဥာဏ်ပေးခြင်းတို့ပြုလုပ်သည်။
သငျသညျမှိုသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်, ဘေးထွက်ပန်းကန်ကဲ့သို့သောပန်းကန်ကိုစားနိုင်ပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူအာလူးမှစွပ်ပြုတ်လုပ် zucchini, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, မွှေးငရုတ်ကောင်းခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးသည်သေးငယ်သော Cube များသို့ဖြတ်တောက်ခံထားရပြီးရေဖြင့်သွန်းလောင်းပြီးအပူနည်းသောအချိန်များတွင်မျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ကိုခွင့်ပြုထားသည်။ အဆိုပါပန်းကန်ကွဲပြားခြားနားဟုခေါ်တွင်ပေမယ့်ချက်ပြုတ်နည်းပညာအတူတူပင်အကြောင်းကိုပါ။
သငျသညျအေးခဲအာလူးကိုမစားနိုင်, အထဲတွင်ဓာတ်ဓာတ်ပါကစီဓါတ်ပါရှိသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ကြာရှည်စွာနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ကညံ့ဖျင်းစွာအစာကြေသည်။ ထုတ်ကုန်ကိုစော်ဖောက်ခြင်း၌အကျိုးရှိသောဘက်တီးရီးယားများသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုလောင်ကျွမ်းစေသောအက်ဆစ်များကြောင့်ပိတ်ဆို့ထားသည်။
ထို့ကြောင့်အာလူးကြော်များကိုစွန့်ပစ်ရမည်။ ပြုပြင်ထားသောအစားအစာများမှအာလူးကြော်များကိုမကြာခဏစားသုံးခြင်းသည်အဝလွန်ခြင်းနှင့်မြင့်မားသောသွေးဂလူးကို့စ်ကိုဖြစ်စေသည်။
ညနေပိုင်းတွင်ဆီးချိုရောဂါကိုစားနိုင်ပါသလား။ နေ့စဉ်အာလူးနှုန်းလိုအပ်သည်။
- နည်းလမ်းများစွာသို့ခွဲခြား;
- တစ်နေ့တာ၏ပထမတစ်ဝက်တွင်စားပါ။
ဤနည်းစနစ်ဖြင့်သင်အလေးချိန်ပိုမယူပဲသင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအစားအစာများကိုစားနိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်နောက်အစာမစားမှီတိုင်အောင်အပြည့်အဝခံစားရလိမ့်မည်။
အကယ်၍ ဆီးချိုရောဂါသည်တစ်နေ့လျှင် ၅ ကြိမ်မှ ၆ ကြိမ်အငယ်စားစားပါကဇီဝြဖစ်ပျက်မှုသည်ပုံမှန်နှင့်အရှိန်မြှင့ ်၍ glycemic ဝန်လျော့နည်းသွားသည်။
အာလူးလိုက်ဖက်မှု
ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါတွင်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများအတွက်အချို့သောအကြံပြုချက်များရှိသည်။ ထို့ကြောင့်ဂလူးကို့စ် ၀ င်သည့်ပမာဏနှင့်အတူသဘာ ၀ အတိုင်းအတာအမျိုးမျိုးကွဲပြားသောကြောင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ပရိုတိန်းနှင့်ရောနှောမနေသင့်ပါ။
ပရိုတိန်းများအစာအိမ်ထဲသို့ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အတူရောက်သောအခါအစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းသည်နှေးကွေးသည်။ များသောအားဖြင့်အာဟာရပညာရှင်များသည်လူနာများအားကြက်၊ အသား၊ ကြက်ဥနှင့်ငါးတို့နှင့်အတူလူနာများကိုပြုတ်။ အခြားအာလူးများစားရန်တားမြစ်သည်။
ဒါ့အပြင်အသားပြုတ်အာလူးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာမဖြစ်သင့်, ခရမ်းချဉ်သီးအက်ဆစ်ပါဝင်သည်, ptyalin ကိုထိခိုက်စေသည့်အက်ဆစ်, - ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စုပ်ယူဘို့လိုအပ်သောအရေးကြီးသောအင်ဇိုင်း။
ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အာလူးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်အကောင်းဆုံးအသုံးပြုသည်။
- zucchini;
- ဂေါ်ဖီထုပ်;
- ပဲအစိမ်း၊
- မုန်လာဥ;
- leafy အစိမ်းရောင်။
ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှသင်အသုတ်တစ်မျိုး ပြုလုပ်၍ ကုန်ပစ္စည်းများကိုမည်သည့်ပမာဏမျှမဖြတ်နိုင်ပါ။
လူတစ် ဦး တွင်ဆီးချိုရောဂါ ရှိ၍ ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျစေလိုသည့်တိုင်အာလူးကိုစွန့်လွှတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အာလူးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အဆီနှင့်ပရိုတိန်းအနည်းငယ်မျှသာသင်မှန်မှန်ပေါင်းစပ်လျှင်သကြားမပါဘဲအစားအစာကိုတိုးချဲ့နိုင်သည်၊ အာလူးသည်အသုံးဝင်သောပန်းကန်ဖြစ်လာသည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အာလူးသဘောတရားများသည်သဟဇာတဖြစ်သည်။
ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုမှကျွမ်းကျင်သူသည်ဆီးချိုရောဂါရှိအာလူးစားခြင်း၏စည်းမျဉ်းများအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မည်။
