သစ်သီးများသည်လူတစ် ဦး ၏အာဟာရအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ၎င်းတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သောဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ဖိုင်ဘာ၊ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များနှင့်အခြားဒြပ်စင်များစွာတို့၏ကြွယ်ဝသောရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။
သို့သော်အချို့သောရောဂါများကြောင့်ရောဂါကုသမှုကိုပိုမိုဆိုးရွားစေရန်မသုံးစွဲရန်ကန့်သတ်ထားရန်အကြံပြုပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောရောဂါများအနက်တစ်ခုမှာဆီးချိုရောဂါဖြစ်သည်၊ ၎င်းတွင်သစ်သီးများတွင်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းကြောင့် hyperglycemia ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
ဒီမလိုလားအပ်သောရှုပ်ထွေးမှုကိုရှောင်ရှားရန်၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ် ဦး သည်အနိမ့်အရဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းရှိသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအသီးများကိုရွေးချယ်ရမည်။ ထိုကဲ့သို့သောအသီးကိုသီးကပထမတစ်ချက်မှာပုံရသည်ထက်အများကြီးပိုဖြစ်ကြပြီးသူတို့မကြာခဏလူနာရဲ့အစားအစာထဲမှာပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သင့်သည်။
သစ်သီးဝလံများတွင်သကြားပါဝင်မှု
ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါရှိသူကို ၆၀ ထက်မပိုသောမည်သည့်အသီးကိုမဆိုစားခွင့်ရှိသည်။ ရှားပါးသောအမှုများတွင်သင်သည် gi ၇၀ ခန့်ရှိသောအသီးကိုစားနိုင်သည်။ ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းမြင့်မားသောသစ်သီးသီးနှံများကိုဂလူးကို့စ်စားသုံးမှုတွင်တင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။
ဤအညွှန်းကိန်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်၊ ၎င်းသည်မည်သည့်အသီးများတွင်သကြားအများဆုံးပါဝင်သည်နှင့်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကမည်မျှမြန်သည်စုပ်ယူသည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်ကူညီသည်။ ထုတ်ကုန်များ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းအင်ဆူလင် - မှီခိုနှင့် Non- အင်ဆူလင် - မှီခိုဆီးချိုရောဂါနှစ်မျိုးလုံးရောဂါမဆိုအမျိုးအစားများအတွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။
သစ်သီးဖျော်ရည်များတွင်သကြားဓာတ်များစွာပါ ၀ င်ပြီး glycemic index ပိုမိုမြင့်မားသည်ကိုသတိရရန်အရေးကြီးသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများနှင့်မတူဘဲ၎င်းတို့ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဖိုင်ဘာမရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကပန်ကရိယကိုအကြီးအကျယ်ဖိအားပေးလိုက်ပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်များများလာစေနိုင်သည်။
ထို့အပြင်အသီးများတွင်သကြားပါဝင်မှုသည်အပူကုသပြီးနောက်သကြားမထည့်ဘဲတိုးလာသည်။ သစ်သီးများခြောက်သွေ့သောအခါတူညီသောဖြစ်စဉ်ကိုလေ့လာတွေ့ရှိရသဖြင့်သကြားအများစုကိုအသီးခြောက်များတွင်တွေ့ရသည်။ ဤသည်အထူးသဖြင့်ရက်စွဲများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်များအတွက်မှန်သည်။
အသီးများတွင်သကြားပမာဏကိုပေါင်မုန့်ယူနစ်ကဲ့သို့သောပမာဏဖြင့်တိုင်းတာသည်။ ဒီတော့ ၁ ဟက်ဟာ ၁၂ ဂရမ်ကဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်တယ်။ ဤအညွှန်းကိန်းသည်ဆီးချိုရောဂါတွင်အများအားဖြင့်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းနှင့်မတူသော်လည်းသကြားဓာတ်ကြွယ်ဝသောအပင်များကိုကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုနည်းသောအသီးများနှင့်ခွဲခြားရန်ကူညီပေးသည်။
များသောအားဖြင့်သကြားဓာတ်အနည်းဆုံးသောပမာဏကိုအချဉ်အရသာရှိပြီးအမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ သို့သော်ဤနည်းဥပဒေမှခြွင်းချက်ရှိပါသည်။ ထို့ကြောင့်ချိုသောအသီးအမျိုးအစားများစွာတွင် glicemic index ရှိသည် ဖြစ်၍ ဆီးချိုရောဂါတွင်တားမြစ်ထားခြင်းမရှိပါ။
သကြားဓာတ်အနည်းဆုံးပါသောမည်သည့်အသီးများက glycemic အညွှန်းကိန်းများကသင့်အားကူညီပေးပါလိမ့်မည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထိုကဲ့သို့သောစားပွဲတစ်ခုသည်သကြားပါ ၀ င်သည့်အသီးများအားလုံးမှဖယ်ထုတ်ပြီးကုသမှုမီနူးကိုမှန်ကန်စွာဖော်စပ်နိုင်လိမ့်မည်။
အနည်းဆုံး၊ ပျှမ်းမျှနှင့်အမြင့်ဆုံး glycemic အဆင့်ရှိသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများ -
- ထောပတ်သီး - 15;
- သံပုရာ - ၂၉;
- Lingonberry - ၂၉ နှစ်၊
- Cranberries - 29;
- ပင်လယ် buckthorn - 30;
- စတော်ဘယ်ရီ - 32;
- ချယ်ရီ - 32;
- ချိုမြိန်ချယ်ရီ - ၃၂;
- ချယ်ရီ Plum - 35;
- ဘလက်ဘယ်ရီ - 36
- Raspberries - 36;
- ဘလူးဘယ်ရီ - ၃၆;
- ပိုလို - ၄၂;
- Mandarins - 43;
- ကျွဲကောသီး - ၄၃;
- Blackcurrant - 43;
- အနီရောင် Currant - 44;
- Plum - ၄၇;
- သလဲသီး - 50;
- မက်မွန်သီး - 50;
- သစ်တော်သီး - ၅၀;
- နိုက်ထရပ် - ၅၀;
- ကီဝီ - ၅၀;
- Papaya - ၅၀;
- လိမ္မော် - ၅၀;
- သင်္ဘောသဖန်းသီး - ၅၂;
- ပန်းသီး - ၅၅ နှစ်;
- စတော်ဘယ်ရီ - 57;
- ဖရဲသီး - ၅၇;
- ဆီးဖြူ - 57;
- Lychee - 57;
- ဘလူးဘယ်ရီ - 61;
- Apricots - 63;
- စပျစ်သီး - 66;
- သန္ဓေသား - 72;
- ဖရဲသီး - 75;
- သရက်သီး - ၈၀;
- ငှက်ပျောသီး - 82;
- နာနတ်သီး - 94;
- လတ်ဆတ်သောရက်စွဲများ - 102 ။
အခြောက်လှန်းအသီး Glycemic အညွှန်းကိန်း:
- တံစဉ်များကို - 25;
- သွေ့ခြောက် apricots - 30;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 65;
- နေ့စွဲများ - 146 ။
သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, သီးနှင့်သစ်သီးများအတွက်သကြားပါဝင်မှုဟာသူတို့ရဲ့မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းကိုရှင်းပြသည်အတော်လေးမြင့်မားသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်မည်သည့်အသီးကိုမဆိုအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေပြီး hyperglycemia ရောဂါကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။
ပိုမိုဆိုးရွားလာသည့်အခြေအနေကိုရှောင်ရှားရန်ဆီးချိုရောဂါသည်အချိုဓာတ်နည်းသောသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုနှင့်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုအတော်အသင့်စားသုံးသင့်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအသီးများစာရင်းသည်မကြီးလွန်းသော်လည်းဆီးချိုရောဂါအားနည်းနေသောသက်ရှိများအတွက်အကျိုးရှိသည့်ဂုဏ်သတ္တိသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကျိုးအရှိဆုံးအသီး
ဆီးချိုရောဂါအတွက်သစ်သီးများကိုရွေးချယ်သောအခါသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုနိမ့်ကျခြင်းနှင့်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုနိမ့်ကျမှုကိုဂရုပြုသင့်သည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုလျှော့ချရန်အထောက်အကူဖြစ်စေသည့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအကျိုးသက်ရောက်စေခြင်း၊
ကျောက်စိမ်း
Grapefruit သည်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်နှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဒီအသီးသည်အထူးသဖြင့် naringenin ဓာတုပစ္စည်းများကြွယ်ဝသောကြောင့်၎င်းသည်ဂလူးကို့စ်ဓာတ်ငွေ့စားသုံးမှုကိုတိုးတက်စေပြီးအတွင်းပိုင်းတစ်သျှူးများ၏အင်ဆူလင်ကိုပိုမိုထိခိုက်လွယ်စေသည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်အပိုပေါင်များကိုမီးရှို့ရန်နှင့်ခါးကိုလျှော့ချရန်၊ အစာစားချင်စိတ်ကိုလျှော့ချရန်နှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုအရှိန်မြှင့်ရန်ကူညီသည်။
ဆီးချိုရောဂါရှိသူ ၃၀၀ ဂရမ်ခန့်အလေးချိန်ရှိသောနေ့စဉ်စပျစ်သီးတစ်မျိုးကိုစားခွင့်ပြုသည်။ အသီးကြီးများကိုနှစ်ပိုင်း ခွဲ၍ နံနက်ခင်းနှင့်ညနေခင်းများတွင်အစာစားသည်။ သူတို့ခါးသောအရသာရှိသောကြောင့်စပျစ်သီးကိုအခန်းကန့်များမရှိဘဲမကြာခဏစားကြသည်။ သို့သော်၎င်းတို့တွင် naringenin အများဆုံးပါဝင်သောကြောင့်သူတို့ကိုသင်မပစ်သင့်ပါ။
စပျစ်သီးအသီး၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၂၉ ကီလိုသာရှိပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုသည် ၆.၅ ဂရမ်ထက်မပိုပါ။ ထို့ကြောင့်ဤအသီးသည်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ရှိလူနာများ၏အစားအစာတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
ပန်းသီး
ပန်းသီးများသည် glicemic အဆင့်နိမ့်သောအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများသိုလှောင်ရုံဖြစ်သည်။ ၄ င်းတို့သည်ဗီတာမင်စီနှင့်အုပ်စု B တို့၌မြင့်မားပြီးသံ၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ကြေးနီကဲ့သို့သောအရေးကြီးသောဓာတ်သတ္တုများလည်းရှိသည်။ ၎င်းတွင်အပင်များနှင့်ပိုးသတ်ဆေးများပါ ၀ င်ပြီး၎င်းသည်အစာခြေစနစ်ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်ကိုသန့်ရှင်းစေနိုင်သည်။
ပန်းသီးများသည်သကြားပါ ၀ င်သည့်အသီးများသောကြောင့်များသောအားဖြင့်အားစိုက်လေ့ကျင့်ခြင်း၊ ၎င်းတို့သည်အစားအစာများအကြားရှည်လျားသောအနားယူနေစဉ်အတွင်းဆာလောင်မှုကိုဖြည့်တင်းပေးနိုင်ပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုအရေးပါသောအဆင့်သို့မကျဆင်းစေနိုင်သည်။
ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုပမာဏနှင့်ချိုမြိန်သောအသီးများမှပန်းသီးများ၏အငြင်းပွားမှုများသည်ကွာခြားမှုမရှိကြောင်းအလေးပေးဖော်ပြရန်အရေးကြီးသည်။ ထို့ကြောင့်ချဉ်သောအရသာရှိသောပန်းသီးကိုသာစားခြင်းသည်သဘာဝကျသည်။ အထူးသဖြင့်လူနာနှင့်မတူလျှင်။
ပန်းသီးတစ်လုံး၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၄၅ ကီလိုဂရမ်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုပမာဏမှာ ၁၁.၈ ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါတစ်နေ့ကိုအလတ်စားပန်းသီးတစ်လုံးစားရန်အကြံပြုသည်။
သစ်တော်သီး
ပန်းသီးများကဲ့သို့ပင်သစ်တော်သီးသည်ကြွယ်ဝသောအမျှင်ဓာတ်၊ pectin၊ သံ၊ ကြေးနီ၊ သွပ်နှင့်ကယ်လစီယမ်များဖြစ်သည်။ သစ်တော်သီးတွင်ပါရှိသည့်ပိုတက်စီယမ်ပြင်းထန်မှုကြောင့်သူတို့သည်မကျေနပ်မှုနှင့်နှလုံးနာကျင်မှုကိုတိုက်ဖျက်ရန်ကူညီသည်။ လူနာအားနှလုံးရောဂါနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများမှကာကွယ်ပေးသည်။ အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါအတွက်သစ်တော်သီးကိုအဆက်မပြတ်သုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်သလား
သစ်တော်သီးများသည်ကောင်းမွန်သောအစာအာဟာရအတွက်ကောင်းမွန်ပြီးအားနည်းနေသောခန္ဓာကိုယ်ကိုပြန်လည်တည်ဆောက်ပေးသည်။ အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုတိုးတက်ခြင်းကြောင့်သူတို့သည်ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုထိရောက်စွာကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းကြသည်။ သို့သော်အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်သောသစ်သီးတစ်မျိုးဖြစ်သည့်အတွက်သစ်တော်သီးသည်ဗိုက်နာခြင်း၊ ဖောင်းပွခြင်းနှင့် ၀ မ်းပျက် ၀ မ်းပျက်ခြင်းတို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောကြောင့်ဗိုက်အားအစာအိမ်အတွင်းရှိသရေစာများအတွက်မသင့်လျော်ပါ။
သစ်တော်သီးသေးသေးလေးတွင် ၄၂ kcal နှင့် ၁၁ ဂရမ်ခန့်တွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်။
ထိုနေ့တွင် endocrinologists သည်လူနာများကိုအစာစားပြီးနောက်အချိန်တိုအတွင်းတွင်သစ်တော်သီး ၁ လုံးစားရန်အကြံပြုသည်။
မက်မွန်
မက်မွန်များသည်သာယာသောချိုမြိန်သောအရသာရှိသော်လည်းသူတို့၏အချိုရည်သည်အချဉ်သီးသောအသီးများထက်နိမ့်သည်။ ၎င်းသည်မက်မွန်တွင်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များစွာပါဝင်သောကြောင့်၎င်းသည် citric, tartaric, malic နှင့် quinic တို့ဖြစ်သည်။ သူတို့ကအသီးထဲမှာသကြားကိုဟန်ချက်ညီအောင်ကူညီပေးပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်လုံခြုံစေတယ်။
မက်မွန်ဖွဲ့စည်းမှုကြွယ်ဝသောဖြစ်ကြသည်။ ၎င်းတို့၌ပိုတက်စီယမ်၊ သွပ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ သံနှင့်ဆယ်လီနီယမ်တို့တွင်ဗီတာမင်အီးနှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်များစွာရှိသည်။ အရေပြားအခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ပြန်လည်ကျန်းမာလာခြင်းနှင့်အနာနှင့်အနာစိမ်းများမှကာကွယ်ခြင်းတို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
မက်မွန်သီးတွင်ကယ်လိုရီအနည်းငယ်သာရှိသည် - ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၄၆ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်၊ သို့သော်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုသည် ၁၁.၃ ဂရမ်ဖြစ်သည်။
ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သာမန်မျိုးကွဲများ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအားလုံးနီးပါးရှိ nectarines အပါအဝင်မက်မွန်အမျိုးအစားအားလုံးသည်တူညီစွာအသုံးဝင်ပါသည်။
နိဂုံး
ဤသည်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားများအတွက်အစာစားရန်ကောင်းသောအသီးများစာရင်းအပြည့်အစုံမဟုတ်ပါ။ သဘာ ၀ ၌သကြားမပါသောအသီးများမှာဂလူးကို့စ်မပါ ၀ င်ပါ။ ၎င်းသည်အသီးများ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်၊ သို့သော်ဆီးချိုကဲ့သို့သောပြင်းထန်သောနာတာရှည်ရောဂါများအတွက်လိုအပ်သောသူတို့၏အဖိုးတန်အရည်အသွေးများကိုမလျှော့ချပါ။
သစ်သီးများသည်အကန့်အသတ်ဖြင့်သာစားရန်ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်မဟုတ်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါတစ်ခုစီသည်နေ့စဉ်အသီးရှိသလားသို့မဟုတ်တစ်ပတ်လျှင် ၂ ကြိမ်အကြိမ် ၂၃ ကြိမ်စားသုံးရန်ကန့်သတ်ထားသည်ဖြစ်စေမိမိကိုယ်ကိုဆုံးဖြတ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်မည်သည့်အသီးများကိုတားမြစ်ထားသည်ကိုမှတ်သားထားရန်နှင့်၎င်းတို့ကိုအဟာရမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ရန် ပို၍ အရေးကြီးသည်။
ဆီးချိုရောဂါကြောင့်မည်သည့်အသီးများစားသုံးနိုင်သည်ကိုဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုမှကျွမ်းကျင်သူတစ် ဦး ကပြောပြလိမ့်မည်။
