လူတစ် ဦး ၏သုခချမ်းသာသည်သကြားဓာတ်၏အညွှန်းကိန်းများပေါ်တွင်အမြဲမူတည်သည်။ ဂလီကemiaရောဂါအဆင့်သည် ၃.၃ မှ ၅.၅ မီလီမီတာ / လီတာအထိမြင့်တက်သောအခါကောင်းသည်။ တစ်နေ့တာအတွင်းအစာအာဟာရပမာဏနှင့်ပုံမှန်စားသုံးမှုအရသွေးသကြားဓာတ်သည်ကွဲပြားခြားနားသည်။ အနိမ့်ဆုံးအညွှန်းကိုဗလာအစာအိမ်တွင်နံနက်ယံ၌တွေ့ရှိရသည်။
သွေးတွင်းသကြားဓာတ်တိုးများလာခြင်းကဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည်ဟုညွှန်ပြသည်။ လူတစ် ဦး သည်အစားအစာမှဂလူးကို့စ်ကိုရရှိသောကြောင့်မည်သည့်အစားအစာများကသွေးသကြားဓာတ်တိုးစေသည်ကိုသူသိရန်လိုအပ်သည်။
အလွန်အကျွံသကြားပမာဏများသောအဆက်မပြတ်ထိတွေ့မှုကြောင့်အနှေးနှင့်အမြန်အာရုံကြောအမျှင်များ၊ အကြီးစားနှင့်သေးငယ်သောသွေးကြောများကိုပျက်စီးစေခြင်းကြောင့်ပြင်းထန်သောရှုပ်ထွေးမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းပေါ် မူတည်၍ အစားအစာများသည်လျင်မြန်စွာ (သို့) ဖြေးညှင်းစွာအကျိုးသက်ရောက်ပါကအစားအစာများသည်ဂလိုင်ကရိယာကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။ ဂလူးကို့စ်သည်ဆီးချိုရောဂါ၏ရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်၎င်း၏ GI သည် ၁၀၀ ဖြစ်သည်။ အထက်။
လက်ခံနိုင်သောအစားအစာများမှာအင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း ၅၆-၆၉ အကြားရှိသူများဖြစ်ပြီးအများဆုံးအကျိုးရှိသောအစာများသည် ၅၅ မှတ်ထက်နည်းသောအရိပ်လက္ခဏာရှိသည်။ အစားအစာအများစုသည် glycemia တိုးပွားလာနိုင်သော်လည်းဂလူးကို့စ်တိုးပွားနှုန်းမှာကွဲပြားနိုင်သည်။
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အများစုသည်သကြားဓာတ်ကိုတိုးပွားစေသည်၊
- အစာရှောင်ခြင်း (ရိုးရှင်းသော);
- နှေးကွေး (ရှုပ်ထွေးသော) ။
ဂလူးကို့စ်သည်ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်မှထွက်ပေါ်လာသောဂလူးကို့စ်ဖြစ်သည်။ ၄ င်းတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်မှအလျင်အမြန်ထွက်ခွာသွားကြပြီးအဆီသွပ်ပုံစံဖြင့်ဆက်လက်နေထိုင်ကြသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာများအနေဖြင့်ခါးတွင်၊ အစာအိမ်ပေါ်တွင်အဆီများသောအစားအစာများကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းဖြင့်လူတစ်ယောက်သည်ဆာလောင်မှုကိုမခံစားရပါ။ နှေးကွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ဂလူးကို့စ် (glucose) ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုချောချောမွေ့မွေ့တိုးမြှင့်စေပြီး၊ ခန္ဓာကိုယ်မှကယ်လိုရီများနှင့်စွမ်းအင်ကိုညီမျှစွာရရှိသောအရာအတွက်ဖြစ်သည်။
သကြားကိုတိုးပွားစေသောအစားအစာများ
အကယ်၍ လူနာတစ် ဦး သည်အမျိုးအစား ၁ သို့မဟုတ်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည်ဆိုပါကသူသည်သူ၏ကျန်းမာရေးကိုပုံမှန်စစ်ဆေးရန်လိုအပ်သည်။ ဂလူးကို့စ်ကိုမကြာခဏစစ်ဆေးရန်၊ သကြားဓာတ်တိုးစေသောအစားအစာများကိုမှတ်ထားရန်လည်းအရေးကြီးသည်။
အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောထုတ်ကုန်များသည်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်ရာတွင်အသင့်အတင့်စားသုံးရမည်။ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ (နွားမ၏နို့လုံး၊ အချဉ်ထားသောနို့၊ မုန့်၊ ကဖ်); ချိုမြိန်အသီးအပွ, သီး။ ဆီးချိုရောဂါ၊ သကြားအခြေခံသကြားလုံးများ (သဘာဝပျားရည်၊ အမှုန့်သကြား) နှင့်အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (မုန်လာဥ၊ ပဲ၊ beets၊ အာလူး) သည်သကြားဓာတ်ကိုများစွာအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါတွင်ပရိုတင်းဓာတ်နည်းသောဂျုံမှုန့်၊ အဆီ၊ စည်သွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊
သွေးတွင်းသကြားဓာတ်များသည်အဆီများ၊ ပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သောပေါင်းစပ်ထားသောအစားအစာများမှပုံမှန်တိုးနိုင်သည်။ ၎င်းတွင်အဆီပါဝင်မှုမြင့်မားသည့်သဘာ ၀ သကြားအစားထိုးဓာတ်ပေါင်းဖိုများပါ ၀ င်သည်။ အဆုံးစွန်သောသူတို့သည်အစားအစာများ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုနိမ့်ကျစေသော်လည်းဂလီးကေးမီးယားဓာတ်တိုးခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။
ဖြည်းဖြည်းချင်းသကြားတိုးမြှင့်သောအစားအစာများတွင်ဖိုင်ဘာ၊
- ပဲပင်များ၊
- ပိန်သောငါး၊
- အခွံမာ။
သငျသညျဆီးချိုရောဂါတွင်, အလယ်အလတ်အသုံးပြုမှုနှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုထိခိုက်ထက်ကျော်လွန်, သကြားဓာတ်မြင့်မားသောအစားအစာများကိုလုံးဝငြင်းဆန်ရန်မလိုအပ်ကြောင်းသိရန်လိုအပ်သည်။
ဥပမာပျားလပို့နှင့်သဘာဝပျားရည်ကိုစားသုံးခြင်းသည်အသုံးဝင်သည်၊ သကြားမတိုးနိုင်ပါ၊ ပျားလပို့တွင်ရရှိနိုင်သောဖယောင်းသည်သွေးထဲသို့ဂလူးကို့စ်ဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုတားဆီးနိုင်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်ပျားရည်ကို၎င်း၏စင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်အသုံးပြုပါကသကြားဓာတ်ကိုလျှင်မြန်စွာတိုးပွားစေနိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါသည်ကောင်းမွန်စွာစားပါကအစားအစာတွင်နာနတ်သီးနှင့်စပျစ်သီးအနည်းငယ်သာပါ ၀ င်နိုင်သည်။ ကျန်းမာသောအမျှင်ဓာတ်ရရှိခြင်းကြောင့်၎င်းအသီးများသည်တဖြည်းဖြည်းခန္ဓာကိုယ်သကြားဓာတ်ကိုပေးလိမ့်မည်။ ထို့အပြင်ဖရဲသီးနှင့်ဖရဲသီးတို့ကိုသေးငယ်သောအပိုင်းများ၌စားသုံးခြင်းသည်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်အဆိပ်အတောက်၊ အဆိပ်များကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကျောက်ကပ်ကိုသန့်ရှင်းစေသည့်သဘာဝကုစားနည်းများဖြစ်သည်။
သစ်သီးနှင့်ဆီးချိုရောဂါ
ဆီးချိုရောဂါဖြင့်သစ်သီးများကိုမစားသင့်ကြောင်း၊ အထူးသဖြင့်အမျိုးသားများတွင်ပထမဆုံးသောရောဂါပိုးကူးစက်ခြင်းကိုခံနိုင်သည်ဟုယုံကြည်ရသည်။ မကြာသေးမီကထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများကိုလူနာမီနူးတွင်ထည့်သွင်းထားရမည်ဟုကန့်သတ်ထားသည့်ပမာဏဖြင့်ထည့်သွင်းရမည်ဟုမကြာမီကပိုမိုသိရှိလာခဲ့သည်။
အသစ်သောအေးခဲနေသောအသီးများကိုစားရန်ဆရာဝန်များကအကြံပြုသည်။ သူတို့တွင်အမျှင်များ၊ ဗီတာမင်များ၊ အတူတူဤအစိတ်အပိုင်းများသည်ခန္ဓာကိုယ်၏အခြေအနေကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း၊ လူနာအားကိုလက်စထရောလ်ကိုဖယ်ထုတ်ခြင်း၊ အူလမ်းကြောင်းလုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေခြင်းနှင့်သွေးသကြားဓာတ်အပေါ်ကောင်းမွန်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိစေရန်အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါသည်အမျှင်ဓာတ် ၂၅ မှ ၃၀ ဂရမ်ကိုစားပါကသွေးတွင်းသကြားဓာတ်တိုးခြင်းကိုမဖြစ်ပေါ်စေပါ။ ၎င်းပမာဏကိုတစ်နေ့လျှင်စားသုံးရန်အကြံပြုပါသည်။ ဖိုင်ဘာအများစုကိုပန်းသီး၊ လိမ္မော်၊ Plum၊ သစ်တော်သီး၊ စပျစ်သီး၊ စတော်ဘယ်ရီနှင့် Raspberry တို့တွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးများကိုအခွံဖြင့်အကောင်းဆုံးသုံးစွဲသည်။ အမျှင်ဓာတ်များစွာရှိသည်။ Mandarins တွေမှာတော့သွေးသကြားဓာတ်ကိုကျဆင်းစေတယ်၊ ဆီးချိုရောဂါပိုများစေတယ်။ ဒါကြောင့်ဒီ citrus အမျိုးအစားကိုငြင်းဆန်တာကပိုကောင်းတယ်။
သိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုများအရဖရဲသီးသည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်၊ သို့သော်သင်သည်အကန့်အသတ်ဖြင့်သာစားပါက၊ သင်သိရန်လိုအပ်သည်:
- ပျော့ဖတ်၏ 135 ဂရမ်တစ်ပေါင်မုန့်ယူနစ် (XE) ပါရှိသည်;
- ဖွဲ့စည်းမှုထဲမှာ fructose, sucrose ရှိပါတယ်။
ဖရဲသီးကိုကြာရှည်စွာသိမ်းဆည်းထားပါက၎င်းတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏတိုးလာသည်။ နောက်ထပ်ထောက်ခံချက်တစ်ခုမှာဖရဲသီးကိုစားသုံးရန်ဖြစ်သည်၊ သို့သော်စားသုံးသည့်ပေါင်မုန့်များကိုရေတွက်ရန်မေ့နေသည်။
ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါတွင်ထိုသို့သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏအနည်းငယ်ကိုစားသုံးရန်သို့မဟုတ်ဖြည်းဖြည်းချင်းအစားထိုးရန်လိုအပ်သည်။ ဆရာဝန်များသည်တစ်နေ့လျှင်ဖရဲသီး ၂၀၀ မှ ၃၀၀ ဂရမ်ကိုစားရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဖရဲသီးစားသုံးရန်ဆန္ဒကိုလက်မလျှော့ရန်လည်းအရေးကြီးသည်၊ ဆီးချိုသွေးချိုအားနည်းနေခြင်း၊ သကြားဓာတ်မြင့်တက်စေခြင်းတို့အတွက်အန္တရာယ်ရှိသည်။
သွေ့ခြောက်သောအသီးများသည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုလည်းအကျိုးသက်ရောက်သည်။ သင်ဆန္ဒရှိပါကထိုကဲ့သို့သောအသီးများကို compote ဟင်းချက်ရန်အသုံးပြုသော်လည်းပထမ ဦး ဆုံး၎င်းတို့သည်အနည်းဆုံး ၆ နာရီရေအေးတွင်စိမ်သည်။ စုပ်ယူခြင်းကြောင့်သကြားပိုလျှံမှုကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်။
တားမြစ်ထားသောခြောက်သွေ့သောအသီးများ၊ သွေးဂလူးကို့စ်တိုးပွားစေသည့်ထုတ်ကုန်များစာရင်းကိုကျွန်ုပ်တို့ဝက်ဘ်ဆိုက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။
သကြားမြင့်တက်လာလျှင်
သင်တို့သည်လည်းအစားအစာနှင့်အတူသကြားဓာတ်အဆင့်ကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်, ပထမ ဦး ဆုံးသင်အစောပိုင်းစိမ်းလန်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပမာဏကိုစားသုံးရန်လိုအပ်ပါတယ်, ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့မှာသကြားအနည်းငယ်သာရှိသည်။ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ မုန်လာဥ၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ သခွားသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် glycemia ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ ၎င်းတို့သည်ပုံမှန်စားသုံးနေပါကထိုကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ဂလူးကို့စ်ကိုမြင့်တက်စေလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
Avocado သည်ဟော်မုန်းကိုပိုမိုထိရောက်စွာကူညီနိုင်ပြီး monounsaturated lipids နှင့် fiber နှင့်အတူဆီးချိုရောဂါရှိသူ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုပြည့်ဝစေပါလိမ့်မည်။ Endocrinologists သည်အသုပ်များကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ အထူးသဖြင့်သံလွင်သီး၊
အဆီပါသောအချဉ်များ၊ ချဉ်သောမုန့်နှင့် mayonnaise သည်သွေးထဲ၌ဂလူးကို့စ်ကိုမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းတိုးပွားစေသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့သည်အစားအစာမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ခံလိုက်ရသည်။ ၎င်းသည်အသက် ၅၀ နောက်ပိုင်းလူနာများအတွက်အရေးကြီးသည်။ စံပြငံပြာရည်သည်သဘာဝနိမ့်ကျသောဒိန်ချဉ်ကိုအခြေခံသည်။ သို့သော်၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း (lactose) ကိုသည်းမခံသောဆီးချိုရောဂါအတွက်ချွင်းချက်ရှိပါသည်။
အစားအစာများသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်တက်သောအခါ၊
- သစ်ကြံပိုးခေါက်တစ်လက်ရဲ့လေးပုံတစ်ပုံကိုစားသုံးခြင်း၊
- ဓာတ်ငွေ့မပါဘဲပူနွေးသောရေတစ်ခွက်၌ရော။
၂၁ ရက်အကြာတွင်သကြားဓာတ်သည် ၂၀% ကျဆင်းသွားပြီးအဆိုပြုထားသောသောက်စရာသည်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုတည်ငြိမ်စေသည်။ အချို့သောလူနာများသည်သစ်ကြံပိုးခေါက်ပျော်ရည်ကိုပိုသောက်လိုကြသည်။
၎င်းသည်သကြားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူများများပြားလာခြင်းကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။ ပန်ကရိယသည်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပိုမိုထုတ်လုပ်စေသည်။ ထို့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်၎င်း၏ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်လူသိများသည်၊ ထုတ်ကုန်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုခြယ်သထားသည့်နေရာတွင်စားပွဲတစ်ခုရှိသည်။
အခွံမာသီးကိုစားခြင်းသည်သွေးစစ်ဆေးမှု၌သကြားပမာဏကိုလျှော့ချရန်ကူညီသည်၊ ၎င်းသည်နေ့စဉ်ထုတ်ကုန် ၅၀ ဂရမ်ကိုလုံလောက်စေသည်။ ဆီးချိုရောဂါ၏ရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်အသုံးများဆုံးမှာ walnuts, မြေပဲ၊ cashews, almonds, Brazil Brazil ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထင်းရှူးအခွံမာများအလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။ အကယ်၍ သင်သည်တစ်ပတ်လျှင် ၅ ကြိမ်ထိုကဲ့သို့သောအခွံမာသီးများကိုစားပါကအမျိုးသမီးများနှင့်အမျိုးသားများရှိသွေးထဲသကြားဓာတ်ပမာဏသည် ၃၀% ထိချက်ချင်းကျဆင်းသွားသည်။
ဒီရောဂါအတွက်သကြားဓာတ်များတဖြည်းဖြည်းကျဆင်းလာတာကိုပြသတဲ့အတွက်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုအကန့်အသတ်နဲ့သာပုံမှန်ဖြစ်အောင်လုပ်ဖို့အဆိုပြုထားတဲ့ထုတ်ကုန်တွေကိုအသုံးပြုခြင်းကကျိုးကြောင်းဆီလျော်ပါတယ်။
၎င်းသည်အထူးသဖြင့်နှစ်ပေါင်း ၅၀ မှ ၆၀ အတွင်းလူနာများအတွက်ဖြစ်သည်။
သင်ဘာတွေသိဖို့လိုသေးလဲ
အကယ်၍ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်တိုးစေသည့်ထုတ်ကုန်များရှိပါက၎င်းကိုလျှော့ချရန်ထုတ်ကုန်များလည်းရှိပါကနေ့စဉ်အစားအစာအတွက်အစာကိုသိရန်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်မူဥပဒေသည်ထောပတ်နှင့်ဝက်ဆီတွင်ကြော်ထားသောအဆီအနည်းဆုံးပမာဏကိုအသုံးပြုရန်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအရာဝတ္ထုများ၏ပိုလျှံလည်းသကြားတိုးပွားစေသည်။
ထို့အပြင်အဆင့်မြင့်ဂျုံမှုန့်၊ အချိုဓာတ်နှင့်သကြားဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည့်ထုတ်ကုန်အရေအတွက်ကိုကန့်သတ်ရန်လိုအပ်သည်။ မည်သည့်ထုတ်ကုန်များကိုစွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်နေသေးသနည်း။ ဇယားသည်အရက်ကိုအကန့်အသတ်ဖြစ်စေသည်။ အရက်ယမကာများသည်သွေးကိုသကြားဓာတ်မြင့်တက်စေပြီး၎င်းကိုလျှင်မြန်စွာလျှော့ချသည်။
ဆီးချိုရောဂါနှင့်မကျန်းမာသော်လည်းယင်းကိုကြိုတင်ခန့်မှန်းထားသူများအနေဖြင့်တစ်နှစ်လျှင်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုအနည်းဆုံး ၂ ကြိမ်နှင့်ဝန်များပါသောသွေးစစ်ဆေးမှုပြုလုပ်ရန်အကြံပြုသည်။ သက်ကြီးရွယ်အိုများသည်၎င်းကိုမကြာခဏပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်ထုတ်ကုန်များနှင့်ဆန့်ကျင်သည်ကိုဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။
