ပန်းသီးများကိုကျွန်ုပ်တို့၏လတ္တီတွဒ်တွင်လူကြိုက်အများဆုံးအသီးဟုခေါ်နိုင်သည်။ အရည်ရွှမ်း။ ချိုသောပန်းသီးများသည်တန်ဖိုးရှိသောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ၏မရှိမဖြစ်အရင်းအမြစ်ဖြစ်လာလိမ့်မည်။ သို့သော်ထုတ်ကုန်၏သိသာထင်ရှားသည့်အကျိုးကျေးဇူးများရှိသော်လည်း၎င်းသည်အချို့သောရောဂါများနှင့်အတူဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆန့်ကျင်စွာဖော်ပြနိုင်ပါသည်။ အကယ်၍ သင်သည်ဤနည်းဥပဒေကိုလျစ်လျူရှုပါကသွေးသကြားဓာတ်တိုးပွားလာနိုင်သည်။
ပန်းသီးတွင် ၉၀% သောရေများနှင့်သကြားဓာတ်သည် ၅ မှ ၁၅ ရာခိုင်နှုန်းထိပါဝင်ပြီးကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၄၇ မှတ်၊ ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်း ၃၅ ခု၊ ဖိုင်ဘာပမာဏသည်ထုတ်ကုန်စုစုပေါင်း၏ ၀.၆% ခန့်ရှိသည်။ အလတ်စားပန်းသီးတစ်လုံးတွင် ၁ ပေါင်မှ ၁.၅ ပေါင်မုန့်ယူနစ် (XE) ပါရှိသည်။
ပန်းသီးများတွင် citrus အသီးများထက်ဗီတာမင်အေများစွာပါဝင်သည်ကိုသင်သိသင့်သည်။ ထုတ်ကုန်ထဲမှာဗီတာမင် B2 တွေအများကြီးရှိတယ်။ ပုံမှန်ဆံပင်ကြီးထွားခြင်း၊ အစာခြေခြင်းအတွက်လိုအပ်သည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင်ဤဗီတာမင်ကိုအစာစားချင်စိတ်ကိုဗီတာမင်ဟုခေါ်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပန်းသီး၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
ပန်းသီး၏အသုံးဝင်ဆုံးသောဂုဏ်သတ္တိများအနက်ကိုလက်စထရောလ်ကျဆင်းခြင်း၊ သွေးကြောများ၏သွေးကြောကျဆင်းခြင်းကိုကာကွယ်ရန်စွမ်းရည်ကိုညွှန်ပြရန်လိုအပ်သည်။ ဤသည်ဖြစ်နိုင်သည် pectin, စက်ရုံဖိုင်ဘာ၏တည်ရှိမှုကြောင့်ဖြစ်သည်။
ထို့ကြောင့်အခွံပါသောအလယ်အလတ်အရွယ်ပန်းသီးတစ်လုံးတွင်ဖိုင်ဘာ ၃.၅ ဂရမ်ပါ ၀ င်ပြီးနေ့စဉ်ပမာဏ၏ ၁၀% ကျော်ရှိသည်။ အကယ်၍ အသီးများကိုဖယ်ရှားလျှင်၎င်းသည်ဖိုင်ဘာ ၂.၇ ဂရမ်သာပါဝင်လိမ့်မည်။
ပန်းသီးများတွင်ပရိုတင်း ၂%၊ ၁၁% ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် ၉% အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များတွေ့ရသည်မှာမှတ်သားဖွယ်ဖြစ်သည်။ ဤမျှများပြားသောအစိတ်အပိုင်းများကို အသုံးပြု၍ အသီးများသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပါးသည်။
ကယ်လိုရီတန်ဖိုးအားဖြင့်ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခု၏အသုံး ၀ င်မှုအတိုင်းအတာကိုနားလည်ရန်လိုအပ်သည်ဟုထင်မြင်ချက်ရှိသည်၊ သို့သော်၎င်းသည်မမှန်ပါ။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသော်လည်းပန်းသီးတွင် fructose နှင့် glucose များစွာပါဝင်သည်။ ဤအရာများသည်:
- ခန္ဓာကိုယ်အဆီဖွဲ့စည်းခြင်း;
- အရေပြားအောက်ဆုံးအဆီထဲမှာအဆီဆဲလ်တစ်ခုတက်ကြွထောက်ပံ့ရေး။
ဤအကြောင်းကြောင့်ပင်ဆီးချိုရောဂါပင်လျှင်သာမန်အားဖြင့်ပန်းသီးကိုစားသင့်သည်၊ ချိုမြိန်သောအချဉ်မျိုးများကိုရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်၊ သို့မဟုတ်လျှင်လူနာ၏သွေးသကြားပမာဏသည်မလွှဲမရှောင်သာတိုးပွားလိမ့်မည်။
အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ၊ ပန်းသီးသည်ကျန်းမာ။ အရေးပါသောအမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့်၎င်းသည်အူများကိုသန့်စင်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်အသီးများကိုပုံမှန်စားသုံးပါကအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောရောဂါပိုးများနှင့်ခန္ဓာကိုယ်မှရောဂါပိုးများမှထိရောက်စွာဖယ်ထုတ်ခြင်းကိုမှတ်သားသည်။
ဆီးချိုရောဂါသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုပြည့်ဝစေပြီးငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုကောင်းစွာခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုတွင်ပန်းသီးနှင့်အတူဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုကိုမဖြည့်ဆည်းရန်မတိုက်တွန်းပါ၊ သို့မဟုတ်ပါကဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုသည်သာတိုးတက်လိမ့်မည်။
Endocrinologist ခွင့်ပြုတဲ့အခါတစ်ခါတစ်ရံမှာပန်းသီးတွေနဲ့ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပျော်အောင်လုပ်နိုင်တယ်၊ ဒါပေမဲ့သူတို့ကအနီရောင်ဒါမှမဟုတ်အဝါရောင်ဖြစ်ရမယ်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင်အသီးနှင့်ဆီးချိုရောဂါတို့သည်သဟဇာတဖြစ်သော်လည်းသင်က၎င်းကိုမကျန်းမာသောလူတစ် ဦး ၏အစားအစာတွင်မှန်ကန်စွာထည့်သွင်းပါက။
ဒီအသီးသည်ထိုကဲ့သို့သောကျန်းမာရေးပြproblemsနာများကိုကျော်လွှားရန်ကောင်းသောနည်းလမ်းဖြစ်လိမ့်မည်
- သွေးလည်ပတ်မှုမလုံလောက်ခြင်း၊
- နာတာရှည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်;
- အစာခြေရောဂါ;
- စိတ်ဆိုးခြင်း၊
- အချိန်မတန်မီအိုမင်းခြင်း။
ပန်းသီးဟာချိုမြိန်လေပေါင်မုန့်တွေထဲမှာပိုပါဝင်တယ်ဆိုတာကိုသိဖို့အရေးကြီးတယ်။ ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ခုခံကာကွယ်မှုများကိုစုဆောင်းရန်အသီးများကိုစားသုံးခြင်းသည်အသုံးဝင်သည်။
မည်မျှအကျိုးအမြတ်စားရန်
လွန်ခဲ့သောအချိန်ကဆရာဝန်များသည်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါဖြစ်သော hyperglycemia ခံစားခဲ့ရသောလူနာများအတွက်ခွဲစိတ်ကုသမှုခံယူသောဓာတ်ခွဲခန်းကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ ဤအာဟာရဆိုင်ရာနိယာမသည်နာမကျန်းဖြစ်ပါကခွင့်ပြုတားမြစ်ထားသောအစာရှိနေခြင်းကိုပြဌာန်းထားသည်။
ပန်းသီး၏အာဟာရသည်ပန်းသီးများစားသုံးမှုကိုလည်းထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဓာတ်သတ္တုများနှင့်ဗီတာမင်များများပေါများမှုကြောင့်ဤအသီးများကိုမဖြစ်မနေအသုံးပြုရန်အတွက်အစားအစာကထောက်ပံ့သည်။ ဤအစိတျအပိုငျးမြားမရှိဘဲ, လုံလောက်သောခန္ဓာကိုယ် function ကိုရိုးရှင်းစွာမဖြစ်နိုင်ပါ။
ဆီးချိုအမျိုးအစားမည်မျှပင်ရှိပါစေ၊ လူနာသည်ပရိုတင်း၊ အဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများကိုအပြည့်အဝမစားသင့်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤအကြံပြုချက်ကိုလိုက်နာခြင်းမရှိပါကဆီးချိုရောဂါနှင့်ဆက်စပ်သောရောဂါများကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည့်အလားအလာများရှိသည်။
အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းသစ်သီးများသည်လူတစ် ဦး ၏သုခချမ်းသာကိုထိန်းသိမ်းရန်အထောက်အကူပြုသည်။
- လူနာ၏စားပွဲပေါ်တွင်မည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆိုပန်းသီးများထည့်သင့်သည်။
- ဒါပေမယ့်ကန့်သတ်ပမာဏ။
အထူးသဖြင့်ပန်းသီးစိမ်းလန်းသောမျိုးကွဲများကိုစားသုံးရန်အထူးလိုအပ်သည်။ ဂလူးကို့စ်ပါဝင်သောသစ်သီးများကိုအစားအစာတွင်ထည့်သွင်းသင့်သည်။
ဂလူးကို့စ်သည်းမခံနိုင်မှုကိုတစ်နေ့လျှင်ပန်းသီးတစ်ဝက်အများဆုံးစားရန်ခွင့်ပြုသည်။ အကယ်၍ သင်အမှန်တကယ်လိုချင်လျှင်ပန်းသီးကိုအခြားချိုမြိန်သောအသီးများနှင့်သစ်သီးများနှင့်အစားထိုးရန်ကြိုးစားရမည်။
- အနီရောင် Currant;
- ချယ်ရီ
ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များအကြောင်းဆရာဝန်တစ် ဦး ကသင့်အားပိုမိုပြောပြလိမ့်မည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်ပန်းသီးလေးပုံတစ်ပုံသာခွင့်ပြုထားသည်ကိုသတိရသင့်သည်။ လူနာ၏အလေးချိန်နည်းလေလေပန်းသီးစားလေနည်းလေလေဖြစ်သည်။ အခြားအယူအဆတစ်ခုအရသေးငယ်သောအသီးများတွင်ဂလူးကို့စ်အနည်းငယ်သာပါ ၀ င်သော်လည်းဆရာ ၀ န်များကမူ၎င်းကိုလုံးဝသဘောမတူပါ။
မည်သည့်အရွယ်အစားရှိပန်းသီးတွင်မဆိုဓာတ်သတ္တုများ၊ ဗီတာမင်များနှင့်အမျှင်များပါဝင်သည်ကိုသိပ္ပံနည်းကျသက်သေပြနိုင်ခဲ့သည်။
အသုံးပြုနည်း
Endocrinologists သည်မည်သည့်ဆီးချိုအမျိုးအစားကိုမဆိုပန်းသီးစားခြင်း၊ ဖုတ်ခြင်း၊ စိုခြင်း၊ ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောအမျိုးအစားများကိုစားသုံးရန်ခွင့်ပြုသည်ဟုယုံကြည်စိတ်ချစွာဖြင့်ပြောကြားသည်။ ဒါပေမယ့်ယို, compote နှင့်ပန်းသီးယိုတားမြစ်သည်။
မုန့်ဖုတ်ထားသောအခြောက်လှန်းထားသောပန်းသီးများသည်အသုံးဝင်ဆုံးဖြစ်သည်၊ အနည်းဆုံးအပူဖြင့်ကုသမှုခံယူရမည်။ ဤထုတ်ကုန်သည်၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကို ၁၀၀ ရာခိုင်နှုန်းထိန်းသိမ်းထားလိမ့်မည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အသီးများသည်ဗီတာမင်များကိုမဆုံးရှုံးစေဘဲအစိုဓာတ်ကိုသာဖယ်ရှားပေးသည်။ ထိုကဲ့သို့သောဆုံးရှုံးမှုသည်အစားအသောက်ခွဲစိတ်ကုသမှုဆိုင်ရာအခြေခံမူများနှင့်မဆန့်ကျင်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သကြားလုံးများအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာအသီးခြောက်သွေ့သောအသီးများကိုဂရုတစိုက်စားသုံးရမည်၊ ပန်းသီးခြောက်သွေ့သောရေသည်ဆုံးရှုံးခြင်း၊ သကြားပမာဏလျင်မြန်စွာတိုးပွားလာခြင်း၊ ပန်းသီးထဲမှဂလူးကို့စ်သည် ၁၀ မှ ၁၂ ရာခိုင်နှုန်းထိရှိသည်။
ဆီးချိုရောဂါလူနာတစ် ဦး သည်ဆောင်းရာသီအတွက်ပန်းသီးခြောက်များကိုရိတ်သိမ်းလျှင်၎င်းသည်သူတို့၏တိုးပွားလာသောချိုမြိန်မှုကိုအမြဲသတိရသင့်သည်။
အကယ်၍ သင်သည်သင်၏အစားအစာကိုအမျိုးစုံပြောင်းလဲလိုပါကအားနည်းသောစွန့်ပစ်ထားသောအသီးများ၌ပန်းသီးခြောက်များကိုထည့်နိုင်သည်၊ သို့သော်သကြားမထည့်နိုင်ပါ။
ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ပန်းသီး၏အကျိုးသက်ရောက်မှုများ
ဖိုင်ဘာနှင့်အခြားတ္ထုများရှိနေခြင်းကြောင့်မပျော်ဝင်သောမော်လီကျူးများသည်ကိုလက်စထရောနှင့်တွဲဖက်ပြီး၎င်းမှကိုယ်ခန္ဓာမှထွက်ခွာရန်ကူညီသည်။ ထို့ကြောင့်သွေးကြောများအနေဖြင့်ကိုလက်စထရောလ်ပြားများပိတ်ဆို့ခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ Pectin သည်သွေးကြောများကိုအားဖြည့်ပေးသည်။ သွေးကြောကျဉ်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ သိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုများအရတစ်နေ့လျှင်ပန်းသီးတစ်လုံးသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို ၁၆ ရာခိုင်နှုန်းအထိလျော့နည်းစေနိုင်သည်ကိုပြသသည်။
ထုတ်ကုန်နှင့်ဖိုင်ဘာနှင့်အစားအသောက်အမျှင်များပါရှိခြင်းသည်သွေးဖွဲ့စည်းမှုကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်၊ ၎င်းမှလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပေးပြီးအစားအစာမမှန်ခြင်းဖြစ်ပွားခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ အဆိပ်နှင့်အဆိပ်များကိုစုပ်ယူပြီးနောက်အူများကိုသန့်စင်ရန်လိုအပ်သည်၊ pectin သည်၎င်းအားသန့်စင်ရန်ကူညီသည်။ ၀ မ်းလျှောခြင်း၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့်ကျောက်တုံးကျောက်တုံးကျောက်တုံးများပေါ်ပေါက်လာခြင်းတို့ကိုတိုက်ဖျက်ရန်ကူညီသည်။ ဆရာဝန်များကအော့အန်ခြင်း၊
ချိုမြိန်သောအချဉ်မျိုးများ၏အသီးများသည်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်းများကိုကူညီပေးသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ကိုအားကောင်းစေပြီးဗိုင်းရပ်စ်များနှင့်ကူးစက်ရောဂါများ၏ခံနိုင်ရည်ကိုတိုးမြှင့်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း, ခန္ဓာကိုယ်သည်ပြင်းထန်သောရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအားထုတ်မှုများပြီးနောက်ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာသည်။
သကြားရှိနေရင်တောင်မှပန်းသီးဟာဆီးချိုရောဂါရှိသူရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေပါဘူး။
- ဤအရာဝတ္ထုသည်သကြားဓာတ်တိုးခြင်းကိုမဖြစ်ပေါ်စေပါ။
- ခန္ဓာကိုယ်ကိုဂလူးကို့စ်နှင့်အလွန်အကျွံမသုံးပါ။
သစ်သီးများသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပြန်လည်ရရှိစေပြီး၊ ဆားငန်ချိန်ကိုက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ အိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးစေပြီးဆဲလ်များကိုပြန်လည်နုပျိုစေသည်။
ဆီးချိုရောဂါသည်ယခင်ကခွဲစိတ်ကုသမှုခံယူခဲ့ပါကသူသည်ပန်းသီးပျော့ဖတ်အနည်းငယ်ကိုပုံမှန်အသုံးပြုရန်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်အဆစ်များ၏ကုသမှုမြန်နှုန်းကိုအရှိန်မြှင့်ပေးသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါတွင်ကိုယ်ခံအားကိုတိုးစေသည်။
ပန်းသီးများတွင်ဖော့စဖရပ်ရပ်ရှိခြင်းသည် ဦး နှောက်ကိုလှုံ့ဆော်သည်၊ ခုခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေသည်၊ အိပ်မပျော်မှုကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်အထောက်အကူပြုပြီးလူနာအပေါ်အေးဆေးတည်ငြိမ်စေသည်။
ငါဘယ်လိုဆီးချိုရောဂါအသီးအမျိုးအစားကိုစားနိုင်သလဲ ဤအကြောင်းအရာနှင့်ပါတ်သက်သည့်အချက်အလက်များကိုဤဆောင်းပါးရှိဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။
