ကျန်းမာသောနေထိုင်မှုပုံစံနှင့်ကောင်းမွန်သောအစာအာဟာရကိုထောက်ခံသူအများစုသည်သကြားနှင့်ဖရက်ကို့စ်သည်တစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး မည်သို့ကွာခြားကြောင်းတွေးမိလေ့ရှိပြီးမည်သည့်အရာကချိုမြိန်သနည်း။ ဤအတောအတွင်းသင်ကျောင်းသင်ရိုးညွှန်းတမ်းကိုဖွင့်ပြီးအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုလုံး၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုကိုစဉ်းစားပါကအဖြေကိုတွေ့နိုင်သည်။
ပညာရေးဆိုင်ရာစာပေများအရသကြားဓာတ်ကိုသိပ္ပံနည်းကျသုက်ပိုးဟုလည်းခေါ်သည်။ ၎င်းသည်ရှုပ်ထွေးသောအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏မော်လီကျူးတွင်တူညီသောအချိုးအစားဖြင့်ပါဝင်သောဂလူးကို့စ်နှင့် fructose မော်လီကျူးများပါဝင်သည်။
ထို့ကြောင့်လူတစ် ဦး သည်သကြားကိုစားခြင်းဖြင့်တူညီသောအချိုးအစားဖြင့်ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose ကိုစားသည်ကိုတွေ့ရသည်။ အလှည့်အနေဖြင့်သုက်ပိုးသည်စွမ်းအင်တန်ဖိုးမြင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။
သင်သိသည့်အတိုင်းသင်သည်နေ့စဉ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကိုလျှော့ချပါကအလေးချိန်ကိုလျှော့ချပြီးကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အာဟာရဒီအကြောင်းပြောနေတာနေကြသည်။ ကယ်လိုရီနည်းသောအစားအစာများကိုသာစားသုံးသင့်ပြီးသကြားလုံးများကိုသာကန့်သတ်ရန်သူအကြံပြုသည်။
Sucrose, ဂလူးကို့စနှင့် fructose အကြားခြားနားချက်
ဖော့ကူစတိုသည်အရသာရှိဂလူးကို့စ်နှင့်သိသိသာသာကွဲပြားသည်၊ ၎င်းသည် ပို၍ သာယာပြီးချိုမြိန်သောအရသာရှိသည်။ ဂလူးကို့စ်သည်မြန်ဆန်သောစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုအဖြစ်လုပ်ဆောင်သော်လည်းလျင်မြန်စွာစုပ်ယူနိုင်သည်။ ဤအရာကြောင့်လူတစ် ဦး သည်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာသို့မဟုတ်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ၀ န်ဆောင်မှုပေးပြီးနောက်ခွန်အားကိုလျင်မြန်စွာပြန်လည်ရယူနိုင်သည်။
၎င်းသည်သကြားနှင့်ဂလူးကို့စ်ကိုခွဲခြားသည်။ ထို့အပြင်ဂလူးကို့စ်သည်သကြားဓာတ်ကိုတိုးပွားစေသည်၊ ၎င်းသည်လူသားများတွင်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဤအတောအတွင်းခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဂလူးကို့စ်သည်အင်ဆူလင်ဟော်မုန်းကိုထိတွေ့မှသာပြိုကွဲသည်။
အလှည့်အပြောင်း၌ fructose သည်ချိုသာရုံသာမကလူ့ကျန်းမာရေးအတွက်လည်းအန္တရာယ်ကင်းသည်။ ၎င်းဒြပ်ပေါင်းသည်အသည်းဆဲလ်များ၌စုပ်ယူနိုင်သည်၊ ၎င်းသည် fructose ကို fatty acids များသို့ကူးပြောင်းသည်၊ ၎င်းကိုအနာဂတ်၌ဖက်တီးသိုက်များတွင်အသုံးပြုသည်။
ဤကိစ္စတွင်အင်ဆူလင်ထိတွေ့မှုမလိုအပ်ပါ။ ဤအကြောင်းကြောင့် fructose သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာများအတွက်လုံခြုံစိတ်ချရသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။
သွေးသည်ဂလူးကို့စ်ကိုမထိခိုက်ပါ၊ ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါကိုမထိခိုက်ပါ။
- ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားအစား Fructose ကိုအဓိကအစားအစာအဖြစ် ထပ်မံ၍ အကြံပြုသည်။ များသောအားဖြင့်ဤချိုမြိန်စေသည့်အရာများကိုချက်ပြုတ်နေစဉ်လက်ဖက်၊ ရေ၊ သို့သော် fructose သည်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းသတိရသင့်သည်၊ ထို့ကြောင့်သကြားလုံးကိုအလွန်ချစ်သောသူများအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။
- ဤအတောအတွင်း fructose သည်ကိုယ်အလေးချိန်ချင်သူများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ အများအားဖြင့်၎င်းကိုသကြားဓာတ်ဖြင့်အစားထိုးခြင်းသို့မဟုတ်နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ချိုမြိန်စေသည့်အတွက်အသုံးပြုသောသကြားဓာတ်ပမာဏအနည်းငယ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။ အဆီဆဲလ်များမ ၀ င်ခြင်းမှရှောင်ရှားရန်နေ့စဉ်အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုသေချာစွာစစ်ဆေးသင့်သည်။
- ဒါ့အပြင်ချိုမြိန်တဲ့အရသာကိုဖန်တီးဖို့မှာ fructose ဟာ sucrose ထက်အများကြီးလိုအပ်ပါတယ်။ များသောအားဖြင့်သကြားဇွန်း ၂-၃ ခွက်ကိုလက်ဖက်ရည်တွင်ထည့်လေ့ရှိပါကဖူကူတုတ်ကိုခွက်တစ်ခုထဲသို့ဇွန်းတစ်လုံးစီထည့်သည်။ အကြမ်းအားဖြင့် fructose နှင့် sucrose အကြားအချိုးသည်သုံးပုံတစ်ပုံရှိသည်။
ဒြပ်ပေါင်းများကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်ပုံမှန်သကြားအစားထိုးရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်ဆရာ ၀ န်၏အကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာရန်၊ သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုလေ့လာရန်၊ ချိုသောချိုသောဓာတ်ကိုအသုံးပြုရန်နှင့်သင့်တော်သောအာဟာရများကိုမမေ့ရန်လိုအပ်သည်။
သကြားနှင့် fructose: အန္တရာယ်သို့မဟုတ်အကျိုး?
ဆီးချိုရောဂါအများစုသည်သကြားဓာတ်အစားများသောအစားအစာများကိုလျစ်လျူရှုထားခြင်းမရှိသောကြောင့်၎င်းတို့သည်သကြားဓာတ်များကိုလုံးဝစွန့်ပစ်မည့်အစားသကြားအစားထိုးရန်ရှာကြံကြသည်။
အချိုရည်၏အဓိကအမျိုးအစားများမှာသကြားနှင့် fructose တို့ဖြစ်သည်။
သူတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မည်မျှအသုံးဝင်သည်သို့မဟုတ်အန္တရာယ်ရှိသနည်း။
သကြားဓာတ်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ:
- သကြားဓာတ်သည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်ပြီးနောက်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှလျင်မြန်စွာစုပ်ယူသောဂလူးကို့စ်နှင့် fructose သို့ပြိုကွဲသွားသည်။ အလှည့်၌ဂလူးကို့စ်သည်အဓိကအခန်းကဏ္ plays မှပါ ၀ င်သည်။ အသည်းထဲသို့ ၀ င်ရောက်လာပြီး၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်အတောက်များကိုဖယ်ထုတ်ပေးသည့်အထူးအက်ဆစ်များထုတ်လုပ်သည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်ဂလူးကို့စ်ကိုအသည်းရောဂါကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်။
- ဂလူးကို့စသည် ဦး နှောက်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးအာရုံကြောစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။
- သကြားသည်အလွန်ကောင်းသောစိတ်ကျဆေးအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ စိတ်ဖိစီးမှုအတွေ့အကြုံများ, စိုးရိမ်ပူပန်မှုများနှင့်အခြားစိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာမမှန်ဖယ်ရှားပေး။ သကြားပါ ၀ င်သည့် serotonin ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကြောင့်ဖြစ်နိုင်သည်။
သကြားဓာတ်၏ဂုဏ်သတ္တိများ:
- သကြားလုံးများအလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်သကြားဓာတ်ကိုထုတ်လုပ်ရန်အချိန်မရှိပါ၊
- ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းသကြားပမာဏများများစားစားတိုးလာခြင်းသည်ဤရောဂါနှင့်ဆက်နွယ်သောလူများတွင်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
- သကြားဓာတ်များမကြာခဏစားသုံးပါကခန္ဓာကိုယ်သည်သွပ်စကုပ်၏ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်လိုအပ်သောကယ်လစီယမ်ကိုတက်ကြွစွာစားသုံးသည်။
Fructose ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ
ထို့နောက်သင်သည် fructose ၏ထိခိုက်မှုနှင့်အကျိုးကျေးဇူးများကိုမည်မျှအတိုင်းအတာအထိတရားမျှတမှုရှိသည်ကိုသတိပြုသင့်သည်။
- ဒီအချိုဓာတ်သည်အသွေးကိုဂလူးကို့စ်မတိုးစေပါ။
- ဖructoseသည်သကြားနှင့်မတူဘဲသွားကြွေများကိုမဖျက်ဆီးပါ။
- ဖရန်ကို့စ်သည်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းအနိမ့်အမြင့်ရှိပြီး၊ sucrose ထက်အဆများစွာချိုသည်။ ထို့ကြောင့်အချိုဓာတ်ကိုမကြာခဏအစားအသောက်များတွင်ဆီးချိုရောဂါဖြင့်ထည့်သည်။
fructose ၏အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ:
- သကြားဓာတ်ကို fructose ဖြင့်အစားထိုးပါကစွဲလမ်းမှုသည်ဖွံ့ဖြိုးလာပြီးရလဒ်အနေဖြင့်အချိုသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုစတင်ထိခိုက်စေသည်။ fructose အလွန်အကျွံသုံးစွဲမှုကြောင့်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏသည်နိမ့်ကျနိုင်သည်။
- Fructose သည်ဂလူးကို့စ်မပါ ၀ င်ပါ။ ဤအကြောင်းကြောင့်သိသာထင်ရှားသောဆေးတစ်မျိုးထပ်ထည့်ခြင်းဖြင့်ပင်ခန္ဓာကိုယ်သည်ချိုမြိန်စေသည့်အရည်နှင့်ပြည့်နှက်။ မရပါ။ ဤသည် endocrine ရောဂါဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြပေးနိုင်သည်။
- မကြာခဏနှင့်ထိန်းချုပ်မှုမရှိသော fructose စားသုံးခြင်းသည်အသည်းတွင်အဆိပ်ဖြစ်စေသောဖြစ်စဉ်များဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုရွေးချယ်ရန်အထူးအရေးကြီးကြောင်းသီးခြားမှတ်သားထားသင့်သည်။
