ဆီးချိုရောဂါအတွက်အခြောက်လှန်းထားသောအသီးများ

ချဲ့ကားခြင်းမရှိဘဲသစ်သီးခြောက်များကိုသစ်သီးဖျော်ရည်များဟုခေါ်နိုင်သည်။ ခြောက်သွေ့နေစဉ်၎င်းတို့သည်များစွာသောဗီတာမင်များ၊ သကြားများနှင့်သတ္တုဓာတ်များကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဆီးချိုရောဂါနဲ့ဘယ်လိုသစ်သီးခြောက်တွေငါစားနိုင်သလဲ။ မည်သည့်အသီးခြောက်များတွင်မဆိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထက်ဝက်ကျော်သည်အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်အပေါ်သို့ကျသည်။ သို့သော်ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose သည်အမျှင်ဓာတ်များစွာဖြင့်မျှတမှုရှိသောသစ်သီးခြောက်များရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်၎င်းတို့သည် glycemia ၌အနည်းငယ်အတက်အကျရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသီးအပွင့်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

သံဓာတ်ပါ ၀ င်သောဆီးချိုရောဂါတစ်မျိုးတည်းသာသကြားကိုလုံးဝငြင်းဆန်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်သကြားလုံးများကိုတပ်မက်ခြင်းသည်ကျန်းမာသန်စွမ်းသူများထက်ပိုမိုအားကောင်းကြောင်းလူသိများသည်။ အလျင်အမြန်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အတွက်ခန္ဓာကိုယ်၏အဆက်မပြတ်တပ်မက်မှုကိုတွန်းလှန်ရန်ခဲယဉ်းသည်။ ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါသည်များစွာသောအစားအသောက်မူမမှန်မှုများရှိသည်။

Endocrinologists သည်အကြံပြုထားသည့်မီနူးမှသေးငယ်သောသွေဖည်မှုများသည်ပုံမှန်ဖြစ်သည်ဟုယူဆပြီးသကြားလုံးများ၏တွန်းအားကိုထိန်းချုပ်ရန်ပင်အကြံပေးသည်။ တစ်ရက်နားတွင်၊ ဆီးချိုရောဂါတွင်တားမြစ်ထားသည့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်မြင့်မားသောအစားအစာအနည်းငယ်ဖြင့်တစ်ပတ်အတွင်းတင်းကြပ်သောအစားအစာအတွက်သင့်ကိုဆုချနိုင်သည်။ သစ်သီးခြောက်များသည်ထိုကဲ့သို့သောဆုလာဘ်အတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ သူတို့ကသကြားလုံးများအတွက်စွဲလမ်းမှုကိုကောင်းစွာလျှော့ချပေးပြီးတစ်ချိန်တည်း၌သကြားလုံးများသို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်များထက်များစွာပိုမိုလုံခြုံသည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဖိအားမြင့်တက်မှုတို့သည်အတိတ်တွင်ဖြစ်လိမ့်မည်

• သကြားပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း -95%
• သွေးပြန်ကြော thrombosis ၏ပပျောက်ရေး - 70%
• အားကြီးသောနှလုံးခုန်မှုပပျောက်ရေး -90%
• သွေးတိုးရောဂါကိုဖယ်ရှားပစ်ခြင်း။ 92%
• တစ်နေ့တာစွမ်းအင်တိုးတက်ခြင်း၊ ညဘက်မှာအိပ်စက်ခြင်းကိုတိုးတက်စေခြင်း၊97%

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ခြောက်သွေ့သောအသီးများသည်အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။

1. သူတို့ထဲကအများစုဟာ antioxidants တွေများတယ်။ ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါတွင်များသောအားဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည့်လွတ်လပ်သောအစွန်းရောက်များဖျက်ဆီးခြင်းကိုဤခန္ဓာကိုယ်သည်ချက်ချင်းစတင်လုပ်ဆောင်သည်။ Antioxidants များကြောင့်သွေးကြောများနှင့်အာရုံကြောတစ်ရှူးများအခြေအနေတိုးတက်လာပြီးအိုမင်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်နှေးကွေးသည်။ မြင့်မားသော antioxidants ပါဝင်သောလက္ခဏာတစ်ခုမှာသစ်သီးခြောက်များ၏မှောင်မိုက်သောအရောင်ဖြစ်သည်။ ဤစံနှုန်းအရတံစဉ်များကိုပန်းသီးခြောက်များထက်ပိုမိုကျန်းမာစေပြီးစပျစ်သီးမှည့်သည်ရွှေများထက်ပိုမိုကောင်းသည်။
2. မှောင်မိုက်သောခရမ်းရောင်ခြောက်သွေ့သောအသီးများတွင် anthocyanins များစွာရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်ဤအရာ ၀ တ္ထုများသည်အကျိုးကျေးဇူးများစွာဆောင်ကြဉ်းပေးသည်။ သူတို့သည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏အခြေအနေကိုတိုးတက်စေသည်၊ ဤနည်းဖြင့် microangiopathy ကိုတားဆီးနိုင်သည်၊ retina ကိုအားဖြည့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါ - မှောင်မိုက်သောစပျစ်သီးပျဉ်, တံစဉ်များကို, ချယ်ရီသီးခြောက်အဘို့ခွင့်ပြုခဲ့သစ်သီးခြောက်အကြား anthocyanins ၏အဆင့်အတန်းများအတွက်စံချိန်ကိုင်ဆောင်သူ။
3. လိမ္မော်နှင့်အညိုခြောက်သစ်သီးများသည် beta-carotene ပါဝင်သည်။ ဒီခြယ်ပစ္စည်းကအားကောင်းတဲ့ antioxidant သာမကဘဲငါတို့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ဗီတာမင်အေရဲ့အဓိကအရင်းအမြစ်လည်းဖြစ်တယ်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကြောင့်ဒီဗီတာမင်ကိုလုံလုံလောက်လောက်စားသုံးခြင်းဟာအထူးသဖြင့်အာရုံကြောဆဲလ်များနှင့်အရိုးများပြန်လည်ထူထောင်ရန်၊ interferon နှင့် antibodies များထုတ်လုပ်ရန်နှင့်အမြင်အာရုံကိုထိန်းသိမ်းရန်ခန္ဓာကိုယ်ကအသုံးပြုသည်။ သစ်သီးခြောက်များထဲမှအကောင်းဆုံးကာရိုတင်းဓာတ်ရင်းမြစ်များမှာတံစဉ်များ၊ apricots ခြောက်များ၊ ဖရဲသီးခြောက်၊ စပျစ်သီးပျဉ်များဖြစ်သည်။

အဘယ်သို့သောအသီးခြောက်သွေ့ဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုခဲ့ရသည်

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သစ်သီးခြောက်များကိုရွေးချယ်သည့်အဓိကသတ်မှတ်ချက်မှာဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ထုတ်ကုန်မှဂလူးကို့စ်သည်သွေးထဲသို့မည်မျှလျင်မြန်စွာရောက်သည်ကိုပြသည်။ အမျိုးအစား II ရောဂါတွင် GI မြင့်မားသောသစ်သီးခြောက်များသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်မားစေသည်။

ဆီးချိုရောဂါတွင်သစ်သီးခြောက်များအသုံးပြုခြင်းအတွက်စည်းမျဉ်းများ -

1. သကြားမထည့်ဘဲအခြောက်လှန်းထားသောအသီးများသည်သဘာ ၀ အရခြောက်သွေ့မှသာသကြားမထည့်ဘဲ GI ကိုညွှန်ပြလိမ့်မည်။ သစ်သီးခြောက်ခြောက်များကိုထုတ်လုပ်ရာတွင်၎င်းအရသာနှင့်အသွင်အပြင်ကိုတိုးတက်စေရန်သကြားရည်နှင့်မကြာခဏပြုပြင်သည်။ ထို့ကြောင့် GI သည်သိသိသာသာမြင့်တက်လာသည်။ ဥပမာအားဖြင့်ရက်စွဲများတွင် ၁၆၅ ယူနစ်အထိရောက်ရှိနိုင်သည်။ ဤအခြောက်လှန်းအသီးမှဆီးချိုရောဂါပိုကောင်းဖြစ်ကြသည်။
2. သဖန်းသီး၊ သွေ့ခြောက်သောညှပ်၊ စပျစ်သီးပျဉ်များကိုတစ်ပါတ်မှ ၂ ကြိမ်အကြိမ်အနည်းငယ်ဖြင့်စားနိုင်သည်။
3. တံစဉ်များကို persimmons နှင့်အတူသင်္ဘောသဖန်းသီးများကဲ့သို့ GI တူညီသည်၊ သို့သော်တစ်ချိန်တည်းတွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်များစွာအသုံးဝင်သည်။ သူသည်ပိုတက်စီယမ်၊ ဖိုင်ဘာ၊ ဗီတာမင် K၊ တံစဉ်၏အရေးပါသောဂုဏ်သတ္တိသည်မစင်ကိုအပန်းဖြေရန်ဖြစ်သည်၊ တံစဉ်များကို GI အလွန်နိမ့်သောအစားအစာများနှင့်ပေါင်းစပ်သောအခါနေ့စဉ်အစားအစာတွင်ထည့်နိုင်သည်။
4. အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူသစ်သီးခြောက်ခြောက်များကို GI ၃၅ အထိနေ့စဉ်စားနိုင်သည်။ ပန်းသီးခြောက်နှင့် apricots ခြောက်။ တစ်နေ့လျှင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏ (ဆရာဝန်မှဆုံးဖြတ်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်လျော်ကြေးပမာဏပေါ် မူတည်၍) ပမာဏဖြင့်သာစားသောအစားအစာပမာဏကိုကန့်သတ်ထားသည်။

အသုံးပြုမှုဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များ

ဆီးချိုရောဂါကဲ့သို့အခြောက်လှန်းသောအသီးကိုစားခြင်းသည်အန္တရာယ်ကင်းသည်။

• အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့် sucrose နှင့် glucose ပါဝင်သောမည်သည့်အစားအစာကိုမဆိုသေချာစွာစစ်ဆေးရန်လိုအပ်သည်။ လက်တစ်ဆုပ်စာစပျစ်သီးပျဉ်သည်နေ့စဉ်စားသုံးမှု၏သုံးပုံတစ်ပုံအထိဖြစ်နိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့်အသီးတစ်လုံးချင်းစီကိုချိန်။ မှတ်တမ်းတင်ရမည်။
• ပရိုတိန်းသည်ဂလူးကို့စ်ဓာတ်များစုပ်ယူမှုကိုနှေးကွေးစေသဖြင့်အချဉ်သီးသောဒိန်ခဲများနှင့်အတူစားသုံးခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။ တံစဉ်များကိုနှင့် apricots ခြောက်များအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သောပေါင်းစပ်မှုသည်အဆီနည်းသောကြက်သားနှင့်အသားများဖြစ်သည်။
• ပုံမှန်အလေးချိန်ဆီးချိုရောဂါသည်အခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစေ့များ၌တွေ့ရသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများမှအသီးအနှံခြောက်များ၏ GI ကိုအနည်းငယ်လျော့နည်းစေသည်။
• ဖိုင်ဘာပိုလျှံသောဖွဲနုများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသီးခြောက်သွေ့သောဟင်းလျာများတွင်ထည့်နိုင်သည်။ ကုန်ကြမ်းခြစ်မုန်လာဥ, မှိုပင်အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကောင်းစွာ apricots နှင့်တံစဉ်များကိုအခြောက်လှန်း,
• ဆီးချိုရောဂါရှိအသီးခြောက်များကိုသီးနှံနှင့်ဂျုံမှုန့်များတွင်မထည့်သင့်ပါ၊ အချောပန်းကန်၏ GI ပိုမိုမြင့်မားလာမည်၊
• သကြားသွေ့ခြောက်သောအသီး compote မှဆက်ပြောသည်မပေးပါ။ သငျသညျအချဉ်အရသာမကြိုက်လျှင်, သင် stevia, erythritol, ဒါမှမဟုတ် xylitol နှင့်အတူကချိုစေနိုင်ပါတယ်။

သိုလှောင်ထားသည့်သက်တမ်းကိုတိုးချဲ့ရန်နှင့်အသွင်အပြင်တိုးတက်စေရန်အတွက်ခြောက်သွေ့သောသစ်သီးများကိုများသောအားဖြင့်ဆာလ်ဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (ထပ်ပေါင်း E220) ဖြင့်ဓာတ်ပြုကြသည်။ ၎င်းဒြပ်ပေါင်းသည်ခိုင်ခံ့သောဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်သဖြင့် E220 မပါဘဲဆီးချိုရောဂါအတွက်အသီးခြောက်များကို ၀ ယ်ရန်ပိုကောင်းသည်။ ၎င်းတို့သည်ပြုပြင်ထားသောပုံသဏ္thanာန်များထက်ပုံပန်းသဏ္lessာန်နည်းပါးသည် - apricots ခြောက်များနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်များသည်အညိုရောင်များ၊ အဝါရောင်မဟုတ်ဘဲတံစဉ်များကိုမဲမှောင်ထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သတ်မှတ်ထားသောအစားအစာသည်အသုံးဝင်ရုံသာမကအလွန်အရသာရှိနိုင်သည်။ ဒီနေရာမှာသကြားမခုန်နိုင်ဘဲမည်သည့်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်နိုင်သည့်အသီးများခြောက်သွေ့သောဟင်းပွဲအနည်းငယ်ကိုဒီမှာဖော်ပြထားသည်။

Prune ကြက်သား

ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းခုတ်ထားသောရင်သွေး ၇၀၀ ဂရမ်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အရသာရှိသောခြေထောက် ၄ ခု၊ oregano နှင့်ပင်စိမ်းဖြင့်ဖြန်း။ တစ်နာရီခန့်ထားပြီးလျှင်ဟင်းရွက်ဆီကိုကြော်ပါ။ ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်နက်ရှိုင်းသော stewpan ကိုအသုံးပြုရန်အဆင်ပြေသည်။ တံစဉ်များကို ၁၀၀ ဂရမ်သုတ်ခြင်း၊ ၁၀ မိနစ်ခန့်စိမ်ထားခြင်း၊ ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်း၊ ကြက်သားထဲသို့ထည့်ပါ။ ရေအနည်းငယ်ကိုထည့်ကာကြက်သားများကိုချက်ပြုတ်သည်အထိအနည်းငယ်မျှထားပါ။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ Casserole

500 ဂရမ်နိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, 3 ကြက်ဥ, 3 tbsp ရောမွှေပါ။ bran, 1/2 Tsp ထည့်ပါ။ ပေါင်မုန့်ဖုတ်၊ မှိုကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်ချောမွေ့စွာရရှိစေရန်ရရှိလာသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုချောချောမွေ့မွေ့ပြုလုပ်ပါ။ သွေ့ခြောက်သော apricots ၏ ၁၅၀ ဂရမ်ကိုစုပ်ယူပြီးအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ၊ အနာဂတ် casserole ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ညီတူညီမျှထားပါ။ မိနစ် ၃၀ အတွက် 200 ဒီဂရီမီးဖို၌ထားပါ။ ချော casserole မှိုမှဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲအအေးခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဆီးချိုသကြားလုံး

တံစဉ်များကိုသွေ့ခြောက် - 15 pcs, သင်္ဘောသဖန်းသီး - 4 pcs, ပန်းသီးခြောက် - 200 ဂရမ်, 10 မိနစ်စိမ်, ညှစ်, ရောနှောနေခြင်းနှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ပြီးသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှစိုစွတ်သောလက်ဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဘောလုံးကိုလှိမ့်သည်။ တစ်ခုချင်းစီတွင်အခွံသို့မဟုတ်သစ်ခွံများကိုထည့်ကာ၊ ဘောလုံးများကိုနှမ်းသို့မဟုတ်အခွံမာများထဲသို့လှိမ့်သည်။

ဆွ

ရေ 3 လီတာကိုဆူအောင်တည်စေခြင်း၊ နှင်းဆီတင်ပ် ၁၂၀ ဂရမ်၊ ပန်းသီးခြောက် ၂၀၀ ဂရမ်၊ စတီဗီးယားအရွက် ၁.၅ ဇွန်း၊ မိနစ် ၃၀ ကြာချက်ပြုတ်ပါ။ အဖုံးကိုပိတ်ပြီးတစ်နာရီလောက်စိုက်မယ်။