![](http://img.diabetesentity.com/img/diab-2020/7668/2-144.jpg)
ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်ကုထုံးသည်ဘဝ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။
ခွင့်ပြုထားသောနှင့်တားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်များ၊ အထူးပြုချက်ပြုတ်နည်းများကိုပြုစုထားသည်။
ငါအမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါအဘို့အဖရုံသီးကိုစားနိုင်ပါသလား? ဆီးချိုရောဂါ၊ ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များအတွက်ဖရုံသီးကိုခွင့်ပြုခြင်းရှိမရှိပြောကြရအောင်။
အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
ဖရုံသီးသည်ကျန်းမာသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ အမျိုးအစား 1 နှင့်အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးပြုရန်အတည်ပြုခဲ့သည်။ အဝလွန်လူနာများသည်နေ့စဉ်ပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့်စားနိုင်သည်။ ကျနော်တို့ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အတူကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းပါလိမ့်မယ်။ ထိုသူသည်ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်အပြုသဘောသို့မဟုတ်အပျက်သဘောဆောင်သောသက်ရောက်မှုရှိသည်။
ပျမ်းမျှ ၁၀၀ ဂရမ်ဖရုံသီးပါဝင်သည်။
- ကယ်လိုရီ - ၂၈;
- ပရိုတိန်း - ၁.၃;
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - ၇.၇;
- အဆီ - ၀.၃;
- ပေါင်မုန့်ယူနစ် (XE) - 0.8;
- glycemic အညွှန်းကိန်း (GI) - 75 ။
အပူကုသရွှေဖရုံသီး၏ကယ်လိုရီတန်ဖိုးများကိုကုန်ကြမ်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါ:
- ပြုတ် - 37 Kcal;
- ဖုတ် - 46 Kcal;
- စွပ်ပြုတ် - 52 kcal;
- အာလူးထိန် - ၈၈ kcal;
- ဖျော်ရည် - ၃၈ kcal;
- ဂျုံယာဂု - 148 kcal;
- ဂျုံမှုန့် - 305 kcal ။
ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဟင်းလျာများ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနိမ့်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်အတန်အသင့်သုံးစွဲသင့်သည်။ နေ့လည်စာစားပြီးလျှင်သင်၏သွေးသကြားကိုစစ်ဆေးပါ။
ရွှေဖရုံသီးသည်ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်သည့်အသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များစွာပါ ၀ င်သည်။
- beta carotene။ Immunostimulant, စိတ်ဖိစီးမှုများအတွက်သက်သာစေသောဆေး;
- သံ။ DNA ဖွဲ့စည်းမှုကိုတိုးတက်စေခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဘင်အဆင့်ကိုမြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ ဗိုင်းရပ်စ်များနှင့်ကူးစက်ရောဂါများကိုခုခံနိုင်စွမ်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။
- ဗီတာမင်စီ။ Antioxidant သည်သွေးကြောများကိုခိုင်မာစေသည်၊
- pectin။ ၎င်းသည်အဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ဆဲလ်များကိုပြန်လည်နုပျိုစေသည်။
ဖရုံသီး၏ဆိုးကျိုးများ:
- တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံမှု၊
- မတည့်တုံ့ပြန်မှု;
- အစားအစာအလွန်အကျွံစားသုံးမှုနှင့်အတူဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်တိုးတက်လာခဲ့သည်။
အဝါရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုအပေါ်ကောင်းမွန်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
- အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုတိုးတက်လာခြင်း၊
- သကြားလျှော့ချရေး၊
- atherosclerosis ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုကာကွယ်ပေးသည်;
- ပိုလျှံသောအရည်ကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
- ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချ;
- သွေးအားနည်းရောဂါကိုကာကွယ်ပေးသည်။
- ပန်ကရိယဆဲလ်သစ်များအစားထိုးစိုက်ပျိုး;
- beta ဆဲလ်အရေအတွက်တိုးပွားစေသည်;
- အဆိပ်, အဆိပ်ဖယ်ရှားပေး;
- အူကိုလှုံ့ဆော်;
- နိမ့်သောကယ်လိုရီအဖြစ်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုအထောက်အကူပြု;
- တစ် ဦး အနာရောဂါငြိမ်းစရာပိုင်ဆိုင်မှုရှိပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောအရာများထက်များစွာအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ သင့်ကိုဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ရှိလျှင်ပင်သင်ဤထုတ်ကုန်ကိုငြင်းပယ်သင့်သည်။
ကုန်ကြမ်းနှင့်အသားပြုတ် Gourd Glycemic အညွှန်းကိန်း
ဖရုံသီး glycemic အညွှန်းကိန်းအတော်လေးမြင့်မားသည် - 75 ပုံများ။
အပူကုသမှုကာလအတွင်းလက်တွေ့တွင်မပြောင်းလဲပါ။
GI အရဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်လုံးဝလုံခြုံမှုလို့မခေါ်နိုင်ဘူး။ သို့သော်တစ်ပတ်ကို ၁-၂ ကြိမ်သကြားနှင့်သကြားမပါဘဲအသုံးပြုပါကအန္တရာယ်ရှိမည်မဟုတ်ပါ။
ထို့ကြောင့်ကုန်ကြမ်းနှင့်အသားပြုတ်ဖရုံသီး၏ခန့်မှန်း glycemic အညွှန်းကိန်း 72-78 ပုံသဏ္isာန်ဖြစ်ပါတယ်။ ညွှန်ကိန်းသည်ရင့်ကျက်မှုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးအပေါ်တွင်မူတည်သည်။
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဖရုံသီး - ဖြစ်နိုင်မလား၊
ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်သည်ဥပဒေဖြစ်သည်။ ဟင်းလျာများ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုပမာဏကိုတွက်ချက်ရန်၊ ထုတ်ကုန်များ၏အညွှန်းကိန်းများနှင့်နေ့စဉ်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်ထားပါ။
တစ်ပတ်ကိုဂေါ်ဖီထုပ် ၃၀၀ ဂရမ်သည်ဆီးချိုရောဂါကိုထိခိုက်မည်မဟုတ်ပါ။
၎င်းကိုမှန်ကန်စွာချက်ပြုတ်နည်းနှင့်အပိုင်းကိုတွက်ချက်ပုံကိုလေ့လာရန်အရေးကြီးသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအကျိုးပြုပြီးရောဂါလမ်းကြောင်းကိုလွယ်ကူစေပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျစေခြင်း၊ အဆိပ်အတောက်များကိုဖယ်ရှားခြင်း၊
အစေ့များ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ပန်းများအသုံးပြုခြင်း
သစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်၏ပရိသတ်များသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသားများမှဖရုံသီးဝတ်ရည်ကိုလျစ်လျူမရှုကြပါ။ ၎င်းကိုစတိုးဆိုင်များတွင်မကြာခဏတွေ့ရလေ့မရှိသော်လည်းကြည့်ရှုသင့်သည်။
ရွှေဖရုံသီးဖျော်ရည်တွင်ကောင်းမွန်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
- ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်အားကောင်းစေသည်
- antioxidant;
- ချုပ်ငြိမ်းခြင်း၊
- အူသိမ်အူမ function ကိုပုံမှန်။
စကားမစပ်, အူလမ်းကြောင်းရောဂါများ, ဝမ်းလျှော, ဖရုံသီးဖျော်ရည်သောက်သုံးရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ရွှေဖရုံသီးများသည်ဆီများစွာဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်။ သူတို့ကပရိုတိန်း, ဗဓေလသစ်, ဗီတာမင်, carotene ဆံ့။
အပင်များတွင်သွပ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ဗီတာမင်အီးတို့ပါဝင်ပြီး၎င်းတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်မှအရည်ကိုဖယ်ထုတ်ပြီးဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုလုပ်ဆောင်သည်။
ဖရုံသီးပန်းပွင့်ကိုသာဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ ချောင်းဆိုးသောကိတ်မုန့်များ၊ trophic ဒဏ်ရာများအနာရောဂါပျောက်ကင်းနှင့်အတူ, ဒီကုန်ကြမ်းကနေ lotion နှင့်မျက်နှာဖုံးများကိုအသုံးပြုကြသည်။
ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဖရုံသီးဟင်းလျာများ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများကိုပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းဖြင့်ဆုံးဖြတ်သည်။
သကြားသို့မဟုတ်ပျားရည်အမြောက်အများကိုမထည့်ပါနှင့်။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်ကိုယ်ခန္ဓာပေါ်တွင်သာကောင်းကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။
အချိုပွဲများ၊ ဟင်းချိုများ၊ သုပ်များနှင့်သီးနှံများအတွက်ပြင်ဆင်ရန်မှည့်သောပစ္စည်းကိုရွေးချယ်ပါ။ သူ၏အသားအရေသည်ရှင်းလင်းသောပုံစံဖြင့်ပင်ဖြစ်သင့်သည်။
မုန့်ဖုတ်သည်
အမြန်စာရွက်။ ဖရုံသီးကိုအချပ်များထဲသို့ဖြတ်ပြီးသားရေစာတွင်မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ မိနစ် ၃၀ စောင့်ပါ။ ထောပတ်နှင့်ပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်ကိုဆီ။
ဟင်းချို
ဟင်းချိုအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 1 ကီလိုဂရမ်ဖရုံသီး;
- ကြက်သွန်နီ၊
- ကြက်သွန်ဖြူ
- ခရမ်းချဉ်သီး ၂ စီ၊
- ဟင်းရည် 1 tbsp ။ ;
- 1 tbsp မုန့်။
အခွံဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ထုထည်။
ဖရုံသီးမှ လွဲ၍ အရာအားလုံးကိုစွန့်ပစ် - ဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စွပ်ထားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ဖရုံသီးထည့်, မုန့်နှင့်ဟင်းရည်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ဟင်းချိုကိုဖရုံသီးအချပ်မချက်ခင်ချက်ပြုတ်သည်။ ပူပြင်းတဲ့ဟင်းချိုကိုရောစပ်ပါ။ အရမ်းထူတယ်ဆိုရင်ဟင်းရည်ဒါမှမဟုတ်အုန်းနို့ကိုထည့်လို့ရတယ်။
ရေနံချောင်း
ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ၊ ပန်းကန်လုံး၏ကယ်လိုရီကိုရေတွက်ပါ။ သင်အဘို့အဘို့အဘို့အဆုံးဖြတ်ရန်။ ဒီပန်းကန်အတော်လေးအာဟာရဖြစ်ပါသည်, သကြားအဆင့်ဆင့်တိုးပွားစေပါသည်။
casseroles ချက်ပြုတ်ရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ၂၀ ဂရမ်အဆီပါဝင်မှု ၂၀% ရှိသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊
- 1 ကီလိုဂရမ်ဖရုံသီး;
- ကြက်ဥ 4
- ဗာဒံမုန့်ညက်သို့မဟုတ်အုန်းသီး 4 tbsp;
- သကြားအစားထိုး;
- ထောပတ် 1 tbsp
မီးဖိုချပ်တွင်ဖရုံသီးဖုတ်ရမည်။ အေး။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထောပတ်နှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ။ 2 ကြက်ဥ, ချို, ဆား, 3 tbsp ထည့်ပါ။ ဂျုံမှုန့်။ ချောမွေ့သည်အထိရောမွှေပါ။
မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ထဲ၌ထည့်ရန်အခွံမာသောအမှုန့်ကိုပြင်ဆင်ပါ။
- အခြားအလွှာများ: အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ထို့နောက်ဖရုံသီးအရောအနှော, etc မှိုဆီမှသတိရ;
- casserole 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာတစ်နာရီခန့်အဘို့ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိ၏
- ပူခြင်းနှင့်အအေးဝတ်ပြုကြလော့။ သင်ကချဉ်သောငံပြာရည်ထည့်နိုင်သည်။
Fritters
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်ကိုကြမ်းသော grater တွင်ဆန်ခါနို့ထည့်ပါ။ ဖရုံသီး ၀.၅ ကီလိုဂရမ်အဘို့သင်နို့ 400 ml လိုအပ်သည်။ နိမ့်ကျအပူကျော်ချက်ပြုတ်သည်အထိအစုလိုက်အပြုံလိုက်ချက်ပြုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်မီးမရှို့ကြောင်းသေချာပါစေ။
![](http://img.diabetesentity.com/img/diab-2020/7668/2-153.jpg)
ဖရုံသီး pancakes
ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်ကြက်ဥကြက်ဥ၊ ဆား ၁ ထည့်ပါ။ ဂျုံမှုန့်တစ်လုံးထဲမွှေပါ။ ဒါဟာ Battery ဖြစ်သင့်သည် fritters များကိုရွှေရောင်အညိုရောင်အထိကြော်ပါ။
အသုပ်
အသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖရုံသီးပျော့ဖတ် 250-300 ဂရမ်;
- မုန်လာဥ - 1 pc ။ ;
- ဆလရီ;
- အရသာအတွက်သံလွင်သို့မဟုတ်နေကြာဆီ၊
- ဆား၊ အစိမ်း
ကြမ်း grater အပေါ်အသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကျေးဇူးတင်စရာပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုချက်ပြုတ်ရန်သို့မဟုတ်သိုလှောင်ရန်ခွင့်မပြုပါ။ ဆီဖြည့်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ဆားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
ဂျုံ
ဂျုံယာဂုပြုလုပ်ခြင်းအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီး။ ပမာဏသည်သင်ရရှိလိုသောဝန်ဆောင်မှုအပေါ်မူတည်သည်။
- millet;
- တံစဉ်များကို
- သွေ့ခြောက်သော apricots;
- ကြက်သွန်နီ၊
- မုန်လာဥ;
- ထောပတ်။
ဖရုံသီးတစ်ခုလုံးကိုဖုတ်ပါ။ သီးခြားစီ, ပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂုပြုတ်ကအသီးကိုထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်, ကထိပ်ကိုဖြတ်။ ပြင်ဆင်ထားသော millet ကိုဖရုံသီးထဲတွင်ခေါက်ပါ။ မီးဖို၌မိနစ် ၃၀ မှ ၅၀ ခန့်ထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီရေနံထည့်ပါ။
ပိုင်
ပန်းသီးနှင့်အတူပုံမှန် charlotte ကဲ့သို့ပြင်ဆင်ထားသောအသီးကိုသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြင့်အစားထိုးသည်။
ဖရုံသီး Pie အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- oatmeal 250 ဂရမ်;
- 1 pc ကြက်ဥနှင့် 2 ကြက်ဥအဖြူ;
- ဖရုံသီး (ပျော့ဖတ်) ၃၀၀ ဂရမ်၊
- သကြားအစားထိုး;
- မုန့်ညက်အတွက်အမှုန့်ဖုတ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 20 ဂရမ်
လူဖြူနှင့်သကြားအစားထိုးနှင့်အတူကြက်ဥ Beat ။ အမြှုပ်ကြီးဖြစ်ပေါ်သင့်သည်။
ပိုကောင်းတဲ့ whisk သုံးပါ။ မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ Battery ကိုရယူပါ။ ဒါဟာအဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာပုံစံသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အသားကြိတ်စက်မှတဆင့်ကုန်ကြမ်းဖရုံသီး scroll ။ မုန့်စိမ်းပေါ်မှာထည့်ပါ။ ကျန်ရှိနေသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ မီးဖို၌ ၃၅ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ
ဆီးချိုရောဂါဖြင့်ဖရုံသီးဖြစ်နိုင်ပါသလား။ ဟင်းရွက်ဟင်းချက်နည်း ဗီဒီယိုမှအဖြေများ:
ဆီးချိုရောဂါတွင်မှန်ကန်သောအစာကိုစားရုံသာမကပန်းကန်၏အစိတ်အပိုင်းအားလုံး၏ချက်ပြုတ်ခြင်း၏အင်္ဂါရပ်များကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လည်းအရေးကြီးသည်။ ဖရုံသီးသည်နံနက်စာနှင့်နေ့လည်စာအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ညစာအတွက်ရံဖန်ရံခါသာသုံးနိုင်သည်။
မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီပါသောလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်သည်ညနေခင်းတွင်အပြည့်အဝအစားထိုးနိုင်သော်လည်း အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဖရုံသီးသည်အချို့သောဆန့်ကျင်ဖက်လက္ခဏာများရှိသည်ကိုမမေ့သင့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအစားအသောက်ထဲမထည့်ခင် endocrinologist နဲ့တိုင်ပင်ပါ။