ဆေး stevia နှင့်အတူချိုစေဘယ်လောက်ကုန်ကျ - ဆေးဆိုင်များအတွက်စျေးနှုန်းများ

Stevia (ပျားရည်မြက်ပင်) သည်အမေရိကအလယ်ပိုင်းတွင်နှစ်ရှည်စိုက်သောအပင်များ၏မျိုးစိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မြက်နှင့်ချုံဖုတ်မျိုးစိတ် ၂၀၀ ကျော်ပါဝင်သည်။

ရှေး အချိန်မှစ၍ ၎င်း၏မျိုးစိတ်အချို့ကိုအစားအစာများတွင်အသုံးပြုခဲ့သည်။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း stevia သည်သဘာဝချိုမြိန်စေသည့်အပြင်ကာဗွန်ဓာတ်နည်းသောအစားအစာများ၏လိုအပ်ချက်များကို ထပ်မံ၍ အာရုံစူးစိုက်ခဲ့သည်။

ယခုအချိန်တွင်စက်ရုံကိုကမ္ဘာအနှံ့တွင်သဘာဝအစာဖြည့်စွက်အစားအစာအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ Stevia ကိုလူတိုင်းရရှိနိုင်သည်၊ ၎င်းကိုသကြားအစားအမျိုးမျိုးသောဟင်းပွဲများနှင့်အချိုရည်များကိုပြင်ဆင်သည်။

ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

stevia ၏အဓိကအင်္ဂါရပ်က၎င်း၏ချိုမြိန်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဤသဘာဝထုတ်ကုန်သည်သန့်စင်ပြီး ၁၆ ဆချိုသည်၊ အပင်ထုတ်ယူမှုအကြိမ် ၂၄၀ ဖြစ်သည်။

ထို့အပြင်မြက်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်အလွန်သေးငယ်သည်။ နှိုင်းယှဉ်ချက်အရ ၁၀၀ ဂရမ်သကြား၌ ၃၈၇ ကီလိုဂရမ်ပါရှိပြီးစတီးဗီးယားပမာဏသည်လည်း ၁၆ ကီလိုဂရမ်သာရှိသည်။ ဒီအပင်ကိုအ ၀ လွန်သူတွေအသုံးပြုရန်ညွှန်ပြသည်။

Stevia သည်ဗီတာမင်များနှင့်အခြားအာဟာရဆိုင်ရာအစိတ်အပိုင်းများအတွက်ထူးခြားသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် -

• ဗီတာမင်: A, C, D, E, K, P;
• တွင်းထွက်ပစ္စည်းများ - သံ၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ခရိုမီယမ်၊ ဆယ်လီနီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ သွပ်၊
• pectins;
• အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
• stevioside ။

ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, စက်ရုံ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းသုညဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းသည်ပန်ကရိယမမှန်ရောဂါရှိသူများအတွက်အကောင်းဆုံးသောချိုမြိန်စေသည်။

သဘာဝသကြားအစားထိုး၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု

၎င်းစက်ရုံတွင်ဆဲလ်အသစ်ပြန်လည်ထူထောင်ခြင်း၊ ရေဒီယိုနူကလစ်ဒ်ကိုပျက်ပြယ်စေခြင်းနှင့်မိုးသည်းထန်စွာသတ္တုများ၏ဆားများကိုသန့်ရှင်းစေရန်အထောက်အကူပြုသည့်ဓါတ်တိုးပစ္စည်းများစွာပါ ၀ င်သည်။

မြက်ပင်သည်ညင်သာပျော့ပျောင်း။ ကင်ဆာဖြစ်စေသောကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သည့်ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုနှေးကွေးစေသည်။ Antioxidants များသည် Stevia ကိုထူးခြားသည့်အလှကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်စေသည်။

ရင့်ကျက်သောအသားအရေအတွက်လိမ်းဆေးနှင့်ဂျယ်လ်များကိုပြုလုပ်ရန်အသုံးပြုသည်။ အဆိုပါဆေးပင်သည်အရေပြားကိုအချိန်မတိုင်မီညှိုးနွမ်းသွားအောင်ကာကွယ်ပေးပြီးဆံပင်နှင့်လက်သည်းတို့၏အခြေအနေကိုလည်းတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။

Stevia သည်အချို့သောဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်၊ ထို့ကြောင့် endocrine system ၏လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကိုတိုးတက်စေသည်။ ဤဆေးပင်သည်အာနိသင်နှင့်လိင်စိတ်ကိုတိုးပွားစေသည်။

ဒီအပင်ကိုနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများရှိသူများအတွက်အသုံးပြုရန်ညွှန်ပြသည်။

၎င်းသည်ပိုတက်ဆီယမ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤဓာတ်သတ္တုသည်နှလုံးနှင့်သွေးကြောနံရံများကိုခိုင်မာစေသည်။

stevia ကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှလက်စထရောကိုဖယ်ရှားရန်ကူညီပေးသည်၊ ၎င်းသည်သွေးကြောကျဆင်းစေသည့်အကြောင်းရင်းဖြစ်သည်။ အခြားအပင်တစ်မျိုးသည်သွေးပေါင်ချိန်ကိုပုံမှန်ကျစေသည်။ stevia ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အကျင့်ဆိုးများဖြစ်သောဆေးလိပ်သောက်ခြင်း၊ အရက်သောက်ခြင်းနှင့်သကြားလုံးများကိုစွဲလမ်းစေသည်။

ပျားရည်မြက်သည်လူ့ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်လက်ဖက်ရည်၊ လီမနေးသို့မဟုတ်အခြားသဘာဝသောက်သုံးရေတစ်ခွက်ကိုသောက်သုံးပါကအစာစားပြီးတိုင်းဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်နိုင်သည်။

Stevia သည်အဆိပ်နှင့်အဆိပ်အတောက်များကိုရှင်းလင်းစေသည်။ pectin - ဤသည်တစ် ဦး အသုံးဝင်သော polysaccharide ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အကြောင်းအရာကြောင့်ဖြစ်သည်။

အဆိုပါအပင်သည်အနာရောဂါကိုငြိမ်းစေနိုင်သည်၊ ၎င်းသည်ပါးစပ်လိုင်ခေါင်း၊ အနာများနှင့်အရေပြားရောဂါများကိုကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်။

မြက်သည်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာစနစ်၏ရောဂါများကိုကုသရာတွင်ထိရောက်ပါသည်။ ၎င်းသည်ခိုင်ခံ့သောမျှော်လင့်ချက်ရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပြီး၊ stevia ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်အာရုံကြောစနစ်၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုတိုးတက်စေသည်။

လက်ဖက်ရည်၊ ကော်ဖီသို့မဟုတ်ပျားရည်မြက်ပါသောသောက်စရာကပိုမိုအားကောင်းစေသည်။ ဦး နှောက်တွင်းသွေးလည်ပတ်မှုကိုလည်းတိုးတက်စေသည်။ ဒီအကျိုးဖြစ်ထွန်းသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့်သင့်အားလျစ်လျူရှုမှု၊ ငိုက်မျဉ်းခြင်း၊ မူးဝြေခင်းနှင့်အားနည်းချက်များကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်။ စက်ရုံသည်ခန္ဓာကိုယ်၏အကာအကွယ်ပေးမှုကိုတိုးမြှင့်ပေးသည်။

အချိုရည်ဘယ်မှာဝယ်ရမလဲ?

၎င်းကိုရည်ပုံစံဖြင့်လည်းရရှိနိုင်သည်။

သတိပြုသင့်သည်မှာအမှုန့်နှင့်တက်ဘလက်များသည်ပျားရည်မြက်မဟုတ်၊ မကြာခဏထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ဒြပ်ချိုမြိန်, အရသာ, အရောင်များနှင့်အခြားအပါဝင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောဆေးဆိုင်ထုတ်ကုန်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုအလွန်နည်းပါးသည်။

Stevia သည်အမှုန့်ပုံစံဖြင့်ပေါင်းစပ်သည်။ ၎င်းသည်ထပ်ထည့်။ မပါသောသန့်စင်ပြီး stevioside ဖြစ်သည်။ ဒီထုတ်ကုန်ကိုအလွန်ဂရုတစိုက်နှင့်အနည်းငယ်မျှသာအသုံးပြုပါ။

တစ် ဦး ရည်ရည်အရွက်များပြုတ်ရည်ကိုထူထပ်ကိုက်ညီမှုမှဆူပွက်ခြင်းဖြင့်ရရှိသောဖြစ်သည်။ သူလည်းအလွန်အာရုံစိုက်သည်။ ဒီသကြားအစားထိုးကိုဆေးဆိုင်များနှင့်အမျိုးမျိုးသောအထူးစတိုးဆိုင်များတွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။

ဆေးဆိုင်များရှိ Stevia ချိုသောဈေးနှုန်း

တက်ဘလက်အတွက် stevia ပျမ်းမျှကုန်ကျစရိတ် 140 - 170 ရူဘယ်။ အမှုန့်၌ဤသကြားအစားထိုး၏စျေးနှုန်း, အလေးချိန်ပေါ်မူတည်။ 100 မှ 400 မှရူဘယ်။

အပင်ရွက်ခြောက်၏ကုန်ကျစရိတ်

ခြောက်သွေ့သော stevia ရွက်များကိုလက်ဖက်၊ ကော်ဖီနှင့်အခြားအချိုရည်များကိုချိုစေရန်ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ ဆေးဆိုင်များတွင်ပျမ်းမျှကုန်ကျငွေသည်ရူဘယ် ၁၀၀ မှ ၄၅၀ အထိရှိသည်။

ခြောက်သွေ့သော stevia အရွက်

Stevia ပါသောလက်ဖက်ရည်ကြမ်းသည်မည်မျှကုန်ကျမည်နည်း။

ဤသောက်သုံးမှုသည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုမတိုးစေပါ။ ၎င်းတွင်ပါဝင်သောအရာများသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည်ဖိအားကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ ဆေးဆိုင်များတွင်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၏ပျမ်းမျှကုန်ကျစရိတ်သည်ရူဘယ် ၇၀ မှ ၁၀၀ အထိဖြစ်သည်။

ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ

ဗီဒီယိုထဲမှာ stevia ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများအကြောင်း:

Stevia သည်သဘာ ၀ မရှိသောသကြားအစားထိုးပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဤအပင်ကိုအစားအစာထဲသို့မိတ်ဆက်ပေးခြင်းဖြင့်သင်သည်ခန္ဓာကိုယ်၏တုံ့ပြန်မှုကိုဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်လေ့လာရန်လိုအပ်သည်။

မြက်ကိုတစ် ဦး တစ်ယောက်သည်သည်းမခံသောအစာခြေလမ်းကြောင်းနှင့်ဓာတ်မတည့်မှုအဖြစ်ထင်ရှားလျှင်၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းကိုရပ်ဆိုင်းသင့်သည်။ stevia ကိုအသုံးမပြုခင်၊ အထူးကုဆရာဝန်ကြီးနှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်။