များသောအားဖြင့်သကြားဓာတ်သည်သူတို့၏အစားအစာတွင်မည်သို့အစားထိုးနိုင်သည်ကိုစဉ်းစားရလေ့ရှိသည်။
အမှန်စင်စစ်ယနေ့စျေးကွက်တွင်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောဝိသေသလက္ခဏာများရှိသည့်ချိုမြိန်သောအရေအတွက်များစွာရှိသည်။
Erythritol သည်လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်အကုန်ပိုင်းတွင်သိပ္ပံပညာရှင်များတီထွင်ထုတ်လုပ်သည့်ဆန်းသစ်သောသကြားဖြစ်သည်။ ၎င်းဒြပ်ပေါင်းသည်ထူးခြားသောအားသာချက်များရှိသော်လည်း၎င်းသည်၎င်း၏သဘာဝအတွက်အထူးတန်ဖိုးထားသည်။
ဖွဲ့စည်းမှု
Erythritol သည်အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲအမှုန့်နှင့် polyhydric သကြားအရက်ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ erythritol သည်စပ်ဓာတ်ပါ ၀ င်သည့်စပ်သောမော်လီကျူးတစ်ခုဖြစ်သည်။.
Erythritol သည်အီသနော၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုမပိုင်ဆိုင်ပါ။ ထို့အပြင်၎င်းသည်လျှာစွန်းတွင်ရှိသော receptors များကိုလှုံ့ဆော်ပေးနိုင်သည့်ရိုးရှင်းသောသကြားကဲ့သို့စွမ်းရည်ရှိသည်။ သူတို့ကချိုမြိန်အရသာအတွက်တာဝန်ရှိသည်။
Erythritol Sweetener
သဘာဝအချိုဓာတ် erythritol ကို tapocaoca နှင့် corn ကဲ့သို့သောဓာတ်ဓာတ်အပင်များမှရရှိသည်။ ၄ င်း၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အထူးသဘာဝတဆေးဖြင့်အချဉ်ဖောက်ခြင်းကိုအသုံးပြုသည်။ ၎င်းတို့သည်ပျား၏ပျားလပို့ကိုဝင်သောအပင်များမှလတ်ဆတ်သောဝတ်မှုန်မှထုတ်ယူသည်။
Erythritol ကိုမကြာခဏ "ဖရဲသီးအချိုဓာတ်" ဟုခေါ်သည်။ ၎င်းသည်ဤပစ္စည်းသည်အချို့သောအသီးများ (စပျစ်သီး၊ ဖရဲသီး၊ သစ်တော်သီးများ) မှိုများနှင့်မှိုများတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ပါဝင်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်စင်ကြယ်သောပုံစံတွင် erythritol ကိုဝိုင်နှင့်ပဲပိစပ်များတွင်လည်းတွေ့နိုင်သည်။
အရသာအတွက်ဤချိုမြိန်သည်သာမန်သကြားနှင့်ဆင်တူသော်လည်းတစ်ချိန်တည်းတွင်ချိုမြိန်သည်။
ဤအကြောင်းကြောင့်သိပ္ပံပညာရှင်များသည် erythritol ကိုအချိုမှုန့်ဖျော်ရည်ဟုခေါ်ကြသည်။
သတိပြုသင့်သည်မှာဆေးသည်လုံလောက်သောအပူတည်ငြိမ်မှုရှိသည်။ ဤပစ္စည်းသည် erythritol ကိုချိုင့်ဝှမ်း၊ အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ၊ အလှကုန်များနှင့်ဆေးဝါးများထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။
Erythritol သကြားအစားထိုး: အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ
eritthritis ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ:
- သွားမပျက်စီးပါဘူး။ သကြားကသင်သိသည့်အတိုင်းသွားကြွေလွှာပျက်စီးခြင်းနှင့်သွားပျက်စီးယိုယွင်းစေသောဘက်တီးရီးယားများ၏ကြီးထွားမှုကိုနှိုးဆွသည်။ သို့သော်ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့် eritthritis သည်ပါးစပ်အခေါင်းပေါက်တွင်ပုံမှန် pH အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့် anticaries ဂုဏ်သတ္တိများကိုထုတ်ဖော်ပြောကြားသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည် - ဝါးသွားဖုံးအမျိုးမျိုး၊ ပါးစပ်သန့်ရှင်းရေးအတွက်အသုံးပြုသည့်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုး၊ သွားတိုက်ဆေးများ၊
- အူနှင့်၎င်း၏ microflora ကိုမနှောက်ယှက်ပါ။ အချို့သောချိုမြိန်စေသည့်အရာများသည်အူလမ်းကြောင်းကိုထိခိုက်စေပြီး ၀ မ်းလျှောခြင်း၊ ဖောင်းပွခြင်းနှင့်မလိုလားအပ်သောဓာတ်ငွေ့များဖြစ်ပေါ်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ Erythritis သည် (၉၀%) အားလုံးနီးပါးသည်အူသိမ်မှတဆင့်သွေးစီးဆင်းမှုထဲသို့ ၀ င်ရောက်ပြီးအချိန်အတန်ကြာဆီးမှထွက်ခွာသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းအချိုဓာတ် ၁၀% သည်သာဘက်တီးရီးယားများတည်ရှိသောအူအတွင်းသို့ဝင်ရောက်သည်။ သို့သော်လေ့လာမှုများအရ၎င်းသေးငယ်သော erythritol ပမာဏသည်၎င်းတို့မှကစော်ဖောက်ခြင်းမဟုတ်ကြောင်း၊ ကျန်ရှိသော 90% ကဲ့သို့ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်ယူသောသဘာဝနည်းလမ်းဖြင့်၎င်း၊
- သုညကယ်လိုရီ။ erythritol မော်လီကျူးသည်အလွန်သေးငယ်သည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုဇီဝြဖစ်ပျက်စေခြင်းမရှိဘဲ၊ သွေးကြောထဲသို့လျင်မြန်စွာစုပ်ယူပြီးဆီးထဲ၌ထုတ်လွှတ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းဒြပ်ပစ္စည်းသည်အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့်မကိုက်ညီပါ။ ဆိုလိုသည်မှာကယ်လိုရီများပါ ၀ င်သည့်၎င်း၏ပုပ်နေသောထုတ်ကုန်များသည်ကိုယ်ခန္ဓာထဲသို့မဝင်ရဟုဆိုလိုသည် ထို့ကြောင့် erythritol သည်သုညစွမ်းအင်တန်ဖိုးရှိသည်။
- အနိမ့် glycemic နှင့်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း။ erythritol သည်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှု (သို့) သွေးဂလူးကို့စ်ပမာဏအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုလုံးဝမရှိကြောင်းသိပ္ပံနည်းကျသက်သေပြနိုင်ခဲ့သည်။ ပြီးတော့ဒါတွေအားလုံးက erythritol ဟာခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာဇီဝြဖစ်ပျက်မှုမရှိပါဘူး။
Erythritol ၏အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ
သိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုများအရဤပစ္စည်းသည်အဆိပ်ဖြစ်စေသောအကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိပါ။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လုံးဝလုံခြုံသည်။ သို့သော်အလွန်အကျွံသုံးစွဲမှု - တစ်ကြိမ်လျှင် ၃၀ ဂရမ်ထက်ပိုပြီးသုံးစွဲခြင်းသည်အလွန်ပြင်းထန်သည့်အားနည်းချက်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
erythritol အလွန်အကျွံသောက်ခြင်းသည်အခြားသကြားဓာတ်များကဲ့သို့ပင်ဖြစ်နိုင်သည် -
- အူရောင်ရောဂါ၊
- ကြွက်တက်ခြင်း
- ထိုင်ခုံချွတ်ချွတ်။
Erythritol သည် sucralose, stevia နှင့်အခြားအချိုဓာတ်များနှင့်အတူ multicomponent သကြားအစားထိုးပစ္စည်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင်လူကြိုက်အများဆုံးမှာ FitParad ဖြစ်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်သုံးပါ
Erythritol သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သွေး၏သကြားဓာတ်ကိုမြှင့်တင်ပေးနိုင်ခြင်းမရှိပါ၊ သုညကယ်လိုရီပါဝင်မှုရှိသော်လည်းတစ်ချိန်တည်းမှာပင်အရသာပျက်သွားပြီးသကြားဓာတ်ကိုလုံးဝအစားထိုးနိုင်ခြင်းမရှိပါ။
ထို့အပြင်ဆီးချိုရောဂါကိုပင်စားသုံးနိုင်သောဘီစကစ်နှင့်သကြားလုံးအမျိုးမျိုးအတွက်အီရီထritolကိုကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။
ဒါ့အပြင် erythritol ကိုသဘာဝအရထုတ်လုပ်တဲ့အတွက်နို့တိုက်နေစဉ်နှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်နေစဉ်အတိုက်အခံမပြုပါ။
ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချပါ
လူအများအပြားသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်အိပ်မက်မက်ကြသည်၊ သို့သော်ဤရည်မှန်းချက်ကိုရရှိရန်နေ့စဉ်အစားအစာမှသကြားပါသောအစားအစာများကိုလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။
Erythritol ချိုသည်အဝလွန်သူများအတွက်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း၎င်းတွင်သုညကယ်လိုရီပါဝင်မှုမရှိသောကြောင့်၎င်းကိုအချိုရည်များ၊ pastries များနှင့်အခြားဟင်းလျာများတွင်ထည့်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ဓာတုဗေဒပစ္စည်းမဟုတ်ပါ၊ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်လူ့ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်ပါ။
Analog
အောက်ပါ erythritol analog များခွဲခြားနိုင်ပါတယ်:
- stevia - တောင်အမေရိကအပင်မှကောက်နုတ်ချက်၊
- ရက်စက်သည် - ကျောက်အသီးများနှင့် sorbitol (E420) မှထုတ်ယူ;
- fructose - အမျိုးမျိုးသောသီးများမှပြုလုပ်သောအမြင့်ဆုံးကယ်လိုရီသကြားဓာတ်အစားထိုးခြင်း၊
- isomaltitis - sucrose မှဖန်တီးပြီး prebiotic (E953) ၏ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
- xylitol - သွားဖုံးနှင့်အချိုရည်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည် (E967)
- thaumatin နှင့် moneline - သူတို့ရဲ့အခြေခံသဘာဝပရိုတိန်းဖြစ်ပါတယ်။
Erythritol ချိုချိုပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း
၎င်း၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်, ဒီချိုမြိန်အလွန်စားသုံးသူယုံကြည်မှုရရှိခဲ့သည်။Erythritol ကိုအသုံးပြုသောသူများသည်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများမရှိခြင်း၊ ၎င်း၏ဘေးကင်းမှု၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းခြင်းနှင့်အရသာကင်းမဲ့မှုတို့ကိုသတိပြုမိသည်။
သို့သော်သုံးစွဲသူများသည်ထုတ်ကုန်၏စျေးနှုန်းမြင့်မားမှုကြောင့်အားနည်းချက်များဟုဆိုကြသည်။ သူတို့အဆိုအရလူတိုင်းထိုသို့သောမူးယစ်ဆေးဝါးကိုမဝယ်နိုင်ပါ။
ကုထုံးပညာရှင်များက erythritol သောက်ခြင်းနှင့်၎င်း၏ဘေးကင်းမှုကိုအကြံပြုခြင်းအားညွှန်ပြသော်လည်း၎င်းတို့သည်ခွင့်ပြုထားသောနေ့စဉ်နှုန်းကိုဆရာ ၀ န်တစ် ဦး နှင့်ဆွေးနွေးရန်ပြင်းပြင်းထန်ထန်အကြံပေးသည်။ သူတို့ကဒီထုတ်ကုန်ကိုဆီးချိုရောဂါနှင့်အဝလွန်ခြင်းရှိသူများသာမကကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံစတဲ့နေထိုင်လိုသူများအတွက်ဤအစားအစာကိုမိတ်ဆက်ပေးရန်အကြံပြုပါသည်။
ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ
ဗီဒီယိုမှ erythritol အခြေခံသကြားအစားထိုးသူများအကြောင်း
Erythritol သည်ထိရောက်မှုရှိသော volumetric သကြားဓာတ်အစားထိုးပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အလွန်နိမ့်သောကယ်လိုရီပါဝင်မှု၊ အလွန်ကောင်းသောဓာတုနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများနှင့်မြင့်မားသောဘေးကင်းလုံခြုံမှုဆိုင်ရာပရိုဖိုင်းရှိသည်။ အ ၀ လွန်သူနှင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။