သကြားသို့မဟုတ်ချို - ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ပိုကောင်းပြီးအကျိုးရှိမည်လား။

လူများသည်သကြားနှင့်ယင်းတွင်ပါသောထုတ်ကုန်များကိုအသုံးပြုခြင်းကိုရပ်တန့်ရန်ဆုံးဖြတ်ရသည့်အကြောင်းရင်းများစွာရှိသည်။ သို့သော်လူကြိုက်အများဆုံးသကြားလုံးများကိုအစားအစာမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ခြင်းသည်မဖြစ်နိုင်သည့်အလုပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

သကြားနှင့်သကြားဓာတ်သည်အဘယ်သို့သောအကြောင်းများနှင့်အကျိုးကျေးဇူးများကိုရှာဖွေခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေရန်မည်သို့ပြုလုပ်ရမည်ကိုပိုမိုအသေးစိတ်လေ့လာကြပါစို့။

သကြားဓာတ်သည်သကြားနှင့်မည်သို့ကွာခြားသနည်း။

မီးဖိုချောင်တိုင်းတွင်တွေ့ရသောအဖြူရောင်သန့်စင်ထားသောထုတ်ကုန်သည် monosaccharide ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အမည်မှာ sucrose (ရင်းမြစ်များ - ရိဒ်နှင့် beets) ဖြစ်သည်။

ဒါကြောင့် sucrose က:

• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 99%;
• အင်ဆူလင်အဆင့်ကိုသိသိသာသာခုန်စေသောသွေးရည်ကြည်ထဲသို့ချက်ချင်းဝင်သောထုတ်ကုန်တစ်ခု၊
• အလွန်အကျွံအသုံးပြုခြင်းဖြင့်၎င်းသည်အစောပိုင်းအိုမင်းခြင်း၊ အဝလွန်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ၊ ကင်ဆာ၊ သွေးရောဂါများ၊
• ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအစာနီးပါးအသုံးမကျဒြပ်စင် (ဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်, etc မပါဝင်ပါဘူး) ။

sucrose အစားထိုးကွဲပြားခြားနားမှုနှင့်ပတ်သက်။ စကားပြော, သူတို့ကကြီးမားသောအုပ်စုနှစ်စုခွဲထားပါသည်မှတ်သားရပါမည်:

1. စစ်မှန်သောအစားထိုးfructose, xylitol, isomaltose နှင့်အချို့သောအခြားမျိုးစိတ်များပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့အားလုံးသည်သဘာဝဇာစ်မြစ်နှင့်လုံလောက်သောကယ်လိုရီပါဝင်မှုတို့ဖြစ်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာသူတို့သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်မသင့်လျော်ပါ။ သို့သော်၎င်းတို့သည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်တွင်ပိုမိုနှေးကွေးသည်၊ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်သို့ရုတ်တရက်ခုန်ခြင်းကိုရှောင်ရှားသည်။
2. သကြား - ကယ်လိုရီတန်ဖိုးသုညဖြစ်သည့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်တွင်ပါဝင်မှုကိုလုံးဝဖယ်ထုတ်ထားသည်။ လူကြိုက်အများဆုံး: aspartame, saccharin, sucralose နှင့် stevioside ။ လေ့လာမှုများအရထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာသုံးစွဲခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်း၌ဆိုးကျိုးများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

ဘာရွေးရမလဲ။ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအရဆရာ ၀ န်များအနေဖြင့်အချိုမှုန့်များကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုလိုသော်လည်း၊ အကန့်အသတ်ဖြင့်သာအသုံးပြုပါကနောက်ဆက်တွဲဆိုးကျိုးများကိုလျှော့ချရန်အတွက်ချိုမြိန်စေသည့်နည်းလမ်းများဖြင့်အစားထိုးအသုံးပြုပါ။

သကြားလုံးထဲမှာသကြားပါပါသလား

ထို့ကြောင့် fructose သည်အသီးများသောသကြားဖြစ်ပြီးချိုသောအသီးများမှထုတ်ယူပြီးအစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်လည်း sucrose အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသည်။

Isomaltose ကိုပျားရည်နှင့်ကြံတို့တွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ဂုဏ်သတ္တိများတွင်၎င်းသည် fructose နှင့်ဆင်တူသည်။ နှစ်ခုဖော်ပြထားသော xylitol ရွေးချယ်စရာများနှင့်အနည်းငယ်ကွာခြား။ Xylitol သည်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသောကြောင့်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအန္တရာယ်မဖြစ်စေကြောင်းသုတေသနမှသက်သေပြခဲ့သည်။

ကြီးမားသောဆေးများအနေဖြင့်၊ သကြားဓာတ်, စည်းကမ်းအတိုင်း, ဖွဲ့စည်းမှု၌မသကြားရှိသည်။ သို့သော်သူတို့၏အသုံးဝင်မှုသည်အငြင်းပွားစရာအချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဓာတုအငှားအစားထိုးခြင်းသည်ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်နိုင်သည်၊ အထူးသဖြင့်သင်သည်တင်းကြပ်သောဆေးပမာဏစံနှုန်းများကိုမလိုက်နာပါက။

သကြားအစားထိုးများ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု၏အချိုးအစား

အစားထိုးပေးသောအဓိကပေါင်းစပ်ချက်မှာကိန်းဂဏန်းများ (ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အရေးကြီးသည်) နှင့်သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်အဆင့် (ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရေးကြီးသည်) သိသိသာသာခုန်ခြင်းမရှိခြင်းကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။အိုး

ထိခိုက်မှုကိုအပြည့်အဝနားမလည်ပါ အချို့သောမျိုးစိတ်များကိုအဆိပ်အဖြစ်သတ်မှတ်ပြီးဖြစ်သည်။ ဤတွင်သာဓကအချို့သာဖြစ်သည်။ ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသော aspartame သည် ဦး နှောက်ကင်ဆာ၊ အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများ၊ အရေပြားပြproblemsနာများနှင့်အခြားအရာများကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

Sucrazite သည်စျေးအချိုဆုံးချိုမြိန်သည့်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအလွန်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသည်။ တစ်ကမ္ဘာလုံးအတိုင်းအတာအရဆိုဒါနှင့်အချိုဓာတ်များတွင်ထည့်သွင်းထားသောဆာခါနာသည်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုမြင့်မားသောကြောင့်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်တားမြစ်ထားသည်။

များသောအားဖြင့်အစားထိုးအမျိုးမျိုး (အထူးသဖြင့်ဓာတုပစ္စည်းများ) သည်လူတစ် ဦး အားပြင်းထန်သောငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုဖြစ်စေသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်စွမ်းအင်ကိုမပေးသောချိုမြိန်မှုကိုရရှိခြင်းကြောင့်ကိုယ်ခန္ဓာသည်အရွယ်အစားနှစ်ဆရှိရန်လိုအပ်သည်။

အကျိုးကျေးဇူးကိုရရှိနိုင်သော်လည်းနေ့စဉ်တင်းကျပ်စွာသောက်သုံးလျှင်၊ သင့်တော်သောရွေးချယ်ထားသောအစားအစာနှင့်တက်ရောက်နိုင်သည့်ဆရာဝန်၏အထွေထွေအကြံပြုချက်များကိုသာကြည့်နိုင်သည်။

ဘယ်အသုံးဝင်မလဲ။

သငျသညျကိန်းဂဏန်းကိုပြုပြင်ရန်နှင့် / သို့မဟုတ်ပုံမှန်သကြားဓာတ်သကြားဓာတ်ကိုလိုသည်သာမကသင်၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုမထိခိုက်စေလိုလျှင်, သဘာဝအစားထိုးရွေးချယ်ပါ။ အကောင်းဆုံးတစ်ခုမှာ stevia ဖြစ်သည်။

သို့သော်ဤအရာသည် Stevia ပါဝင်မှု ၁၀၀% ဖြစ်သည့်အရာနှင့်သာသက်ဆိုင်သည်။ သဘာဝထုတ်ယူမှုတွင်သကြားဓာတ်ထက်အနည်းဆုံး ၁၀ ဆချိုသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်သည်။

stevia ကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်ရရှိသောအကျိုးကျေးဇူးများ -

• သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချခြင်း၊
• သွေးကြောနံရံများအားဖြည့်;
• ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းဆန့်ကျင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
• ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်အားကောင်းစေခြင်း၊
• ပန်ကရိယတိုးတက်မှု၊
• သွေးပေါင်ချိန်ပုံမှန်;
• အရေပြား၏အသွင်အပြင်ကိုတိုးတက်အောင်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်ဂလူးကို့စ် analogue သည်ပိုကောင်းသနည်း။

အကောင်းဆုံးကတော့, ဒီမေးခွန်းကိုသင့်ဆရာဝန်ကမေးသင့်သည်။ ကျနော်တို့သာယေဘုယျအကြံပြုချက်များကိုငါပေးမည်။

ထို့ကြောင့်၊ အကယ်၍ သင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားအစားထိုးရန်လိုအပ်ပါက၊ အောက်ပါရွေးချယ်စရာများထဲမှတစ်ခုကိုရွေးချယ်ခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။

1. stevia။ မည်သည့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားကိုမဆိုအသုံးဝင်သည်။
2. ရက်စက်သည်။ ဤသည်အစားထိုးအသုံးပြုခြင်းအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုထိခိုက်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဆီးချိုရောဂါများအတွက် sucrose မှအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းသည်အရည်များတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သည်၊ ထိန်းသိမ်းခြင်းအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပြီးအပူကုသမှုကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ နေ့စဉ်စံသည် ၃၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။
3. fructose။ အသုံးပြုပါကအသုံးဝင်သည်၊ သို့သော်တင်းကျပ်စွာကန့်သတ်ထားသည့်ပမာဏသာ (တစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၄၀ ဂရမ်အထိ) သာဖြစ်သည်။ မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ထိန်းသိမ်းခြင်း၊ ၎င်းတွင်ကယ်လိုရီများစွာပါ ၀ င်သော်လည်းကျန်းမာရေးအတွက်လုံးဝလုံခြုံသည်။

ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ

ပိုကောင်းသောသကြားသို့မဟုတ်ချိုဘာလဲ ဗီဒီယိုမှအဖြေ:

မျှတသောအစားအစာနှင့်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုလျှော့ချသောဆေးဝါးများအတွက်မှန်ကန်စွာရွေးချယ်ထားသောနည်းလမ်းသည်သင့်အားဆီးချိုရောဂါရှိကြောင်းသိထားလျှင်ပင်အသက်ရှည်ရှည်နေထိုင်ရန်အခွင့်အလမ်းကိုအခြေခံသည်။

သကြားဓာတ်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုသာသွယ်ဝိုက်ထောက်ပံ့ပေးနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့်သန့်စင်ထားသောသကြားဓာတ်ကိုလုံးဝငြင်းပယ်ခြင်းကသင့်အားကျန်းမာလာစေရန်ကူညီလိမ့်မည်ဟုမမျှော်လင့်ပါနှင့်။