သစ်သီးများနှင့်ဆီးချို - မည်သည့်အသီးကိုမဆိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်စားနိုင်သည်၊

အာဟာရဗေဒပညာရှင်များနှင့် endocrinologists သည်ဆီးချိုရောဂါအားသူတို့၏အစားအစာများတွင်အမျှင်ဓာတ်ပိုမိုမြင့်မားစွာထည့်သွင်းရန်အကြံပေးသည်။

ချိုမြိန်သောအချဉ်သီးများတွင်အစာခြေစနစ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသော pectin, vitamin, minerals, dietary fiber ပါဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်အသီးကိုစားနိုင်ကြောင်းနှင့်မည်သည့်အရာသည်မစားနိုင်ကြောင်းသိရန်အရေးကြီးသည်။

နိမ့်ကျသောအညွှန်းကိန်းကိုထိန်းသိမ်းရန်လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများကိုစားသုံးရန်အကြံပြုသည် - အပူကုသမှုနှင့်ဖျော်ရည်ပြင်ဆင်မှု GI ။

ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်အသီးများစားနိုင်သည်

ဤမေးခွန်း၏အဖြေသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်တန်ဖိုးများအတက်အကျပေါ်သက်ရောက်မှုတစ်ခုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အညိုရင့်ရောင်အညွှန်းကိန်းနိမ့်လေအသီးများများစားနိုင်လေလေ။

အသီးအနှံများသည်ဗီတာမင်များ၊ ပျော်ဝင်နိုင်ပြီးမပျော်ဝင်နိုင်သည့်အမျှင်များပေါများသည်။ သဘာဝသကြားဓာတ်ပါဝင်သောသဘာဝထုတ်ကုန်များဖြစ်သော fructose သည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအကျိုးပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး

ဆီးချိုရောဂါတွင်အောက်ပါအသီးများသည်အသုံးဝင်သည်။

• သစ်တော်သီး ဗီတာမင်တွေများများစားစား၊ "မကောင်းတဲ့" ကိုလက်စထရော, အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှု၏လှုံ့ဆော်မှု, ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များ၏ activation ၏အဆင့်ဆင့်ကျဆင်း။ ပျှမ်းမျှသစ်တော်သီးတွင်ဖိုင်ဘာပါဝင်မှုသည်ငါးဂရမ်ထက်ပိုသည်။ GI သည် ၃၄ ယူနစ်ဖြစ်သည်။
• ပန်းသီး ပျော့ဖတ်သာမကဘဲအခွံတွင်မပျော်ဝင်နိုင်သောပျော်ဝင်နိုင်သောအမျှင်များ၊ အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ အစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အပေါ်အပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှု၊ ကိုလက်စထရောလ်ပြားများမှသွေးကြောများသန့်စင်ခြင်း၊ အစွန်အဖျားလည်ပတ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ခြင်း၊ အစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း။ အလယ်အလတ်အရွယ်အသီးတွင်ကျန်းမာသောအစားအသောက်ဖိုင်ဘာ ၅ ဂရမ်နှင့် GPI ၃၀ ပါရှိသည်။
• ချယ်ရီသီး coumarin ၏မြင့်မားသောရာခိုင်နှုန်း, တက်ကြွ antithrombotic အကျိုးသက်ရောက်မှု။ ချယ်ရီသီးများပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်သွေးကြောများအနေဖြင့်အသည်းနာခြင်းနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖြစ်ပွားခြင်းကိုလျော့နည်းစေသည်။ အရည်ရွှမ်းသောအသားများတွင်သံ၊ ကြေးနီ၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဆိုးဆေး၊ အဖိုးတန်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ၊ ချယ်ရီသီးသည်ဗီတာမင်ဓာတ်များများစားစားဖြစ်သည်။ လေ့လာမှုများအရအက်စ်ကောဘစ်နှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်၊ အရသာရှိတဲ့အသီးများရဲ့ glycemic အညွှန်းကိန်း 25 ယူနစ်ဖြစ်ပါတယ်။
• Plum ။ အနိမ့်ကယ်လိုရီကျန်းမာထုတ်ကုန်။ Plum သည် pectin, potassium, magnesium, chromium, sodium, zinc, အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များပါဝင်သည်။ ဗီတာမင် P (အပူကုသမှုခံယူပြီးနောက်တွင်ပင်ဆက်လက်တည်ရှိသည်)၊ ရိုင်ဗိုဖလားဗင်၊ အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်။ Fibre သည်အူသိမ်အူမင်လုပ်ဆောင်မှုကိုကောင်းမွန်စေသည်၊ P-vitamin တ္ထုများသည်သွေးပေါင်ချိန်ကိုတည်ငြိမ်စေသည်၊ သွေးကြောဆိုင်ရာသွေးကြောရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်နှင့်“ ဆိုးသော” ကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ အလင်း laxative နှင့် diuretic အကျိုးသက်ရောက်မှု။ GL အဆင့် - 25 ယူနစ်။

မှည့်သောချယ်ရီ

ဆီးချိုရောဂါသည်အသီးများကိုစားသုံးနိုင်သော်လည်း၊

1. အနိမ့် GI နှင့်အတူပစ္စည်းများကိုရွေးချယ်ပါ။
2. လတ်ဆတ်သောအသီးကိုစားပါ။
3. အချဉ်နှင့်ချိုသောအချဉ်မျိုးကိုရွေးချယ်ပါ။
4. ဆောင်းရာသီတွင်သကြားမထည့်ဘဲသီးနှံများကိုလျင်မြန်စွာအေးခဲစေခြင်းမရှိဘဲကောက်ပဲသီးနှံများကိုသိမ်းဆည်းပါ။
5. ဖျော်ရည်ပြင်ဆင်ရန်ငြင်းဆန်။
6. ပိုးမွှားများကိုအသုံးမပြုဘဲဂေဟဗေဒဆိုင်ရာသန့်ရှင်းသောဒေသတွင်အသီးများစိုက်ပျိုးသည်ကိုသိလျှင်အခွံမပေးပါနှင့်။

အမျိုးအစား ၁ နှင့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားများအတွက်ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်းနှင့်မည်သို့ကွာခြားသနည်း

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူမည်သည့်အသီးများကဆီးချိုရောဂါရှိနိုင်သနည်း။

ပိုမိုပြင်းထန်သော (အင်ဆူလင်အပေါ်မှီခိုသော) ရောဂါပုံစံနှင့်ဆရာဝန်များသည်ပုံမှန်အင်ဆူလင်ထိုးဆေးကိုအာရုံစိုက်ကြပြီးအာဟာရသည်ဟော်မုန်းကိုစားသုံးရန်ထပ်ဆောင်းသည်။ ဆီးချိုရောဂါဒုတိယအမျိုးအစားတွင်ပန်ကရိယအပေါ်သက်ရောက်မှုသည်အစားအစာ၏အရည်အသွေးပေါ်မူတည်သည်။ မည်သည့်သွေဖီမှုမဆိုသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုတိုးပွားစေသည်။

ကျန်းမာသောဇီးသီး

မီနူးကိုရေးဆွဲတဲ့အခါသင်တစ်မျိုးဒါမှမဟုတ်တစ်မျိုးကသကြားဓာတ်ကိုဘယ်လိုသက်ရောက်သလဲဆိုတာကိုနားလည်ဖို့လိုတယ်။ မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းတန်ဖိုးများသောအသီးအနှံများစားသုံးခြင်းတွင်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာအားလုံးအတွက်မဖြစ်မနေလိုအပ်သည်။ သစ်သီးများကိုရွေးချယ်သောအခါချိုချဉ်သော၊ အချဉ်နှင့်အချဉ်မျိုးကိုရွေးချယ်ရန်အရေးကြီးသည်။ သံပုရာနှင့်သလဲသီး မှလွဲ၍ ဖျော်ရည်များကိုမစားသင့်ပါ။

Pectin ကြွယ်ဝသောအသီး

ပျော်ဝင်နိုင်သောဖိုင်ဘာသည်ခန္ဓာကိုယ်ကမစုပ်ယူနိုင်သော်လည်း၎င်းသည်ဤအရာ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုအလွန်အမင်းခန့်မှန်းရန်ခက်ခဲသည်။ အူလမ်းကြောင်းမှဖြတ်သွားသည့်အခါ pectin သည်အန္တရာယ်ရှိသောအရာများကိုစုပ်ယူသည်။ လက်စထရောကိုချည်နှောင်သည်။

အခြားအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ:

• ပျော့ပျောင်းသောဖုံးအုပ်ခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုပြသ;
• ဓာတ်တိုးခြင်းနှင့်လျှော့ချရေးဖြစ်စဉ်များပုံမှန်;
• အရံသွေးလည်ပတ်မှုမြှင့်တင်;
• အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုလှုံ့ဆော်;
• သတ္တုဒြပ်ပေါင်းများ၏ဆားများကိုခန္ဓာကိုယ်မှဖယ်ထုတ်ပေးသည်။
• "မကောင်းတဲ့" ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချ;
• ခန္ဓာကိုယ်ကနေအဆိပ်ဖယ်ရှားပေး;
• အကျိုးရှိသောအူလမ်းကြောင်း microflora ၏အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။

အနိမ့်ဆုံးအရိပ်လက္ခဏာရှိသောအသီးများစွာသည် pectin ကြွယ်ဝသည်။ ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါသည်စာရင်းထဲမှနာမည်တစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုပါဝင်သောသစ်တော်သီး၊ မက်မွန်သီး၊ ပန်းသီး၊ ချယ်ရီသီး၊ မချိုသော Plum များနေ့စဉ်ထည့်သွင်းရန်အသုံးဝင်သည်။

ထုတ်ကုန်များ၏အင်္ဂါရပ်များနှင့်ဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးအပေါ်သက်ရောက်မှု

အားနည်းသောပန်ကရိယတွင်ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးကိုဖယ်ရှားရန်အရေးကြီးသည်။

သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အလျင်အမြန်မြင့်တက်စေသောအမည်များ၊ ဆေးဆိုးများ၊ အစားအစာများ၊

ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဗီတာမင်ဓာတ်များကိုမျှတအောင်ပြုလုပ်ရန်၊ ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အမျှင်လုံလောက်သောပမာဏရရှိရန်လိုအပ်သည်။

လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအစားအစာတွင်အနည်းငယ်ချိုသာသောအသီးများမပါ ၀ င်ပါစေနှင့်။ အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်၊ ကောက်ကောက်၊ မုန့်ကိုဂျုံမှုန့်များဖြင့်အစားထိုးသင့်သည်။

မသုံးပါနှင့်

• အဆီပြန်သောငါးနှင့်အသား၊
• သောက်သည်အသား, ဝက်အူချောင်း;
• အဆီထုတ်ကုန်များ၊
• "အစာရှောင်ခြင်း" ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အတူအစားအစာ: မုန့်ဖုတ်, သကြားလုံး, ချောကလက်, သကြား, ကိတ်မုန့်;
• အမြန်အစားအစာ
• ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်;
• နံ့သာမျိုး
• mayonnaise, ဝက်အူချောင်း, မုန်ညင်း;
• သန္ဓေတားခြင်း
• တိရိစ္ဆာန်အဆီများ၊
• သစ်သီးခြောက်များ၊
• စည်သွတ်သစ်သီးဝလံများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊
• သကြားနှင့်အတူကြောပိတ်ဆို့မှုနှင့်ထိန်းသိမ်းထား;
• ခိုင်မာတဲ့ကော်ဖီနှင့်လက်ဖက်ရည်, အရက်။

သစ်သီးခြောက်များသည် GI မြင့်မားသည်

GI ထုတ်ကုန်များကိုအတွေ့အကြုံရှိသောအာဟာရဓာတ်နှင့် endocrinologist ၏လမ်းညွှန်မှုဖြင့်ထည့်သွင်း။ မီနူးကိုပြုစု။ ပြုပြင်ရန်လိုအပ်သည်။ ကျန်းမာရေးအခြေအနေ၊ ရောဂါ၏ပြင်းထန်မှု၊ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား၊ စွမ်းအင်သုံးစွဲမှု၊ လူတစ် ဦး ၏အသက်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။

အဘယ်သို့သောအသီးကိုသီးဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူမစားနိုင်ပါ

အထူးသဖြင့်ရောဂါပြင်းထန်လျှင်အသီးကိုသီးသောအသီးများဖြင့်စားရန်တားမြစ်ထားသည်။ ဆီးချိုရောဂါ၏ပထမ (အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသော) အမျိုးအစားတွင်အာဟာရ၏ဒုတိယအခန်းကဏ္ role ရှိသော်ငြားသွေးတွင်းသကြားဓာတ်တန်ဖိုးများမြင့်တက်မှုကိုမနှိုးဆွရန်အာဟာရလိုအပ်ချက်များကိုချိုးဖောက်။ မရပါ။

တားမြစ်ထားသည် -

• ရက်စွဲ၊
• ခြောက်သွေ့သောငှက်ပျောသီး၊
• ဝိုင်;
• စပျစ်သီး၊
• သင်္ဘောသဖန်းသီး;
• နာနတ်သီး။

သွေးထဲ၌သကြားဓာတ်ပမာဏများပြားလာခြင်းကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်သစ်သီးခြောက်များကို menu တွင်မထည့်သင့်ပါ။ အရသာရှိပြီးကျန်းမာသည့်အစားအစာအမျိုးအစားကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်ရန်ခက်ခဲလျှင်အာဟာရပညာရှင်များကထွက်ပေါက်ကိုကမ်းလှမ်းသည်။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်း - ၆-၇ နာရီကြာအောင်သုတ်ဆေး၊ သစ်တော်သီးခြောက်၊ ပန်းသီးရေတွင်စိမ်ထားပါ။ အရည်ကိုစစ်ထုတ်ပါ။

သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ သစ်တော်သီးများ၊ Plum များ၊ ချိုသောအရည်မပါဘဲအပူချိန်နိမ့်ကျသောအခါတွင်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်တွင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ Gl ၏တန်ဖိုးသည်ယူနစ် ၃၀ ဖြစ်သည်။

အနိမ့် Glycemic အညွှန်းကိန်းအသီး

• ပန်းသီး - Gl - ၃၀ ယူနစ်၊
• မချိုမြိန်သော (အနီရောင်) ဇီးသီး - Gl - 25;
• သစ်တော်သီး: Gl - 34;
• ချယ်ရီသီး: Gl - 25;
• apricots (လတ်ဆတ်သော): Gl - 20;
• Nectarines: GL - ၃၅ နှစ်။

ဆီးချိုရောဂါကြောင့်သစ်သီးများကိုလုံးဝစွန့်ပစ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အစားအသောက်ဖိုင်ဘာနှင့် pectin ဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသော GI အနိမ့်အမည်များကိုရွေးချယ်ရန်အရေးကြီးသည်။

အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုကတော့ပန်းသီး၊ ချယ်ရီသီး၊ Plum အနီရောင်၊ သစ်တော်သီးသစ်များရဖို့ဖြစ်တယ်။ ဆီးချိုရောဂါသည်မည်သည့်အသီးကိုမစားသင့်ကြောင်း၊ သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းတည်ငြိမ်မှုကိုကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲမည်သည့်အစာကိုစားနိုင်သည်ကိုသိရှိရန်လိုအပ်သည်။

ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ