Creamy ဗာဒံကြက်သားရည်

အရသာရှိတဲ့ကြက်သားပူပြင်းတဲ့ဟင်းချိုဟာရာသီဥတုအခြေအနေမှာမဖြစ်မနေလိုအပ်တယ်။ ကျနော်တို့ကမုန့်နှင့်ဗာဒံသီးများနှင့်အတူအမြန်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ကမ်းလှမ်း။ ၎င်းသည်အလွန်အရသာရှိသော Creamy ဖြစ်လာပြီးသင်ကြိုက်နှစ်သက်ရာကိုခံစားနိုင်ပြီးအကျွမ်းတဝင်မီနူးသို့အမျိုးမျိုးကိုယူဆောင်လာလိမ့်မည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်သားလေး၊
• ကြက်သွန်ဖြူ ၃ လေးညှင်းပွင့်၊
• ၁ ကြက်သွန်၊
• ကြက်သား ၁ လီတာ၊
• 330 ဂရမ်မုန့်;
• 150 ဂရမ်မုန်လာဥ;
• ကြက်သွန် ၁၀၀ ဂရမ်၊
• ဝက်ပေါင်ခြောက် 100 ဂရမ်;
• လှော်နှင့်မြေ (အမှုန့်) ၏ပျားရည် ၅၀ ဂရမ်၊
• ဗာဒံပွင့်ချပ် ၂ ဇွန်း၊
• သံလွင်ဆီ 1 ဇွန်း;
• 2 ပင်လယ်အော်အရွက်;
• လေးညှင်းပွင့်၊
• ငရုတ်ကောင်း;
• ငရုတ်ကောင်း၊
• ဆား။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ 4 servings အဘို့ဖြစ်ကြ၏။

စွမ်းအင်တန်ဖိုး

ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုပန်းကန်လုံး ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်တွက်ချက်သည်။

ဟင်းချက်

1.

ကြက်သားရင်သားများကိုရေအေးအောက်တွင်ဆေးကြောပြီးလျှင်လက်သုတ်ပုဝါနှင့်သုတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီများကိုဆေးကြောပြီးအခွံခွာပါ။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်နှင့် batun ဖယ်ရှားပြီးသေးငယ်တဲ့ Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်။ မုန်လာဥနီများကိုအခွံခွာပြီးပါးလွှာသောအချပ်များထဲသို့ခွဲပါ။ ဝက်ပေါင်ခြောက်ထမင်း။

2.

သံလွင်ဆီကိုဒယ်အိုးငယ်ထဲထည့်ပြီးကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုအရသာခံသည်အထိကြော်ပါ။ ဝက်ပေါင်ခြောက်၏အချပ် Add သူတို့ကိုsauté။

မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်မြေပြင်ပျားရည်ထည့်ပါ။ မုန့်ပိုထူသည့် texture ရှိသည့်တိုင်အောင်မိနစ်အနည်းငယ်မျှမျှတည်ထားပါ။

3.

ကြက်သားထုပ်များကိုအိုးထဲသို့မီးဖိုပေါ် တင်၍ ပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်လေးညှင်းပွင့်များထည့်ပါ။ ဟင်းရည်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ အသားချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်။

4.

ဟင်းရည်ထဲမှကြက်သားရင်သားများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ ထို့နောက်အသားများကိုဒယ်အိုးထဲသို့ပြန်ထည့်ပါ။

ဟင်းရည်ထဲသို့ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်မုန့်ငံပြာရည်တို့ဖြင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ထည့်ပါ။ cayenne ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ဟင်းချိုအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။

5.

ပန်းကန်ပေါ်တွင်အမှုန့်များကိုသွန်းလောင်း၊ ပန်းကန်ကိုဗာဒံပွင့်ချပ်နှင့်အလှဆင်ပါ။ Bon appetit!